У цій статті ви знайдете враження про поїздку в північну частину Туреччини - гірський масив Качкар. Я не буду довго описувати як ми їхали, на які перевали піднімалися, а просто напишу, що потрібно знати туристу-мандрівникові при підготовці поїздки в Понтійські гори і розповім про деякі найцікавіші місцеві звичаї і наших спостереженнях.
До цієї поїздки наші враження про Туреччину обмежувалися, в основному, південним узбережжям в околицях Анталії, де ми ходили в похід по Лікійської стежці . На відміну від туристичного узбережжя Середземного моря, на півночі країни можна побачити, як живуть люди у віддалених від цивілізації селах.
У деяких долинах з жарким і вологим кліматом вирощується ароматний турецький чай. Схили гір повністю засаджені чайними кущами і місцеві жителі збирають його на висоті, а потім спускають величезні тюки по спеціально натягнутих тросах.
До слова, чай в Туреччині дуже поважають і п'ють міцний ароматний напій з красивих маленьких стаканчиків. Купити чай можна в будь-якому магазині, тим більше, що по-турецьки він називається так само - "чай".
Ще в селах ми неодноразово зустрічали працюють стародавні млини, сконструйовані таким чином, щоб струмок крутив жорна і кукурудзяні зерна перемелювалися в борошно. Дивно в наш комп'ютеризований час спостерігати за роботою такої млини, розуміючи, що механізм відточується і працює вже сотні років.
Вище, на схилах гір, де росте безліч квітів і трав, сільські жителі займаються бджільництвом - пасіки є практично в кожному селі. Причому мед дуже цікавий на смак, не схожий на звичні нам гречано-акацієві сорти.
Наша спроба купити мед в придорожній лавці закінчилася тим, що нам його подарували. Вже дуже великі очі ми зробили, почувши ціну :)
Місцеві жителі взагалі балували нас подарунками - мед, коржі, місцева бринза і домашнє вершкове масло - і категорично відмовлялися від грошей. Так до кінця і невідомо, чи це природне гостинність, як у грузин, чи то традиції, які веліли в Рамазан допомагати подорожнім.
Місяць Рамазан (в інших мусульманських країнах - Рамадан) - строгий піст, під час якого мусульманам забороняється їсти і пити в світлий час доби. Деякі з традицій, пов'язаних з Рамаданом, ми випробували на собі. Наприклад, вдень села наче вимирають, магазини закриті, людей немає, машин на дорогах теж. Зате з заходом сонця життя закипає, а вночі деякі взагалі відправляються на прогулянку "постріляти". На одній з ночівель високо в горах ми о третій годині ночі розбудив стріляниною в сусідньому селі.
Обов'язковий атрибут кожного села - мечеть з мінаретом. Навіть якщо селище представляє собою десяток будинків, які скупчилися біля перевалу, мечеть буде обов'язково. А ось магазину цілком може і не виявитися, тому закупівлю продуктів краще планувати в більш-менш великих селищах. У магазинах можна купити практично все необхідне - крупи, спеції, молочні продукти, овочі, фрукти, солодке. Єдине чого зі зрозумілих причин немає - це свинини, тому консерви, сало і ковбасу краще захопити з собою.
При всій відірваності від цивілізації є села, до яких, мабуть, дісталися якісь європейські гранти, і там можна знайти новенькі блискучі сміттєві баки і громадські туалети в кахлі. На одному сільському перехресті ми навіть побачили банкомат.
Люди в селах дуже доброзичливі і товариські, але розмовляють тільки на турецькому :) тому бажано озброїтися розмовником. Хоча це мало допомагає, тому що кожен зустрічний починає щось жваво розповідати, не звертаючи уваги на наші боязкі "анламиёрум" (не розумію).
До речі, завжди, коли я пишу "люди" маються на увазі чоловіка, т. К. За весь похід нам не довелося поспілкуватися ні з однією жінкою. Вони або сиділи по домівках або відразу ховалися з очей, коли ми проїжджали по селу. Рамадан наказує жінкам поводитися скромно і прикривати тіло і обличчя покривалами, тому ми, в обтягуючих шортах і різнокольорових майках, в їхніх очах були взагалі мало схожі на людей.
