- Ошатно і життєрадісно
- Щедро і різноманітно
- Ніжне рибно-сметанне пюре зі свіжими травами на хрусткому підсушеному хлібці
- Запечена свинина з соусом на основі термостатно сметани
- Салат з червонокачанної капусти зі сметаною заправкою
- Фігурний салат зі сметаною заправкою
- Вершковий лимонний мус
- Які страви росіянки прогнали з новорічного столу
- Новорічний розіграш автомобіля в ТРЦ «ГУДЗОН»
- Кулінарні додатки для Windows Phone і Lumia
- Святковий пиріг на Міжнародний жіночий день
- Рецепти м'яса по французьки
- Круасани, рецепти приготування
- рецепти еклерів
- Вибираємо напій до новорічного столу
- Салати до новорічного столу: Маска
- Дитячі рецепти на Новий рік 2015 з фото
- Святкові ідеї для Нового року в ресторані «Брайтон»
- Навруз в "Урюк Кафе"
- Новорічна ніч на Луб'янській площі !!!
- Різдвяна еко-ярмарок
- Безкоштовні новорічні програми для Windows
- Норвегія чекає! Все для відпочинку з дітьми на гірськолижних курортах
- Анонс грудень "Хочу дитину"
- Анонс грудневого номер №10
- З новим роком
- В очікуванні новорічного дива
зміст:
Передчуття Нового року чарівно. Воно дарує нам віру в чудо, очікування чогось казкового і доброго. І чим ближче до заповітної дати, тим більше приємною суєти і сильніше відчуття, що ось-ось виповниться те, що загадали. Що вже говорити про найбільш очікуваної ночі, освітленій теплими вогниками ялинкових гірлянд і наповненою запахами мандаринів і улюблених з дитинства салатів. Яким же повинен бути свято в цей раз, коли «до влади» приходить Вогняний Півень? Чим порадувати своїх рідних і здивувати гостей?
До змісту
Ошатно і життєрадісно
Символ 2017 року, як водиться, шанує все яскраве, помітне і красиве. Його улюблені кольори - червоний, оранжевий, жовтий, золотий. Не гребує він і зеленим, синім - в загальному, головне - сміливо, яскраво, але без фанатизму: все-таки це рік Півня, а не циркового папугу. Тому скатертину і посуд повинні бути світлими, а яскравості краще домогтися прикрасою столу різними аксесуарами: яскравими свічками, серветками, вазами (в тому числі з фруктами), канапе на різнокольорових шпажках. Можна навіть прикрасити столові прибори, перев'язавши їх стрічками або «одягнути» в міні-букетики, наприклад, з ялинових гілочок.
Звичайно, порадує пернатого винуватця торжества велика кількість рослинної їжі - овочевих асорті і салатів, фруктів, злакових продуктів і красиве блюдечко з будь-якими зернятками як символічного прикраси столу.
До змісту
Щедро і різноманітно
Вогняний Півень обожнює веселощі і увагу, тому зустрічати його потрібно було в великому родинному колі або з галасливою компанією друзів. Ну а якщо разом зберуться кілька сімей або кілька поколінь - це так задобрить нашого Півника, що весь рік подарунки від нього будуть сипатися як з рогу достатку. І, до речі, Півень дуже щедрий сам і не терпить скупості від інших. Так що прикрасити будинок треба як слід, а якщо вже на вас буде одяг з кишенями, вони не повинні залишатися порожніми: згідно з прикметами, потрібно покласти в кожен по купюрі або хоча б по монеті - тоді рік буде багатим і пройде в достатку.
Ну і, звичайно, стіл в рік Півня треба накрити так, щоб пташка зрозуміла: тут будинок - повна чаша. Але щоб це зробити, зовсім не обов'язково несамовито спустошувати гаманець в супермаркеті або на ринку, закуповуючи кілограми делікатесів, та й вставати до плити з самого ранку не доведеться. Адже багато по-справжньому цікаві страви можна приготувати досить швидко і з простих продуктів. Пам'ятайте: часто для того щоб закуска, салат або десерт заграли по-новому або придбали особливий смак, досить додати «спеціальний» інгредієнт, який здатний зробити їжу особливо смачною і святковою.
