столиця
Софія.
Мова
Офіційний - болгарська, також використовуються німецька, англійська та російська.
територія 
110,9 тис. Кв. км.
населення
Близько 9 млн. Чоловік. Основу населення складають болгари (89%), в країні також проживають турки, цигани, греки, вірмени, росіяни та інші народності. Інтенсивна міграція призводить до постійного зниження чисельності населення в країні.
віросповідання
Велика частина населення - православні християни, є мусульмани-суніти.
Різниця в часі
Від київського відстає на 1 годину.
Телефонний код
З України зі стаціонарного телефону дзвонити: 0-0-359- <код міста> - <номер телефону>
0 - вихід на міжмісто
0 - вихід на міжнародну лінію
359 - міжнародний телефонний код Болгарії
З України з мобільного телефону дзвонити: + 359- <код міста> - <номер телефону>
Телефони екстрених служб
Департамент по туризму Міністерства економіки - 987-97-78, факс - 981-25-15.
Довідкове бюро (телефони установ) - 144, домашні телефони - 145.
Прогноз погоди - 175.
Швидка допомога - 150.
Поліція - 166.
Автоінспекція (КАТ) - 165.
Дорожня допомога - 146.
Пожежна охорона - 160.
чайові
Чайові в зазвичай складають 5-8% в ресторані (в ресторанах вищої категорії - 10%), кафе і барі, якщо гість залишився задоволений. У таксі "на чай" зазвичай залишають 5% від суми за лічильником або округленням до цілого числа (основна оплата - строго за лічильником).
Валюта
Болгарський лев (BGL), рівний 100 стотинки. В обігу знаходяться монети і банкноти номіналом в 1, 2 і 5 левів, а також банкноти в 10, 20, 50 левів.
Відкрито з понеділка по п'ятницю з 9.00 до 16.00, перерва - з 12.00 до 13.00. У вихідні та святкові дні банки закриті.
Обмін валюти вигідніше проводити в обмінних пунктах, (Change, Exchange) ніж в банках або в готелях. У курортних районах курс обміну також дещо занижений. Перевага віддається євро або доларах США (ними навіть можна розплатитися в деяких невеликих магазинах, а також за послуги на пляжі). У деяких обмінних пунктах (найчастіше біля ринків) приймають російські рублі, але курс дуже невигідний.
Будьте уважні - обмінний пункт може запропонувати хороший курс обміну при комісії 1% від суми, про що буде говорити напис в цьому "обміннику". Однак сусідня напис (зазвичай дрібна і нерозбірлива) може повідомляти про те, що за таким курсом можна поміняти гроші, починаючи лише з певної суми (зазвичай досить великої), а більш дрібні суми змінюються за іншим курсом зі стягненням 15% -20% від суми обміну.
Кредитні карти, дорожні чеки і єврочеки поки не мають широкого поширення і приймаються тільки в банках і великих готелях. Оплата проводиться найчастіше готівкою.
ПДВ і tax-free: Іноземні туристи мають право на повернення ПДВ (20%) по системі "tax free" при покупці на суму не менше 1000 BGL в одному магазині. Повернення ПДВ проводиться в пункті повернення в аеропорту при виїзді з країни.
1 € = 1.95583 BGL
Географія
Держава знаходиться на південному сході Європи, на Балканському півострові. На півночі межує з Румунією, на півдні - з Туреччиною і Грецією, на заході - з Сербією і Македонією. На сході омивається водами Чорного моря.
Велика частина країни гориста (хребти Стара-Планина, Средна-Гора, Ріла, Пірін і Родопи), або горбиста. Найвища точка країни і Балканського півострова - м Мусала (2925 м). Північ країни зайнятий Нижнедунайской рівниною, в центрі - невелика Казанликська улоговина, а на півдні - велика Верхньофракійська низовина.
Політичний устрій
Демократична парламентська республіка. Главою держави є президент, а постійно діючим верховним органом законодавчої влади - однопалатні Народні збори (240 депутатів).
