5 найсмачніших рецептів бутербродів

1. 1. Бутерброд з беконом і кава
2. 2. Смажений овочевий бутерброд
3. 3. Смажений бутерброд з сиром
4. 4. Бутерброд з яйцем і шинкою
5. 5. Бутерброд з сардиною

Як часто ми не встигаємо готувати собі перші і другі страви, а замінюємо їх бутербродами на швидку руку! Багато просто люблять їсти їх, поклавши на хліб улюблені продукти. Ми робимо бутерброди собі на роботу і дітям в школу. Ми робимо їх просто так, коли хочеться швидко перекусити. Тут я підібрала для вас 5 найсмачніших рецептів бутербродів, які відмінно насичують і цілком можуть замінити основне блюдо. Отже ...

1. Бутерброд з беконом і кава

Всі ми знаємо, що бекон поєднується з будь-яким продуктом. Саме тому його додають до більшості закусок. Цей бутерброд незвичайний тим, що бекон обсмажується з кавою і цукром. Це тільки підкреслює його смак.

• Кухня: Домашня;
• Тип страви: Закуски;
• Підготовка: 5 хв;
• Приготування: 20 хв;
• Калорійність: 258;

склад:

• 8 скибочок сирого бекону
• ¼ ст. свежемолотого кави
• ¼ ч.л. порошку чилі
• 2 ст.л. коричневого цукру
• 2 ст.л. патоки
• 1 ст.л. води
• 100 г солоного вершкового сиру
• 1 ст.л. лимонної цедри
• 2 ст.л. свіжого лимонного соку
• 1 ст.л. оливкового масла
• ¼ ч.л. червоного перцю
• свіже листя салату
• хліб для тостів

приготування:

1. Покладіть скибочки бекону каскадом один на одного.
2. У невеликій мисці змішайте мелену каву, мелений червоний перець, коричневий цукор, патоку і воду. Розподіліть суміш поверх бекону, притискаючи тильною стороною ложки. Оберніть харчовою плівкою і покладіть в холодильник на 2 години або на ніч.
3. Розігрійте духовку до 190 градусів. Вистеліть пергаментним папером і викладіть скибочки бекону в один шар.
4. Випікайте до коричневого кольору 15 хвилин, поки бекон стане хрустким. Вийміть з духовки на шматок паперового рушника.
5. У середній мисці змішайте сир, лимонну цедру, лимонний сік, оливкова олія і червоний перець.
6. Змастіть цією сумішшю підсмажений хліб, викладіть салат, бекон і подавайте.

2. Смажений овочевий бутерброд

Мені подобається цей бутерброд тим, що в ньому багато овочів. Адже це так корисно! Якщо у вас є гриль або ребриста сковорідка, то обов'язково його приготуйте.

• Кухня: Домашня;
• Тип страви: Закуски;
• Підготовка: 5 хв;
• Приготування: 20 хв;
• Калорійність: 114;

склад:

• ¼ ст. майонезу
• 3 зубчики часнику, подрібнити
• 1 ст.л. лимонного соку
• 1/8 ст. оливкового масла
• 1 ст. нарізаного соломкою червоного болгарського перцю
• 1 червона цибулина, нарізана
• 1 маленький кабачок, тонко нарізаний
• 2 помідори, нарізаних кільцями
• батон
• ½ ст. тертого твердого сиру

приготування:

1. У мисці змішайте майонез, подрібнений часник і лимонний сік. Поставте в холодильник.
2. Розігрійте гриль на сильному вогні.
3. Змішайте овочі в оливковій олії. Змастіть жиром гриль і підсмажте всі овочі на сильному вогні протягом 3 хвилин з кожного боку. Перець може смажитися трохи довше.
4. Зніміть з гриля і відкладіть в сторону.
5. Хліб наріжте, змастіть майонезом і посипте сиром.
6. Обсмажте кожен шматочок на грилі, накривши кришкою, тільки з одного боку (та, що ні змазана) протягом 2-3 хвилин. Коли сир розплавиться, викладіть скибочки хліба на тарілки, зверху викладіть овочі та подавайте в теплому вигляді.

