- особливості страви
- З апельсином і авокадо
- складові
- Покрокова інструкція
- складові
- Покрокова інструкція
- складові
- складові
- Покрокова інструкція
- складові
- Покрокова інструкція
Салат з морським коктейлем - це корисна і приємна їжа. На приготування такого салату потрібно мало часу, його можна подавати як закуску або як повноцінного страви. Підтвердженням цьому служать численні рецепти з макаронами або рисом. Дуже привабливі теплі салати, в які кладуться обсмажені або варені морепродукти, заправлені соусами і свіжою зеленню.
зміст
Відкрити повний зміст
[Приховати]
особливості страви
Всі морепродукти поділяються на дві групи:
- ракоподібні - креветки, краби, лангусти, омари і лобстери;
- молюски - гребінці, мідії, устриці, кальмари, восьминоги і ін.
До них дуже підходять всілякі спеції і свіжа зелень, роблячи приготовані страви вишуканим частуванням на столі. До заправці салатів потрібно ставитися з великою увагою. Не варто обмежуватися тільки майонезом. Їх можна приправляти оцтом, гострим соусом, соками цитрусових, соєвим соусом, а різні спеції додадуть страві своєрідний «національний відтінок», прирівнявши їх до скандинавської, середземноморської або азіатської кухні.
З апельсином і авокадо
Зробити цей дивовижно свіжий, підбадьорливий і ситний салат з морепродуктами, який урізноманітнює ваше меню і сподобається домочадцям, не складе великих труднощів.
складові
- 200 г коктейлю;
- 1 апельсин;
- м'якоть одного авокадо;
- пучок салатного листя;
- оливкова олія, сіль перець.
Покрокова інструкція
- Зваріть креветки, очистіть від панцира.
- Очистіть авокадо і апельсин від кірки, вийміть кісточку з авокадо.
- Наріжте апельсин часточками, а авокадо - брусочками.
- Нарвіть на дрібні частини салатні листя.
- З'єднайте з фруктами, змішайте і викладіть в миску.
- Зверху покладіть морепродукти.
- Присмачите маслом, посоліть, поперчіть.
З фруктами
Простий салат, який приємно покуштувати в жаркий день, після активного проведення часу на пляжі. Готувати таке блюдо - одне задоволення!
складові
- 300 г морського коктейлю;
- 2 груші середнього розміру;
- 1 авокадо;
- дайкірі редис;
- пучок латуку;
- гірчиця.
Покрокова інструкція
- Відваріть коктейль в підсоленій воді (5 хвилин), промийте під струменем холодної води і просушіть.
- Наріжте фрукти дрібними кубиками.
- Латук нарвіть руками.
- Зробіть соус з вершків з гірчичною пастою, залийте його в салатні листя і додайте морепродукти.
- Ретельно змішайте.
- Сіль за смаком.
З руколою і оливками
У рецепт цього легкого страви записані свіжі огірочки, які в поєднанні з руколою і маслинами надають салату особливу пікантність.
складові
- 200 коктейлю з морепродуктів;
- 70 г руколи;
- 2 огірочка (свіжих);
- оливки;
- 2 ч. Л. свіжовичавленого лимонного соку (автор сюжету - Collection of Recipes).
Покрокова інструкція
- Помийте рукколу, обсушити її паперовими рушниками і нарвіть руками на дрібні частини.
- Вимиті огірки наріжте разом зі шкіркою дрібними скибочками.
- Разморозьте морепродукти, киньте їх в киплячу підсолену воду на 5 хвилин.
- У мисці перемішайте лимонний сік і масло.
- Наріжте маслини.
- Викладіть овочі і коктейль в салатницю.
- Перемішайте інгредієнти і полийте заправкою.
Салат «Вишуканий»
Неймовірно смачний салат, який освіжить в жаркий день, а взимку нагадає про тепле море і спекотному сонці. Розповідаємо з фото, як приготувати!
складові
- упаковка морепродуктів;
- 120 г оливок без кісточок;
- 2 свіжих огірочка;
- 2 варені яйця;
- 5 аркушів салату;
- 100 г овечого або козячого сиру;
- 7 ст. л. рослинної олії;
- зелень петрушки;
- сіль, чорний перець.
Покрокова інструкція
- Наріжте листя салату тонкими смужками.
- Дрібно нарубати яйця.
- Оливки поріжте кружечками.
- Підсмажте морепродукти.
- Змішайте компоненти.
- Додайте огірки, нарізані кубиками, і сир.
- Покладіть в салатник листя.
- Прикрасьте блюдо листочками петрушки.
З полуницею
Пікантний салат, від якого будуть без розуму всі члени сім'ї і гості.
складові
- 1 ст. морського коктейлю;
- 5 листків зеленого салату;
- 1 цибулина;
- 120 г ягід полуниці;
- 2 ст. л. масла оливи;
- 1 ч. Л. гірчичною пасти;
- 0,5 ст. л. оцту;
- 1 часникова часточка;
- сіль перець.
Покрокова інструкція
- Робимо заправку. Наріжте цибулю і перемішайте його з гірчицею. Пропустіть полуницю з часником через прес, залийте все продукти оцтом, маслом і ретельно перемішайте.
- Візьміть блюдо, викладіть на дно салатні листя, зверху покладіть обсмажену коктейль з морепродуктів.
- Полийте продукти соусом, поперчіть, посоліть.
- Салат подається в гарячому вигляді.
Фотогалерея «Різновиди морських коктейлів»
Відео «Смачний рецепт: вчимося готувати»
Простий рецепт смачного салату - порадуйте своїх близьких поліпшеними кулінарними навичками (автор сюжету - канал Швидко і Смачно).