клімат
Помірний, на півдні - перехідний до середземноморського, більш прохолодний, ніж в інших місцях Європи на тій же широті. Середня температура січня становить від +2 С до -2 C, липня - від +20 до +25 C, на узбережжі - вище, а в горах - трохи нижче цього рівня. Середня температура морської води влітку - 21-23 С. Середньорічна кількість опадів - від 450 мм. на рівнинах до 1300 мм. у горах.
Національна кухня
Являє собою чудову суміш з традиційної слов'янської, турецької та грецької кулінарних традицій з сильним впливом національної самобутності країни. Особливостями болгарської національної кухні можна вважати одночасну теплову обробку продуктів на слабкому вогні, велика кількість овочів, помірне використання різноманітних приправ, часте застосування для виготовлення страв відкритих вогнищ ( "скара") і глиняного посуду.
У число національних страв входять "гювеч" - тушковане м'ясо з картоплею і овочами, "каварма" - блюдо з м'яса з грибами, цибулею і картоплею, "мусака" - рагу з рубленого м'яса, картоплі і яєць, "плакія" - тушкована з овочами риба, "кебабчета" або "кебабче" - смажені м'ясні ковбаски, яєчня з йогуртом "мекіцас", відбивна печінка ягняти з рисом і яйцем - "дроб-сарма", тушкована яловичина "чомлек", асорті "заважає скара" і безліч інших прекрасних страв.
У болгарській кухні широко застосовуються овочі в свіжому і маринованому вигляді, з них готують всілякі салати, овочеві страви і гарніри. В першу чергу, це знаменитий "Шопський салат" з різаних помідорів, огірків, болгарського перцю і ріпчастої цибулі, покритий зверху тертим овечим сиром. Також варто спробувати фаршировані грибами або бринзою помідори, грибний коктейль, тушковане м'ясо з овочами і цибулею (або тільки овочі з цибулею) - "яхнія", фаршировані виноградні листи "сарми", блюдо з баклажанів "імам баялди", блюдо з запеченого сиру і шпинату - "баніца", а також "піперкі Пална" ( "чушки") - начинений м'ясним фаршем або рисом перець.
Характерно, що болгари їдять багато хліба, кисломолочних продуктів, бринзи і овечого сиру ( "кашкавал"). Дуже популярні смачні густі супи - "чорба" з молодої баранини, моркви, картоплі, помідорів і цибулі, суп-пюре з фрикадельками - "тупцює супу", суп з свинячого шлунка - "Шкембі чорба", суп з сочевиці - "ляща чорба" , оригінальний суп з ягнятини - "Агнешка курбан чорба", а також знаменитий холодний суп "таратор" з кислого молока, огірків, тертого волоського горіха і цибулі.
Завершує трапезу чашка ароматної кави, до якого обов'язково запропонують "біле варення", млинці з медом, горіхи або пахлаву, а також неодмінний келих чудового болгарського вина. Відмінні червоні вина виготовляють по всій Болгарії. Найбільш знамениті "Памід", "Гимза", "Мавруд", "Мелнік", "Мерло", "Отелення" "Тракия" і "Каберне Совіньон".
Славляться білі "Мускат" з Карлово і Сунгурларе, білі вина "Хан Крум Трамінер", "Галатея", "Дімят", "Евксіновград", "Кадарка", "Магарешко мляко", "Рилски манастир", "Рислінг" і "Тамьянка ". Болгарія авляются і батьківщиною "ракії" - сливового бренді (яку, втім, виготовляють і з винограду, абрикосів, черешні та інших фруктів). Найбільш популярними сортами ракії є "Загорка", "Астіка", "Шуменський", "бісерний", "Мускатова" і "Врачанска". Вживається і "мастика", кращим сортом якої вважається "Перистері". Найбільш популярними (і міцними!) Сортами пива є "Шуменський пиво" (випускається з 1882 р), "Астіка" і "Загорка".
пам'ятки
У Софії - безліч чудових зразків церковної і історичної архітектури. Більшість екскурсій по місту починаються від стін собору Олександра Невського (Александроневська Лавра, 1882 - 1912 рр.) - найбільший собор Болгарії (площа - 2600 кв. М., Висота - 52 м., На дзвіниці собору встановлено 12 позолочених дзвонів, найбільший з яких важить 11 758 кг.). Однією з найцікавіших пам'яток столиці є побудована з червоної цегли на місці римської ротонди церква Св. Георгія - найстаріший храм Софії. Під готелем "Ріла" виявлені руїни римської резиденції з чудово збереглася мозаїкою.
