- В'єтнамські вислобрюхие свині походження
- Розведення в'єтнамських вислобрюхих свиней
- В'єтнамські свині зміст
- В'єтнамські свині відео
- М'ясо в'єтнамських свиней
- В'єтнамські свині фото
- Годування в'єтнамських вислобрюхих свиней
- В'єтнамські свині вага
- В'єтнамська вислобрюхая свиня опорос
- Поросята в'єтнамської свині
- В'єтнамські свині відгуки
Повна назва свиней в'єтнамської породи - Азіатська або В'єтнамська вислобрюхая свиня. У даній статті розповімо про їх розведенні, особливості, проведенні опоросу, годівлі та утриманні. Покажемо фотографії та відео вислобрюхие в'єтнамські свині. У наших краях в'єтнамські свині стали відомі порівняно з іншими породами свиней нещодавно. Але вони з великою швидкістю залучили свою увагу власників ферм і любителів присадибного домашнього господарства. В'єтнамські свині відомі своєю економічність в плані кормів, невибагливі до умов утримання, а їх м'ясо смачне і ніжне з прожилками жиру. Сало дещо м'якше інших порід, товщиною 2-5см з прожилками м'яса. За смаком чимось схоже на очеревину м'ясних порід свиней.
В'єтнамські вислобрюхие свині походження
Порода свиней "в'єтнамська вислобрюхая" була привезена з В'єтнаму в Канаду і Східну частину Європи ще в 1985 р Поступово мода на розведення цих тварин поширилася по багатьох країнах: Америці, Франції, Угорщини, Польщі та іншим. Найбільш активна племінна робота ведеться в даний час в Угорщині та Канаді. У цих країнах фахівці намагаються зробити породу ще більш привабливою для розведення, збільшивши розмір тварини і відсоток його м'язової маси. У Росії ця порода отримала поширення відносно недавно, тваринники тільки починають освоювати розведення цих добродушних свинок.
Розведення в'єтнамських вислобрюхих свиней
Одним з видів свиней для комерційного розведення є в'єтнамська вислобрюхая свиня (Lon in). Це карликова беконная порода. Її масове розведення у В'єтнамі почалося в 60-і роки 20-го століття. Предки цього виду свині живуть в гірських районах В'єтнаму і Таїланду. За розмірами в'єтнамські свинки малогабаритні, що дозволяє тримати їх в маленьких приміщеннях, по кілька особин в одному верстаті. Вигулювати в теплу погоду (весна, літо, осінь) краще вранці і ввечері, тому що вони обожнюють свіже повітря, травичку і сонце. Раджу зробити яму з водою, де б тварини в жарку погоду охолоджувалися Ці свині охайні, випорожнюються в одному і тому ж місці, не мають інстинкту копання дернини, не гризуть підлоги в верстатах не мають відповідного для свиней аромату. При непоганий підстилці з трави спокійно переносять наші зими, лише необхідно ввести чергове, третє годування. Вони поступливого і хорошого характеру, розумні. Якось по телебаченню демонстрували сюжет, де господарі утримували в'єтнамську свинку в якості домашнього вихованця
В'єтнамські свині зміст
Свинарник для в'єтнамських свиней. Відразу обмовлюся, що це тільки рекомендації, і зміст в'єтнамських свиней в відмінних від описаних мною умовах можуть давати чудові результати, але я рекомендую саме такі. Свинарник повинен бути цегляним, з бетонними підлогами і відливом. У кожній клітині, приблизно на 2/3 її площі встановлюється дерев'яний поміст, для того, щоб в холодну пору року свиноматки і приплід не лежали на холодному бетоні. Виходить, що на помості у в'єтнамських свиней "житлова кімната", а на останньому бетонованому ділянці "їдальня" і "туалет". Звичайно можна обійтися і без помостів, але в цьому випадку підстилкового матеріалу (тирса, солома, листя і т.д.) витрачається значно більше і відповідно часу на прибирання доведеться витрачати теж більше. Висота стель у свинарнику повинна бути не нижче 2,20 метрів. Площа верстата для свиноматок я рекомендую близько 4 - 4.5 м2, в такому верстаті можуть жити 2 дорослі неодружені або Поросного свиноматки, або одна свиноматка з поросятами. Для дорослих кнурів виробників площа верстата повинна бути не менше 3 м2. Плануючи схему розташування верстатів потрібно не забувати про технологічний проході, в якому легко проїхати тачкою, використовуваної для вивезення гною. Правильно організована вентиляція в свинарнику є однією зі складових здорового і міцного стада. Про схеми вентиляції тваринницьких приміщень досить багато в просторах рунета, тому докладніше зупинятися на цьому питанні не буду. Тепер про опалення: кнури виробники, холості свиноматки і відгодівельний молодняк, починаючи з трьох місячного віку досить добре переносять негативну температуру, інша справа свиноматки, якщо в свинарнику новонароджені поросята, то в верстаті необхідно підтримувати темература в першу добу життя не менше 20С. Тому на зимовий період варто подбати про опалення, це може бути газовий конвектор, російська піч або будь-який інший джерело тепла, що дозволяє створити необхідну температуру в приміщенні. Якщо ви вирішили зайнятися розведенням в'єтнамських свиней і домогтися при цьому хороших результатів, вам не обійтися без вигульній майданчика і басейну для купання. Поговоримо про це детальніше.