3. Смажений бутерброд з сиром

Хліб, масло і твердий сир - це класичний сирний бутерброд. Додайте туди курячу грудку і помідор - і це все, що вам потрібно, щоб вгамувати голод.

• Кухня: Домашня;
• Тип страви: Закуски;
• Підготовка: 5 хв;
• Приготування: 20 хв;
• Калорійність: 228;

склад:

• 4 скибочки хліба
• 3 ст.л. вершкового масла
• 2 скибочки твердого сиру
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 цибулина, нарізана кільцями
• 1 куряча грудка, нарізана вздовж смужками
• 1 великий помідор

приготування:

1. Розігрійте оливкову олію на сковорідці і обсмажте м'ясо, приправивши сіллю і перцем за смаком, протягом 5-7 хвилин.
2. Викладіть м'ясо на тарілку і підсмажте на тій же сковорідці цибулю, щоб трохи його пом'якшити і прибрати гіркоту (2 хвилини).
3. Змастіть маслом кожну скибочку хліба з одного боку. Покладіть на чисту сковорідку маслом вниз.
4. Потім переверніть, зверху на дві скибочки викладіть сир і накрийте кришкою.
5. Смажте на повільному вогні до хрусткої скоринки хліба, і поки сир не розплавиться.
6. Викладіть обсмажений хліб на тарілки, розподіліть на двох скибочках курку, цибулю і помідор і накрийте зверху двома іншими скибочками хліба. Пригощайтеся!

4. Бутерброд з яйцем і шинкою

Цей бутерброд прекрасно підходить для сніданку. Він дасть вам сил і енергії на цілий день!

• Кухня: Домашня;
• Тип страви: Закуски;
• Підготовка: 5 хв;
• Приготування: 20 хв;
• Калорійність: 241;

склад:

• ½ ст. листя шавлії
• ¼ ст. ядер волоського горіха
• 1 зубок часнику
• 50 г тертого твердого сиру
• 2/3 ст. + 2 ст.л. оливкового масла
• сіль крупного помелу за смаком
• 5 тонких скибочок шинки
• 1 яйце
• ½ батона

приготування:

1. Змішайте шавлія, волоські горіхи і часник в кухонному комбайні. Перемелюють приблизно 10 секунд.
2. Додайте сир і 2/3 ст. масла, не перестаючи перемелювати. Приправте за смаком сіллю.
3. Нагрійте масло в сковороді на середньому вогні. Додайте ковбасу і обсмажте по 2 хвилини з кожного боку.
4. Перекладіть на тарілку.
5. У цій же сковорідці обсмажте яйце до бажаної готовності. Приправте сіллю і перцем.
6. Покладіть скибочки шинки на нарізаний батон, зверху - смажене яйце і полийте соусом. Відразу ж подавайте.

5. Бутерброд з сардиною

Ви любите сардину? Я її просто обожнюю, тому цей бутерброд мій найулюбленіший. Раджу і вам спробувати його, запевняю, ви не пошкодуєте.

• Кухня: Домашня;
• Тип страви: Закуски;
• Підготовка: 5 хв;
• Приготування: 20 хв;
• Калорійність: 229;

склад:

• 1 банка сардин бланшованих в маслі
• 2 яйця, відварених круто, дрібно кришеним
• 2 ст.л. майонезу
• 2 ст.л. подрібненого лука
• 1 ст.л. тертого сиру
• 6 скибочок хліба для тостів

приготування:

1. Викладіть сардини в салатницю, відокремте грубі кістки.
2. Додайте яйця і розітріть виделкою.
3. Додайте цибулю і твердий сир.
4. Заправте майонезом і ретельно перемішайте.
5. Скибочки хліба злегка обсмажте на сковорідці.
6. Розподіліть рибну масу між 3 підсмаженими скибочками хліба і накрийте зверху залишилися. Смачного!

Ці 5 смачних бутербродів чудово підійдуть до сніданку, щоб почати день, до обіду - щоб перекусити, і до вечері - вдома перед телевізором. Готуйте з задоволенням!
А ви любите бутерброди?

фото: ilovememphis