Розведення фазанів як бізнес: рентабельність, калькуляція корми, бізнес план

1. Плюси і мінуси
2. Продукція
3. Яку породу вибрати?
4. Зміст і розведення
5. Територія та приміщення
6. харчування
7. Документальне оформлення
8. витрати
9. Ринок збуту
10. рентабельність

Все більше людей замислюються над організацією своєї сільськогосподарської ферми, головною метою якої буде отримання прибутку. Птахівництво на сьогоднішній день вважається рентабельним і швидко окупається бізнесом. Головним недоліком цього напрямку є велика кількість конкурентів. Тому, якщо розглядати птахівництво як основний напрямок бізнесу, краще вибирати менш поширені сегменти, наприклад, розведення фазанів. Вирощування птахів вважається непростою справою. Розведення фазанів як бізнес має свої нюанси, а також вимагає вкладення немалих коштів. Тому перед тим як організувати свою справу, необхідно скласти докладний бізнес-план.

Плюси і мінуси

Вирощування фазанів, як і будь-який інший вид діяльності, має свої переваги і недоліки.

Основні недоліки бізнесу:

• Для розвитку пташиного господарства і отримання прибутку необхідно вкласти чимало коштів;
• Для комфортного проживання птахів потрібно створити їм певні умови утримання і закупити необхідний корм;
• Збути м'ясо може бути важко через його високу вартість.

Основні переваги розведення фазанів:

• М'ясо та яйця фазана мають високі смакові якості і вважаються дієтичними продуктами. Завдяки своїм якостям м'ясо користується великим попитом у ресторанів;
• На відміну від інших сфер бізнесу конкуренція в цьому сегменті ринку дуже низька.

Продукція

Правильно організований бізнес з розведення фазанів швидко окупиться і принесе прибуток. Найпершим етапом побудови справи є вивчення попиту на фазанів. Потім необхідно визначити спосіб і форму реалізації продукції:

1. На продаж м'яса. Найчастіше м'ясо фазанів скуповують ресторани або спеціалізовані магазини м'ясної продукції. Також можна налагодити продаж на експорт. Але для цього потрібно зібрати всі документи, що підтверджують якість продукції і встановлений нормами обсяг м'яса;
2. Продаж декоративних порід. Це не найпопулярніше, але вигідне заняття, яке може принести великий прибуток. Вартість однієї декоративної особини доходить до 500 доларів. Але розведення декоративних порід вимагає від заводчика досвіду і знань;
3. Продаж пташенят. В середньому самки відкладають до 50 яєць за сезон. Молодняк в домашніх умовах можна вивести за допомогою інкубатора. Це дозволяє заощадити кошти при закупівлі поголів'я. Багато заводчики продають молодняк в мисливські господарства для участі в змаганнях.

Яку породу вибрати?

Фазани вважаються королівськими птахами. Існує велика кількість порід з відмінними смаковими якостями.

Розведення фазанів слід починати з вивчення інформації про особливості змісту різних порід, несучості, способу життєдіяльності і пристрасті птиці.

Всі фазани походять від двох напрямків: кавказького і японського. Від звичайного кавказького виду було виведено понад 30 видів. Японський вид в свою чергу ділиться на кілька підвидів, головною відмінністю яких є зелений колір пір'я.

Які породи птахів існують:

• Мисливський. Був виведений за допомогою гібридизації. Розлучається на американських і європейських господарствах. Від мисливського виду отримують нові лінії для схрещування;
• Золотий. Вперше з'явився в Китаї. Особи виглядають дуже ефектно, оперення золотистого або червоного кольору. У фазанів довгий темний хвіст і на голові яскравий пишний чубчик. Птахи не вирощуються в промислових масштабах, тому що важать дуже мало. У дикій природі через яскраве оперення фазани швидко з'їдаються хижаками, тому проживають переважно в зоопарках;
• Вухатий. Особи цієї породи масивніше інших видів. У них великий дзьоб, а біля вух ростуть довгі пір'ячко. На ногах є чітко виражені шпори;
• Срібний. Птахи покриті чорно-білим пір'ям ниткоподібної форми. На голові широкий чубчик. У лісах Китаю можна зустріти близько 13 підвидів срібною породи фазанів ;
• Королівський. Один з найпопулярніших декоративних порід. Птахи покриті довгими темно-золотистими пір'ям. Завдяки довжині пір'я фазани можуть досягати 2 метрів, велика частина яких - довжина самого хвоста. В Європі королівських особин вирощують тільки для полювання. У Росії їх можна зустріти в зоопарку.

Зміст і розведення

Птахівники, що займаються розведенням фазанів, знають, що починати розведення найкраще з декількох особин, бажано срібною породи.

Їх можна тримати в клітках або на вигулі.

Клітинне зміст буде доречно тільки в тому випадку, якщо птахів розводять на м'ясо.

В обмеженому просторі вони швидше набирають вагу. В період гніздування в клітинах на 1 м2 має перебувати від 1 до 3 особин. Для більш швидкого набору ваги птахам можна давати спеціальні поживні корми з протеїном.

Територія та приміщення

У розведенні птахів дуже багато залежить від місця їх проживання. Умови утримання фазанів можуть змінюватися в залежності від періоду розмноження і віку птахів. Спочатку вони містяться в загальному приміщенні під сіткою.

Птахи дуже активні і боягузливі, тому їм потрібна велика територія для проживання і вигулу.

Згодом в період розмноження їх потрібно поділити на сім'ї. Можна розсадити кожну сім'ю в окрему клітку.

Якщо головною метою розведення є підвищення поголів'я, необхідно забезпечити їм просторі місця для вигулу.

Досвідчені заводчики використовують для цього вольєри. Будівництво вольєрів - одна з найбільших статей витрат.

