Отдых в Украине

Отдыхайте с нами!

Блог Івана Савельєва - Америка і пиво - дружба міцніє (додані фото)

  1. Блог Івана Савельєва - Америка і пиво - дружба міцніє (додані фото)
  2. Блог Івана Савельєва - Америка і пиво - дружба міцніє (додані фото)
  3. Блог Івана Савельєва - Америка і пиво - дружба міцніє (додані фото)

Блог Івана Савельєва - Америка і пиво - дружба міцніє (додані фото)

Ще десять років тому мало хто назвав би США країною з розвиненою «пивний» культурою, такий, як наприклад, Німеччина чи Чехія. Але все змінюється!

Приїхавши в Америку вперше в 2004 році, я, як і, напевно, всі європейські туристи, виявив, що основні марки американського пива зводяться до десятку найменувань рідин приблизно однакового смаку і якості. Як приклад можете уявити собі відомий зараз у нас «Міллер» і недавно з'явився «Будвайзер» (не плутати з чеським «Будвар» - це величезна різниця). Представили? А тепер уявіть, що це пиво ще в два рази розбавили водою, і отримаєте так зване пиво «Лайт», міцністю близько 2-3% і смаку відповідного. Кожен на полицях супермаркетів був представлений своїм нормальним реінкарнацією, і версією «Лайт». З іноземних брендів присутні голландський «Хайніке» і мексиканська «Корона». І ще, звичайно ж, був старий добрий «Семюель Адамс» - єдиний масовий виробник американського пива, яке було схоже на пиво.

Величезним подивом для мене тоді було побачити в придорожньому барі справжніх, колоритних, бородатих далекобійників (прямо як в кіно), перед якими на столах стояли просто-таки гори жерстяних банок ... з-під випитого ними пива версії «Лайт» - і це при тому , що в барі було і розливне, і пляшкове пиво більш нормального типу. І ось це «Лайт» з їх іміджем кричущим ніяк не поєднувалося ...

Звичайно, це тільки мої спостереження того часу, і я абсолютно впевнений, що це неповна картина. Але масова - особливо, в так званих «серединних» штатах (Mid-West). З тих пір пройшло майже 10 років, і ситуація разюче змінилася. Зараз невеликі приватні пивоварні - один з найбільш швидко зростаючих бізнесів в Америці, а разом з бізнесом приходять і відповідні елементи культури. Наприклад, американці почали масово відзначати Октоберфест! Правда, все німецькі складності з вибором дати початку і кінця фестивалю, які там щороку різні, та ще й зовсім у вересні, тут спростили: Октоберфест - значить, першого жовтня, і крапка.

Американська тенденція запозичувати в світі все найкраще, але підходити до цього вдумливо і вносити свої удосконалення, відмінно спрацювала і тут. Якщо в Німеччині до сих пір все пиво вариться згідно з німецьким законом про «чистоту пива» від 1516 року, за яким пиво може складатися тільки з трьох інгредієнтів - ячменю, хмелю та води, то американці не бояться експериментувати, і тому палітра різних смаків пінного напою тут значно ширше. Ну і звичайно, тільки в США могла народитися мережу пивних барів під назвою «Yard House» , В кожному з яких є БІЛЬШЕ СОТНІ (!!!) сортів розливного пива.

Таке ось вийшло вступ. А оскільки в нашій поїздці ми опинилися в США якраз на початку жовтня, то ми, звичайно ж, стали свідками і безпосередніми учасниками всіх цих веселих пивних заходів. Ось, наприклад, місто Сіетл, місцева пивоварня Fremont . Зовні - біргартен цілком в німецькому стилі:

Усередині все по-простому, але зверніть увагу на кількість їх власних сортів пива - цілком можна порівняти з хорошою німецької пивоварнею.

