опис
Хто б міг подумати, що найсмачніша вівсянка виходить, якщо пластівці не просто залити окропом, а ... приготувати в духовці! Я готувала в горщиках і гречку , І рис, і пшоняну кашу , А ось вівсянку зробила вперше. І мені дуже сподобалось!
Цю просту, ситну ідею - вівсяна каша в горщиках - я знайшла на симпатичному сайті Горщик :) Просто чудовий рецепт для корисного сніданку діткам і дорослим! Вранці, коли поспішайте, нічого не треба варити - просто насипати в горщик пластівці, налити води і - на півгодини в духовочку! А потім дістаєте, і у Вас готова гаряча, апетитна, енергетична кашка до сніданку! Вівсянка з горщика не така, як просто запарених: в ній не трапляються окремі пластівці шматочками, вона виходить ніжною, шовковистою на смак, прямо тане в роті, навіть не потрібно жувати. Те, що потрібно для беззубих першокласників!
А ще вона дуже смачна. Тому, що не просте вівсянка, а ... з яблуками! І з вершковим маслом, і з бурштиновим, солодким медом ... Ніжна, ситна, це не каша, а казка!
Цей рецепт каші на воді, а якщо хочете на молоці, то заходите ось сюди !
Складові:
- На 2 горщика (мої по 800 мл, виходить по полгоршочка каші, це 1 велика порція):
- 4 столових ложки вівсяних пластівців «Геркулес» або суміші злаків;
- 2 склянки води (400мл);
- 2 середніх яблука твердих, кислувато-солодких сортів, пухкі не так добре підходять;
- 2 чайних ложки вершкового масла;
- Мед, згущене молоко або варення - за смаком.
Інструкція:
У кожен горщик насипаємо по 2 столових ложки пластівців. У мене - суміш з 3-х зернових: вівсяно-ячмінно-пшеничні. А ви можете взяти чисто вівсяні, або пшеничні, або гречані пластівці!
Наливаємо в кожен горщик по 1 склянці холодної води. Я наливала кип'ячену, але, думаю, можна просто фільтровану або бутильовану. А ось з-під крана не варто, ми ж готуємо корисний сніданок для дітей.
Моєму яблучка, очищаємо від сердцевінок з насінням і перегородками. Шкірку теж краще очистити - без яблучних шкірок каша буде ніжніше. Нарізаємо яблука шматочками. Я випробувала два варіанти: тонкими скибочками і дрібними шматочками. При дегустації виявилося, що маленькі шматочки яблука краще.
Ставимо горщики в духовку і готуємо при 200С приблизно 30 хвилин. Кришками накрити можна, щоб каша швидше приготувалася, але тільки якщо рівень води набагато нижче краю горщика, а якщо у Вас маленькі горщики і наповнені по плечики - не накривати, щоб не втекло. А для підстраховки від збігає каші ставимо горщики нема на решітку, а на деко або в вогнетривкі тарілочки.
Заглядаємо в горщики - чи готова каша? Якщо пластівці плавають у воді, а яблуко напівсире - значить, запікаємо ще. А коли каша стане густою, яблука - м'якими, пора виймати!
Накладаємо вівсяну. Кашу з горщиків в тарілки, на кожну порцію кладемо по шматочку вершкового масла - о, як воно апетитно тане в гарячій каші!
Нехай трішки охолоне - можна полити яблучну вівсянку медком або варенням - і їсти!
А наступного разу можна спробувати зробити з цього рецепт у каші не з яблуками, а з ... грушами! Або айвою! Або персиками! Фантазуйте, і нехай Вам і Вашим діткам буде смачно!
Заглядаємо в горщики - чи готова каша?
