Ціни на продукти і їжу в Туреччині 2019

1. Що спробувати в Туреччині
2. Харчування в готелях Туреччини
3. Ціни на продукти в Туреччині
4. Ціни на продукти 2019
5. супермаркети Туреччини
6. Фаст-фуд
7. Ціни в кафе і ресторанах 2019
8. Дитяче харчування в Туреччині

Туреччина - одна з країн, які суміщають відносно недорогий відпочинок з досить високим рівнем сервісу. Ось уже багато років вона приваблює мандрівників мальовничими пейзажами, красивими пляжами і багатою культурною спадщиною.

Ця країна ідеально підходить для відпочинку з дітьми. Відмінна інфраструктура, високий рівень сервісу, аквапарки, веселі аніматори, дитяча кухня і популярна система обслуговування all inclusive - все це радо запропонують більшість місцевих готелів. Саме тому турецькі курорти користуються величезною популярністю серед туристів.

Кожен турист знайде щось до душі: екскурсії, прогулянки, рафтинг по річках, маршрути по гірським районам або звичайний пляжний відпочинок. Туристична галузь країни добре розвинена і пропонує будь-які розваги та екскурсії навіть самим досвідченим мандрівникам.

Однією з найвизначніших пам'яток країни, поряд з архітектурним і природною спадщиною, є її дивовижна кухня. У нашій статті ми розповімо про те, як організовано харчування в Туреччині і у скільки обійдеться їжа в закладах громадського харчування.

Що спробувати в Туреччині

Турецька кухня займає особливе місце в світовій кулінарії. Це ціла філософія, що має на увазі не тільки особливе приготування їжі, але і сервіровку столу і подачу страв.

Вона увібрала традиції багатьох народів. Особливий вплив на її розвиток мали сусідні країни: Греція, Сирія, Іран. Важливу роль у формуванні традицій місцевої кухні зіграли сприятливі кліматичні умови, географічне положення, а також релігійні обмеження.

Основним інгредієнтом страв є овочі, м'ясо і морепродукти, які зазвичай готують на мангалі. У приготуванні їжі широко використовуються приправи і спеції. Однак при цьому національну кулінарію не можна назвати надто пряної.

Отже, які ж кулінарні асоціації, пов'язані з Туреччиною, виникають практично у кожного туриста? Це апетитні і улюблені в усьому світі донер, кебаб, долма, сир бринза, рахат-лукум, пахлава. Про ці та інші страви, які обов'язково варто спробувати, розповімо трохи докладніше.

• Адана-кебаб - блюдо з рубленого м'яса ягняти з додаванням цибулі і спецій. Подають у вигляді довгих ковбасок, обсмажених на грилі.
• Патлиджан-кебаб - неймовірно смачний шашлик з м'яса і овочів. Це традиційне святкове страву, яке прийнято подавати на весіллях та інших торжествах.
• Джаджик - холодний суп з огірків і айрану, що чимось нагадує окрошку.
• Балик-екмек - риба, яка смажиться на грилі, а потім загортається в коржик з овочами або обсмажується в хрусткому тесті.
• Кефтиу - маленькі смажені тефтелі з м'яса, цибулі і спецій, які подають з пряним соусом.
• Рахат-лукум - найбільш відома різновид турецьких солодощів. Кажуть, що в цій країні є сотні рецептів рахат-лукум: медовий, горіховий, молочний і навіть з пелюсток троянд.
• Сютлач - рисовий пудинг. Неймовірно легке і ніжне солодка страва.

Хочемо нагадати, що Туреччина - морська держава, що має вихід до чотирьох морях. Саме тому в традиційній кулінарії широко використовуються турецькі морепродукти. Вам запропонують різні страви з них як в готелях, так і в будь-якому ресторані або вуличному лотку.

Харчування в готелях Туреччини

Хороше харчування в Туреччині є одним з переваг, через які курорти країни лідирують на туристичному ринку вже багато років.

Основна частина місцевих готелів працює по системі all inclusive. І це стосується не тільки дорогих готелів: харчування в Туреччині «все включено» може запропонувати будь-який готель, незалежно від кількості зірок. Різниця полягає лише в різноманітності.

