Якщо ми подивимося на сніданок, то зрозуміємо, що харчування в Англії збігається зі сніданком в інших країнах. Зазвичай в Великобританії наступний режим харчування: спочатку сніданок, потім обід, чай і ввечері вечерю. Англійці дуже трепетно до їжі і завжди намагаються дотримуватися цього режиму.
Звичайне час сніданку становить від 7 до 9 години ранку. Багато хто починає його з класичної вівсяної каші. В Англії їдять вівсянку з молоком або вершками, іноді додають цукор за смаком. Батьківщиною вівсянки є Шотландія. Шотландці ж ніколи не додають цукор в кашу. Сніданок триває беконом і яйцем, тостом з джемом і завершується чаєм або кавою. Для різноманітності також їдять зварені яйця, охолоджену шинку, іноді рибу.
Обід і вечеря в Великобританії, за кількістю і складом інгредієнтів більш-менш однакові. Обідати зазвичай належить о першій годині дня. Багато працюють люди не завжди можуть вчасно дістатися додому до сніданку, тому вони йдуть в обідню перерву в кафе або ресторан. Обід-святе правило, англійці намагаються не пропускати головний прийом їжі. Обід-це великий калорійний прийом їжі. Він включає в себе м'ясо або рибу, картоплю, різні салати або фруктовий пудинг, на розсуд людини. Після обіду, близько четвертої години дня, англійці п'ють чай з тортом (іноді з тістечком), або одним-двома шматочками хліба з намазаним вершковим маслом.
Національний напій Англії - чай. Він дуже популярний серед населення. Англійці вважають за краще міцний, свіжозаварений англійський чай. Він повинен заварюватися за такою технологією: одна чайна ложка кладеться з розрахунку на кожну людину і одна додається на чайник. Його п'ють з цукром або без, але майже завжди з жирним молоком або вершками. Важливо додавати чай в налите молоко, а не навпаки. Прославлений п'ятигодинний чай дуже відомий. До нього додаються різні продукти: бутерброди з шинкою, помідори, салат, хліб з маслом, фрукти і тістечка.
Вечеря, як правило, починається близько пів на сьому або трохи пізніше. У деяких англійських будинках вечерю є головним прийомом їжі. Він може починатися супом, потім подається риба, засмажена курка, картопля, іноді овочі, фрукти і кава. У деяких англійських сім'ях, навпаки, обід є основним, а ввечері в їхньому будинку готуються тільки легкі страви, такі як, хліб і сир, чашка кави, какао або фрукти.
