Трохи про китайському гороскопі: Черговий Новий рік по далекосхідному місячним календарем починається 22 січня, однак китайці спокійно ставляться до того, що світ, який живе за сонячним календарем, зустрічає Новий Рік Вогняного Собаки в ніч на 1 січня. Місячний календар розбитий на 12 п'ятирічних циклів, де кожному з 12 тварин послідовно відповідають 5 першоелементів - дерево, вогонь, земля, метал і вода. Мавпу в наступаючому році відповідає дерево. Крім тваринного і першоелементів щороку має один з чотирьох кольорів - за синім слідують червоний, жовтий, білий і чорний. Завершують 12-річний цикл роки Червоної Вогняного Собаки і Червоної Вогненної Свині.
Роки Собаки в західному календарі:
10 лютого 1910-29 січня 1911: Металева Собака
28 січня 1922 - 15 лютий 1923: Водяна Собака
14 лютого 1934 - 3 лютого 1935: Дерев'яна Собака
2 лютого 1946 -21 січня 1947: Вогняна Собака
18 лютого 1958 - 7 лютого 1959: Додати Земляна Собака
6 лютого 1970 - 26 грудень 1971: Додати Металева Собака
25 січня 1982 - 12 лютий 1983: Водяна Собака
10 лютого 1994 - 30 грудень 1995: Додати Дерев'яна Собака
29 січня 2006 - 17 лютий 2007: Додати Вогняна Собака
Характеристика по знакам Зодіаку народилися в рік Собаки:
ОВЕН - Собака війни. Пробирається крізь туман. Вірний пес.
ТЕЛЕЦЬ - Вірна Собака. Але менш цинічна і прозорливість, ніж інші.
БЛИЗНЮКИ - Вчений Собака. Має добре серце. РАК - Чутлива Собака. Надмірно вразлива.
ЛЕВ - Створює багато шуму, багато гавкає, щоб перевершити своїх супротивників.
ДІВА - Собака ця технічна. Чи не дасть себе захопити нагоди.
ТЕРЕЗИ - Дуже м'яких характер. Трохи дипломатії.
СКОРПІОН - Розлючений Собака. Не довіряйте її бойовому запалі.
СТРІЛЕЦЬ - Енергійна Собака. Ніщо її не зупинить.
КОЗЕРІГ - Обережна Собака, можна розраховувати на неї, але вона неспокійна.
ВОДОЛІЙ - Вчений Собака. Інтелектуал в своєму середовищі.
РИБИ - Оригінальна Собака. Має інтерес до плавання.
Знаменитості народжені в рік Собаки:
Андре Агассі, Бріджит Бардо, Девід Боуї, сер Уїнстон Черчілль, Софі Лорен, Елвіс Преслі, Сильвестр Сталлоне, Шерон Стоун
Магічне рослина наступаючого року - боб . Тому рекомендується до складу новорічного меню включити страви з бобових культур: фасаль , горох , сою .
Можна використовувати їх як гарніри і додавати в салати , Готувати з них окремі страви, все залежить від ваших кулінарно-гастрономічні уподобання.
Магічний смак року Собаки - гіркий. Тому не забудьте на стіл поставити гірчицю .
Пам'ятайте, Собака не любить сидіти голодною. природно про вегетаріанському застілля не може бути мови.
різноманітні м'ясні закуски : ковбаси , шинка , окіст , буженина , галантин , холодець (холодець) , заливні мови , рулети , копченості , паштети , Чим більше і різноманітніше, тим краще.
На гаряче також повинні бути м'ясні страви .
Собака оцінить і яскравість столу: різноманітні за кольором фрукти і овочі повинні прикрашати стіл, хоча Собака і не любителька цих продуктів.
Напої новорічної ночі - будь-які. Але під дзвін курантів бажано підняти келихи традиційного шампанського. Не забудьте за столом проголосити тост за дружбу і відданість, і будьте вірні своїм словам весь рік.
Але пам'ятайте, Собаки дуже не люблять своїх господарів на веселе. Від сюди висновок: в новорічну ніч лучшеупотреблять мінімальну кількість міцних напоїв. Пийте соки і безалкогольні коктейлі, і не забудьте про чисту воду - яку любить Собака.
Десерти, враховуючи любов Собаки до молочних продуктів: морозиво , сирні і вершкові торти , Доречні будуть і фруктово-молочні коктейлі .