А це місто Портленд, бар однієї з найбільших місцевих пивних компаній штату Орегон, Desсhutes . Обстановка всередині цілком під стати хорошою німецької пивної. Якість напою на висоті, от тільки закуски, звичайно, інші - тут як і раніше в пошані гамбургери і курячі крильця.

Багато пивні компанії роблять супутню продукцію в своєму фірмовому стилі, і в першу чергу, посуд для барів. Ось які оригінальні склянки придумала компанія Rogue:

Ну, і нарешті, саме чудове октоберфестівське заходу, який нам тут вдалося відвідати, називалося "Пивний поїзд". Біля підніжжя всесвітньо відомої гори Рейнер в штаті Вашингтон є історична залізниця , По якій можна покататися на справжньому старому поїзді з паровозом. Там же є і залізничний музей, де можна побачити старі локомотиви, вагони і все, пов'язане із залізницею.

Заради Октоберфесту ці хлопці вирішили один з рейсів цього старого поїзда реорганізувати в «пивний тур». По дорозі до музею, поки паровоз не поспішаючи тягнув вагони зі швидкістю 30 км / год, пасажирам розливали пиво. Спочатку в обмін на талончики, потім на них забили і стали це робити просто так:

Залізниця дуже стара, і виглядає мальовничо:

Але іноді на рейки падають дерева. На цей випадок у екіпажу напоготові бензопила. Затримка склала всього хвилин 10:

По приїзду в власне музей, в ангарі гостей чекали накриті столи, їжа, і знову-таки пиво, яке можна було випити в історичному вагоні-ресторані.

Значний локомотив старих часів:

Ну, і звичайно ж, наш паровоз крупним планом:

Вартість такого «пивного туру» склала всього 50 USD на людину. Посилання на всі сайти (для тих, кого цікавлять подробиці) є в тексті. Середня ціна пінти (близько половини літра) пива у всіх цих барах становить 4-6 USD.

Update:

Спеціально для невіруючих в американські здатності, і пишуть в коментах: "З приводу" більше ста сортів розливного пива ", мені здається явним перебільшенням: навіть у благополучній в повному плані європі кількість сортів бочкового пива в звичайному шинку - 4-5, в хорошому 7 -8, в дуже хорошому - 10-12 ... "викладаю фото, зроблені в одному з барів" Yard House "в Денвері. В общем-то вище в тексті вже було посилання на їх сайт, і цікаві могли піти по ній і переконатися у всьому самі. Проте, ось фото стійки з одного боку - спробуйте порахувати краники :))

А ось та ж стійка з іншого боку:

Вся стійка зроблена як одна велика ємність з нержавіючої сталі, в якій циркулює холодоагент, тому всі крани і сама стійка завжди охолоджені. А зверху можна бачити товсті труби - всередині них знаходяться трубки, що підводять пиво до кранів і знову ж таки, що циркулює холодоагент. А весь другий поверх цього бару - величезне сховище кег з різним пивом.

переглядів: 11914

Блог Івана Савельєва - Америка і пиво - дружба міцніє (додані фото)

Ще десять років тому мало хто назвав би США країною з розвиненою «пивний» культурою, такий, як наприклад, Німеччина чи Чехія. Але все змінюється!

Приїхавши в Америку вперше в 2004 році, я, як і, напевно, всі європейські туристи, виявив, що основні марки американського пива зводяться до десятку найменувань рідин приблизно однакового смаку і якості. Як приклад можете уявити собі відомий зараз у нас «Міллер» і недавно з'явився «Будвайзер» (не плутати з чеським «Будвар» - це величезна різниця). Представили? А тепер уявіть, що це пиво ще в два рази розбавили водою, і отримаєте так зване пиво «Лайт», міцністю близько 2-3% і смаку відповідного. Кожен на полицях супермаркетів був представлений своїм нормальним реінкарнацією, і версією «Лайт». З іноземних брендів присутні голландський «Хайніке» і мексиканська «Корона». І ще, звичайно ж, був старий добрий «Семюель Адамс» - єдиний масовий виробник американського пива, яке було схоже на пиво.