В'єтнамські свині відео
М'ясо в'єтнамських свиней
В'єтнамська вислобрюхая свиня травоїдних (до 80% раціону складає різнотрав'я, сіно) скоростиглих, невибаглива, має більш стійкий імунітет. Відрізняється делікатесним, кращим, за смаковими якостями м'ясом і салом. Їх м'ясо вважається делікатесом і коштує досить дорого. Зовні воно нічим не відрізняється від м'яса звичайних свиней м'ясо - сальних порід, тільки більш ніжне, соковите. Сало з прошарками жиру, може бути від 2-х до 5-ти сантиметрів, в залежності від умов утримання і раціону годівлі. Рівень холестерину в м'ясі в'єтнамської свині, за деякими джерелами, в 7 разів нижче, ніж в м'ясі нашої звичайної свині. Багато наших знайомих, спробувавши смак азіатській свині і вивчивши досвід їх вирощування, віддали перевагу на користь в'єтнамської.
В'єтнамські свині фото
Годування в'єтнамських вислобрюхих свиней
При вирощування, в'єтнамську вислобрюхі свиню, ніколи не можна годувати як нашу європейську. У годуванні в'єтнамські свині не вибагливі, можна сказати всеїдні. Однак для повноцінного росту і розвитку однієї трави їм мало. У теплий період року їх годують лише двічі за день, комбікорм або зерно треба змішувати навпіл з висівками і на одну годівлю давати тварині приблизно 0,7 л. банки такого корму. Люцерну, просту траву або сіно, падалицю яблуні, груші, кабачки і т.д. можна давати досхочу. Взимку підгодовую свинок ще 3 раз - в обід. Відмінною рисою цієї породи також є те, що в теплу пору року їх можна випасати. Забійний вихід в'єтнамської породи свиней становить близько 80%, тоді, як у кращих європейських порід - 66%. При правильному раціоні годівлі, м'ясо має хорошу щільність, приємний смак, сало стає мармуровим з хорошою прошарком м'яса. Хочеться звернути вашу увагу на те явище, що до 24 - 30 кг, поросята в'єтнамської породи ростуть "в м'ясо", тобто відбувається вибухове зростання м'язової тканини. Однак потім вони починають набирати живу вагу в основному, за рахунок зростання сала. Якщо при цьому, якщо в раціоні харчування застосовується велика кількість зернових - кукурудзи, пшениці, ячменю; то в свинячий туше частка сала буде ще більше. У разі, коли використовується безвигульне зміст тварин, то сало буде теж наростати швидше і більше. За 9-10 місяців, свиня набирає близько 90-110кг, з'їдаючи при цьому 240-270 кг зерна або комбікорму, тобто при згодовуванні однієї тонни зерна з додаванням різних овочів, таких як морква, картопля (можна кухонні очищення), буряк і т . Д., ми отримуємо приблизно 400 кг свинини. Легко обчислити, що навіть при нинішніх немаленьких цінах на зерно і комбікорм, собівартість в'єтнамської свині вкрай мала. Вирощування в'єтнамської породи свиней вигідно для тих, у кого немає можливості виділяти великі суми на покупки високоенергетичних кормів для звичайних європейських свинок. Організувавши «конвеєр» з 2-3 свиноматок з розривами в їх опоросі в 3-4 місяці, ваша сім'я постійно буде з м'ясом, і на продаж залишиться щоб окупити витрати на зерно і комбікорм. Спеціальної наукової літератури з вирощування та розведення в'єтнамських свиней ще немає в масовій пресі. Але цікаві публікації вже трапляються. Як, наприклад, стаття Т.О. Сидоренко, в журналі "Дiм, сад, город" №10 за 2005 р про своє успішний досвід в розведенні в'єтнамських свиней. Він пише, що взимку 70% раціону харчування становить січка кукурудзяних стебел, сіно, коренеплоди, а 30% - зерновідходи, каштани, жолуді. Влітку раціон харчування на 80% це різні трави, в тому числі бур'ян, падалиця фруктових дерев, молоді гілки чагарників, гарбуз, кабачки, ряска, а всього 20% раціону харчування потрапляє на зерновідходи. Найкраще, якщо це висівки зерна. Годувати найкраще свинку влітку 2 рази - вранці і ввечері.
