Манго - це такий екзотичний фрукт. Манго бувають різних видів. На мій погляд, найсмачніші манго ростуть в Таїланді . Вони жовтого кольору, дуже солодкі і соковиті. Смак манго віддалено нагадує персик, але ніжніший і соковитий.
На фото: фрукти манго, Таїланд
Як вибрати манго
Купити манго можна на ринку або в магазинах. Вибирайте жовті фрукти. Врахуйте, що внітрі манго велика кісточка, тому вибирайте фрукти побільше. Манго повинен бути гладким, без зморшок. Зморшкуватий манго - старий.
Як вибрати манго. На фото: манго з Таїланду
Манго дуже ніжний фрукт, швидко псується. Перевірте, щоб фрукт був однорідного кольору і злегка м'яким (чуть-чуть), значить, дозрів. Якщо збираєтеся перевозити манго додому, обирайте жорсткі фрукти. Манго можна здавлювати і бити, тому навіть на ринку манго вам загорнутий спершу в папір, потім - в пакет.
Як їдять манго
Є кілька способів, як є манго. Найпопулярніші:
1 спосіб
Чи не очищаючи від шкірки, розріжте манго навпіл, близько до кісточці:
Як є манго. фото
Виріжте подовжню кісточку, щоб вийшло 2 половинки манго:
Як є манго. фото
Ось така кісточка у манго:
Як є манго. фото
Потім зробіть на м'якоті манго сіточку, не зачіпаючи шкірку.
Як є манго. фото
Виверніть навиворіт шкірку, щоб кубики манго виявилися зовні.
Як є манго. фото
Їжте манго виделкою або тримаючи в руках.
Як є манго. фото
2 спосіб
Почистіть манго як картоплю, тонко зчищаючи шкурку, - зі стиглого манго шкірка сама легко знімається, досить трохи підчепити ножем. Ні в якому разі не скабліте манго! Потім виріжте акуратно кісточку, - дуже ніжно, не здавлюючи манго. Решта половинки поріжте кубиками.
Як є манго. фото
Тут же на фото є третій спосіб, коли манго їдять ложкою, дістаючи кубики з шкірки.
Їжте манго виделкою, краще - виделкою для фруктів. Коли робили фото, у нас вилок для фруктів не було під рукою :) Чистити манго краще в поліетиленових рукавичках.
Як же все-таки правильно їсти манго?
На мій погляд хороший стиглий манго можна їсти тільки другим способом. Перший спосіб - розвага для туристів. Так як манго неймовірно соковитий, то в першому випадку ви придушити фрукт і є манго все-одно доведеться, притримуючи шкірку рукою, - сік стікатиме по руках і капати на одяг. Другий же спосіб більш естетичний - один раз забруднишся, зате потім культурно їси і насолоджуєшся чудовим смаком.
Ось такі соковиті шматочки манго на фото:
Шматочки стиглого манго. фото
До речі, зовсім не обов'язково самим чистити манго. будете є тайську їжу , Замовте на десерт Mango Sticky Rice або будь-який інший десерт. У багатьох кафе Таїланду подають нарізку манго (2 способом). Ціна манго, нарізаного часточками, - близько 80 бат. Ціна манго в магазині - 150 бат за кілограм, на ринку купити манго можна за 90 бат за кілограм. Вага одного хорошого манго - 400-450 гр. Якщо берете на туристичному ринку один манго, вам можуть його відразу і порізати.
Навіщо є манго? :)
Крім того, що фрукти манго дуже смачні, вони ще й корисні.
Зелені недостиглі манго, виявляється, теж корисні. Вони покращують роботу кишечника. Пара зелених манго в день допоможуть уберегтися від запору, діареї і геморою, і навіть очищають печінку.
З'їдайте 1-2 зелених плодів манго в день і ваші судини стануть більш еластичними. Манго також корисний при анемії, оскільки містить багато заліза. У ньому багато вітаміну С, тому манго відмінно допомагає від авітамінозу.
Стиглі фрукти манго містять вітамін А у великих кількостях, який благотворно впливає на зір: позбавляє від «курячої сліпоти», зменшує сухість рогівки та ін. Стиглі манго покращують імунітет і захищають від застуди.
Ще стиглі плоди манго сприяють здоровому схудненню (не те, що чай для схуднення :))
Їжте манго, насолоджуйтеся і оздоровлюйтеся!
А ви як їсте манго?
Друзі, приєднуйтеся до нас в 
← Жми «Подобається» і читай нас у Фейсбуці
Навіщо є манго?
А ви як їсте манго?