У 119 км. на південь від столиці лежить знаменитий Рильський монастир (X ст.) - один з духовних центрів країни. На його території розташовані такі унікальні споруди, як п'ятиповерхова вежа (1335 г.) з церквою Преображення, церковні врата (XIV ст., Нині зберігаються в історичному музеї монастиря), що налічує 16000 томів монастирська бібліотека, Хрельова вежа, п'яти-купольний собор Успіння Богородиці , оригінальна "магерніца" - монастирська трапезна і ін.
У Пернике знаходяться руїни візантійської фортеці, а в Банкя (17 км. На захід від столиці) - кращий з болгарських термальних курортів з одами "універсального" складу. В долині річки Струма (76 км. На південний схід від Софії) розташований Земенській монастир (XIII в.) З унікальною церквою Св. Іоанна Богослова, знаменитою своїми прекрасними розписами.
У місто-заповідник Велико-Тирново, древню столицю Другого болгарського царства (1185 - 1393 рр.), Неодмінно варто заїхати задля огляду Царського палацу, живописних башень Патріарша і Балдуїна у фортеці Царевец на однойменному пагорбі.
В 7 км. на північ від Велико-Тирново розташований ретельно відновлений Преображенський монастир (XIV ст.) з чудовими фресками роботи Зографа і іконами майстра Доспевскі (1864 р). З іншого боку ущелини р.
Янтра лежить монастир Св. Трійці (1847 р), а в 12 км. на південь від Велико-Тирново розташований унікальний пам'ятник середньовічної архітектури - Кіліфаревскій монастир (1348 - 1350 рр., відновлений в 1718 р) з прекрасною церквою Різдва Богородиці (відновлена і перебудована в 1840 р).
У 3 км. на північний схід від Велико-Тирново розкинулося старовинне село Арбанасі, що славиться колоритними кам'яними будинками XVI - XVII ст., а також церквами Різдва Христового і Архангела (XVII ст.), які вважаються пам'ятками національної культури. А в 30 км. від міста розміщується бальнеологічний комплекс "Вонеща вода" з власними джерелами цілющої мінеральної води.
У отири (9 км. Від Габрово) розташований етнографічний музей під відкритим небом, де можна познайомитися з традиційними народними ремеслами, своєрідною народною кухнею і обрядами.
Шумен - тут обов'язково варто відвідати знаменитий пивоварний завод, Шуменський фортеця (XII - XIV ст., Зараз в ній музей), обласний Історичний музей, а також вважається найбільшою і красивою в Болгарії мечеть Томбул (1744 г.), за якою розташований турецький критий ринок.
Преслав (821 м) - колишня столиця Першого Болгарського царства. Самим знаменитим будинком стародавнього Велико-Преслава була кругла Золота церква (908 р, недавно відреставрована), цікаві Археологічний музей, руїни кріпосних стін цитаделі, королівського палацу і монастирі міста.
Національний історичний заповідник Мадара розташований в 18 км. на схід від Шумена. Місто славиться своїми печерами, а також скельним 25-метровим рельєфом "Мадарський вершник" (VIII ст.), Римської віллою і стінами середньовічної фортеці на вершині скелі.
У Плисці (681 р) цікаві відновлені Східні ворота (IX ст.), Фортеця Великого палацу, Палацова церква, Внутрішнє місто і руїни величезної трехнефной Великий базиліки (865 м).
У Пловдиві - обов'язково огляньте Трімонціум ( "три пагорба", старе місто) - римський форум, театр на 3 тис. Місць і ворота Хісар Капія (II ст. Н. Е.), А також мечеті Джума (XV ст.) І Імарет (1445 г.), собор Костянтина і Олени (1832 г.) з прекрасною галереєю ікон, розвалини фракійського міста Евмолпіас (II ст. до н. е.), амфітеатр Філіпа II Македонського, а також унікальні церкви - Св. Тижні, Св . Димитра і Св. Марини (1854 г.).
