Рецепт листкового салату з авокадо
Для приготування цього найніжнішого салату нам знадобиться філе слабосоленого лосося. Замість звичного майонезу в салаті будемо використовувати соус з м'якого вершкового сиру і кропу. Авокадо для салату потрібно вибирати стиглі, з маслянистою ніжною м'якоттю. Можна орієнтуватися на наступні пропорції продуктів:
- 200 грамів слабосоленої сьомги;
- пол-стакана рису;
- 1 авокадо;
- 100 грамів вершкового сиру (типу Філадельфії);
- 100 грамів твердого сиру;
- сіль і мелений перець за смаком;
- 2 ст.л. лимонного соку;
- кріп кілька гілочок.
Як приготувати салат з сьомгою та авокадо
Рис відварити до готовності і остудити. Можна взяти рис в пакетиках і зварити один пакетик, так напевно рис вийде розсипчастим. Авокадо розрізати на дві половинки, вийняти кісточку, очистити половинки плодів від шкірки і нарізати невеликими кубиками, скропити соком лимона. Приблизно такими ж кубиками нарізати філе сьомги.
Тепер приготуємо соус-заправку для нашого листкового салату. Промитий кріп обсушити паперовим рушником, видалити жорсткі стебла, а листочки дрібно порубати. З'єднати кріп з вершковим сиром, за смаком поперчити свіжомеленим перцем і чуйна присолити. Все перемішати. Соус готовий.
Цей оригінальний салат можна сервірувати шарами в порційні тарілки або скляні келихи, щоб проглядався кожен шар. Якщо сервіруєте на тарілку, то зручніше використовувати сервировочное кільце, щоб готовий салат мав красиву круглу форму.
Викладаємо шари в такій послідовності: лосось, рис, авокадо, сирний соус. Зверху викладаємо залишилися кубики лосося. Поверхня салату посипаємо натертим твердим сиром. Перед подачею до столу салатик краще дати постояти годину-дві в холодильнику. такий салат з рисом і лососем можна приготувати на день народження або будь-який інший свято. Всім смачного!
Всім цікава Ваша думка!
Не йдіть по-англійськи! 
Трохи нижче є форми коментарів. 
Салат з солоною сьомгою, авокадо і сухариками 
Сьомга на шубці - салат з солоною червоною риби 
Принцеса - салат з лососем і фореллю 
Салат з пекінською капустою, фореллю і ананасом Рекомендую тематичні добірки салатів: новорічні салати з фото 2019 рибний салат рецепт салат з авокадо простий салат з лососем салат з рисом салат з рибою салат з сиром салати до святкового столу салати з авокадо рецепти з фото салати з солоною червоною рибою листкові салати нові салати
