Отдых в Украине

Отдыхайте с нами!

Святкові рецепти: що повинно бути на новорічному столі

  1. Ошатно і життєрадісно
  2. Щедро і різноманітно
  3. Ніжне рибно-сметанне пюре зі свіжими травами на хрусткому підсушеному хлібці
  4. Запечена свинина з соусом на основі термостатно сметани
  5. Салат з червонокачанної капусти зі сметаною заправкою
  6. Фігурний салат зі сметаною заправкою
  7. Вершковий лимонний мус
  8. Які страви росіянки прогнали з новорічного столу
  9. Новорічний розіграш автомобіля в ТРЦ «ГУДЗОН»
  10. Кулінарні додатки для Windows Phone і Lumia
  11. Святковий пиріг на Міжнародний жіночий день
  12. Рецепти м'яса по французьки
  13. Круасани, рецепти приготування
  14. рецепти еклерів
  15. Вибираємо напій до новорічного столу
  16. Салати до новорічного столу: Маска
  17. Дитячі рецепти на Новий рік 2015 з фото
  18. Святкові ідеї для Нового року в ресторані «Брайтон»
  19. Навруз в "Урюк Кафе"
  20. Новорічна ніч на Луб'янській площі !!!
  21. Різдвяна еко-ярмарок
  22. Безкоштовні новорічні програми для Windows
  23. Норвегія чекає! Все для відпочинку з дітьми на гірськолижних курортах
  24. Анонс грудень "Хочу дитину"
  25. Анонс грудневого номер №10
  26. З новим роком
  27. В очікуванні новорічного дива

зміст:

Передчуття Нового року чарівно. Воно дарує нам віру в чудо, очікування чогось казкового і доброго. І чим ближче до заповітної дати, тим більше приємною суєти і сильніше відчуття, що ось-ось виповниться те, що загадали. Що вже говорити про найбільш очікуваної ночі, освітленій теплими вогниками ялинкових гірлянд і наповненою запахами мандаринів і улюблених з дитинства салатів. Яким же повинен бути свято в цей раз, коли «до влади» приходить Вогняний Півень? Чим порадувати своїх рідних і здивувати гостей?

До змісту

Ошатно і життєрадісно

Символ 2017 року, як водиться, шанує все яскраве, помітне і красиве. Його улюблені кольори - червоний, оранжевий, жовтий, золотий. Не гребує він і зеленим, синім - в загальному, головне - сміливо, яскраво, але без фанатизму: все-таки це рік Півня, а не циркового папугу. Тому скатертину і посуд повинні бути світлими, а яскравості краще домогтися прикрасою столу різними аксесуарами: яскравими свічками, серветками, вазами (в тому числі з фруктами), канапе на різнокольорових шпажках. Можна навіть прикрасити столові прибори, перев'язавши їх стрічками або «одягнути» в міні-букетики, наприклад, з ялинових гілочок.

Звичайно, порадує пернатого винуватця торжества велика кількість рослинної їжі - овочевих асорті і салатів, фруктів, злакових продуктів і красиве блюдечко з будь-якими зернятками як символічного прикраси столу.

Звичайно, порадує пернатого винуватця торжества велика кількість рослинної їжі - овочевих асорті і салатів, фруктів, злакових продуктів і красиве блюдечко з будь-якими зернятками як символічного прикраси столу

До змісту

Щедро і різноманітно

Вогняний Півень обожнює веселощі і увагу, тому зустрічати його потрібно було в великому родинному колі або з галасливою компанією друзів. Ну а якщо разом зберуться кілька сімей або кілька поколінь - це так задобрить нашого Півника, що весь рік подарунки від нього будуть сипатися як з рогу достатку. І, до речі, Півень дуже щедрий сам і не терпить скупості від інших. Так що прикрасити будинок треба як слід, а якщо вже на вас буде одяг з кишенями, вони не повинні залишатися порожніми: згідно з прикметами, потрібно покласти в кожен по купюрі або хоча б по монеті - тоді рік буде багатим і пройде в достатку.

