Як відкрити свій готель. Кейс від підприємця

1. Чим гарний готель, як бізнес?
2. Для відкриття свого бізнесу пройдіть кілька простих кроків:
3. Як відкрити міні-готель?
4. Як відкрити міні-готель?
5. Як відкрити готель типу «хостел»?
6. Чи багато часу піде, щоб відкрити міні-готель з нуля?

Добрий день. Мене звуть Володимир Виноградов, я з Тверської області. П'ять років тому вирішив відкрити готель, який успішно працює по сьогоднішній день:

• початкові вкладення - від 5 мільйонів рублів;
• 20 номерів: п'ять з них по 3 кімнати, шість номерів - 2 кімнати, дев'ять номерів - одна кімната. Є три робочих кабінету, шикарна передпокій, невелике кафе, сауна і басейн;
• в кожному номері є телевізор, холодильник, душова кабінка і туалет;
• кількість персоналу - 10 осіб. Витрати на оплату праці - від 200 тисяч рублів;
• середня вартість номера - 1500 рублів на добу;
• щомісячний дохід - від 400 тисяч рублів.

Чим гарний готель, як бізнес?

Перш ніж починати такий бізнес, ви повинні розуміти його суть. Готель - це місце для розміщення людей в номерах з наданням додаткових послуг.

При цьому ви повинні відразу визначитися з фінансами і масштабами бізнесу. Ви можете відкрити невеликий хостел або шикарний готель. Все залежить від капіталу, який є на руках.

Я не дарма віддав перевагу цьому виду заробітку - він дійсно перспективний. Якщо з розумом скласти бізнес-план готелю і крок за кроком впроваджувати його в життя, то окупити витрати реально вже через 1-2 роки.

Якщо ваше місто популярний у туристів, є діловим центром або має багато навчальних закладів, то проблем з клієнтами не буде.

До переваг бізнесу можна віднести низьку конкуренцію в цій сфері (якщо, звичайно, готель не варто на березі моря або біля популярного туристичного об'єкта) і одноразовость вкладень.

Тобто ви один раз вкладаєте гроші в облаштування будинку і починаєте заробляти. Особливо це актуально для невеликих закладів типу хостелу. Все, що потрібно - підтримувати заданий рівень, а по можливості - розвивати бізнес далі.

Наведіть короткий бізнес-план готелю або готелю.

Для відкриття свого бізнесу пройдіть кілька простих кроків:

1. Для початку визначтеся з будівлею (це дуже важливо). Намагайтеся знайти місце з красивими пейзажами і відкритим простором.

Для облаштування бізнесу готелі або готелю прекрасно підійде колишній гуртожиток. Хороший варіант - задіяти кілька поверхів житлового будинку. Останнім часом популярно скуповувати комунальні квартири і робити з них невеликі готелі.

Але тут можуть виникнути проблеми з БТІ. Якщо не хочете проблем - краще вибирати звичайне житло.

З двох варіантів (покупки або оренди) кращий варіант - покупка, бюджетний - оренда. Якщо зважилися орендувати, то відразу укладайте договір з умовою майбутнього викупу.

Врахуйте, що квартири часто передаються з рук в руки, тому головною проблемою можуть стати переїзди.

У такій ситуації говорити про дохід і стабільності не доводиться.

Оптимальне розташування готелю - в нежитловому будинку.

Одночасно з цим він повинен відповідати вимогам СЕС та пожежної інспекції.

Важливий момент - проведення косметичних робіт, відновлення каналізації, електричної частини і водопостачання.

Витрати на оренду приміщення - від 100 тисяч рублів на місяць, косметичний ремонт - від 600 тисяч рублів.

Якщо ви вирішили побудувати готель, то витрати будуть в рази більше - від 5-7 мільйонів рублів і вище.

2. Другий етап - реєстрація бізнесу. Оформитися можна як ТОВ або ІП. Перший варіант - більш кращий, якщо ви збирайтеся розвиватися в майбутньому. Звичайно, доведеться повозитися зі збором документів, але воно цього варто.

3.Обязательно оформите документи. Укладіть договір з санепідемнагляду. Для роботи в сфері обслуговування без нього ніяк не обійтися.

Далі оформляйте сертифікат та ліцензію на ведення діяльності. Врахуйте, що в Росії не існує закону про ліцензування саме готелі.

Але якщо на її території є кафетерій або невеликий бар, де продається алкоголь, то ліцензія обов'язкове. При наданні додаткових послуг потрібен сертифікат, а також установка касового апарату.

Якщо бізнес розташований в житловому будинку, то важливо дотримання всіх ремонтних, будівельних, санітарних та протипожежних норм. Без цього отримати дозвіл на початок роботи не вийде.

Як відкрити міні-готель?

Особливе питання - оподаткування. Тут можна вибрати спрощений варіант. При цьому не зайвим буде схитрувати і прописати готель в документах, як мале ПП.