У південно-західній частині Пірінськіх гір знаходиться "найменше місто в країні" - Мелнік, знаменитий своїми винними погребами, скелями "Мелнікскіе піраміди", Роженського монастирем і церквою Св. Миколая Чудотворця.
Варна - місто славиться, в першу чергу, двома комплексами римських терм - лежачі на вулиці Хан Крум відносяться до II - III століть, а терми в районі порту є історичний пам'ятник IV ст.
Що лежить на маленькому кам'янистому півострові на північ від Поморіє і Бургаса, місто-музей Несебр (Несебир, стародавня Месембрія) - один з найдавніших міст Європи, що знаходиться під егідою ЮНЕСКО.
35 км. на південь від Бургаса, на маленькому мальовничому півострові, лежить найстародавніша грецька колонія на берегах Чорного моря - Созополь (Аполлонія, 610 р. до н.е..). Стара і нова (Харманіт) частини міста розділені зеленим парком, а потопаючі в садах традиційні дерев'яні будинки з еркерами і дерев'яними сходами на вапняковому фундаменті, є візитною карткою курорту.
Святкові дні
1 січня - Новий рік.
3 березня - День Звільнення Болгарії від османського ярма.
Квітень - Страсна п'ятниця.
Квітень - Великодній понеділок.
Квітень - травень - Великдень (дати цих свят змінюються за церковним календарем).
1 травня - День праці.
6 травня - День Георгія Побідоносця, офіційне свято збройних сил Болгарії.
24 травня - День слов'янської писемності і культури.
15 серпня - Успіння Богородиці.
6 вересня - День Об'єднання Болгарії.
22 вересня - День незалежності.
1 листопада - День всіх Святих.
6 грудня - День Конституції.
8 грудня - Непорочне зачаття.
25, 26 грудня - Різдво.
Пам'ятка туристу
Транспорт: В містах діють автобуси, тролейбуси і трамваї. У Софії існує метро (1 лінія). Вартість єдиного проїзного квитка коливається в межах 0,25 BGL в різних містах (0,4 BGL в софійському метрополітені). Подвійний квиток (дійсний протягом години) коштує 0,4 BGL, проїзний на п'ять днів - 4,4 BGL, на місяць - 21 BGL. На деяких курортах існують також міжміські єдині квитки різної періодичності. У багатьох населених пунктах і курортах поширені доступні за ціною маршрутні таксі.
Таксі: Таксі жовтого кольору з традиційними "шашечками", на бічному склі повинен бути закріплений прейскурант з розцінками, в більшості таксі можна навіть отримати чек. Діють денний і нічний (22.00-06.00) тарифи. Базові ціни (денний \ нічний тариф) - посадка - 0,29 \ 0,39 BGL, 1 км. пробігу - 0,48 \ 0,58 BGL, одна хвилина очікування - 0,16 \ 0,19 BGL, додаткове місце багажу - 5 BGL. На курортах водії таксі часто пропонують "договірні ціни", в цьому випадку можна і потрібно торгуватися.
Метро: В столиці є метрополітен. Вартість єдиного проїзного квитка 0,4 BGL.
Прокат автомобілів: Орендувати автомобіль на короткий термін можна, маючи лише національні туристичні права і "зелену карту" страхування автомобіля, а також вік не менше 21 року. Але слід взяти до уваги, що водіїв, які не мають міжнародних водійських прав, часто необгрунтовано штрафують. Введено дорожній податок для іноземців.
Дороги та правила водіння:
• Обмеження швидкості - 40-60 км \ год в населених пунктах, 90 км \ год за їх межами і 120 км \ год на автострадах. Дороги часто залишають бажати кращого, часто відсутня розмітка і освітлення, дорожні роботи зазвичай не обгороджені знаками, багато водіїв їздять з тьмяними або погашеними вогнями, часто на дорогах зустрічається сільський худобу або гужовий транспорт. Водіння машини в нетверезому стані (понад 0,5 проміле) або під впливом наркотиків заборонено.
• Частина автострад - платні. Вартість картки на тиждень 5 євро, на місяць - 12 євро. Карти можна купити на прикордонних переходах, портах, відділеннях пошти та на деяких заправних станціях.
