«Смачна Угорщина», або які страви коштувати спробувати в Угорщині | TPG Україна
Подорожуючи по світу, можна познайомиться не лише з історичними, архітектурними та культурними пам'ятками, а й з гастрономічними. Угорщина - найближча країна з оригінальними і смачними стравами. Пропонуємо вашій увазі Топ-5 угорських супів, не скуштувавши яких, ви не відчуєте Угорщину сповна:
- Гуляш - національне угорське блюдо з м'яса. Колись це була традиційна їжа пастухів, а сьогодні це блюдо одне з найпопулярніших і, без перебільшення скажемо, що можна його поїсти в кожному ресторані Будапешта.
- Бограч - не менше популярне страви, і теж суп. Цікаво, що супи в угорській кухні займають дуже почесне місце. Дуже рідко будь-яка трапеза обходиться без них. Бограч = смачний суп, рецепт якого був свого часу теж запозичений у угорських пастухів.
- Халасле - якщо ви віддаєте перевагу рибні страви м'ясним, то це ваш варіант. Це суп угорських рибалок - «суп з паприкою по-рибальських». Незважаючи на те, що приготування його дуже просте, це справжній кулінарний шедевр, в якому гармонійно поєднується все: аромат, смак, консистенція.
- Фёзелек - це оригінальна угорська густа овочева юшка. До складу цього супу входять: кабачки, шпинат, баклажани, перець, кольрабі, сочевиця і капуста. Для того, щоб суп був густим, перед подачею на стіл в нього додають терту картоплю або борошно із сметаною.
- Квасолевий суп «Йокаи» - Цей суп готують з копчених ковбасок, квасолі, копченої рульки, овочів і, звичайно ж, паприки. Угорський письменник-романтик Мора Йокаї гідно цінував це блюдо, і як результат цієї любові суп був названий на його честь - ось така історія гастрономічною любові.
Замовляйте тури в Угорщину разом з TPG!