Ну і, звичайно, стіл в рік Півня треба накрити так, щоб пташка зрозуміла: тут будинок - повна чаша. Але щоб це зробити, зовсім не обов'язково несамовито спустошувати гаманець в супермаркеті або на ринку, закуповуючи кілограми делікатесів, та й вставати до плити з самого ранку не доведеться. Адже багато по-справжньому цікаві страви можна приготувати досить швидко і з простих продуктів. Пам'ятайте: часто для того щоб закуска, салат або десерт заграли по-новому або придбали особливий смак, досить додати «спеціальний» інгредієнт, який здатний зробити їжу особливо смачною і святковою.

Вся справа в сметані!

Таким особливим інгредієнтом може стати термостатна сметана «Простоквашино» . Вона здатна як за помахом чарівної палички перетворити блюдо: салати стають з нею ніжніше і легше, гаряче - духмяний і ситніше. Це і прекрасна легка заправка, і чудова основа для густих соусів до м'яса і риби, і смачний топінг для випічки.

У чому ж її секрет? У тому, що готується вона тим же способом, як колись спочатку її робили на Русі: дозріває прямо в баночках. Прямо в них же термостатна сметана, доведена до готовності при ретельно підібраному температурному режимі, відправляється на прилавки магазинів. Тому, на відміну від «резервуарного» продукту, приготованого у великій загальній ємності і потім розлитого по банках, вона відрізняється ненарушенной текстурою особливої ​​густоти і має яскраво виражений вершковий смак. Використовуйте її в повірених часом і нових, експериментальних рецептах - і Вогняний Півень точно залишиться задоволеним!

А коли вся родина збереться разом, задзвенить «парадна» посуд, коли все, що ввечері була вкрита в духовці і що чекало своєї години в холодильнику, нарешті, постане у всій красі і годинник проламаю опівночі, загадайте своє-найзаповітніше бажання - і воно неодмінно збудеться в новому, 2017-го, року!

До змісту

Ніжне рибно-сметанне пюре зі свіжими травами на хрусткому підсушеному хлібці

Закуски - справа така: здається, без неабиякого кухарського таланту або якихось заморських продуктів щось нове складно придумати. Адже вони повинні бути легкими і швидкими в готуванні. Але вихід завжди є. Трохи рибки, трохи сметани, інших простих інгредієнтів і трохи натхнення - і ось уже все готово!

4 порції

Складові:

  • 200 г свіжого лосося
  • 200 г горбуші гарячого копчення
  • 150 г термостатно сметани «Простоквашино» жирністю 20%
  • 100 г вершкового масла «Простоквашино» жирністю 82%
  • 1 пучок змішаної зелені (петрушка, кріп, кінза)
  • сіль, мелений чорний перець
  • тости для подачі

приготування:

Приготуйте свіжого лосося на пару протягом 10 хв. Остудіть, розімніть вилкою.

Дуже дрібно порубати копчену горбушу з зеленню. Розм'якшіть масло при кімнатній температурі, збийте міксером до пишноти. Окремо збийте сметану. Змішайте всі підготовлені інгредієнти, посоліть і поперчіть, дайте настоятися протягом години і подавайте на хрустких тостах.

До змісту

Запечена свинина з соусом на основі термостатно сметани

Блюдо в духовці - справжня знахідка для господині. Адже поки воно запікається, можна переробити купу інших справ: накрити на стіл, порізати овочі і навіть прикрасити ялинку, якщо раптом ви ще не встигли це зробити.

4 порції

Складові:

  • 600 г свинячого карбонаду
  • вершкове масло «Простоквашино» жирністю 82%
  • солодка мелена паприка
  • сіль, мелений чорний перець

Для соусу:

Якщо по краю карбонаду проходить шар жиру, надсекіте його хрест-навхрест з кроком 1 см. Натріть м'ясо паприкою, сіллю і перцем, пісні краю намажте маслом. Покладіть м'ясо в рукав для запікання, запікайте в розігрітій до 160 ° С духовці 30 хв. Надріжте пакет зверху, включіть в духовці гриль або збільште температуру до 220 ° С, запікайте до рум'яної скоринки на м'ясі. Для соусу ретельно перемішайте всі інгредієнти, при бажанні приправивши пряними травами, сіллю і перцем. Подавайте м'ясо з соусом.