Рекомендуємо відвідати розділ: Кулінарні рецепти, поетапне приготування страв з м'яса, ілюстровані кольоровими фотографіями. Рецепти step-by-step.
Проведіть новорічне застілля із задоволенням і користю!
Новий 2006 Год - особливий. Згідно зі східним гороскопом 2006 рік - рік Вогняного Собаки.
Основою літочислення східного гороскопу є 60-річний цикл. Щороку має свого покровителя - яка-небудь тварина (всього їх 12); свій колір - синій, білий, чорний, червоний, жовтий; свою стихію - дерево, вогонь, метал, воду і землю. Взаємодії тварини, кольору, стихії визначають не тільки характеристику року і успіху в бізнесі, а й людину, народжену в цей рік.
Собаки - це вірність і відданість, вони уважні до виховання дітей. Люди, що народилися в рік Собаки, розсудливі, ініціативні працівники. Для досягнення успіху в житті потрібно, щоб хтось дав їм мир і напучував. Завдяки хорошому характеру у них завжди багато друзів.
Звідки пішла традиція зустрічати новий рік саме за святковим столом? Які страви були на столах наших прабабусь і бабусь? Якщо вам цікаві ці питання, то тут ви знайдете відповіді і на ці питання. Спочатку, за Петра Першого, який і наказав святкувати Новий рік з 31 грудня на 01января головним на святі не була стіл, а бали. Дотримуючись відомої рядки з пісні на обід, на вечерю і на сніданок у наших предків були ... танці та напої, щоб втамувати спрагу. Майже до середини ХIХ століття російського новорічного меню не існувало, а то, що зараз вважається незмінною приналежністю новорічного столу, - всі ці молочні поросята з гречаною кашею і гуси з квашеною капустою або яблуками - насправді прийшло зі столу різдвяного. На початку ХIХ століття кухня була не складною. Навіть в будинках знаті на новорічному столі цілком могли виявитися солоні огірки і гриби , салат з редьки . А ще подавали порося , теляче фрикасе , смажених пулярок , відварну форель у вині , тельное з йоржів . І, між іншим, абрикоси, апельсини, виноград і груші - в моді були оранжереї, фрукти вирощувалися посеред зими в Петербурзі, і в Москві. У новорічному меню другій половині ХIХ століття вже присутні сьомга, ікра, корюшка і ряпушка, сири - разом все з тими ж редькою і солоними огірками. До грибів чомусь охолонули, зате в моду увійшли лабардан (тріска) і кавуни. З поросям , Смаженим з гречаною кашею, змагалася дичину .
Прийшов час прохолодних напоїв, морозива і коньяків. На рубежі ХІХ і ХХ століть вина пили французькі, іспанські кріплені, італійські та німецькі. А в наслідування шампанським вже робили донські ігристі вина . Звичайно, пили горілку, настоянки і наливки, пиво російське домашнє і німецьке. До початку ХХ століття на новорічному столі стали з'являтися анчоуси , омари , сардини . Без горезвісних порося і гусака з яблуками не обходилося, але з ними вже суперничали рябчики та індички. У різдвяні дні 1912 року в Петербурзі було продано 250 тисяч поросят , 75 тисяч індичок , 110 тисяч гусей , 260 тисяч курей і качок . Після революції святкування Нового Року скасували. Але його все одно зустрічали. Правда, танці були можливі тільки тихі, щоб не розбудити сусідів. Ось тоді-то, мабуть, і виникла звичка сидіти за столом. Частування було мізерним. Намагалися, звичайно, вішати на заборонену революцією ялинку горіхи в золотій і срібній фользі, яблука. Реабілітували Новорічну ялинку в 1936 році, разом з нічними танцями. Радянський новорічний стіл не став вишуканим - його могла прикрасити навіть ковбаса , Нарізана кружечками. Втім, в колишніх магазинах Єлісєєва як і раніше продавали рябчиків і ікру . У сорокові роки Новий рік зустрічали горілкою , вареної картоплею і оселедцем , Прикрашеної кільцями цибулі. У п'ятдесяті жити стало веселіше. Святкувати новий рік вже не вважалося ганебним. І збиратися стало можна не тільки вузьким колом, а й великою компанією. На столах з'явилися: холодець , Оселедець під шубою , прибалтійські шпроти . Настав друге пришестя салату Олів'є - з докторською ковбасою замість рябчиків. Готували його у великому тазу і щедро заправляли майонезом. порося , гусак або качка були бажані, але не обов'язкові. Під бій курантів неодмінно треба було відкривати пляшку "Советского шампанского". У тісних квартирах стіл займав весь простір, тому доводилося вибирати: танці або їжа. З появою телевізорів стіл переміг остаточно. Зараз, схоже, настав черговий "великий перелом". Салат олів'є перестав бути головною прикрасою новорічного столу. І ми не хочемо варити всю святкову ніч холодець . Та це й не потрібно. І запечену качку , і осетрину , Фаршировану грибами, зеленню і креветками, а якщо дуже захочеться, то і багато іншого можна замовити в ресторані з доставкою додому.