Таким чином, недорогі, скромні готелі категорії до трьох зірок запропонують триразове харчування, прохолодні напої і алкоголь протягом дня. Правда, на особливі кулінарні шедеври в подібних місцях краще не розраховувати. Як правило, це одноманітне меню з мінімальною кількістю випічки і свіжих фруктів.

Вибираючи недорогий готель, треба обов'язково вивчати відгуки туристів. Іноді двозірковий готель може запропонувати більш різноманітне харчування, ніж тризірковий.

Чотиризіркові готелі забезпечують чотириразове харчування. Крім сніданку, обіду і вечері, є ще пізній сніданок або вечерю. Тут туристам запропонують широкий вибір страв, солодощів, випічки і фруктів. Напої в барах подають протягом усього дня. А пляжні бари і закусочні біля готелю пропонують легкі закуски з 10.00 до 17.00-18.00.

Крім того, в отелях- «четвірках» поряд з відкритими басейнами можуть бути закриті, на території часто є водні гірки, а деякі готелі мають у своєму розпорядженні навіть цілими аквапарками. У готелях такого класу веселі аніматори організовують різні розваги, конкурси, дискотеки у цікавій ігровій.

П'ятизіркові готелі відрізняються ще більш різноманітним і смачним харчуванням, яке організоване так само, як і в чотиризіркових. Крім того, харчування ультра все включено в Туреччині зустрічається саме в п'ятизіркових готелях. В цьому випадку вам запропонують напої не тільки місцевого, а й імпортного виробництва.

Ця концепція харчування включає також перекушування протягом усього дня, поповнення алкогольними та безалкогольними напоями міні-бару в номері, замовлення харчування в номер, а також нічний вечерю.

З розваг (крім тих, які пропонують аніматори) можуть бути водні гірки, аквапарки, а також катання на рафтах або байдарках. Деякі «п'ятірки» організовують дні національної кухні будь-якої країни, наприклад японської, турецької, арабської, а також рибні дні.

Відпочинок з дітьми передбачає, що більшу частину часу ви будете проводити на території готелю: біля басейну або на пляжі. Саме тому система «все включено» вельми популярна в цій країні.

У всіх тутешніх готелях система харчування організована за принципом «шведського столу». А це додатковий плюс, коли з вами відпочивають юні мандрівники. Багатьом батькам добре відомо, що догодити маленьким вередунам буває досить непросто.

Однак при великому виборі страв, випічки і фруктів, які можна пробувати в необмеженій кількості, це нелегке завдання значно спрощується. На другий-третій день відпочинку діти зазвичай вже визначаються з тим, що їм подобається. Таким чином, організувати дитяче харчування в готелях Туреччини можна без будь-яких проблем.

Виділити готелі в Туреччині з хорошим харчуванням досить складно, тому як спосіб приготування, смак і подача страв залежать від майстерності шеф-кухаря, який на даний момент працює в ресторані готелю. Якщо для вас важливий цей аспект відпочинку, тоді ще на етапі планування подорожі треба обов'язково вивчити свіжі відгуки туристів за обраними готелям.

Майже всі туристи відзначають велике розмаїття і неймовірне оформлення страв, якими намагаються здивувати шеф-кухарі ресторанів. Їжа в готелях Туреччини нікого не залишить байдужим, тому будьте обережні, щоб не набрати кілька зайвих кілограмів.

Туристичний сезон в цій країні починається в кінці квітня і триває до жовтня. У цей час приїжджає найбільша кількість туристів. З настанням холодів починають свою роботу гірськолижні курорти Туреччини.

Ціни на проживання в готелях знижуються в два-три рази. При цьому сервіс, харчування і якість обслуговування залишаються на високому рівні. Окремі мандрівники стверджують, що це найкращий час для прогулянок, екскурсій і шопінгу, але це ті, яким не важливий пляжний відпочинок.

Ціни на продукти в Туреччині

В цілому турецькі продукти харчування коштують відносно недорого, ціни в магазинах середньоєвропейські, а в деяких регіонах навіть набагато нижче. Однак з початком туристичного сезону ціни піднімаються.