Загальні витрати на реєстрацію, як правило - від 20 тисяч рублів. Тут багато що залежить від якості ремонту і дотримання всіх норм.

4. Закупити обладнання. Ця стаття витрат залежить від кількості номерів і розмаху вашого бізнесу. Врахуйте, що в кожному номері повинна бути ліжко з хорошим матрацом, унітаз, душова кабінка, стіл, два стільці, люстра, дзеркало, телевізор і холодильник.

Не зайвим буде провести інтернет, який буде лунати з декількох точок.

Для кухні варто купити кавоварку, холодильник, мікрохвильову піч, пральну машинку, кухонний гарнітур. При наявності невеликого кафе знадобляться столики, стільці, додатковий холодільник для напоїв, пристрій для розливу пива, барна стійка та інше обладнання.

Загальні витрати при облаштуванні 30-40 номерів можуть становити від 6 мільйонів рублів і вище.

5. Персонал - це обличчя вашого бізнесу. Бажано брати людей, які є професіоналами і відповідально підійдуть до своєї роботи.

Вам знадобиться один адміністратор, який буде приймати гостей і розміщувати їх в номерах. Крім цього, в його завдання буде входити прийом дзвінків і контроль стану всіх приміщень.

Також знадобиться покоївка для прибирання всіх приміщень (дві особи), бухгалтер (1 людина), бармен і кухар (при наявності кафетерію), менеджер, технік і охоронець.

Зарплата працівникам - від 200 тисяч рублів щомісяця.

6. Важливий момент - розкрутка бізнесу. Перше, чим потрібно зайнятися - створіть якісний сайт на декількох мовах. Врахуйте, що сьогодні дуже модно бронювати номери через інтернет, тому повинні бути вказані контактні номери для зв'язку з адміністратором.

Не зайве встановити загальне фото готелю, а також фотографії кожного номера. Людина повинна отримати всю інформацію про заклад, де буде проживати. Одночасно з цим проставте вартість номера і харчування (якщо воно є).

Розкручуйте заклад за допомогою контекстної реклами, спеціалізованих сервісів для бронювання номерів, створення якісних візиток і подачі оголошення в безкоштовні газети.

Якщо серйозно підходити до питання розкрутки, готуйтеся викласти від 30 тисяч рублів відразу, а потім від 20 тисяч рублів щомісячно на підтримку і розкручування сайту, а також на оплату контекстної реклами.

Як відкрити міні-готель?

Сьогодні все більшою популярністю користуються міні-готелі. Їх відмінність від звичайного готелю - мінімум номерів (до 15 штук). Перевага такого закладу - можливість оформлення ІП, вибору невеликого будинку для організації бізнесу і економії на персоналі.

Природно, знижуються і інші витрати - на обладнання, ремонт і рекламу.

Це відмінний варіант для людей, які не мають за душею великої суми, але хочуть відкрити щось серйозне. Якщо сильно не витрачатися, то при організації бізнесу можна вкластися в суму від 3 мільйонів рублів.

Що стосується організаційних питань, то відмінності від облаштування звичайного готелю незначні.

Таблиця: Готелі та аналогічні засоби розміщення

Як відкрити готель типу «хостел»?

Якщо з грошима дуже туго, то можна відкрити ще більш «компактний» бізнес - хостел. За своєю суттю, це гуртожиток підвищеної комфортності з душовою кімнатою, кухнею і місцем для відпочинку.

Перевага такої «готелі» - швидка окупність. Як правило, окупити витрати можна через 6-8 місяців після відкриття.

З документів знадобиться ліцензія, дозвіл СЕС та пожежної служби. Крім цього, як і в минулих випадках, доведеться зареєструватися в податковій інспекції.

В якості приміщення під хостел можна вибрати будь-який житловий будинок, з коридорами і фойє. Часто під хостели переробляються комунальні квартири.

При виборі приміщення важливо врахувати, що на одну людину має припадати від п'яти «квадрат» площі. Розмір ліжка повинен бути стандартним - 190 * 80, а відстань між ліжками не повинно бути менше 70-75 см.

Врахуйте, що одна душова ставиться з розрахунку на 15 осіб, а один туалет - на дванадцять (не більше).

З персоналу багато людей не потрібно - досить двох адміністраторів (працюватимуть позмінно) і однієї прибиральниці.

Загальні витрати на відкриття бізнесу - від 300 тисяч рублів.

Таблиця: Чисельність осіб, розміщених в готелях

Чи багато часу піде, щоб відкрити міні-готель з нуля?

Найбільше часу витрачається на пошук приміщення, його облаштування і отримання дозволів. На це йде від 1-2 місяців до року. При нестачі коштів на обладнання або проблеми з отриманням дозволів відкриття і зовсім може затягнутися.

Щоб в майбутньому не було сюрпризів, обов'язково складайте бізнес-план і враховуйте всі витрати. Це дозволить уникнути тяганини з відкриттям через брак коштів.