Величезним подивом для мене тоді було побачити в придорожньому барі справжніх, колоритних, бородатих далекобійників (прямо як в кіно), перед якими на столах стояли просто-таки гори жерстяних банок ... з-під випитого ними пива версії «Лайт» - і це при тому , що в барі було і розливне, і пляшкове пиво більш нормального типу. І ось це «Лайт» з їх іміджем кричущим ніяк не поєднувалося ...

Звичайно, це тільки мої спостереження того часу, і я абсолютно впевнений, що це неповна картина. Але масова - особливо, в так званих «серединних» штатах (Mid-West). З тих пір пройшло майже 10 років, і ситуація разюче змінилася. Зараз невеликі приватні пивоварні - один з найбільш швидко зростаючих бізнесів в Америці, а разом з бізнесом приходять і відповідні елементи культури. Наприклад, американці почали масово відзначати Октоберфест! Правда, все німецькі складності з вибором дати початку і кінця фестивалю, які там щороку різні, та ще й зовсім у вересні, тут спростили: Октоберфест - значить, першого жовтня, і крапка.

Американська тенденція запозичувати в світі все найкраще, але підходити до цього вдумливо і вносити свої удосконалення, відмінно спрацювала і тут. Якщо в Німеччині до сих пір все пиво вариться згідно з німецьким законом про «чистоту пива» від 1516 року, за яким пиво може складатися тільки з трьох інгредієнтів - ячменю, хмелю та води, то американці не бояться експериментувати, і тому палітра різних смаків пінного напою тут значно ширше. Ну і звичайно, тільки в США могла народитися мережу пивних барів під назвою «Yard House» , В кожному з яких є БІЛЬШЕ СОТНІ (!!!) сортів розливного пива.

Таке ось вийшло вступ. А оскільки в нашій поїздці ми опинилися в США якраз на початку жовтня, то ми, звичайно ж, стали свідками і безпосередніми учасниками всіх цих веселих пивних заходів. Ось, наприклад, місто Сіетл, місцева пивоварня Fremont . Зовні - біргартен цілком в німецькому стилі:

Усередині все по-простому, але зверніть увагу на кількість їх власних сортів пива - цілком можна порівняти з хорошою німецької пивоварнею.

А це місто Портленд, бар однієї з найбільших місцевих пивних компаній штату Орегон, Desсhutes . Обстановка всередині цілком під стати хорошою німецької пивної. Якість напою на висоті, от тільки закуски, звичайно, інші - тут як і раніше в пошані гамбургери і курячі крильця.

Багато пивні компанії роблять супутню продукцію в своєму фірмовому стилі, і в першу чергу, посуд для барів. Ось які оригінальні склянки придумала компанія Rogue:

Ну, і нарешті, саме чудове октоберфестівське заходу, який нам тут вдалося відвідати, називалося "Пивний поїзд". Біля підніжжя всесвітньо відомої гори Рейнер в штаті Вашингтон є історична залізниця , По якій можна покататися на справжньому старому поїзді з паровозом. Там же є і залізничний музей, де можна побачити старі локомотиви, вагони і все, пов'язане із залізницею.

Заради Октоберфесту ці хлопці вирішили один з рейсів цього старого поїзда реорганізувати в «пивний тур». По дорозі до музею, поки паровоз не поспішаючи тягнув вагони зі швидкістю 30 км / год, пасажирам розливали пиво. Спочатку в обмін на талончики, потім на них забили і стали це робити просто так:

Залізниця дуже стара, і виглядає мальовничо:

Але іноді на рейки падають дерева. На цей випадок у екіпажу напоготові бензопила. Затримка склала всього хвилин 10:

По приїзду в власне музей, в ангарі гостей чекали накриті столи, їжа, і знову-таки пиво, яке можна було випити в історичному вагоні-ресторані.