Якщо ви плануєте забронювати апартаменти з кухнею і готувати їжу самостійно або хочете багато подорожувати по країні, харчуючись в кафе і ресторанах, то вам напевно буде цікаво дізнатися, які ціни на їжу в Туреччині. Зупинимося на цьому важливому питанні докладніше.

Ціни на продукти 2019

Основні продукти харчування найкраще купувати в великих супермаркетах, а фрукти - на базарах. Місцевим фруктам і овочам, минулими сезонами їх дозрівання і цінами Кідпассаж присвятив окрему статтю.

Обов'язково заплануйте похід на базар за фруктами або сувенірами. Відчуйте східний колорит, поторгуйтесь. На відміну від супермаркетів, тут вам дозволять скуштувати смачні, соковиті плоди перед покупкою.

Поведінка продавців може здатися дещо нав'язливим, але тут так прийнято. Це старовинна традиція всіх східних базарів - зазивати покупців і торгуватися. Поставтеся до цього як до приємного розваги.

Ціни на овочі та фрукти найнижче влітку, коли встигає безліч місцевих плодів. А після обіду торговці зазвичай більш згідливі і можуть поступитися майже половину вартості.

У таблиці наведена приблизна вартість продуктів в Туреччині (в лірах):

НазваКількістьЦіна

Яйця 10 шт. від 2,5 Макарони 1 кг від 4 Рис 1 кг близько 5 Цукор 1 кг від 3,5 Масло рослинне 1 л 7,5 Масло вершкове 400 г 12 Айран 1 л 3 Молоко 1 л від 2 Йогурт 4 шт. від 2,75 Маргарин 250 г 1,8 Сир твердий 250 г від 8 Сир фета 200 г 16,5 Хліб 1 буханець 1 Ковбаса 1 кг від 40 Сосиски 1 кг від 35 Індичка філе 1 кг 12 Курка філе 1 кг 10 Яловичина філе 1 кг від 40 Креветки 1 кг 30-40 Скумбрія 1 кг 20 Форель 1 кг 30 Сьомга, барабулька 1 кг від 60 Картопля, цибуля 1 кг 2-3 Морква 1 кг 2-3 Огірки 1 кг 1,5 Зелень 1 пучок 2 Капуста 1 кг 3 Перець 1 кг 5 Буряк 1 кг 4 Яблука, апельсини (в сезон) 1 кг 1,5 Мандарини 1 кг 2 Груші, гранати 1 кг 2,5 Хурма 1 кг 5 Черешня, полуниця 1 кг від 3 Арьузи, дині 1 кг близько 1

Морепродукти краще купувати на ринку, так як тут більш широкий асортимент, ніж в супермаркетах. Ось тільки приходити на рибні базари варто раніше. Крім цього, з ранку на пристанях рибалки продають свіжий улов ставриди, креветок, барабульки, скумбрії та інших видів риби.

супермаркети Туреччини

На турецьких курортах представлені багато мережеві магазини і супермаркети. Далі перерахуємо найбільш відомі з них і трохи розповімо про цінову політику даних магазинів.

Migros - найбільш відомий і популярний супермаркет. Це пов'язано з тим, що багато туроператорів радять робити покупки саме тут, тому що в цьому супермаркеті відносно невисокі ціни.

Однак деякі досвідчені мандрівники стверджують, що місцеві жителі вважають ці магазини дорогими, а покупки в них роблять виключно туристи. «Мігрос» - це не тільки супермаркети, а й торгові центри, яким навіть присвоєна «зірковість» від 2М до 5М. «Зірковість» залежить від розміру торговельних площ і асортименту товарів. На їх території зазвичай є пекарні, які пропонують величезний вибір смачної турецької випічки.

Metro - відносно недорогий магазин. Особливо вигідні ціни «Метро» пропонує на фрукти та овочі. Яких-небудь спеціальних документів або картки покупця, як у нас, не потрібно. У Туреччині просто просять заповнити бланк з назвою готелю.