До змісту

Салат з червонокачанної капусти зі сметаною заправкою

Який же Новий рік без салатів? Їх може бути два, три, а може бути цілих п'ять! Але неодмінно серед них повинен бути якийсь легкий варіант, який підійде всім, в тому числі тим, хто стежить за фігурою. Наприклад, ось такий салат з капусти - справжня вітамінна «бомба».

6 порцій

Складові:

  • 1 маленький качан червоної капусти
  • 150 г копчено-вареної індички або шинки
  • 200 г помідорів чері
  • 1 середня морквина
  • 150 г сметани термостатно «Простоквашино» жирністю 30%
  • 2 см свіжого кореня імбиру
  • 2 зубчики часнику
  • сіль, мелений чорний перець
  • петрушка і кукурудза для прикраси

Дуже тонко наріжте капусту, наріжте поперек шматочками по 3 см, посоліть і потисніть руками. Черрі розріжте навпіл, моркву наріжте тонкою соломкою. Соломкою трохи товщі наріжте індичку / шинку. Перемішайте всі підготовлені інгредієнти. Для заправки очистіть і натріть на тертці часник і імбир, змішайте зі сметаною, посоліть і поперчіть. Подайте салат із заправкою в соуснику, прикрасивши петрушкою і кукурудзою.

До змісту

Фігурний салат зі сметаною заправкою

8 порцій

  • 1 готова курка-гриль
  • 6 яєць
  • 4-5 черешків селери
  • 1 велике зелене яблуко
  • 50 г волоських горіхів
  • 4 ст. л. сметани термостатно «Простоквашино» жирністю 30%
  • 1 ч. Л. гірчиці із зернятками
  • 1 ст. л. майонезу
  • 0,5 ч. Л. порошку каррі
  • сіль
  • зелений горошок і червоний солодкий перець для прикраси

порошку каррі   сіль   зелений горошок і червоний солодкий перець для прикраси

Зніміть з курки шкіру, видаліть кістки (все це не знадобиться). Дрібно порубати куряче м'ясо. Зваріть яйця круто, очистіть і дрібно порубати. Дуже дрібними кубиками наріжте селера. Порубати горіхи досить дрібно. Яблуко очистіть, видаліть серцевину, наріжте м'якоть кубиками 5 мм і змішайте з майонезом і каррі. Змішайте курку, яйця, яблука, селера і горіхи. Заправте сумішшю сметани з гірчицею. Посоліть за смаком. Викладіть салат у вигляді півня, зробіть йому гребінець, хвіст і дзьоб і червоного перцю. Прикрасьте горошком і поставте в холодильник перед подачею на 2 ч.

До змісту

Вершковий лимонний мус

6 порцій

  • 400 г термостатно сметани «Простоквашино» жирністю 30%
  • 100 г вершків «Простоквашино» жирністю 20%
  • цедра 2 лимонів
  • сік 1 лимона
  • 100 г згущеного молока
  • 10 г листового желатину
  • 2 ст. л. ванільного цукру
  • цедра для прикраси

ванільного цукру   цедра для прикраси

Замочіть желатин в холодній воді на 10 хв. Нагрійте вершки з ванільним цукром до кипіння, відіжміть желатин, додайте до вершків, перемішайте до розчинення, остудіть, 15 хв. Збийте сметану міксером до пишноти. Додайте згущене молоко, сік і цедру лимонів. Акуратно введіть желатинову суміш, перемішуючи лопаткою знизу-вгору. Розкладіть по келихах і поставте в холодильник на 4 год. Подавайте холодним, прикрасивши смужками лимонної цедри.