Значний локомотив старих часів:

Ну, і звичайно ж, наш паровоз крупним планом:

Вартість такого «пивного туру» склала всього 50 USD на людину. Посилання на всі сайти (для тих, кого цікавлять подробиці) є в тексті. Середня ціна пінти (близько половини літра) пива у всіх цих барах становить 4-6 USD.

Update:

Спеціально для невіруючих в американські здатності, і пишуть в коментах: "З приводу" більше ста сортів розливного пива ", мені здається явним перебільшенням: навіть у благополучній в повному плані європі кількість сортів бочкового пива в звичайному шинку - 4-5, в хорошому 7 -8, в дуже хорошому - 10-12 ... "викладаю фото, зроблені в одному з барів" Yard House "в Денвері. В общем-то вище в тексті вже було посилання на їх сайт, і цікаві могли піти по ній і переконатися у всьому самі. Проте, ось фото стійки з одного боку - спробуйте порахувати краники :))

А ось та ж стійка з іншого боку:

Вся стійка зроблена як одна велика ємність з нержавіючої сталі, в якій циркулює холодоагент, тому всі крани і сама стійка завжди охолоджені. А зверху можна бачити товсті труби - всередині них знаходяться трубки, що підводять пиво до кранів і знову ж таки, що циркулює холодоагент. А весь другий поверх цього бару - величезне сховище кег з різним пивом.

переглядів: 11914

Блог Івана Савельєва - Америка і пиво - дружба міцніє (додані фото)

Ще десять років тому мало хто назвав би США країною з розвиненою «пивний» культурою, такий, як наприклад, Німеччина чи Чехія. Але все змінюється!

Приїхавши в Америку вперше в 2004 році, я, як і, напевно, всі європейські туристи, виявив, що основні марки американського пива зводяться до десятку найменувань рідин приблизно однакового смаку і якості. Як приклад можете уявити собі відомий зараз у нас «Міллер» і недавно з'явився «Будвайзер» (не плутати з чеським «Будвар» - це величезна різниця). Представили? А тепер уявіть, що це пиво ще в два рази розбавили водою, і отримаєте так зване пиво «Лайт», міцністю близько 2-3% і смаку відповідного. Кожен на полицях супермаркетів був представлений своїм нормальним реінкарнацією, і версією «Лайт». З іноземних брендів присутні голландський «Хайніке» і мексиканська «Корона». І ще, звичайно ж, був старий добрий «Семюель Адамс» - єдиний масовий виробник американського пива, яке було схоже на пиво.

Величезним подивом для мене тоді було побачити в придорожньому барі справжніх, колоритних, бородатих далекобійників (прямо як в кіно), перед якими на столах стояли просто-таки гори жерстяних банок ... з-під випитого ними пива версії «Лайт» - і це при тому , що в барі було і розливне, і пляшкове пиво більш нормального типу. І ось це «Лайт» з їх іміджем кричущим ніяк не поєднувалося ...

Звичайно, це тільки мої спостереження того часу, і я абсолютно впевнений, що це неповна картина. Але масова - особливо, в так званих «серединних» штатах (Mid-West). З тих пір пройшло майже 10 років, і ситуація разюче змінилася. Зараз невеликі приватні пивоварні - один з найбільш швидко зростаючих бізнесів в Америці, а разом з бізнесом приходять і відповідні елементи культури. Наприклад, американці почали масово відзначати Октоберфест! Правда, все німецькі складності з вибором дати початку і кінця фестивалю, які там щороку різні, та ще й зовсім у вересні, тут спростили: Октоберфест - значить, першого жовтня, і крапка.