Carrefour - найвідоміша світова мережа супермаркетів. Славиться відмінним дизайном, середніми цінами, широким вибором і приємним обслуговуванням.

Kipa - супермаркети з величезним вибором товаром, проте з досить високими цінами.

Tesco - всесвітньо відома мережа супермаркетів. Славиться великою різноманітністю товарів і вигідними цінами. У магазинах цієї торговельної мережі воліють робити покупки місцеві. Часто організовуються акції і розпродажі.

Супермаркети Bim - мережа магазинів, що відрізняється невисокими цінами. Деякі види товарів тут майже на третину дешевше, ніж в інших магазинах країни. Правда, вибір відносно невеликий. Крім того, тут немає алкогольної і тютюнової продукції.

Супермаркети Sok, A101 - найбільш бюджетні магазини в Туреччині. Вони спеціалізуються на продажу товарів місцевого виробництва. Тут можна відносно недорого придбати солодощі, воду і фрукти.

Фаст-фуд

Як би смачно ні годували в ресторанах готелях, які б вишукування не пропонували шеф-кухаря, на екскурсіях або під час прогулянок по місту обов'язково захочеться перекусити.

Вулична їжа в Туреччині - це окремий розділ кулінарії, який вам не запропонує жоден готель. Місцеві страви швидкого харчування відмінно зарекомендували себе у всьому світі. Звичайно ж, можна відвідати McDonald's, де ви замовите цілком звичне меню. Але турецька вулична кухня - це якраз те, що неодмінно варто спробувати.

Королем фаст-фуду є кокореч.

Основний інгредієнт - обсмажені баранячі тельбухи зі спеціями. Готується на рожні над гарячим вугіллям. Подають кокореч з рубаними овочами в хрусткою булці або з яким-небудь гарніром.

Друге за популярністю і популярності блюдо вуличної кухні - Денер -кебаб. У нас воно більше відоме як шаурма. Це ситне і смачне блюдо в Туреччині, як і в усьому світі, готується з обсмаженого м'яса, свіжого салату, томатів, солінь, цибулі і соусів.

У білій хрусткою булці це блюдо називається Денер -кебаб. А ось те ж саме, але в тонкому тесті - це дюрюм. На пристанях можна поласувати таким блюдом, як балик-екмек. Це смажена риба з овочами в булці.

Борек - листковий пиріг з начинкою. Місцеві жителі вважають за краще його їсти на сніданок. Начинки бувають найрізноманітнішими: м'ясо, сир, картопля.

Морозиво дондурма - вельми незвичайне морозиво з мастики і козячого молока. Воно тягуче, як карамель, і трохи нагадує жуйку. З приготування ласощів продавці влаштовують уявлення і гарантовано покращать ваш настрій.

Сіміт - бублик з дріжджового тіста, покритий патокою і обсипаний кунжутом.

А ось ще неймовірно популярні делікатеси, які продаються в якості фаст-фуду: фаршировані рисом мідії, смажена кукурудза, смажені каштани.

Зразкові ціни на вуличну їжу:

• кокореч - близько 5 лір;
• Денер -кебаб - 5-7 лір;
• балик-екмек - близько 7 лір;
• борек - 4 ліри;
• кукурудза - 4 ліри;
• смажені каштани - 3 ліри;
• морозиво дондурма - 5 лір;
• сіміт - 1 ліра;
• чай - 3 ліри;
• кава по-турецьки - 4 ліри.

Ціни в кафе і ресторанах 2019

У турецьких курортних містах кафе і ресторани зустрічаються повсюдно. Вони розраховані на будь-якого туриста незалежно від доходів. Вдалині від пляжів і популярних туристичних маршрутів є заклади громадського харчування, де можна відносно недорого і смачно поїсти. У таких місцях краще харчуватися городяни. У закладах, де багато приїжджих, ціни набагато вище.

Різниця в цінах досить велика і залежить в першу чергу від місця розташування або престижності закладу. Наприклад, сніданок в пекарні або булочної буде коштувати близько п'яти лір з людини, а ось на березі моря - близько 20-30 лір.

