Romantická večera na Valentína: od pamlsky po výzdobu

1. jedlo
2. nápoje
3. registrácia

Obsah:

1. jedlo
2. nápoje
3. registrácia

Pre mnohých je 14. február výnimočný čas, keď si môžete zariadiť skutočnú romantickú dovolenku pre seba a svoju polovicu, pretože toto Valentína , Aby sa malá oslava pre dvoch mohla prejsť bez problémov, musí byť všetko pripravené vopred: od miláčika (malá karta, zvyčajne v tvare srdca s vyznaním lásky) po romantické jedlo v špeciálnom prostredí. Ako to urobiť bez zručností šéfkuchára a dizajnéra?

jedlo

Romantická večera na Valentína odlišné od obvyklých sviatkov. Do ponuky by ste nemali zaradiť veľa rôznych jedál, stačí 2-3 ľahké jedlá, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť, ľahko a elegantne jesť a netrpieť ťažkosťami v žalúdku. Pokiaľ ide o večernú liečbu tête-à-tête, mali by ste sa vo všeobecnosti riadiť jednoduchými pravidlami:

1. Je lepšie uprednostniť známe jedlá alebo jedlá pripravené z už vyskúšaných výrobkov. 14. február nie je najlepším dňom na kulinárske experimenty, pretože v prípade neúspešných okolností môže pár čeliť závažným alergiám alebo poruchám trávenia.
2. Z ponuky by malo byť vylúčené všetko, čo má kosti. Ak chcete variť kurča alebo ryby, nech je to filé, ktoré sa dá ľahko rezať nožom a vidličkou.
3. Tiež má zmysel opustiť polievku, najmä horúcu. Len málo ľudí dokáže elegantne ovládať lyžicu a pritom udržiavať malú reč.
4. Budeme sa musieť vzdať výrobkov so štipľavou vôňou a chuťou. Obľúbené veľa cesnaku a cibule nie sú najlepšími spoločníkmi romantiky. Na tomto zozname sú tiež údené ryby a korenené syry. Približne z toho istého dôvodu je potrebné obísť bez kapusty.
5. Jedlá z jedálneho lístka vyzerajú oveľa atraktívnejšie, takže aj šalát by sa mal podávať okamžite na dve samostatné taniere.

Pri dodržaní týchto jednoduchých pravidiel si môžete pripraviť pochúťky, ktoré skutočne zdobia romantický večer a nevyžadujú státie celé hodiny pri sporáku. Pomerne rýchlo uvarené kuracie prsia pečené v peci (marinované asi 30 minút a rovnako uvarené v rukáve alebo vo fólii); rôzny Canape ; šalát z cherry paradajok, varených prepeličích vajec a čerstvých uhoriek atď.

nápoje

Čo variť na romantickú večeru na Valentína z nápojov? Mám piť alkohol? Tieto otázky sa nemusia báť o nič menej ako o večere. Tak čo preferovať?

1. Ak žena a muž nemajú nič proti alkoholu, potom je najlepšie zásobiť si víno alebo šampanské. Červené víno je vhodné pre mäso, vajcia a väčšinu talianskych jedál (cestoviny, pizza), biele - pre ryby a zeleninové jedlá.
2. Drahá brandy sa tiež môže považovať za dobrú voľbu, ale mali by ste ju piť s mierou a najlepšie zo všetkých v druhej polovici večere a dokonca aj po nej.
3. Alkoholické koktaily jedlo značne diverzifikujú, ale jedlo by ste nemali piť (to sa týka predovšetkým sladkých nápojov). Najlepšie je použiť ich ako aperitív alebo ako dezert.
4. Odporcom alkoholu môže byť odporučená šťava, čistá voda alebo nealkoholické koktaily.

Ak niekto chce vyskúšať alkoholický kokteil vo dvojici a druhý uprednostňuje zostať úplne triezvy, môžete si pripraviť nápoj, z ktorého sa do jednej časti pridáva alkoholická zložka, ale do druhej nie. Napríklad „Jaguar“: 1/4 lyžice sa užíva na pol šálky limonády. ľad a 50 ml citrusovej alebo banánovej šťavy. Všetky zložky sa zmiešajú v trepačke a vodka (20 ml) a ovocný likér (20 ml) pridajú stupne.

registrácia

Pri zásobovaní potrebnými výrobkami a príprave jedál je potrebné vypočítať čas tak, aby zostal aj na ozdobu jedál a stolov, pretože je to len polovica bitky pri príprave romantickej večere na Valentína.

1. Srdiečka. Všetko, čo sa dá urobiť vo forme sŕdc, je potrebné pripraviť sa týmto spôsobom. Dokonca aj jednoduché sendviče sa stanú špeciálnymi, ak budete krájať chlieb rezačkou cookie. Najlepšie je ozdobiť také kúsky niečím červeným, napríklad kaviárom.
2. Červená farba. Verí sa, že červená je farba vášne a lásky, takže bude na stole vhodná. Všetko by sa však nemalo robiť červenou farbou. Rozptýlené lístky ruží môžete robiť na bielom obruse alebo jedlách rovnakého odtieňa.

   

3. Porcie občerstvenia. Ak je pripravený na večer šalát bez majonézy potom sa môže podávať vo vysokých pohári a omáčka sa dá na stôl osobitne. Listové šaláty sa najlepšie varia okamžite na tanieri, do ktorého sa nalievajú prísady. Môže sa vyrobiť ručne vystrihnutím stredu plastovej fľaše. A pre zložitejšie formy (napríklad srdce) použite fóliu.
4. Dezert. Najlepšie je podávať dezert na samostatnom tanieri. Rezanie kúskov z veľkého koláča v strede stola je nevhodné na romantický večer. Dorty, koláčiky atď. Posypte práškovým cukrom a ľahkú zmrzlinu nalejte do červeného bobuľového džemu.

   

5. Sviečky. Sviečky - nevyhnutný atribút večere spolu 14. februára. Musíte si len vybrať tie, ktoré nebudú rušiť konverzáciu. Najvhodnejšou možnosťou - plávajúce sviečky v malej plochej váze v strede stola, môžete hodiť niekoľko ružových lístkov do vody.

Nielen to, čo bude na stole, by sa to malo ukázať dokonale. Vhodná atmosféra je tiež potrebná v okolí: čistota, poriadok, tiché prehrávanie hudby a slabé osvetlenie. Nezabudnite však, že každý pár je jedinečný a každý má iný vkus, takže všetky pravidlá môžu byť iba odporúčaniami. Musíte sa zamerať na chuť svojich polovíc a vašich.