На правах реклами

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Святкові рецепти: що повинно бути на новорічному столі"

Які страви росіянки прогнали з новорічного столу

Святковий стіл - неодмінний атрибут Нового року. Більше 85% російських жінок відзначили свято за трапезою. При цьому вони готували самі (21%) або за допомогою родичів (36%). Коханого чоловіка залучити до приготування страв зважилися лише 3% жінок, а ще 23% строго розділили обов'язки між усіма учасниками застілля. Міжнародна мережа «Тренінг-центр« секс.рф »представляє результати опитування мешканок великих російських міст про те, які страви і напої вони вважають за краще в головний ...

Новорічний розіграш автомобіля в ТРЦ «ГУДЗОН»

ТРЦ «ГУДЗОН» підводить підсумки новорічної акції: 26 грудень серед відвідувачів буде розіграно автомобіль. Місяць розпродажів і спеціальних акцій для покупців ТРЦ «ГУДЗОН» почався в кінці листопада, і напередодні Нового року в торгово-розважальному центрі буде обраний щасливий володар головного призу - автомобіля. Для участі в розіграші автомобіля достатньо здійснити покупку в ТРЦ на суму від 2000 рублів в період до 26 грудня включно. Всі чеки, які беруть участь в акції, в свою чергу ...

Кулінарні додатки для Windows Phone і Lumia

Якщо головне новорічне шоу для вас - кулінарне, якщо ваш герой не Дід Мороз, а Джеймі Олівер, якщо перед святами ви навіть антресоль набиваєте продуктами, а не подарунками, значить вам потрібна допомога. Вам потрібно багато рецептів чогось смачного і доглянути їх варто заздалегідь. А допоможуть в цьому кулінарні програми для Windows Phone і Lumia. Bon APPetite! Allrecipes Обов'язково до установки, якщо вас не бентежать англомовні програми. Це клієнт відомого зарубіжного сайту, тут є ...

Святковий пиріг на Міжнародний жіночий день

rnd = 159214592 Багато хто відзначає Міжнародний жіночий день в колі сім'ї за святковим столом [посилання-1], на якому незмінно присутні різноманітні десерти, гарно оздоблені з такої нагоди. Чудовою альтернативою торту на святковому столі стане пиріг на 8 Березня, обраними рецептами якого поділиться. Пироги з солодкою начинкою в багатьох сім'ях присутні не тільки на святковому, але і на повсякденному столі. Готувати такий десерт набагато швидше і простіше, ніж торт, а по ...

Рецепти м'яса по французьки

Багато хто вважає, що рецепт приготування м'яса по-французьки прийшов до нас з Франції, але насправді це абсолютно вітчизняне блюдо. Готувати дане страву нескладно, якщо ви будете використовувати рецепти з фото, його можна подавати як на повсякденний сімейний обід, так і на святковий стіл. Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати м'ясо по-французьки в домашніх умовах. Насправді, приготувати м'ясо, щоб воно вийшло смачним і ніжним, не так уже й просто, проте дане правило ...

Круасани, рецепти приготування

Круасани - справжній символ французької кухні взагалі і французького сніданку зокрема. Щоб зробити круасани своїми руками, потрібно запастися домашнім або магазинним листковим тістом, а також будь-якою начинкою за бажанням. Популярні рецепти з фото - [посилання-1] круасанів в домашніх умовах пропонує вашій увазі збірник порад. На сьогоднішній день існує чимало версій появи круасанів, згідно з якими батьківщиною цих хлібобулочних виробів вважається Австрія. Але все ж частіше ...

рецепти еклерів

rnd = 1502201344 Багатьом господарочкам здається, що приготувати вдома еклери, відомі також як заварні тістечка, - це складно. Але насправді рецепти з фото - [посилання-1] еклерів в домашніх умовах дуже прості і доступні, так що приготувати по ним смачні тістечка зможуть навіть початківці кулінари. Давайте ж дізнаємося, як зробити смачні еклери з різними видами крему, прямо зараз. Еклери, як легко можна здогадатися з назви, належать до французької кухні. Їх винахідником вважається ...

