Спочатку місці, де сьогодні гордо красується дивовижний замок Фонтенбло, знаходився простий будиночок для полювання. Однак на початку XII століття французький король Людовик VII намірився побудувати тут собі резиденцію. Від першого будови згодом ходу історії збереглася лише сторожова вежа.
У XVI ст. король Франциск I наказав перебудувати замок Фонтенбло, він вирішив створити в Фонтенбло казково красивий і розкішний палац. Для здійснення свого задуму король запросив талановитих митців з Італії. В історії мистецтва ці художники залишилися як засновники школи Фонтенбло, нового напрямку в живописі. Лідерами нового напряму в малюванні вважають Россо Фьорентіно і Франческо Пріматіччо, яким і дісталася висока честь створити в інтер'єрах палацу Фонтенбло чудові фрески.
В архітектурі палацу Фонтенбло, в вишуканих і численних скульптурах палацу і полотнах кращих художників Європи, зібраних під склепіннями замку Фонтенбло чітко простежується зміна епох в історії європейського мистецтва.
Від середньовіччя залишилися внутрішні переходи і гвинтові сходи. Вестибюль Святого Людовіка в палаці Фонтенбло найвідоміший інтер'єр середньовіччя. А шедеври майстрів нової школи живопису Фонтенбло виступають представниками епохи Ренесансу.
Наступний період розвитку замку Фонтенбло і парку пов'язують з другою школою Фонтенбло, в яку входили вже виключно французькі майстри.
Палац Фонтенбло найвишуканіший з палаців Франції .
