Отдых в Украине

Отдыхайте с нами!

Паста з лисичками і оливками в вершковому соусі - рецепт Юлії Висоцької

Спагеті з грибами

Фото: depositphotos.com

Простий рецепт пасти з грибним соусом з лисичок. Таке блюдо можна приготувати і з іншими лісовими грибами.

Спагеті з лисичками і оливками

Складові:

  • лисички - 500 г
  • спагетті - 300 г
  • оливки - 300 г
  • вершки - 80 мл
  • петрушка - 1 пучок
  • часник - 2 зубчики
  • оливкова олія - ​​2 ст. л.
  • перець чилі сухий - 1 шт.
  • перець чорний мелений - 1 щіпка
  • сіль морська - 1 ч. л.

Рецепт приготування:

  1. Зубчики часнику розчавити плоскою стороною ножа і почистити. Петрушку дрібно порубати. З оливок вийняти кісточки.
  2. Розігріти в сковороді оливкове масло і обсмажити в ньому часник, щоб масло просочилося його запахом.
  3. Вийняти часник, викласти в сковороду лисички, перець чилі і жменю подрібненої петрушки, посолити і поперчити, смажити на сильному вогні 4-5 хвилин.
  4. Злегка остиглі лисички і оливки подрібнити ножем або в блендері так, щоб вийшли невеликі шматочки.
  5. Макарони відварити в злегка підсоленій і подмасленной воді.
  6. Повернути подрібнені лисички і оливки на сковороду, влити вершки і все прогріти.
  7. Викласти в соус макарони, перемішати. Посипати спагетті залишилася петрушкою і негайно подавати.

Нагадаємо, раніше ми писали, як запекти лосося в тесті з грибами і шпинатом . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом плову з грибами і куркою .

Дивіться відео, як виростити справжні гриби в банку:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

счетчик