Печінка тріски - майже забутий делікатес колишніх, радянських, часів. Її було неможливо знайти в магазинах. У разі несподіваного успіху продукт займав почесне місце на святковому столі.
Корисні властивості печінки тріски
- Про користь продукту знав ще Авіценна. Він настійно рекомендував своїм пацієнтам вживати продукт з метою підвищення гостроти зору, як профілактичний засіб від захворювань очей.
- Дієтологи в повному захваті: печінка має не тільки лікувальними, але і оздоровчими властивостями, які дуже важко переоцінити. Склад багатющий: мікро і макроелементи, навіть такі рідкісні, як хлор, цинк і кобальт, поліненасичені жирні кислоти, вітаміни групи В, А, Е, D.
- Продукт калорійний, але при цьому не викликає набір зайвої ваги. Навпаки, жирні кислоти, які в ньому містяться, знижують рівень холестерину до розумних меж.
- Вони ж є хорошим профілактичним засобом при схильності до хвороби Альцгеймера, артриті.
- Підтримують нормальне функціонування серцевого м'яза.
- Вітамін А покращує зір, помітно зміцнює зуби і волосся.
- Весь асортимент вітамінів сприяє правильному формуванню кісток скелета, запобігаючи проблеми з опорно-руховою системою.
- Печінка тріски підвищує імунітет, ефективно відновлює організм після перенесених емоційних і фізичних навантажень.
- Омолоджує зовнішній вигляд, запобігаючи появі ранніх зморшок і сивини.
- Високий вміст гепарину сприяє профілактиці тромбозів, це «ліки» для нормалізації процесів згортання крові.
- У консервованого продукту є дуже важлива відмінна риса: він не піддається термообробці, зберігаючи весь «комплект» активних речовин і вітамінів.
Якої шкоди може принести печінку тріски?
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Щоб схуднути за 30 днів потрібно застосувати 3 важливі процеси: підготовку .. Читати далі >>>
Спочатку складно повірити, що печінка тріски володіє шкідливими властивостями, адже вона так багата на корисні мікроелементи. Але, як виявилося, користь від цього продукту буде тільки при вживанні його в незначних дозах. Деяким же категоріям людей печінка тріски взагалі протипоказана.
- Шкода печінку може завдати тим алергікам, організм яких не сприймає риб'ячий жир.
- Також повинні бути обережні люди зі зниженим тиском, камінням в жовчному міхурі або нирках, проблемами з щитовидною залозою.
- Надмірне вживання печення може привести до проблем з власної печінкою і шлунком.
Печінка тріски при вагітності
Період вагітності - дуже важливий і відповідальний етап у житті кожної представниці жіночої статі. У цей час вони стають особливо уважними не тільки до себе, але і до оточуючого їх світу. Щоб виносити і народити здорову дитину, дівчата починають більш ретельно стежити за тим, що їдять і п'ють, якими косметичними засобами користуються. І якщо раніше вони могли дозволити собі з'їсти той чи інший продукт, то тепер замислюються, яку користь або шкоду він може принести їх малюкові. Печінка тріски - не виняток. Тому варто розібратися, якими корисними і шкідливими властивостями цей продукт має для вагітних.
Корисні властивості:
- печінку багата на білки, які легко засвоюються організмом;
- насичує організм корисними амінокислотами;
- великий вміст вітамінів групи А, С, D і В, фолієвої кислоти;
- залізо підтримує необхідний рівень гемоглобіну;
- кальцій позитивно впливає на ріст волосся, нігтів і стан шкіри;
- мідь запобігає і нейтралізує запальні процеси;
- якщо тріску правильно приготувати, то вона здатна зміцнити імунітет як майбутньої мами, так і її немовляти;
- існує думка, що печінка тріски значно покращує інтелектуальні здібності малюка;
- гепарин, що міститься в продукті, запобігає появі тромбів;
- низький вміст жирів дозволяє вживати печінку тріски навіть при дієті.
Протипоказання для вагітних
Майбутнім мамам потрібно запам'ятати, що переїдання печінки тріски може привести до появи алергії.
Особливо обережним з цим продуктом потрібно бути дівчатам, у яких утворилися камені в жовчному міхурі або нирках, а також страждають низьким тиском.
Як говорилося вище, печінка тріски багата на вітамін А. Його надлишок в організмі вагітної дівчини небезпечний загальмуванням розвитку плода. Особливо, в перші три місяці вагітності. Виявити перенасичення вітаміном А можна за кількома ознаками: нудота, блювота, почервоніння обличчя, біль в кістках.
Щоб уникнути таких негативних процесів найкраще поєднувати печінку з іншими, не рибними, продуктами, хлібом або овочами, готувати салати, складні паштети, інші закуски, переїдання може позначитися на функціях печінки і шлунка.
Якої шкоди може принести печінку тріски?