ОВЕН (21 березня - 20 квітня) Овна краще приголомшити відразу ж і виставити на стіл все, що є, ні в якому разі не приберігаючи ласий шматочок " на солодке ": Солодкого він, швидше за все, або не дочекається, або не помітить. І добре б чогось поострее .
ТЕЛЕЦЬ (21 квітня - 21 травня) Тельця потрібно годувати ситно і неквапливо - з почуттям, толком, розстановкою .. Складні страви не для цього знака, найбільше Тельці цінують простоту. Подавайте цього знаку шоколад , м'які фрукти і романтичні риси Тельця прокинутися і засяють!
БЛИЗНЮКИ (21 травня - 21 червня) Близнюків почастуєте якою-небудь новинкою та забалакати новинами. Головну увагу приділіть салатів , фруктам . Попутно включите радіо або телевізор, трапезу завершите міцним ароматним кава з вершками .
РАК (22 червня - 22 липня) Раки воліють хороший стіл, вони не з тих, хто любить перекусити на ходу. віддайте перевагу пирогів , пампушками , кулеб'яки , Всьому свіжоспечені і ароматно пахне. напої вибирайте старовинні національні .
ЛЕВ (21 липня - 20 серпня) Головне, щоб все було багато! виберете апетитні м'ясні блюда, вишукані напої і тортик на закуску і влаштуйте Льву святкову неквапливу трапезу.
ДІВА (23 серпня - 22 вересня) Запрошуючи в гості Діву, завжди пам'ятайте про користь помірності і дієти, вибирайте найбільш корисні і здорові страви. Швидше за все Діва встане з-за столу, ще не відчувши повного насичення.
ТЕРЕЗИ (23 вересня - 23 жовтня) Якщо ви хочете вразити Ваги, продумайте, як оформити ту чи іншу страву . Для них приготуйте повітряну випічку , солодощі , газовані напої . Разом з ними ви спокійно можете обговорити гідності з'їдаються страв, а залишки їжі Ваги порекомендують віддати домашнім тваринам.
СКОРПІОН (24 жовтня - 22 листопада) Для Скорпіонів вибирайте гострі, збуджуючі страви і напої, перемежовуючи закуски соковитим непережаренний м'ясом . Зазвичай їх приваблюють блюда яскравих кольорів .
СТРІЛЕЦЬ (23 листопада - 21 грудня) Скромний святковий стіл - це не для них. Стрільці обов'язково спробують все, починаючи з далекого кінця стола. Приготуйте для них що-небудь смажене, та пожирніше.
КОЗЕРІГ (21 грудня - 20 січня) Для гостей-Козерогів варто приготувати побільше м'ясних страв, присмачуючи їх остреньким і солененьким. З напоїв підійде пиво , Але неодмінно кращих сортів! Залишок трапези можете звернути і дати їм з собою, щоб завтра вони змогли згадати про те, як приємно бувати у вас з гостях.
ВОДОЛІЙ (21 січня - 18 лютого) Спробуйте приготувати для них незвичайні страви. Стандартний набір салатів для них не підійде. Водолій обов'язково перепробує все незнайоме і незвично приготоване. Навіть напої спробує все підряд.
РИБИ (19 лютого - 20 березня) Вибирайте для Риб гарячі страви з різноманітність гарніром . З фруктів - дивовижні, раніше ними ніколи не пробували. напої вони воліють збуджуючі.
Які страви були на столах наших прабабусь і бабусь?