Обід в недорогому ресторані для місцевих коштує від 15 лір, а ось в презентабельному закладі будьте готові викласти за трапезу від 50 лір.

Користуються популярністю кафе з домашньою кухнею, які зазвичай оформлені в національному стилі і спеціалізуються на традиційній кухні. Ціна страв, пропонованих такими закладами, становить від восьми лір.

Наведемо приблизну вартість страв у кафе і ресторанах:

• супи - 4-15 лір;
• люля-кебаб - 11-15 лір;
• другі страви - від 5,5 ліри;
• курка гриль - від 11 лір;
• фаршировані мідії - від 2 лір;
• салати - 7-20 лір;
• другі страви - від 8 лір;
• бринза - від 15 лір;
• сніданок з омлету і кави - від 7 лір;
• сніданок з сендвіча і чаю - від 9 лір;
• капучино - від 5 лір;
• алкогольні коктейлі - від 7 лір;
• безалкогольні коктейлі - від 4 лір;
• чай - від 1 ліри;
• морозиво - від 4 лір.

Дитяче харчування в Туреччині

Батьків, які відправляються подорожувати з дітьми, зазвичай хвилює питання, як йдуть справи з дитячим харчуванням, а також варто зробити необхідний запас продуктів або розраховувати на асортимент місцевих магазинів і аптек.

Безсумнівно, у місцевих жителів теж є діти, яких вони чимось годують. Але все ж хотілося б знати докладніше про дитяче харчування, яке продається в магазинах, а також про те, що поїсти в Туреччині маленьким мандрівникам.

Для самих юних туристів будь-якого супермаркету пропонує молочні суміші, представлені фірмами Hipp, Humana, Bebelac, Milupa Aptamil. Якщо вашій дитині необхідно якесь спеціальне харчування, тоді краще привезти його з собою.

Розчинні каші представлені фірмами Hipp, Hero Baby, Milupa, Bebelac, Humana. Проблематично знайти безглютенові, безмолочні і монокаші. У продажу практично немає каш із гречаної крупи. На полицях магазинів і аптек в основному можна побачити швидкорозчинні мультизлаковий каші з різними фруктовими наповнювачами.

Банкові пюре представлені тими ж фірмами, що і каші. У Туреччині широко поширені фруктові, овочеві та м'ясо-овочеві пюре.

Однак досить важко знайти м'ясні пюре, а також монокомпонентні консерви. Більшість овочевих пюре складається з декількох видів овочів. Так що, якщо ви тільки почали вводити прикорм в раціон дитини, вони не дуже добре підходять.

При покупці банкових фруктових пюре слід звернути увагу на склад. Часто до складу входять абрикоси, персики, мандарини - фрукти, які можуть викликати алергію.

У Цій стране практично НЕ зустрічаються кісломолочні продукти, розроблені и адаптовані для дітей. Однак слід зазначити, що їжа в Туреччині відмінної якості, яке контролюється в обов'язковому порядку.

Тому в супермаркетах можна купувати молочні продукти і самостійно готувати з них сир і каші. Зазвичай для малюків купують йогурт, який тут продається без добавок і наповнювачів, а також кефір або айран. Дітям старшого віку можна запропонувати молочно-йогуртовий продукцію від «Данон», проте слід звертати увагу на склад.

Якщо дитина вже досить доросла, то нагодувати його не представляє особливих проблем. У кафе і ресторанах вам запропонують дитяче або дієтичне меню. Діти зазвичай із задоволенням їдять турецьку випічку, солодощі, фрукти.

А якщо ви харчуєтеся в готелі за системою «все включено», тоді взагалі ніяких турбот: вибір страв величезний, та й багато готелів пропонують окреме меню, куди входять відварені овочі, каші і страви без приправ, які підходять для ніжних дитячих шлунків. Про те, чим нагодувати дитину в Туреччині, читайте в нашій спеціальній статті , Присвяченій цій темі.

Будемо дуже раді, якщо наша стаття допомогла вам дізнатися про те, що поїсти в Туреччині і скільки це коштує. Бажаємо Вам приємного відпочинку та гарного відпочинку!