Життя і робота за кордоном: В'єтнам. Частина I: Життя

- Кава, будь ласка!

- А чарівне слово?

Щоб є в принципі, за перший тиждень в Хошиміні ми вивчили чотири вирази, які допомагали адаптувати азіатську кухню для себе і дітей все три місяці відрядження:

no spicy (не гостра);

no ice (без льоду);

hot coffee, please (гарячу каву, будь ласка);

not sweet (не солодко).

Цим чарівним словам, сказаним ДО замовлення, офіціанти дивувалися. Але спеціально для нас НЕ клали перець чилі в яєчню, подавали ГОРЯЧИЙ кави, НЕ заливали його згущеним молоком і подавали фреш БЕЗ льоду. Як тільки ми влаштувалися в апартаменти і придбали все необхідне в двох головних супермаркетах сьомого району - Giant і Coop, перейшли на регулярне домашнє харчування з російськими стравами з азіатських продуктів.

Російські млинці з азіатських продуктів

- Чого там тільки немає!

- Кефіра, сиру, сметани - немає ...

Продуктовий вибір в супермаркетах Хошиміну величезний. Однак знайти просто горіхи, печиво, хліб або макарони складно. Все з добавками: підсолоджувачами, замінниками, покращувачами, підсилювачами смаку.

Арахіс зі смаком іриски

Кисломолочна продукція в нашому розумінні була відсутня. Тому ми квасять молоко на балконі, де днем ​​температура повітря піднімалася до + 40С в тіні. За ніч молоко перетворювалося в йогурт, а вранці ми перетворювали йогурт в сир. Ще у В'єтнамі немає гречки. Зате повний порядок з тропічними фруктами.

- Той ще фрукт, будь ласка.

- Дуріан?

Найчастіше купували фрукти у приїжджих в'єтнамців. Вони, як правило, торгували на одних і тих же місцях прямо з мотобайків. Торгівля починалася з захмарних цін. Знаючи їх порядок, ми легко збивали вартість удвічі від магазинної. Правда, у вуличних торговців частіше, ніж в супермаркетах, попадався неліквід. Азіатську спеку навіть фрукти не виносили.

Торговець фруктами

- Ми погуляємо?

- Звичайно, попартеся ...

Середньорічна температура в Хошиміні згідно інтернету - + 28С. Згідно щоденного прогнозу в червні вона коливалася між + 24С вночі і + 34С вдень. Однак нашими слов'янськими душами не інакше як зі скандинавськими країнами така температура сприймалася вкрай важко через високу відносної вологості. І якщо жителі Хошиміну поряд з нами виходили на вулицю, то ми - натурально в парилку.

типовий В'єтнам

- Пити чи не пити?

- Ось у чому питання?!

Без води ми не виходили з дому. Воду з-під крана не пили. І навіть фрукти, овочі і зелень промивали бутильованої водою. За смс-заявці на англійській мові нам доставляли дві (мінімальне замовлення) 21-літрові бутлі з краником. Загальна вартість з доставкою до квартири становила близько 4 доларів. Коли нам вперше привезли такий пластиковий посуд, ми поцікавилися, як це працює. Інструкція була короткою: натиснути на кран (що логічно). Але як тільки на цей кран ми не натискали, вода не бігла. Виявилося, що в кришці під упаковкою, яку ми не зняли, була заглушка. Видаливши її, все вийшло. В'єтнамські чоловіки були надто високої думки про інтелектуальні здібності російських жінок ...

загадкова бутель

- Ох вже ці в'єтнамці.

- Хто тут?

За весь час перебування у В'єтнамі я відчувала себе людиною-невидимкою. У цьому були свої плюси. Можна було не приводити себе в порядок, азіатам все одно. Все одно однаково непривабливо. На відміну від моїх російських дітей: кожен азіат вважав своїм обов'язком до них доторкнутися. Спочатку це розчулювало, через місяць - напружувало, через два - я запобігала всі спроби рішучої проханням «Do not touch!». З гігієнічних міркувань.

Дитяча мрія

Можливо, така увага пов'язано з не підтвердженою прикметою, згідно з якою дотик до белокожім дітям приносить азіатам удачу. Хоча, швидше за все, діти слов'янської зовнішності для жителів Азії така ж екзотика, як для російських дітей гігантські равлики і гекони.

перший гекон

- Що це хрумтить під ногами?

- Равлики.