Вибираємо напій до новорічного столу

Під бій курантів піднімемо келихи з ... бурштиновим пінним! Чому б і ні? У багатьох країнах з багатою історією і традиціями пивоваріння Новий рік, цей самий домашнє свято, прийнято зустрічати саме з пінним на столі - наприклад в Чехії, Німеччині, Австрії. Пиво символізує достаток, грунтовність і упевненість в завтрашньому дні. Пивовари напередодні свята постачають свою продукцію відповідними святковими етикетками, кольєреткою і іншими відмітними знаками, а сомельє відзначають ...

Салати до новорічного столу: Маска

Салат «Новорічна маска» Інгредієнти: куряча грудка вагою 300-350 грамів, твердий сир 100 гр, одна середня буряк і одна середня морква. Для заправки: майонез 200 мл, 30 гр порубаних волоських горіхів, дві часточки часнику, перець, сіль. Для прикраси: гранат, кріп, петрушка. Спосіб приготування салату «Новорічна маска»: Курку наріжте на середні шматочки і відваріть (пізніше розріжете на більш дрібні). Буряк і моркву ретельно промийте, закиньте в каструльку з підсоленою водою і варіть до ...

Дитячі рецепти на Новий рік 2015 з фото

Під час новорічної вечірки діткам непросто статечно сидіти за столом, адже їх постійно буде щось відволікати: дітям теж захочеться і в конкурсах взяти участь, і потанцювати з батьками і друзями. Тому на святковий новорічний стіл краще приготувати різноманітні закуски. Можна приготувати оригінально прикрашене канапе, як на дорослих фуршетах, які дітки разметут за дві секунди. Смачне канапе для дітей можна готувати з такого набору: скибочка курячого філе, кружечок свіжого ...

Святкові ідеї для Нового року в ресторані «Брайтон»

Персонал ресторану «Брайтон» підготував цікаві ідеї для проведення новорічного корпоративу, ексклюзивне меню і абсолютно нове музичний супровід і оформлення залу. Вже багато років поспіль ресторан «Брайтон» надає приміщення під корпоративні вечірки і для проведення свят. Два красивих банкетні зали - «Русский» і «Європейський», кожен з яких прикрашений по-своєму, приймають до 60 осіб. На кожного гостя готується спеціальне оформлення місця, пропонується ...

Навруз в "Урюк Кафе"

Весняне новорічне свято рівнодення - Навруз. У цьому році він святкується 21 березня. За стародавнім звичаєм, до настання Навруза люди повинні ретельно прибирати в будинках і повністю розрахуватися з боргами. На святковий стіл викладали круглі коржі з пшениці, ячменю, проса, кукурудзи, квасолі, гороху, сочевиці, рису, кунжуту і бобів. В Навруз готують страви з семи, переважно рослинних, продуктів. Найбільш відомим святковою стравою є сумаляк - блюдо з ...

Новорічна ніч на Луб'янській площі !!!

заходи почнуться вже ввечері, 31 грудня. Головним місцем зустрічі Нового року стане Лубянська площа. Святковий концерт на сцені розпочнеться о 22:00. У програмі - групи «Серебряная свадьба», «Мейделех», «Бумбокс» і «BrainStorm». О 23:57 почнеться зворотний відлік - всі присутні будуть стежити за стрілками, що наближаються до цифри 12. Саме в цей час, в 00:00 1 січня 2014 року, після бою курантів, на Москворецкая набережній розпочнеться святковий феєрверк! Городяни побачать ...

Різдвяна еко-ярмарок

21 і 22 грудня в ТК «Коньково Пасаж» пройде унікальна різдвяний ярмарок з майстер-класами, подарунками та частуваннями в еко-стилі. На ній можна буде не тільки цікаво провести час всією родиною, а й дізнатися, як відсвяткувати еко-Новий рік. Для початку гостям проведуть майстер-клас із прикрашання будинку і новорічного столу виробами з еко-матеріалів. У хід піде крафтового папір, картон, гілочки ялинок і дерев, ягоди і фрукти. Далі - кулінарні майстер-класи з домашнім новорічним ...