Вся справа в сметані!
Таким особливим інгредієнтом може стати термостатна сметана «Простоквашино» . Вона здатна як за помахом чарівної палички перетворити блюдо: салати стають з нею ніжніше і легше, гаряче - духмяний і ситніше. Це і прекрасна легка заправка, і чудова основа для густих соусів до м'яса і риби, і смачний топінг для випічки.
У чому ж її секрет? У тому, що готується вона тим же способом, як колись спочатку її робили на Русі: дозріває прямо в баночках. Прямо в них же термостатна сметана, доведена до готовності при ретельно підібраному температурному режимі, відправляється на прилавки магазинів. Тому, на відміну від «резервуарного» продукту, приготованого у великій загальній ємності і потім розлитого по банках, вона відрізняється ненарушенной текстурою особливої густоти і має яскраво виражений вершковий смак. Використовуйте її в повірених часом і нових, експериментальних рецептах - і Вогняний Півень точно залишиться задоволеним!
А коли вся родина збереться разом, задзвенить «парадна» посуд, коли все, що ввечері була вкрита в духовці і що чекало своєї години в холодильнику, нарешті, постане у всій красі і годинник проламаю опівночі, загадайте своє-найзаповітніше бажання - і воно неодмінно збудеться в новому, 2017-го, року!
До змісту
Ніжне рибно-сметанне пюре зі свіжими травами на хрусткому підсушеному хлібці
Закуски - справа така: здається, без неабиякого кухарського таланту або якихось заморських продуктів щось нове складно придумати. Адже вони повинні бути легкими і швидкими в готуванні. Але вихід завжди є. Трохи рибки, трохи сметани, інших простих інгредієнтів і трохи натхнення - і ось уже все готово!
4 порції
Складові:
- 200 г свіжого лосося
- 200 г горбуші гарячого копчення
- 150 г термостатно сметани «Простоквашино» жирністю 20%
- 100 г вершкового масла «Простоквашино» жирністю 82%
- 1 пучок змішаної зелені (петрушка, кріп, кінза)
- сіль, мелений чорний перець
- тости для подачі
приготування:
Приготуйте свіжого лосося на пару протягом 10 хв. Остудіть, розімніть вилкою.
Дуже дрібно порубати копчену горбушу з зеленню. Розм'якшіть масло при кімнатній температурі, збийте міксером до пишноти. Окремо збийте сметану. Змішайте всі підготовлені інгредієнти, посоліть і поперчіть, дайте настоятися протягом години і подавайте на хрустких тостах.
До змісту
Запечена свинина з соусом на основі термостатно сметани
Блюдо в духовці - справжня знахідка для господині. Адже поки воно запікається, можна переробити купу інших справ: накрити на стіл, порізати овочі і навіть прикрасити ялинку, якщо раптом ви ще не встигли це зробити.
4 порції
Складові:
- 600 г свинячого карбонаду
- вершкове масло «Простоквашино» жирністю 82%
- солодка мелена паприка
- сіль, мелений чорний перець
Для соусу:
Якщо по краю карбонаду проходить шар жиру, надсекіте його хрест-навхрест з кроком 1 см. Натріть м'ясо паприкою, сіллю і перцем, пісні краю намажте маслом. Покладіть м'ясо в рукав для запікання, запікайте в розігрітій до 160 ° С духовці 30 хв. Надріжте пакет зверху, включіть в духовці гриль або збільште температуру до 220 ° С, запікайте до рум'яної скоринки на м'ясі. Для соусу ретельно перемішайте всі інгредієнти, при бажанні приправивши пряними травами, сіллю і перцем. Подавайте м'ясо з соусом.