Гекони на відміну від равликів бігали швидко. Щоб навчитися їх ловити, старшої дочки знадобилося 2 тижні щоденних тренувань. Всіх рептилій вона, звичайно, відпускала. Ну, а хвости, що ненавмисно відривалися у деяких, безумовно вже відросли. Екзотичним флорі і фауні південної столиці В'єтнаму треба віддати належне. Жоден урок географії не замінив би досвід і знання, які діти отримали на вулицях міста того літа. Для загального розвитку ми відвідали ще й зоопарк Хошиміну в першому районі.

Від баченого мною раніше він відрізнявся сильною духотою і слабким тваринам складом. (А ще тим, що фотографували НАС!) Природа красива, але милуватися їй з парилки було важко. Для розширення кругозору ми прокотилися по території парку на відкритому автопоїзді. Прогулянка зайняла п'ятнадцять хвилин і коштувала близько 2,5 доларів на всіх. При тому, що поїздка до самого зоопарку і назад на таксі обійшлася в 15.

Фотобрудершафт

- Шеф, два лічильники!

- І з одним накручу.

Щоб користуватися таксі в Хошиміні, в'єтнамський і англійський були не потрібні. Цілком вистачало міжнародної мови жестів. На жвавій вулиці завжди стояли вільні машини і супервайзери, яким ми повідомляли або показували адреса, скопійований з інтернет-карти.

пристойне таксі

Але навіть маючи точну адресу і наші чіткі вказівки, таксисти «намотували кола». Тому що оплата - по лічильнику. Коли ми стали розбиратися в місті і зрозуміли цю особливість, перестали платити за зайві кілометри. Мовою жестів показували, що за об'їзд грошей не буде. Ще таксисти не любили давати здачу. І безготівковий розрахунок. Тому що в цьому випадку не виникало проблем зі здачею.

Дорога в центр

Одного разу стрибнула в невідоме мені таксі через зливи, який застав мене зненацька по дорозі на зустріч. Проїхати треба було всього одну зупинку. Але за старою доброю традицією водій повіз мене в об'їзд. На мої вмовляння ніяк не реагував. По дорозі я помітила дивні скачки кілометрів на його лічильнику. Після прибуття на місце за поїздку вартістю 2 долари він просив з мене 9! При цьому двері машини були блоковані, і я не на жарт злякалася. У підсумку віддала йому половину запитуваної суми, тому що більше готівки з собою не було. У незнайоме таксі з тих пір не сідала.

Перше враження

- Як відпочинемо?

- На курортах В'єтнамського краю.

Уже в першу суботу ми зрозуміли, що відоме і одвічне «Понаїхали!» В Хошиміні також актуально. Тому в наступні вихідні вирушили в провінцію Фантхиет до моря на спальному автобусі. C покупкою квитків мені допомогла в'єтнамська співробітниця нашого офісу. За її словами, ми придбали квитки на автобус the best. Але не все російській the best, що в'єтнамцеві. Коли ми потрапили всередину автотранспортного засобу, сміялися до сліз від несподіванки. Розташовані в три ряди і два поверхи лежачі місця виглядали екзотично.

Автобус-плацкарт

З одного боку, було приємно 8 годин провести витягнувши ноги. З іншого боку, постійно уявлялося, скільки ніг там було протягнуто до нас ... Пересуватися по автобусу можна було тільки без взуття. Але чистіше від цього він не виглядав. Всю дорогу плакали чужі діти. Іноді їх заглушали в'єтнамські естрадні виконавці з телевізорів, якими був оснащений автобус. У загальному і цілому поїздка відповідала дня подорожі - п'ятниця, 13-е. Хоча не кожному в'єтнамцеві П'ятниця, 13-е той же, що і російському.

У суботу, 14-го Китайське море штормило і від цього було каламутним і неприємним на вигляд. Насилу дочекалися заходу і вирушили гуляти по «туристичної столиці країни» (Вікіпедія). У світлі ліхтарів і вивісок бідність, убогість і розруха були майже не видно. Взагалі Фантхиет з його 16 кварталами я б з натяжкою назвала курортом. Це звалище, пальми, бідні в'єтнамці, щури на кожному розі, каламутне море і сумнівний відпочинок. Але і цього нам здалося мало! Душа вимагала експериментів, і ми вирушили в Бo Ke - прибережні кафе морепродуктів.