В'єтнамські свині вага
В'єтнамські свинки мають прийнятні розміри, що дозволяє тримати їх по 3 - 4 голови в станку, розрахованому на одну звичайну свиню. У місячному віці (середня вага) 4 -5 кг. Іноді трапляються окремі екземпляри, які в місяць важать 6 кг. і більше, але це швидше виняток. І була вага 10 кг. відповідають поросята у віці від двох до трьох місяців. Вага дорослої в'єтнамської свині становить не більше 100 кг він набирається за 9-10 місяців. Однак, зустрічаються особини з вагою 150 - 200 кг
В'єтнамська вислобрюхая свиня опорос
Приблизно за пару днів до опоросу свиноматка починає турбуватися, у неї опускається живіт, формуються частки, червоніють і набрякають соски. Якщо при натисканні на сосок виділяються краплі, напівпрозорого, молозива, то пологи очікуємо протягом найближчої доби. У день опоросу свиноматка дуже ретельно і відповідально готує гніздо, вона мне підстилку, пережовує сіно, щоб воно стало м'якше. Якщо свиноматка відмовляється від їжі, то це вірна ознака швидкого настання пологів, які необхідно зустріти у всеозброєнні. Необхідно верстат вичистити від тирси, і всього стороннього, залишивши тільки сіно і поїлку з чистою водою. Потрібно відгородити кут для поросят, до нього підвести червону лампу для підтримання оптимальної температури, приготувати пелюшки, нитки для перев'язки пуповини, ножиці, вату розчин йоду. Деякі заводчики в'єтнамських свиней стверджують, що свиноматкам допомога в пологах не потрібна, я з цим категорично не згодна з багатьох причин. Свиноматка під наглядом господаря буде відчувати себе спокійніше, пологи протікати будуть швидше і легше. Пологи зазвичай тривають 3 - 5 годин, в окремих випадках до 12. пологи закінчуються з виходом посліду, який, як правило складається з двох частин. Послід необхідно ретельно зібрати і видалити, запобігши тим самим можливе його поїдання свиноматкою.
Поросята в'єтнамської свині
У новонародженого поросяти в'єтнамської свині немає жирового прошарку і тому просто необхідно тепле місце. У перші 14 -16 днів свого життя він повинен знаходитися в приміщенні з температурою не менше + 27 градусів. Для підтримці температури і обігріву в загін можна поставити інфрачервону лампу. Відразу ж після опоросу, поросятам треба поставити чисту воду, а після першого тижня життя - можна починати давати підживлення: підсмажений до кавового кольору ячмінь, по 50 грамів на добу, крейда. Якщо у матки народилося дуже багато поросят і сосків на всіх не вистачає, не лякайтеся - їх можна виходити і без участі свинки. Малюки смокчуть матір через кожні 1,5 години, значить, і вдома їм потрібно годувати в такому ж режимі. При годуванні беруть коров'яче або козяче молоко, з трохи додають цукор і підігрівають до 35 - 38 градусів. Бажано добовлять в молоко кожен день краплю вітаміну А в маслі, а через день одну краплю вітаміну Д і три краплі ферроглюкин. До двадцятому дню перерву між годуваннями можна робити і 3 години і годувати не молоком. Найважливіше - не перегодувати поросят. Вони посилено просять добавки, але надлишки їжі приведуть тільки до розладу кишечника, а це захворювання у порося вилікувати нелегко. І все ж якщо це сталося, застосовуйте рисовий відвар на молоці. Друга складова успішного вирощування - це створення поросятам теплого і сухого лігва з температурою не менше +25 - +28 градусів, де вони будуть дрімати після годування. Довго не можна годувати поросят з соски. Вони сильно звикають смоктати, що навіть ставши дорослими, які не хапають їжу "повним ротом", а смокчуть рідину, залишаючи гущу в кориті, тому і погано ростуть і відстають у розвитку. Потрібно вже після 7-го дня ставити в'єтнамським поросятам коритце з підгодівлею - з крейдою, з червоною глиною, підсмаженими до кавового кольору зернами ячменю, пшениці, кукурудзи, трави - влітку і сіна взимку. Взагалі зерно в злегка підсмаженому вигляді стає солодкуватим і тим приманює до себе. Таке зерно усуває свербіння ясен у малюків і одночасно привчає, їх є концентрати. Як тільки поросята візьмуться за підгодівлю, треба починати вчити їх є з звичайних корит, поступово зменшуючи кількість кормежек з соски. Кращий корм в цей період - рідка ячмінна або вівсяна (без плівок) каша, зварена на молоці і розбавлена при годуванні молоком, а після 2 тижнів - обратом. Впертого або лінівцам, які довго відмовляються їсти з корита, годують чайною ложкою як дітей, але не перекидаючи поросят на спину, а взявши їх на руки. Поросят, які навчилися є з корит, називають "Коритніков" і з ними вже метушні менше. Вони ростуть прямо на очах, активно радуючи господарів і виправдовуючи всі праці витрачені на них. Відлучення від свиноматки роблять у віці одного - півтора місяців.