Безкоштовні новорічні програми для Windows

Microsoft представляє добірку кращих новорічних програм для Windows, які допоможуть спланувати наступаючі свята і розважити вас в Новорічну ніч. 1. Захоплююча додаток «Norad Tracks Santa» Жоден Новий Рік не обходиться без подарунків Санти і тепер ви зможете відстежити всі його маршрути і подивитися скільки подарунків доставлено малюкам. Крім того, на плитці програми ведеться відлік до 24 грудня - початку подорожі Санти по світу. Працює на: Windows 8 ...

Норвегія чекає! Все для відпочинку з дітьми на гірськолижних курортах

Трюсиль і Хемседал - найбільші гірськолижні курорту Норвегії вибрали сімейний відпочинок головною ідеєю концепції просування. Найчистіше і рясний сніг, найдовший сезон катання, ідеально підготовлені траси, різноманітність схилів, варіантів для проживання, харчування та веселого проведення часу - все це гідно оцінений численними гостями курорту. У Норвегії, де на лижах і сноубордах катається практично 100% населення, вашого малюка навчать кататися на лижах і зроблять все ...

Анонс грудень "Хочу дитину"

Діти-суперники Народження ще одного малюка завжди стрес для первістка. Як перемогти ревнощі і налагодити спілкування між дітьми, щоб жоден з них не сумнівався в батьківській любові? Ділимося досвідом і даємо поради. Прикмети під ялинкою Новий рік - час чудес! Чому б і не згадати найпотаємніше бажання під бій курантів? Все збудеться, а веселі різдвяні обряди цього допоможуть і піднімуть настрій всієї сім'ї. Вагітність з перчинкою Прісне відварне м'ясо, зелений салат - як нудно є це ...

Анонс грудневого номер №10

Діти-суперники Народження ще одного малюка завжди стрес для первістка. Як перемогти ревнощі і налагодити спілкування між дітьми, щоб жоден з них не сумнівався в батьківській любові? Ділимося досвідом і даємо поради. Прикмети під ялинкою Новий рік - час чудес! Чому б і не згадати найпотаємніше бажання під бій курантів? Все збудеться, а веселі різдвяні обряди цього допоможуть і піднімуть настрій всієї сім'ї. Вагітність з перчинкою Прісне відварне м'ясо, зелений салат - як нудно є це ...

З новим роком

Друзі, настає новий 2012 рік! Для більшості людей Зустріч Нового року - найулюбленіше свято. Новий рік назівають чарівнім, загадкова, дивне, неповторним, чарівнім. Люди чекають нового чуда, світлої казки, нового щастя ... Хтось загадує бажання, і вірить, що воно неодмінно збудеться в наступаючому році! Ми чекаємо бою курантів, піднімаємо келихи з іскристим шампанським і дух захоплює - ось він, ось він довгоочікуваний свято, Новий Рік, ще кілька секунд і ОН увійде на ...

В очікуванні новорічного дива

Очікування новорічних свят, улюблених всіма з дитинства - саме по собі справжнє свято. І, звичайно, так хочеться виглядати чарівно на новорічній вечірці, адже як говорить прислів'я: «Як новий рік зустрінеш, так його і проведеш!». Багато з нас не раз говорили собі: «... ну все, ось з нового року за себе візьмуся!». Не треба відкладати до бою новорічних курантів те, що потрібно зробити вже прямо зараз. Побалуйте себе трохи, зробіть собі приємний подарунок, приділивши хоча б частину ...

Яким же повинен бути свято в цей раз, коли «до влади» приходить Вогняний Півень?
Чим порадувати своїх рідних і здивувати гостей?
У чому ж її секрет?
Чому б і ні?
Як перемогти ревнощі і налагодити спілкування між дітьми, щоб жоден з них не сумнівався в батьківській любові?
Чому б і не згадати найпотаємніше бажання під бій курантів?
Як перемогти ревнощі і налагодити спілкування між дітьми, щоб жоден з них не сумнівався в батьківській любові?
Чому б і не згадати найпотаємніше бажання під бій курантів?

счетчик