Які асоціації у вас виникають при словосполученні «весільний стіл»? Шампанське, різні закуски, холодець, смажене порося. А які страви знаходяться на столі в цей день в інших країнах?
Англія
Звичаї даної країни передбачають присутність на святковому столі декількох традиційних страв. Найпопулярнішим вважається «плампудінг», який готується з сала, борошна, хлібних крихт, родзинок, цукру, яєць і прянощів. Перед подачею його обов'язково поливають ромом, а потім підпалюють і ставлять на стіл. Здорово, правда? Ще до традиційних страв Англії можна віднести фаршировану індичку. В як спиртних напоїв в такий день англійці вважають за краще: джин, віскі, ром, бренді, портвейн. А на десерт пропонується зазвичай «Англійська крем» і «хемпшірскій пудинг».
Австрія
У цій країні такий день не обходиться без рибних страв, а зокрема ікри, так як вона вважається символом родючості.
Абхазія
Кукурудзяна мамалига - традиційне блюдо на святковому столі абхазів. Також в цей день тут пригощаються різними сирами, вареним м'ясом, курми і індиками під різноманітними соусами. І як же в це свято не обійтися без знаменитої кавказької солі з часником і перцем зі спеціями?
Арабські країни
У цих країнах завжди багатий стіл, який ніколи не обходиться без рису з бараниною під соусом (типу кефіру). «Бінтас-Сахн» - ще одна обов'язкова страва у вигляді солодкого тіста, яке заливається розтопленим маслом і медом. І природно, «мак-любе» -Весільні плов.
Аргентина
Запрошені аргентинці в обов'язковому порядку їдять емпанди - листкові пиріжки, що нагадують наші чебуреки. До весільного столу робляться емпанди з різною начинкою: сир з шинкою, м'ясо перчене і солодке, кукурудза з овочами.
бедуїнські племена
Місцевих жителів можна без перебільшень назвати рекордсменами за масштабами і складності приготування весільного страви. До цього урочистого дня готують смаженого фаршированого верблюда. Спочатку вареними яйцями фарширується риба, потім рибою курку, а куркою начиняють смаженого ягняти, який потім поміщається в верблюда. Після цього корабля пустелі кладуть в пісок, а зверху, довгий час джгут вогонь.
Бермудські острови
Готуючись до церемонії, тут випікають пиріг, в центр якого ставлять живе маленьке дерево, є символом любові. Після це дерево висаджують у дворі будинку.
Погодьтеся, весільне деревце-це здорово! Але не тільки його можна помістити в центр торта. Будь-який весільний салон може запропонувати вам масу прикрас на будь-який смак, в тому числі на торт і на келихи.
Єврейське весілля
Це оселедець, оточена маслинами, холодець з курячих шлунків і крилець, фарширована риба, печінковий паштет, гусяча шия, а також скибки Пастрома, гарненько натерті часником. Закусок має бути не менше вісімнадцяти. Це пояснюється тим, що на івриті вісімнадцять звучить як «хай» - що означає «жити»!
Як бачите, кожній країні існують свої унікальні традиції. Але запорука успіху наших церемоній залежить, в тому числі, і від місця проведення банкету.
Які асоціації у вас виникають при словосполученні «весільний стіл»?А які страви знаходяться на столі в цей день в інших країнах?
Здорово, правда?
І як же в це свято не обійтися без знаменитої кавказької солі з часником і перцем зі спеціями?