До змісту
Салат з червонокачанної капусти зі сметаною заправкою
Який же Новий рік без салатів? Їх може бути два, три, а може бути цілих п'ять! Але неодмінно серед них повинен бути якийсь легкий варіант, який підійде всім, в тому числі тим, хто стежить за фігурою. Наприклад, ось такий салат з капусти - справжня вітамінна «бомба».
6 порцій
Складові:
- 1 маленький качан червоної капусти
- 150 г копчено-вареної індички або шинки
- 200 г помідорів чері
- 1 середня морквина
- 150 г сметани термостатно «Простоквашино» жирністю 30%
- 2 см свіжого кореня імбиру
- 2 зубчики часнику
- сіль, мелений чорний перець
- петрушка і кукурудза для прикраси
Дуже тонко наріжте капусту, наріжте поперек шматочками по 3 см, посоліть і потисніть руками. Черрі розріжте навпіл, моркву наріжте тонкою соломкою. Соломкою трохи товщі наріжте індичку / шинку. Перемішайте всі підготовлені інгредієнти. Для заправки очистіть і натріть на тертці часник і імбир, змішайте зі сметаною, посоліть і поперчіть. Подайте салат із заправкою в соуснику, прикрасивши петрушкою і кукурудзою.
До змісту
Фігурний салат зі сметаною заправкою
8 порцій
- 1 готова курка-гриль
- 6 яєць
- 4-5 черешків селери
- 1 велике зелене яблуко
- 50 г волоських горіхів
- 4 ст. л. сметани термостатно «Простоквашино» жирністю 30%
- 1 ч. Л. гірчиці із зернятками
- 1 ст. л. майонезу
- 0,5 ч. Л. порошку каррі
- сіль
- зелений горошок і червоний солодкий перець для прикраси
Зніміть з курки шкіру, видаліть кістки (все це не знадобиться). Дрібно порубати куряче м'ясо. Зваріть яйця круто, очистіть і дрібно порубати. Дуже дрібними кубиками наріжте селера. Порубати горіхи досить дрібно. Яблуко очистіть, видаліть серцевину, наріжте м'якоть кубиками 5 мм і змішайте з майонезом і каррі. Змішайте курку, яйця, яблука, селера і горіхи. Заправте сумішшю сметани з гірчицею. Посоліть за смаком. Викладіть салат у вигляді півня, зробіть йому гребінець, хвіст і дзьоб і червоного перцю. Прикрасьте горошком і поставте в холодильник перед подачею на 2 ч.
До змісту
Вершковий лимонний мус
6 порцій
- 400 г термостатно сметани «Простоквашино» жирністю 30%
- 100 г вершків «Простоквашино» жирністю 20%
- цедра 2 лимонів
- сік 1 лимона
- 100 г згущеного молока
- 10 г листового желатину
- 2 ст. л. ванільного цукру
- цедра для прикраси
Замочіть желатин в холодній воді на 10 хв. Нагрійте вершки з ванільним цукром до кипіння, відіжміть желатин, додайте до вершків, перемішайте до розчинення, остудіть, 15 хв. Збийте сметану міксером до пишноти. Додайте згущене молоко, сік і цедру лимонів. Акуратно введіть желатинову суміш, перемішуючи лопаткою знизу-вгору. Розкладіть по келихах і поставте в холодильник на 4 год. Подавайте холодним, прикрасивши смужками лимонної цедри.
На правах реклами
x
Вам сподобалася стаття?
Оцініть статтю
Коментувати можут "Святкові рецепти: що повинно бути на новорічному столі"
Які страви росіянки прогнали з новорічного столу
Святковий стіл - неодмінний атрибут Нового року. Більше 85% російських жінок відзначили свято за трапезою. При цьому вони готували самі (21%) або за допомогою родичів (36%). Коханого чоловіка залучити до приготування страв зважилися лише 3% жінок, а ще 23% строго розділили обов'язки між усіма учасниками застілля. Міжнародна мережа «Тренінг-центр« секс.рф »представляє результати опитування мешканок великих російських міст про те, які страви і напої вони вважають за краще в головний ...