Бо Ке в Фантхиет

У Фантхиете їх ціла набережна. Здобуваєш на вагу свіжі (якщо ворушаться) морепродукти, включаючи черепах і лобстерів, і на твоїх очах їх готують на вогні. Відрізняються Бо Ке цінами, обстановкою, чистотою і наявністю або відсутністю навісу. Що особливо актуально в сезон дощів. Так наш похід в Бo Ke увінчався найсильнішої грозою. Рятуючись від неї, з набережної буквально за сусідній столик стали підніматися жирні пацюки! Європейські гості з жахом переглядались. Персонал навіть не звернув на них уваги. Ніякі морські гребінці, королівські креветки, восьминоги і кальмари то голінок враження від такого сусідства.

Морські гребінці

До поїздки я була впевнена: у В'єтнамі всі пляжі піщані, білі, чисті, з пальмами, які відображаються в бірюзовою морській воді. Як в рекламі «Баунті». Наш виявився пісочно-черепашкові, брудним, по сусідству з рибальськими будинками і пальмами, які не відбивалися в каламутному сірому морі. Вікенд коштував близько 300 доларів. Включаючи трансфер, проживання, відпочинок і харчування. Однак отримані емоції того не варті.

У липневі вихідні ми відвідали Нячанг. Це подорож на чотири дні коштувало 1 000 доларів, включаючи переліт, затримку зворотного рейсу на 5 годин і оренду елітних апартаментів з двома спальнями. Особливо чудові враження залишилися від самих апартаментів з видом на все той же Китайське море і вечері в честь мого 35-річчя в ресторані. Весь відпочинок звівся до купання в морі, благо погода видалася похмура. Діти не вилазили з води і будували мотобайк з піску на березі.

І все ж набагато більше їм подобався басейн на відкритому повітрі в мікрорайоні Sky Garden, де ми жили. По абонементу необмежену кількість відвідувань в день коштувало близько долара на кожну дитину.

Басейн в Sky Garden

- Як сказати по-китайському ...

- Я кореєць!

Корейці дійсно відрізняються від в'єтнамців і не люблять, коли їх плутають. Мікрорайон Sky Garden знаходиться в нетиповому для В'єтнаму сьомому районі Хошиміну. Побудований корейцями. В основному корейці тут і живуть. А також володіють кафе, ресторанами, магазинами, пральнями, салонами краси, ігровими кімнатами, спортзалами. Sky Garden зокрема і сьомий район в принципі - ідеальне місце для життя і відпочинку з дітьми. Для роботи, звичайно ж, - перший.

- Ви де?

- В центрі уваги.

Приїжджали в центр для загального розвитку. І у вихідні тут було чим зайнятися. Гуляли, відвідували ринки, кафе, парки, торговельні комплекси, визначні пам'ятки. Моя улюблена в усіх відношеннях пам'ятка і головний символ Хошиміну - бізнес-центр Bitexсo.

Bitexco Financial Tower днем

Гарний у будь-який час доби і в будь-яку погоду зовні. Але не в будь-яку - зсередини. Оглядовий майданчик у похмурий день - безглузда витрата грошей.

Bitexco Financial Tower на заході

З кафе поверхом нижче відкривається прекрасний вид на місто нехай навіть за мокрим склом.

За ту ж вартість, що і квитки на оглядовий майданчик, в дощову погоду краще випити чаю з тістечком. Про це та багато іншого нам розповіли місцеві російськомовні експати.

- Do you speak English?

- Можна по російськи.

Експати - наймані співробітники з-за кордону. У Хошиміні їх багато. Знаходили ми один одного легко, знайомилися швидко. У «російській громаді» були предcтавітелі Казахстану, України, різних міст Росії (Владивосток, Челябінськ, Астрахань, Санкт-Петербург, Москва). У моїх дітей були друзі, з якими вони говорили на одній мові. У нас з нянею - поради, досвід, корисні контакти, побутова техніка, ліки. Завдяки чому знайомство з В'єтнамом пройшло набагато швидше і безпечніше для життя. З експатами в Sky Garden зав'язалися особливо теплі стосунки. Перед від'їздом ми навіть влаштували прощальну вечірку у дворі.

- Як швидко розвивається В'єтнам?

- Швидше розвиненою Росії.

Коли ми вирушали до В'єтнаму, то домовилися з нянею: що б не сталося, це досвід. В результаті три місяці ми прожили під девізом «Розширюємо свідомість». Ми побачили лише незначну частину цієї країни. Однак і цього було достатньо, щоб зробити висновки: чужа країна в'ється набагато розвиток нашої країни російських. Сьогодні, через два роки, я згадую про цю відрядженні, як про сам неймовірну пригоду, враження про який я маю щастя розділити з дітьми.