Американська тенденція запозичувати в світі все найкраще, але підходити до цього вдумливо і вносити свої удосконалення, відмінно спрацювала і тут. Якщо в Німеччині до сих пір все пиво вариться згідно з німецьким законом про «чистоту пива» від 1516 року, за яким пиво може складатися тільки з трьох інгредієнтів - ячменю, хмелю та води, то американці не бояться експериментувати, і тому палітра різних смаків пінного напою тут значно ширше. Ну і звичайно, тільки в США могла народитися мережу пивних барів під назвою «Yard House» , В кожному з яких є БІЛЬШЕ СОТНІ (!!!) сортів розливного пива.

Таке ось вийшло вступ. А оскільки в нашій поїздці ми опинилися в США якраз на початку жовтня, то ми, звичайно ж, стали свідками і безпосередніми учасниками всіх цих веселих пивних заходів. Ось, наприклад, місто Сіетл, місцева пивоварня Fremont . Зовні - біргартен цілком в німецькому стилі:

Усередині все по-простому, але зверніть увагу на кількість їх власних сортів пива - цілком можна порівняти з хорошою німецької пивоварнею.

А це місто Портленд, бар однієї з найбільших місцевих пивних компаній штату Орегон, Desсhutes . Обстановка всередині цілком під стати хорошою німецької пивної. Якість напою на висоті, от тільки закуски, звичайно, інші - тут як і раніше в пошані гамбургери і курячі крильця.

Багато пивні компанії роблять супутню продукцію в своєму фірмовому стилі, і в першу чергу, посуд для барів. Ось які оригінальні склянки придумала компанія Rogue:

Ну, і нарешті, саме чудове октоберфестівське заходу, який нам тут вдалося відвідати, називалося "Пивний поїзд". Біля підніжжя всесвітньо відомої гори Рейнер в штаті Вашингтон є історична залізниця , По якій можна покататися на справжньому старому поїзді з паровозом. Там же є і залізничний музей, де можна побачити старі локомотиви, вагони і все, пов'язане із залізницею.

Заради Октоберфесту ці хлопці вирішили один з рейсів цього старого поїзда реорганізувати в «пивний тур». По дорозі до музею, поки паровоз не поспішаючи тягнув вагони зі швидкістю 30 км / год, пасажирам розливали пиво. Спочатку в обмін на талончики, потім на них забили і стали це робити просто так:

Залізниця дуже стара, і виглядає мальовничо:

Але іноді на рейки падають дерева. На цей випадок у екіпажу напоготові бензопила. Затримка склала всього хвилин 10:

По приїзду в власне музей, в ангарі гостей чекали накриті столи, їжа, і знову-таки пиво, яке можна було випити в історичному вагоні-ресторані.

Значний локомотив старих часів:

Ну, і звичайно ж, наш паровоз крупним планом:

Вартість такого «пивного туру» склала всього 50 USD на людину. Посилання на всі сайти (для тих, кого цікавлять подробиці) є в тексті. Середня ціна пінти (близько половини літра) пива у всіх цих барах становить 4-6 USD.

Update:

Спеціально для невіруючих в американські здатності, і пишуть в коментах: "З приводу" більше ста сортів розливного пива ", мені здається явним перебільшенням: навіть у благополучній в повному плані європі кількість сортів бочкового пива в звичайному шинку - 4-5, в хорошому 7 -8, в дуже хорошому - 10-12 ... "викладаю фото, зроблені в одному з барів" Yard House "в Денвері. В общем-то вище в тексті вже було посилання на їх сайт, і цікаві могли піти по ній і переконатися у всьому самі. Проте, ось фото стійки з одного боку - спробуйте порахувати краники :))

А ось та ж стійка з іншого боку:

Вся стійка зроблена як одна велика ємність з нержавіючої сталі, в якій циркулює холодоагент, тому всі крани і сама стійка завжди охолоджені. А зверху можна бачити товсті труби - всередині них знаходяться трубки, що підводять пиво до кранів і знову ж таки, що циркулює холодоагент. А весь другий поверх цього бару - величезне сховище кег з різним пивом.

переглядів: 11914

Представили?
Представили?
Представили?

счетчик