Кілька солона, БЖУ і калорійність на 100 г продукту Калорійність 137 ккал Білки 17.1 г Жири 7.6 г Вуглеводи 0 г
Кілька - риба, що відноситься до класу оселедцевих. Має сріблястий забарвлення, розмір в середньому 10-15 см. Розводиться в прісних і солоних водоймах.
Солона кілька - міцно затвердилася блюдо в раціоні багатьох людей. Саме цей спосіб приготування риби дозволяє зберегти найбільшу кількість поживних і корисних речовин і принести користь нашому організму. Основною метою соління кільки вважається усунення біологічної активності різних мікроорганізмів, які входять до її складу і можуть завдати шкоди здоров'ю.Зміст вітамінів і мікроелементів
До складу кільки входять необхідні нашому організму мікроелементи, вітаміни і амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти.
Перелік вітамінів:
• вітамін РР;
• рибофлавін В2;
• тіамін В1;
• вітамін D .
Склад мінеральних речовин:
• нікель;
• молібден;
• цинк;
• залізо;
• калій;
• натрій;
• фтор;
• хром;
• хлор;
• фосфор;
• магній;
• кальцій.
Корисні властивості кільки
Кілька особливо корисна людям, що мають проблеми з серцево-судинною системою. Так як в її складі присутні поліненасичені жирні кислоти, вони попереджають розвиток атеросклерозу і значно зменшують шкідливий вплив на організм холестерину і тригліцеридів.
Кальцій і інші вітаміни необхідні організму для побудови кісток і формування імунної системи. Вітамін D перешкоджає розвитку остеопорозу. Його отримання організмом дуже важливо жінкам в період вагітності і людям, які знаходяться на реабілітації після перенесених серйозних захворювань.
Найважливішим фактором вибору цього виду риби стає те, що користь приносить не тільки філе кільки, але і її хвіст, хребет, плавники і навіть луска! Кількість що міститься в них фосфору і кальцію в кілька разів перевищує їх же зміст в м'ясі!
Кілька - це легкозасвоюваний продукт, який можна і корисно давати навіть дітям. Її корисно вживати в цілях зміцнення кісткової системи організму, імунітету, поліпшення роботи мозку і всієї серцево-судинної системи.
застосування
Солона кілька повністю готова до вживання і не вимагає додаткових видів обробки. Її можна використовувати як самостійну страву або ж в якості доповнення до гарнірів їх картоплі, круп і макаронних виробів. Так само можна зробити нехитрий бутерброд з солоною кільки і шматочка чорного хліба.
Солона кілька - це воістину корисний делікатес!
Аналітика ринку
Останні пости в блогах на нашому сайті
Останні топіки форуму на нашому сайті
Інші статті розділу
Окунь морський свіжий У природі морський окунь водитися в основному в Атлантичному і Тихому океані, ставитися до рибного сімейства скорпенових. Віддає перевагу для життя холодні температури і більш ніж 100 метрів глибини.
луфарь Луфарь - хижа океанічна риба, відноситься до загону окунеподібних, сімейства луфаревих. Місцем його проживання є тропічні води Атлантики, Тихого і Індійського океанів. Також зустрічається в Чорному і Середземному морях.
лобстер Згадуючи смачні морські делікатеси, не можна не відзначити такий, як лобстер. Цей морський рак має різні розміри залежно від середовища проживання, і може сягати від 20 см. До півметра. Омар водиться практично у всіх водах планети Земля. Найсмачнішими визнані норвезькі омари. Незважаючи на маленькі розміри, вони відрізняються вишуканим смаком. Більші екземпляри зустрічаються в азіатських морях і на узбережжі Латинської Америки. Треба відзначити, що, незважаючи на те, що зараз омар вважається делікатесом та їхня позиція видається екзотики, його вживання сягає в далеке минуле. Людство давно оцінило не тільки унікальні смакові якості продукту, але і найбільшу користь вживання лобстера.
ікра щуки З одного назви ікри вже пропадають зайві питання про походження товару. Через своїх хороших смакових якостей ікра щуки по праву вважається однією з кращих, застосовуваної в харчовій галузі. У той же час жовту, часткових ікру готують в ястиков, мається на увазі первісна обробка і видалення з ікринок плівки. Якщо проаналізувати ціни, то ікра щуки набагато дешевше чорної або тієї ж червоної і не поступається за якістю смаку.
сазан каспійський Між характеристиками і властивостями цих двох видів риб різниця настільки невелика, що сазана легко можна назвати морським коропом. На відміну від прісноводного коропа, популяція якого широко поширена в басейнах багатьох європейських річок, сазан - НЕ вибаглива риба. Легко переносить солону морську воду. Швидко набирає вагу, поїдаючи різну, в тому числі рослинну їжу. Каспійський сазан не йде на нерест в заплави річок, як це роблять інші види сазанів. Є одним з видів цінних промислових риб.
Аргентина Аргентина є цінною промисловою рибою із сімейства серебрянковие. Тіло даної риби включає довгасту форму тіла, що має сріблясту забарвлення, наявність маленького рота, великих очей, які розташовуються на бічних частинах голови.
карась відвареної Карась - жирна риба, яка відноситься до роду сімейства коропових. Карасі мають довгий плавник на товстому стислому з боків тілі, глоткові зуби, що вишикувалися в один ряд. За ціною даний вид риби доступний кожному. Найчастіше в супермаркетах можна побачити живих карасів, плаваючих в акваріумах. Багатьох приваблює можливість купити свіжу рибу, яку при вас же і виловили.
Лосось з гриля Це цінна промислова риба з невибагливим характером. Навколишнє середовище не обмежена будь-якими певними умовами. Змінити забарвлення лосось може так само легко, як і спосіб життя. Гірські струмки Північної Африки та Північної Америки, річки Португалії та Іспанії, Атлантика і Північний Льодовитий океан.
Окунь морський тушкований Смакові якості окунів мають певну родзинку. Це відноситься не тільки до річковим окуням, але і до морських. Окунь морський - глибоководний хижак і, як правило, мешкає в північних водах Атлантичного і Тихого океанів. На відміну від більш популярних морепродуктів, морські окуні продаються в замороженому вигляді. Тому готувати їх можна самостійно, зберігши при цьому максимальну кількість корисних поживних речовин без використання шкідливих консервантів.
рибний фарш Навіть найзатятіші противники страв з риби з задоволенням з'їдають м'які і соковиті котлети, не помічаючи, що вони рибні. Майстерний кулінар здатний з простих сортів риби приготувати справжній «м'ясної» фарш, який не відрізнить навіть досвідчений гурман. І в домашніх умовах і в комбінатах громадського харчування цей вид продукції користується заслуженою повагою. Легкі і поживні котлети, ніжні і соковиті тефтелі, всілякі начинки для наслідках пирогів - це далеко не повний перелік застосування рибного фаршу.