Здоров'я: Медична страховка обов'язкова. Сертифікат про щеплення не потрібен. Перша допомога буде надана безкоштовно, за подальше лікування стягується плата.
Електрика: Електрика - 240 В., 50 Гц. У багатьох болгарських готелях йде інтенсивна реконструкція, тому все частіше в номерах зустрічаються розетки європейського зразка.
магазини:
• Кращі магазини Софії розташовані уздовж бульвару Вітоша і в галереї перед Палацом культури НДК.
• У місті Варні магазини можна знайти від вашого готелю до Драматичного театру.
• Магазини відкриті з понеділка по п'ятницю. Субота короткий день, багато магазинів працюють без вихідних (на курортах часто до 22:00).
• Продовольчі магазини нерідко працюють цілодобово (про що буде свідчити вивіска Non-stop).
• У містах Болгарії багато супермаркетів і великих торгових центрів.
сувеніри:
Болгарія - улюблене місце відпочинку українських туристів: близько, недорого і мова зрозуміла. Що ж можна привезти на пам'ять з золотих пляжів Болгарії?
• Роза: У всьому світі знаменита болгарська олійна троянда, яку вирощують в Долині троянд. Вона - один із символів країни. На її основі виготовляють не тільки ароматичні масла, парфуми, косметику, але також і такі оригінальні речі, як горілка з троянд, варення з троянд, рожевий лікер і навіть рожевий мед.
• Ракия: Популярний болгарський сувенір - місцева горілка "ракія". Досвідчені туристи радять брати мускатну. Інший цікавий напій - "мастика", один з найбільш купованих сортів - Peristera. При додаванні води він набуває молочно-білий колір. Вартість від 2 до 7 BGL.
• Вишивка: Болгарські майстрині славляться своєю вишивкою. Як сувенір можна придбати вишиті білосніжні блузки, скатертини, серветки, фіранки і рушники. Є ще непогані вишиті гаманці і сумочки з етнічними візерунками, сувенір солідніше - багато прикрашена національний одяг болгар.
• Кераміка: На ринках і в крамничках можна придбати симпатичні керамічні вироби - миски, глечики, тарілки і миски. Використовувати їх можна як для прикраси будинку, так і за прямим призначенням - для зберігання масла або сметани.
• Предмети культу: Болгарія - країна православна, тому звідти можна привезти на пам'ять релігійні сувеніри: позолочені ікони і хрестики.
• Морські сувеніри: Про золотих пісках і ласкавому Чорному морі нагадають прикраси з черепашок і картини, викладені черепашками і галькою, а також мініатюрні моделі корабликів.
Традиції:
• Прийнято пити червоне вино в місяці, в назві якіх є буква "р", а в інші - біле. Тому влітку в жарку погоду п'ють холодну біле вино.
• Якщо болгарин хитає головою з боку в бік, це означає "так", а коли киває, точніше злегка підкидає, - це означає "ні".
Митні правила:
• Ввезення і обмін валюти не обмежений (суму понад $ 1000 необхідно вписувати в митну декларацію), обов'язкового обміну немає. Вивезення валюти не повинен перевищувати суму, зазначену в декларації при в'їзді. Понад 20 тис. BGL (або еквівалент в іноземній валюті) можна вивозити з дозволу Болгарського народного банку. Невитрачені леви можна обміняти перед від'їздом з країни. Для цього необхідно подати довідку про первинний обмін з обмінного бюро.
• Декларуються також коштовності, фото-, кіно- і відеоапаратура, які потім повинні бути вивезені з країни.
• Дозволено безмитне ввезення сигарет - до 200 шт., Тютюнових виробів - до 250 гр., Вина - до 2 л., Міцних спиртних напоїв - до 1 л., Кава - до 500 гр., Чаю - до 100 гр., Духів - 50 мл., одеколону або ін. парфюмерної продукції - до 250 мл.
• Заборонено ввіз і вивіз наркотиків, зброї та боєприпасів, вибухових речовин, сильнодіючих психотропних або отруйних речовин, медпрепаратів, охоронюваних видів тварин і рослин, а також предметів, що становлять історичну, художню або іншу цінність.