Новорічний розіграш автомобіля в ТРЦ «ГУДЗОН»
ТРЦ «ГУДЗОН» підводить підсумки новорічної акції: 26 грудень серед відвідувачів буде розіграно автомобіль. Місяць розпродажів і спеціальних акцій для покупців ТРЦ «ГУДЗОН» почався в кінці листопада, і напередодні Нового року в торгово-розважальному центрі буде обраний щасливий володар головного призу - автомобіля. Для участі в розіграші автомобіля достатньо здійснити покупку в ТРЦ на суму від 2000 рублів в період до 26 грудня включно. Всі чеки, які беруть участь в акції, в свою чергу ...
Кулінарні додатки для Windows Phone і Lumia
Якщо головне новорічне шоу для вас - кулінарне, якщо ваш герой не Дід Мороз, а Джеймі Олівер, якщо перед святами ви навіть антресоль набиваєте продуктами, а не подарунками, значить вам потрібна допомога. Вам потрібно багато рецептів чогось смачного і доглянути їх варто заздалегідь. А допоможуть в цьому кулінарні програми для Windows Phone і Lumia. Bon APPetite! Allrecipes Обов'язково до установки, якщо вас не бентежать англомовні програми. Це клієнт відомого зарубіжного сайту, тут є ...
Святковий пиріг на Міжнародний жіночий день
rnd = 159214592 Багато хто відзначає Міжнародний жіночий день в колі сім'ї за святковим столом [посилання-1], на якому незмінно присутні різноманітні десерти, гарно оздоблені з такої нагоди. Чудовою альтернативою торту на святковому столі стане пиріг на 8 Березня, обраними рецептами якого поділиться. Пироги з солодкою начинкою в багатьох сім'ях присутні не тільки на святковому, але і на повсякденному столі. Готувати такий десерт набагато швидше і простіше, ніж торт, а по ...
Рецепти м'яса по французьки
Багато хто вважає, що рецепт приготування м'яса по-французьки прийшов до нас з Франції, але насправді це абсолютно вітчизняне блюдо. Готувати дане страву нескладно, якщо ви будете використовувати рецепти з фото, його можна подавати як на повсякденний сімейний обід, так і на святковий стіл. Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати м'ясо по-французьки в домашніх умовах. Насправді, приготувати м'ясо, щоб воно вийшло смачним і ніжним, не так уже й просто, проте дане правило ...
Круасани, рецепти приготування
Круасани - справжній символ французької кухні взагалі і французького сніданку зокрема. Щоб зробити круасани своїми руками, потрібно запастися домашнім або магазинним листковим тістом, а також будь-якою начинкою за бажанням. Популярні рецепти з фото - [посилання-1] круасанів в домашніх умовах пропонує вашій увазі збірник порад. На сьогоднішній день існує чимало версій появи круасанів, згідно з якими батьківщиною цих хлібобулочних виробів вважається Австрія. Але все ж частіше ...
рецепти еклерів
rnd = 1502201344 Багатьом господарочкам здається, що приготувати вдома еклери, відомі також як заварні тістечка, - це складно. Але насправді рецепти з фото - [посилання-1] еклерів в домашніх умовах дуже прості і доступні, так що приготувати по ним смачні тістечка зможуть навіть початківці кулінари. Давайте ж дізнаємося, як зробити смачні еклери з різними видами крему, прямо зараз. Еклери, як легко можна здогадатися з назви, належать до французької кухні. Їх винахідником вважається ...
Вибираємо напій до новорічного столу
Під бій курантів піднімемо келихи з ... бурштиновим пінним! Чому б і ні? У багатьох країнах з багатою історією і традиціями пивоваріння Новий рік, цей самий домашнє свято, прийнято зустрічати саме з пінним на столі - наприклад в Чехії, Німеччині, Австрії. Пиво символізує достаток, грунтовність і упевненість в завтрашньому дні. Пивовари напередодні свята постачають свою продукцію відповідними святковими етикетками, кольєреткою і іншими відмітними знаками, а сомельє відзначають ...