Якщо придивитися до фотографії ляльок, то можна побачити, що вони, зігнувшись, несуть мішки з дровами. Цей факт викликав у мене обурення і довгі роздуми про роль жінки в мусульманському і не тільки товариства.
У ресторанах і чайних можна замовити страви з турецької кухні - м'ясо (яловичина), риба, овочі, рис, фрукти - дуже смачно і ситно.
Погода в липні видалася спекотна, тому ми намагалися виїжджати раніше і зупинятися на дві-три години на "сієсту", щоб перечекати пік спеки в тіні. Перетинаючи кілька разів Качкарське хребет ми помітили, що погода сильно відрізняється з різних його сторін. З північного боку (з боку Чорного моря) місцевість часто нагадувала нам Альпи - великі хвойні ліси, скелі, безліч струмків і озер - з південної же боку пейзажі були здебільшого безлесой і води було значно менше. 
Незважаючи на спекотну погоду з водою проблем не було взагалі. У кожному селі та й просто на дорозі зустрічаються спеціально обладнані джерела, в яких можна набрати холодної води. Всі ночівлі нам вдалося знайти неподалік від джерел питної води (джерел, струмків) і часто ще й у річки, де можна купатися. Взагалі, купалися несподівано багато - в струмках, річках, озерах та в морі.
Пару раз ми зупинялися на ночівлю в так званих місцях для відпочинку - це обладнані майданчики з навісами, куди турецькі сім'ї або просто молодіжні компанії приїжджають ввечері відпочити на природі. Часто на таких майданчиках є вода і туалет, так що місце для стоянки цілком підходяще. Також не можна не згадати чудовий кемпінг в місті Іспір, в якому ми провели дві ночі, розслабляючись в будиночку під кондиціонером.
Погода не завжди була спекотної, на перевалах ми кілька разів потрапляли в густі тумани з видимістю менше 10 метрів.
А один раз піднялися крізь шар туману і півдня їхали по яйлі вище хмар, які, як морські хвилі, то доливали і накривали нас, то знову відступали. Дуже красиво!
Турки - дивовижні люди! Ми були вражені, побачивши, скільки доріг, мостів, тунелів і гребель вони побудували. Таке відчуття, що на кожного жителя Туреччини має припадати мінімум одна дорога, а кожен поважаючий себе село має обзавестися греблею, водосховищем або, на худий кінець, тунелем. Навіть на самій безлюдній яйлі, на найвищій вершині буде стояти самотній трактор і довбати скелі величезним перфоратором, розчищаючи чергову дорогу.
У цього повального захоплення будівництвом багато плюсів:
- Хороші грунтові дороги в горах, за якими можна їздити і на велосипеді і на мотоциклі
- Безліч красивих водосховищ з бірюзовою водою, схожих на норвезькі фіорди
- Купа дармового електрики і, як наслідок, нічна ілюмінація в містах та селах
Традиції будівництва мають тут дуже глибоке коріння. Ще в давні століття майстри будували тут дивовижні арочні мости, схожі на ті, що ми бачили в Аджарії . І сучасні будівельники не відстають від своїх могутніх предків, споруджуючи незвичайні мости.
Ну і окремо хочеться зупинитися на турецьких серпантинах! Ми, жартуючи, прийшли до висновку, що турки, хоча і люблять будувати дороги, але при цьому все одно лінуються зробити це як слід. Там, де в Європі буде вісім петель серпантину, в Туреччині буде три. Причому одна з них буде горизонтальна, а дві залишилися матимуть божевільний ухил, але якому на велосипеді їхати ох як нелегко.
Ми навіть бачили в одному місці показову картину - серпантин на схилі розмічений правильно, а потім побудований як попало :)
Ну і на закуску, для тих, хто дочитав до кінця, кілька красивих пейзажів з нашого походу.
Велике спасибі Андрію Сахно (LW) за детальний звіт і красиві фотографії, завдяки яким з'явилося натхнення поїхати в цей похід!
Більше фотографій з велопоходу дивіться тут .
Липень 2014
