Чи можна халву мамі, що годує і яку?

1. користь продукту
2. шкода продукту
3. Як ввести халву в раціон при грудному годуванні
4. Як вибрати корисну халву
5. Схожі статті

Солодощі належать до числа продуктів, від яких доводиться якщо не відмовлятися в період годування грудьми, то вже точно є їх помірно і вводити в раціон з обережністю. Причина цього криється не тільки в цукрі, а й в синтетичних барвниках, консерванти і ароматизаторах, якими рясніють цукерки, шоколад, торти і тістечка. Але як бути з відносно нешкідливими східними десертами, до яких відноситься і халва? Розберемося, чи можна мамі, що годує халву, яку саме можна і в яких кількостях вона не зашкодить новонародженому.

користь продукту

Халва - назва не конкретного десерту, а цілої групи солодощів. Традиційно її виготовляють з кунжуту, насіння соняшника, арахісу і різних горіхів (кешью, мигдалю, волоського горіха, фісташок). Незважаючи на таке розмаїття сировини, хімічний склад всіх видів халви приблизно однаковий і включає:

1. Вітамін В1 (відсутній в кунжутної халву) - нормалізує функції серця і судин, бере участь в роботі травної та нервової систем, необхідний для фізичного росту і розвитку дитини.
2. Вітамін В2 - забезпечує утворення антитіл і еритроцитів, бере участь в зростанні та оновленні шкіри, волосся і нігтів, в підтримці нормальної роботи щитовидної залози.
3. Вітамін РР - необхідний для метаболізму білків, жирів і амінокислот, бере участь у тканинному диханні, зменшує концентрацію холестерину, розширює дрібні кровоносні судини.
4. Вітамін Е (присутній тільки в арахісової халву) - сильний антиоксидант і імуномодулятор.
5. Кальцій - забезпечує згортання крові, утворення гормонів і нейромедіаторів, відновлення кісткової тканини.
6. Магній - бере участь в синтезі білків, підтримці здоров'я нервової системи і виведенні холестерину.
7. Натрій - відповідальний за підтримку кислотно-лужного балансу і водного балансу, активацію багатьох ферментів і збереження концентрації крові.
8. Калій - необхідний для регуляції водного і кислотно-лужного балансу, підтримки концентрації крові і м'язових скорочень.
9. Фосфор - базовий елемент зубів і кісток, також бере участь в діленні клітин, зберіганні генетичної інформації і передачі нервових імпульсів.
10. Залізо - забезпечує дихання і транспорт кисню до органів.

Таким чином, величезна кількість заліза в халву допоможе позбутися від виникла під час вагітності анемії, а кальцій, фосфор і вітамін В2 впораються з погіршенням стану кісток, нігтів і волосся - звичайним явищем в перші місяці після пологів.

Крім того, на Сході існує поки не підтверджене наукою думка, що халва при грудному вигодовуванні здатна покращувати лактацію. Однак точно встановлено, що горіхи роблять грудне молоко більш жирним і поживним.

шкода продукту

В першу чергу ці ласощі є відмінним прикладом «порожніх калорій». При величезній калорійності в 502-516 ккал в халву містяться лише 3-4 вітаміну і 6 мікро-і макроелементів. Причина цього - термічна обробка насіння і горіхів при температурі від 150 до 300 ° С. Втім, «західний» суперник халви - шоколад - ще більш порожній продукт, тому матері, що годують сміливо можуть віддавати перевагу східній солодощі.

На окрему увагу заслуговує соняшникова халва. У насінні цієї рослини з часом накопичується токсичний метал кадмій, здатний викликати блювоту і судоми і, що найнеприємніше, що є канцерогеном. У зв'язку з цим в період лактації краще їсти халву з кунжуту.

Крім того, халва (як і сирі насіння / горіхи) входить до групи високоаллергенних продуктів, тому навіть відсутність алергії у матері не може виступати в гарантом того, що дитина на ГВ спокійно перенесе її вживання.

Нарешті велика кількість цукру в цьому десерті автоматично робить його протипоказаним для матерів з:

• на цукровий діабет;
• важкими випадками панкреатиту;
• деякими захворюваннями печінки і шлунка.

Також варто відмовитися від цієї солодощі мамам, які бажають якнайшвидше повернути після пологів колишню фігуру, оскільки по калорійності халва поступається лише деяким видам шоколаду.

Як ввести халву в раціон при грудному годуванні

Вводити цей десерт в раціон бажано не раніше, ніж через два місяці після пологів. Починати їсти халву, як і будь-який новий під час ГВ продукт, необхідно з невеликого скибочки. Є його слід вранці натщесерце, а всі наступні прийоми їжі повинні складатися з перевірених неаллергенних продуктів. Якщо до ночі спостереження за дитиною не виявило ніяких негативних реакцій, можна поступово збільшувати кількість десерту до 50-100 г на добу (не забуваючи при цьому про вкрай високу калорійність ласощі).

Якщо ж у малюка з'явилися діарея, коліки або шкірна алергія, з халвою доведеться почекати до кращих часів.

Як вибрати корисну халву

Купуючи цю солодкість в заводській упаковці, в першу чергу слід перевірити склад продукту. Халва, як і інші східні солодощі, славиться своєю натуральністю, і тому повинна містити тільки основну сировину (горіхи або насіння) і цукор (як варіант - патока або мед). При цьому слід пам'ятати, що мед для багатьох немовлят є сильним алергеном. Наявність в складі штучних ароматизаторів, консервантів, барвників та емульгаторів в період ГВ - неприпустимо.

Не варто купувати халву зі слідами лушпиння - така, здавалося б, дріб'язкова деталь може говорити про більш серйозні порушення технології виробництва. Темний наліт свідчить про закінченим терміном придатності або порушенні правил зберігання продукту.

Нарешті гіркуватий присмак говорить про те, що жири в продукті прогірклому, тобто окислились. Їсти його не можна ні в якому разі: згіркле масло здатне викликати серйозне отруєння.

Для матерів і дітей, які не страждають на алергію на горіхи і насіння олійних культур, халва при грудному вигодовуванні нешкідлива. Однак і користі від неї небагато, тому при бажанні солодкого краще віддавати перевагу набагато менш калорійним сухофруктам, мармеладу і цукатам.

1286

Схожі статті

Останні обговорення:

918 перегл. 0 відповідь. 0 голос.

701 перегл. 1 відповідь. 0 голос.

491 перегл. 0 відповідь. 0 голос.