Де смачно поїсти вегетаріанцеві в Києві?

1. Сімейний вегетаріанський ресторан [TRI:]
2. Кафе «Імбир»
3. Eco Buffet
4. Фалафель на Бессарабці

У плані відкриття нових кафе і ресторанів Київ сильно досяг успіху за останні роки, але все одно залишається відкритим питання: як же вегетаріанцеві не загубитися в джунглях м'ясних бургерів, стейків, смажених крилець і наваристих м'ясних бульйонів? Просто періодично буває дуже прикро, коли зайшовши в миле, на перший погляд, кафе, виявляється що єдине, що не містить в собі шматочок тваринного - мінеральна вода.

Загалом, хотілося б звернути увагу на кілька закладів, в яких приємно їсти вегетаріанцям і всім тим, кого турбують питання правильного і здорового харчування.

Сімейний вегетаріанський ресторан [TRI:]

Насамперед, можна відвідати сімейний вегетаріанський ресторан [TRI:]. Там приємний інтер'єр і безліч смакоти, які готуються у відповідність з принципами здорового харчування, і, природно, без продуктів тваринного походження. В [TRI:] є три зали: перший - це буфет, другий - ресторан, і місце для проведення семінарів, майстер-класів та сімейних заходів. Ще в [TRI:] можна забігти на ранкову йогу, чашечку чаю, злакового напою або на бізнес-ланч.

Знаходиться ресторан недалеко від Пейзажної алеї, найкрасивішій вулиці Ярославів Вал і Золотих Воріт. Після смачного обіду радимо там прогулятися, зайти в музей Історії України або просто пограти в бадмінтон на галявині біля.

Кафе «Імбир»

Страви різних кухонь світу без м'яса, риби, яєць і морепродуктів є в вегетаріанському літературному кафе «Імбир». Їжа в "імбир" готується за принципами Ведичної кулінарії, тому продукти відповідають високим стандартам якості.

В меню багато супів, других страв, закусок і десертів. За бажанням гостя більшість страв можна приготувати веганські.

Так як «Імбир» - літературне кафе, в ньому можна почитати різні книги про духовний розвиток, філософії, езотерики та психології. Також там є лавка корисних і органічних продуктів, ароматичні масла, світлий і приємний інтер'єр з натуральних матеріалів і інші приємні дрібнички.

Eco Buffet

Обов'язково варто згадати Eco Buffet - мережа вегетаріанських кафе з різноманітним меню. Там можна спробувати навіть вельми екзотичні страви, які готуються без м'яса, риби та яєць. Замість цього в меню є багато смачних страв з натуральними молочними продуктами, горіхами і бобами, а всі продукти доставляються з ферми. Там дуже проста, але приємна обстановка, адже ці кафе, здається, розраховані на людей, які вважають за краще здорову та корисну їжу пафосному інтер'єру. Напевно завдяки цьому ціни в меню дуже доступні і приємні. Це місце можна радити тим, хто ще не вибрав куди ходити кожен день на обід.

Також працює служба доставки, послуги кейтерингу та відкрито два магазини "Vega Лавка", в яких можна купити органічну їжу, а ще там є вегетаріанська ковбаса і паштети з сейтан.

Якщо Вам ніколи сидіти в ресторанах і чекати поки приготують їжу, мій Вам порада - Street Buffet ларьки, яких багато в центрі міста.

Фалафель на Бессарабці

Вегетаріанці Києва одноголосно погодяться, що самий смачні фалафель готують на Бессарабці. Коштує він 10 - 15 гривень + бонусом Ви отримуєте приємне спілкування з хлопцями з Тунісу та Алжиру, які його готують. Працюють вони майже без вихідних, завжди посміхаються і жартують на ламаною російською. Після багатьох годин роботи так приємно послухати їх історії про те, яке в Тунісі море красиве, синє-синє, як у них на батьківщині прийнято святкувати Новий Рік або що на Святошино повітря набагато чистіше, ніж на Басейній.

І взагалі, дуже корисно звичайний обід перетворювати в приємний відпочинок.