Отдых в Украине

Отдыхайте с нами!

Дієта для хворих на діабет

  1. Правила дієти для діабетиків
  2. Від чого слід відмовитися
  3. Рекомендовані продукти
  4. Режим харчування

Незважаючи на те, що діабет - серйозне захворювання, з таким діагнозом можна вести нормальний спосіб життя. Головне, приділяти увагу фізичній активності і дотримуватися дієти.

Правила дієти для діабетиків

Дієта для хворих на діабет повинна давати людині стільки енергії, скільки потрібно для того, щоб він наблизився до ідеальної ваги і міг утримувати його на цьому рівні. Діабетикам слід постійно контролювати масу тіла: при надмірній вазі потрібно худнути, при недостатньому - одужувати, а при нормальному - підтримувати на тому ж рівні. Потрібно, щоб харчування сприяло поліпшенню обмінних процесів і давало організму всі необхідні речовини.

У меню повинні міститися:

  • вуглеводи - близько 50% раціону;
  • білки - 30% раціону;
  • жири - 20% раціону.

Від чого слід відмовитися

Найважливіше в дієті для хворих на діабет - обмеження продуктів, в яких містяться легкозасвоювані вуглеводи. До них відноситься цукор, кондитерські вироби та цукерки, джеми і варення, солодкі соки і газовані напої, вина і лікери, білий хліб і вироби з очищених зерен. Ці продукти швидко перетравлюються і різко підвищують рівень цукру, що тягне за собою погіршення самопочуття. Подібним дією володіють інжир, виноград і ізюм, тому їх теж рекомендується виключити з раціону.

Варто скоротити вживання жирної їжі. Дієта хворого на цукровий діабет має містити більше рослинних, ніж тваринних жирів, в яких багато холестерину. Варто обмежити вживання макаронних виробів і картоплі.

Рекомендовані продукти

Дотримання дієти для діабетиків - це не лише відмова, а ще й введення в раціон продуктів, що сприяють уповільненню розвитку захворювання. До них відносяться горіхи, шпинат, листові овочі, брокколі, кукурудза, кавун, папайя, солодкий червоний перець, помідори, чорна смородина, ківі і цитрусові. Вони багаті антиоксидантами, які корисні для людей, які страждають на діабет.

У харчування для хворих на діабет повинні входити продукти, що містять розчинну клітковину і складні вуглеводи. Вони довго перетравлюються і повільно засвоюються, це дозволяє тримати стабільним рівень цукру. До таких продуктів відносяться фрукти, овочі, цільнозернові крупи і бобові.

Увагу варто звернути на квасолю, сочевицю і горох. Вони насичують організм білком, що дозволяє скоротити вживання небажаних для діабетиків жирних рибних і м'ясних страв.

Оскільки однією з супутніх проблем діабету є зниження імунітету, повністю відмовлятися від тваринного білка можна. Він необхідний для підтримки імунітету на потрібному рівні. У меню обов'язково повинні входити молоко, нежирні м'ясо, кисломолочні продукти, риба і птиця. Бажано, щоб продукти, які містять тваринний білок, включалися в кожен основний прийом їжі.

Корисна для хворих на діабет білокачанна капуста. Вона має сприятливий склад вуглеводів, перешкоджає засвоєнню цукру і допомагає у виведенні з організму продуктів розпаду, що важливо для діабетиків.

Режим харчування

Окрім дотримання дієти, діабетикам потрібно дотримуватися певного режиму харчування. Якщо здорові люди здатні тривалий час обходитися без їжі, то страждають діабетом голод протипоказаний. Їм потрібно їсти не менше 5 або 6 разів на день, причому робити це краще в один і той же час. Якщо між прийомами їжі виникне відчуття голоду, його слід негайно приглушати. Для цього підійдуть сирі овочі або чай.

Їду намагайтеся пережовувати повільно і ретельно. Раціон при діабеті має бути різноманітним, але не дуже калорійним. Продукти краще вживати в сирому, відвареному або тушкованому вигляді.

счетчик