Салати до новорічного столу: Маска
Салат «Новорічна маска» Інгредієнти: куряча грудка вагою 300-350 грамів, твердий сир 100 гр, одна середня буряк і одна середня морква. Для заправки: майонез 200 мл, 30 гр порубаних волоських горіхів, дві часточки часнику, перець, сіль. Для прикраси: гранат, кріп, петрушка. Спосіб приготування салату «Новорічна маска»: Курку наріжте на середні шматочки і відваріть (пізніше розріжете на більш дрібні). Буряк і моркву ретельно промийте, закиньте в каструльку з підсоленою водою і варіть до ...
Дитячі рецепти на Новий рік 2015 з фото
Під час новорічної вечірки діткам непросто статечно сидіти за столом, адже їх постійно буде щось відволікати: дітям теж захочеться і в конкурсах взяти участь, і потанцювати з батьками і друзями. Тому на святковий новорічний стіл краще приготувати різноманітні закуски. Можна приготувати оригінально прикрашене канапе, як на дорослих фуршетах, які дітки разметут за дві секунди. Смачне канапе для дітей можна готувати з такого набору: скибочка курячого філе, кружечок свіжого ...
Святкові ідеї для Нового року в ресторані «Брайтон»
Персонал ресторану «Брайтон» підготував цікаві ідеї для проведення новорічного корпоративу, ексклюзивне меню і абсолютно нове музичний супровід і оформлення залу. Вже багато років поспіль ресторан «Брайтон» надає приміщення під корпоративні вечірки і для проведення свят. Два красивих банкетні зали - «Русский» і «Європейський», кожен з яких прикрашений по-своєму, приймають до 60 осіб. На кожного гостя готується спеціальне оформлення місця, пропонується ...
Навруз в "Урюк Кафе"
Весняне новорічне свято рівнодення - Навруз. У цьому році він святкується 21 березня. За стародавнім звичаєм, до настання Навруза люди повинні ретельно прибирати в будинках і повністю розрахуватися з боргами. На святковий стіл викладали круглі коржі з пшениці, ячменю, проса, кукурудзи, квасолі, гороху, сочевиці, рису, кунжуту і бобів. В Навруз готують страви з семи, переважно рослинних, продуктів. Найбільш відомим святковою стравою є сумаляк - блюдо з ...
Новорічна ніч на Луб'янській площі !!!
заходи почнуться вже ввечері, 31 грудня. Головним місцем зустрічі Нового року стане Лубянська площа. Святковий концерт на сцені розпочнеться о 22:00. У програмі - групи «Серебряная свадьба», «Мейделех», «Бумбокс» і «BrainStorm». О 23:57 почнеться зворотний відлік - всі присутні будуть стежити за стрілками, що наближаються до цифри 12. Саме в цей час, в 00:00 1 січня 2014 року, після бою курантів, на Москворецкая набережній розпочнеться святковий феєрверк! Городяни побачать ...
Різдвяна еко-ярмарок
21 і 22 грудня в ТК «Коньково Пасаж» пройде унікальна різдвяний ярмарок з майстер-класами, подарунками та частуваннями в еко-стилі. На ній можна буде не тільки цікаво провести час всією родиною, а й дізнатися, як відсвяткувати еко-Новий рік. Для початку гостям проведуть майстер-клас із прикрашання будинку і новорічного столу виробами з еко-матеріалів. У хід піде крафтового папір, картон, гілочки ялинок і дерев, ягоди і фрукти. Далі - кулінарні майстер-класи з домашнім новорічним ...
