Рівно чотири роки тому на всій території нашої країни стали діяти національні правила визначення «зірковості» готелів. Класифікація існувала, звичайно, і до цього, але це були досить розрізнені відомості готельного бізнесу, запозичені з європейського класифікатора готелів, які застосовувалися як абсолютно необов'язкові до виконання вимоги.
30.09.2005 року вступив в законну силу Наказ Ростуризму «Про затвердження системи класифікації готелів та інших засобів розміщення».
Документ дуже демократичний, вимоги залишилися колишніми, він не є обов'язковим для готелів та інших засобів розміщення (котеджів, будинків відпочинку, пансіонатів та інших аналогічних засобів розміщення) з кількістю номерів менш 50.
Документ регулює порядок класифікації готелів і всю процедуру, яка включає проведення оцінки відповідності готелів та інших засобів розміщення вимогам, встановленим в Системі, і атестацію їх на відповідну категорію.
Класифікація готелю здійснюється на добровільних засадах, тобто зовсім не обов'язкова, можна брати участь в готельному бізнесі і без цього. Але власники готельних комплексів не уявляють, як можна вести успішний готельний бізнес, не заявивши про себе в Центральним органі Системи (ЦГЗ), організації, уповноваженої Ростуризмом на ведення «Зоряною класифікації».
Згідно системи класифікації готелів кращим готелям присвоюється 5 *, а найнижчий рівень якості готельних послуг відповідає 1 *. Рівень готелів визначається великим списком вимог, таких як місце розташування будівлі готелю, її віддаленість від транспортних вузлів, технічне оснащення, наявність санітарних об'єктів загального користування, площа кімнат і холів, наявністю зони відпочинку і ресторану, басейну, аж до кількості зміни білизни в номерах і додаткових послуг.
Дана система використовується в Австрії, Італії, Франції, Туреччині, Єгипті та ще багатьох країнах. У США своя особлива класифікація, в Росії жоден з її компонентів історично не прижився.
У деяких азіатських країнах господарі готелів самі на свій розсуд привласнюють готелям категорії, створюють свій рейтинг готелів.
