Кухня Багамських островів гармонійно увібрала в себе кулінарні традиції різних країн, з якими контактувала впродовж багатьох століть. Але, безумовно, все, що ця кухня запозичила, було адаптовано до місцевих умов.
Морепродукти міцно входять в раціон жителів Багамських островів. Це і різноманітні страви, в основі яких морська равлик «конк», і риба, і молюски. Суп з равликом «конк» включає в себе, крім равликів, такі інгредієнти: томати, солодкий перець, чебрець, бекон (або сало), морква, цибуля, картопля і томати. У деяких ресторанах в суп додають м'ясо птиці.
Равлики «конк» готуються і в киплячій олії, після чого подаються у вигляді хрустких кульок з різними соусами, а також овочами. Равлики «конк» пропонуються в якості бутербродної начинки, їх подають і у вареному, і в смаженому вигляді, готують на пару і додають в різні салати. Деякі способи приготування риби досить оригінальні і дозволяють в повній мірі зберегти і розкрити її смак, наприклад, запікання риби на вугіллі з масою тонкощів і місцевих кулінарних секретів. 
на Багамах ви зможете скуштувати різноманітні юшки і супи, в більшість з яких входить такий популярний в цій країні компонент, як горох. Тут готують масу варіантів горохового супу: і з шинкою, і з галушками, і з рисом, і з томатами. Взагалі, в Багамской кухні широко поширене поєднання гороху і рису, з додаванням різних спецій і овочів. Одним з унікальних супів, популярних на Багамах, є розсольник, до складу якого входять: лимонний сік, селеру, м'ясо, перець і цибулю. У розсольник зазвичай додають або куряче м'ясо, або баранячий мову. Можуть додати також свиняче або теляче копито.
Слід зазначити, що в кухні Багамських островів присутній дуже багато прянощів, включаючи різні види перцю. Багато страв є дуже гострими на європейський смак.
Вважається, що найбільш дорогим стравою на Багамських островах є колючий омар, що подається з додаванням соусу каррі, лимонного соусу, м'якоті кокосових горіхів і інших добавок. Спробувати цю страву можна в період з квітня по серпень, коли проходить його активний вилов. 
Десерти на Багамах представлені в основному тропічними фруктами, в достатку ростуть на островах. Це і ананаси, і манго, і маракуя, і дині, і папайя. На їх основі проводиться маса прохолодних напоїв і коктейлів. Туристам часто пропонують спробувати пудинг з гуави, блюдо досить дороге і трудомістке в приготуванні.
Як алкогольні, так і безалкогольні напої на Багамських островах відрізняються різноманітністю і специфічним смаком. Пиво «Калик» на островах готується з пшениці і відрізняється незвичайною для цього напою прозорістю. Широко вживається на Багамах «кокосова вода» - коктейль, до складу якої входить джин і солодке молоко.