Безкоштовні новорічні програми для Windows
Microsoft представляє добірку кращих новорічних програм для Windows, які допоможуть спланувати наступаючі свята і розважити вас в Новорічну ніч. 1. Захоплююча додаток «Norad Tracks Santa» Жоден Новий Рік не обходиться без подарунків Санти і тепер ви зможете відстежити всі його маршрути і подивитися скільки подарунків доставлено малюкам. Крім того, на плитці програми ведеться відлік до 24 грудня - початку подорожі Санти по світу. Працює на: Windows 8 ...
Норвегія чекає! Все для відпочинку з дітьми на гірськолижних курортах
Трюсиль і Хемседал - найбільші гірськолижні курорту Норвегії вибрали сімейний відпочинок головною ідеєю концепції просування. Найчистіше і рясний сніг, найдовший сезон катання, ідеально підготовлені траси, різноманітність схилів, варіантів для проживання, харчування та веселого проведення часу - все це гідно оцінений численними гостями курорту. У Норвегії, де на лижах і сноубордах катається практично 100% населення, вашого малюка навчать кататися на лижах і зроблять все ...
Анонс грудень "Хочу дитину"
Діти-суперники Народження ще одного малюка завжди стрес для первістка. Як перемогти ревнощі і налагодити спілкування між дітьми, щоб жоден з них не сумнівався в батьківській любові? Ділимося досвідом і даємо поради. Прикмети під ялинкою Новий рік - час чудес! Чому б і не згадати найпотаємніше бажання під бій курантів? Все збудеться, а веселі різдвяні обряди цього допоможуть і піднімуть настрій всієї сім'ї. Вагітність з перчинкою Прісне відварне м'ясо, зелений салат - як нудно є це ...
Анонс грудневого номер №10
Діти-суперники Народження ще одного малюка завжди стрес для первістка. Як перемогти ревнощі і налагодити спілкування між дітьми, щоб жоден з них не сумнівався в батьківській любові? Ділимося досвідом і даємо поради. Прикмети під ялинкою Новий рік - час чудес! Чому б і не згадати найпотаємніше бажання під бій курантів? Все збудеться, а веселі різдвяні обряди цього допоможуть і піднімуть настрій всієї сім'ї. Вагітність з перчинкою Прісне відварне м'ясо, зелений салат - як нудно є це ...
З новим роком
Друзі, настає новий 2012 рік! Для більшості людей Зустріч Нового року - найулюбленіше свято. Новий рік назівають чарівнім, загадкова, дивне, неповторним, чарівнім. Люди чекають нового чуда, світлої казки, нового щастя ... Хтось загадує бажання, і вірить, що воно неодмінно збудеться в наступаючому році! Ми чекаємо бою курантів, піднімаємо келихи з іскристим шампанським і дух захоплює - ось він, ось він довгоочікуваний свято, Новий Рік, ще кілька секунд і ОН увійде на ...
В очікуванні новорічного дива
Очікування новорічних свят, улюблених всіма з дитинства - саме по собі справжнє свято. І, звичайно, так хочеться виглядати чарівно на новорічній вечірці, адже як говорить прислів'я: «Як новий рік зустрінеш, так його і проведеш!». Багато з нас не раз говорили собі: «... ну все, ось з нового року за себе візьмуся!». Не треба відкладати до бою новорічних курантів те, що потрібно зробити вже прямо зараз. Побалуйте себе трохи, зробіть собі приємний подарунок, приділивши хоча б частину ...
Яким же повинен бути свято в цей раз, коли «до влади» приходить Вогняний Півень?Чим порадувати своїх рідних і здивувати гостей?
У чому ж її секрет?
Чому б і ні?
Як перемогти ревнощі і налагодити спілкування між дітьми, щоб жоден з них не сумнівався в батьківській любові?
Чому б і не згадати найпотаємніше бажання під бій курантів?
Як перемогти ревнощі і налагодити спілкування між дітьми, щоб жоден з них не сумнівався в батьківській любові?
Чому б і не згадати найпотаємніше бажання під бій курантів?