Один великий вольєр на 500-600 голів площею в 4 га обійдеться приблизно в 120-130 тис. Рублів.

Устаткування території і приміщень для фазанів має виходити з таких розрахунків:

• Місце для відпочинку і сну на 1 особину - 2 м2;
• Місце для вигулу на 1 особину - 10 м2.

Бічні і задні стіни вольєра роблять з оцинкованої сітки, замість даху натягують капрон або рибальську сітку. Щоб захистити птахів від дощу трохи вище капрону або просто частина приміщення потрібно покрити навісом. Для молодняку ​​будується окремий вольєр.

харчування

Перед відкриттям ферми з розведення фазанів слід враховувати і витрати на корми. Головною перевагою цього виду птахів є невибагливість в їжі.

В якості щоденного корму для дорослих особин підходять наступні продукти:

1. Зелені корми (кульбаби, подорожник і мокриця);
2. Зернові каші;
3. Сир;
4. Хлібні крихти і випічка;
5. Варене м'ясо;
6. Зернові культури (пшоно, овес, кукурудза, просо і соняшникове насіння);
7. Бобові культури (соя, горох і варена квасоля);
8. Фрукти або ягоди;
9. Комахи.

Фазани - єдині пернаті, які харчуються колорадськими жуками. Тому, якщо ферми розташовуються поруч з картопляними посадками, можна використовувати птахів в боротьбі з цими шкідниками. Найбільш калорійним корм повинен бути в шлюбний період. Урізноманітнити їжу можна горобиною, дрібно порізаними яблуками і сушеними ягодами. Щоденна норма їжі в холодну пору року повинна бути в межах 75-80 м Влітку в годівницях повинні бути присутніми черепашки, крейда і вапно.

Таб. 1. Калькуляція корми для фазанів:

Корми Добова норма на одну особину, м (влітку) Добова норма на одну особину, м (взимку) Зернові суміші 45 50 Овочі 20 10 Тварини білки 9 6 Вітаміни 2 3 Мінерали 3 3

Документальне оформлення

Для відкриття справи насамперед потрібно отримати дозвіл у відповідних органах і зареєструвати своє фермерське господарство. Для розвитку птахівничої ферми необхідно зібрати всі необхідні документи, які будуть потрібні для подачі заявки на реєстрацію бізнесу. Оформляти юридична особа в цьому випадку не обов'язково.

Реєстрація фермерського пташиного господарства відбувається так само, як і індивідуального підприємця.

В першу чергу необхідно сплатити державне мито і тільки потім віддавати пакет документів до органу реєстрації.

Які документи для реєстрації потрібно надати:

• Паспорт і його копію;
• Довідку, засвідчену головою господарства про реєстрацію з місця проживання;
• Заява про реєстрацію селянсько-фермерського господарства.

Якщо в подальшому планується збут продукції в заклади громадського харчування, необхідно отримати дозвіл від наступних організацій:

• санепідемстанції;
• Росспоживнагляду;
• Ветеринарної служби.

Без всіх цих документів розведення фазанів і реалізація продукції буде незаконною.

витрати

Для розрахунку фінансових витрат на розведення фазанів можна використовувати такі показники:

• Вартість однієї особини залежить від породи (приблизно від 500 рублів). Надалі продати підріс фазана можна за 1200-1500 рублів;
• Розведення поголів'я фазанів вважається прибутковим і швидко окупається бізнесом в птахівництві (близько 55%);
• Устаткування невеликої ферми фазанів на 500 голів обійдеться приблизно в 350-400 тис. Рублів. У міру розвитку бізнесу витрати на утримання будуть знижуватися. У цю суму входить вартість облаштування приміщення для проживання дорослих особин, покупка виводка, корми, поїлок, годівниць, а також реєстрація фермерського господарства;
• Жодне господарство не обійдеться без інкубатора. Вигідніше купувати великий інкубатор на 700 яєць. Вартість обладнання становить 100-130 тис. Рублів. Можна заощадити і купити неонові інкубатори на 30 яєць;
• Організація великий ферми на 10000 голів обійдеться приблизно в 4 мільйони рублів. Бізнес окупиться через 3-4 роки, за умови проведення повного циклу продажів, яка включає реалізацію м'яса, яєць, пір'я, молодняка і навіть добрива.

Ринок збуту

Прибуток від бізнесу можна отримати тільки при наявності постійних споживачів. Тому в бізнес-плані обов'язково має бути присутня база клієнтів, якій і буде реалізовуватися продукція.

Найбільший прибуток можна отримати від продажу м'яса прямим замовникам.

Це можуть бути ресторани, супермаркети, спеціалізовані магазини. Також ще одним прибутковою справою вважається полювання на фазанів. Але для її організації знадобиться велика за площею територія.

Для того щоб бізнес приносив якомога більше доходу, потрібно не тільки вирощувати птахів на м'ясо, а й задіяти інші можливості отримання прибутку.

рентабельність

Згідно з останніми оцінками фахівців, рентабельність цього виду діяльності становить 45-55%.

Це означає, що фінансові витрати на організацію ферми окупляться через 6-12 місяців, що дуже вигідно для птахівництва. При плануванні бізнесу слід враховувати наступні можливості отримання прибутку:

• Показники собівартості м'яса фазана збігаються з показниками собівартості качиного м'яса. До 4 місячного віку птиці набирає 1-1,5 кг при витраті на комбікорм від 4 до 5 кг;
• За весь час годування на 1 голову витрати на корм становлять 400 рублів;
• Отримати за виручку живої ваги можна до 600 руб., А свіжого м'яса - до 700 руб.

Це означає, що при розведенні фазанів від однієї особини можна отримати близько 300 руб. чистого прибутку.