Як смачно посмажити креветки на власній кухні

1. Креветки, смажені в панцирі
2. Смажені креветки в соєвому соусі
3. Смажені тигрові креветки
4. Креветки смажені в клярі
5. Смажені креветки в мультиварці

Креветки є смачним і надзвичайно корисним продуктом. З креветок можна готувати різноманітні страви: салати, закуски, запіканки. Зазвичай креветки відварюють в солоній воді з додаванням різних спецій, однак великі креветки (тигрові або королівські) краще смажити.

Про те, як готувати смажені креветки і поговоримо в сьогоднішній статті. Існує досить багато рецептів приготування смажених креветок, але ми постаралися підібрати найцікавіші.

Креветки, смажені в панцирі

Цей рецепт смажених королівських креветок є найпопулярнішим.
Для приготування смажених креветок вам буде потрібно:

• 1 кг королівських креветок
• паприка, зелень
• каррі
• перець
• сіль
• 200 г соєвого соусу
• 100 г кетчупу
• 100 г масла (рослинного)
• 4 зубчики часнику.

Для соусу візьміть:

• половинку лимона
• пучок кропу
• 2 ст. ложки олії (оливкової)
• і 200 г майонезу.

1. Заморожені креветки викладіть на сковороду і поставте на сильний вогонь.
2. У міру того, як креветки будуть розморожувати, зливайте воду.
3. Коли креветки повністю розморозяться, злегка підсохнуть і почнуть купувати білий колір, залийте їх соєвим соусом. Смажте 3 хвилини.
4. Коли соус трохи вбереться, додайте кетчуп. Перемішайте.
5. Далі влийте рослинне масло і додайте подрібнений часник. Гасіть креветки ще 10 хвилин. У цей час приготуйте соус.
6. Для цього змішайте масло, майонез, рубаний кріп і сік лимона.

Подавайте смажені креветки з соусом на великому блюді.

Смажені креветки в соєвому соусі

Для приготування цієї страви вам буде потрібно:

• 500 г королівських креветок
• 250 мл соєвого соусу
• 1 лимон
• 2 зубчики часнику
• зелень.

У цьому рецепті також використовуються королівські креветки смажені в панцирі.

1. Отже, необхідно розморозити креветки, промийте їх і викласти не сковороду.
2. Додайте до них соєвий соус і дрібно нарізаний часник.
3. Обсмажуйте креветки, постійно перемішуючи, протягом 5 хвилин. При необхідності додайте оливкову олію.
4. Коли креветки підрум'яняться, викладіть їх на тарілку, посипте рубаною зеленню і полийте соком лимона.

Подавайте смажені креветки до пива або до будь-якого гарніру.

Ось ще один рецепт креветок смажених в панцирі.

Якщо ви вирішили зустріти новий рік вдома , То страви з креветок будуть доречні до будь-якого столу. Приготування не займе багато часу, а гості ще довго будуть згадувати Ваші частування.

А ще з креветок виходять чудові салати, ми зібрали найсмачніші і прості рецепти за адресою: http://ya-sama.net/kulinariya/retsepty-salatov/retsepty-salatov-s-krevetkami.html

Смажені тигрові креветки

Для приготування смажених тигрових креветок вам буде потрібно:

• 2 зубчики часнику
• сіль
• чорний перець
• 2 гілочки зелені петрушки
• 600 г креветок
• 50 г вершкового масла
• 100 г коньяку
• 200 г густих вершків.

1. Часник разом з петрушкою дрібно порубати.
2. Креветки очистіть.
3. Візьміть глибоку сковороду і розтопіть в ній вершкове масло. Додайте часник і обсмажте його до золотистого кольору. Потім додайте петрушку. В останню чергу всипте креветки.
4. Обсмажуйте їх на середньому вогні до золотистого кольору. Потім влийте коньяк і тушкуйте креветки, поки не випаруватися велика частина спиртного напою.
5. Тепер влийте вершки, додайте сіль і перець. Гасіть креветки ще 2 хвилини, а потім вимкніть вогонь і зніміть креветки з вогню.

Подавайте смажені креветки у вершковому соусі відразу після приготування.

Цей рецепт смажених тигрових креветок досить простий, але в той же час досить оригінальний. Тому дане блюдо зможе прикрасити будь-який святковий стіл.

Креветки смажені в клярі

Для приготування вам буде потрібно:

• 3 ст. ложки борошна
• масло для смаження
• сіль
• столова ложка крохмалю
• 500 г креветок
• 2 яйця.

1. Додайте в глибоку тарілку яйця, крохмаль, сіль і борошно і все гарненько збийте за допомогою вилки або міксера.
2. Королівські або тигрові креветки очистіть від панцира.
3. Масло влийте в сковорідку і доведіть його до кипіння.
4. Кожну креветку умочуйте в кляр і відправляйте на сковорідку. Обсмажуйте креветки до золотистого кольору протягом 5 хвилин.

Готові креветки викладіть шумівкою на паперовий рушник. А коли масло вбереться, перекладіть їх на плоске блюдо і подавайте до столу.

Смажені креветки в мультиварці

Для приготування смажених креветок в мультиварці вам буде потрібно:

• 0,5 кг очищених атлантичних креветок
• сіль
• перець
• 3 зубчики часнику
• 4 ст. ложки оливкової олії
• 30 г зелені кропу.

1. У чашу мультиварки влийте необхідну кількість оливкової олії
2. Додайте в нього нарізаний часточками часник, включіть режим «Випічка» і готуйте 3 хвилини.
3. Потім додайте креветки, подрібнену зелень кропу, сіль і перець. Готуйте креветки в цьому ж режимі ще 20 хвилин.

LittleTOXA