Отдых в Украине

Отдыхайте с нами!

Форель на грилі - чудова смажена після маринування риба

  1. Форель на грилі Ще Хемінгуей в підлітковому віці вудил форель на чиказьких озерах. Райдужну і сріблясту...
  2. про рецепт
  3. Форель на грилі
  4. Інгредієнти (2 порції)
  5. про рецепт
  6. Форель на грилі
  7. Інгредієнти (2 порції)
  8. про рецепт
  9. Форель на грилі
  10. Інгредієнти (2 порції)
  11. про рецепт
  12. Форель на грилі
  13. Інгредієнти (2 порції)
  14. про рецепт

Форель на грилі

Ще Хемінгуей в підлітковому віці вудил форель на чиказьких озерах. Райдужну і сріблясту форель ловлять герої його оповідань, романів «Фієста» і «Прощавай, зброє». Є вона і в романі «По кому подзвін».

Ця риба, пов'язані з нею порівняння і метафори затишно почуваються в поезії Федеріко Гарсіа Лорки, а в Росії поет Михайло Кузмін написав наприкінці 1920-х років загадкову, що вимагає тлумачення поему «Форель розбиває лід», яка дала назву книзі його віршів. Він би й приготував форель на грилі, якби вона у нього була.

Інгредієнти (2 порції)

  • Стейки форелі 2 шт
  • Лимон 1 шт
  • Соєвий соус, біле сухе вино за смаком
  • Рослинна олія 3-4 ст. л.
  • Сіль, коріандр, насіння гірчиці, чорний і запашний перець за смаком
  1. Форель на грилі готується просто, але для початку треба акуратно почистити стейки від луски, під проточною холодною водою, щоб форель була обліплена лускою з усіх боків. Це швидко. Краще ножем або спеціальним скребком.

    стейки форелі

  2. Далі досить рясно з усіх боків до смаку посипати спеціями, які можна приготувати самому. Це просто. І форель на грилі буде дуже ароматна. Змішати рівним частинами морську сіль, горошини чорного або різнобарвного перцю, коріандр, насіння гірчиці і додати 1-2 горошини запашного перцю. Розтерти все в ступці до стану порошку.
  3. Форель на грилі готується злегка замариноване. Укласти стейки форелі в пластикову або керамічний посуд.
  4. Вичавити на рибу 1 ст. л. лимонного соку і залити стейки сумішшю білого сухого вина з додаванням 1 ч. л. хорошого соєвого соусу. Щоб риба була покрита рідиною.
  5. Поставити в холодильник на 1 годину.

    Спеції для риби

  6. Далі можуть бути варіанти: якщо є мангал з вугіллям - добре. Якщо є електрична решітка - ще краще. Або сковорідка-гриль - зручніше і швидше. Форель на грилі буде смачною при будь-якому варіанті смаження.
  7. Рибу витягти з маринаду. Висушити вологу серветками, інакше форель буде варитися в залишках води.
  8. З усіх боків обмазати стейки рослинним маслом. І відразу покласти на решітку гриля. Решітка повинна бути дуже гарячою.

    Смажити стейки на грилі або сковорідці-гриль

  9. Як кажуть мої друзі в Болгарії: п'ять хвилин з одного боку і п'ять хвилин з іншого боку. Форель повинна підрум'янитися. Не варто панікувати, якщо форель сильно підрум'янилася. Це вона не згоріла. Занадто рум'яний відтінок дасть соєвий соус.

    Риба повинна бути рум'яна

  10. Форель, коли вона готова, викласти на великі тарілки. Додати четвертинку великого лимона.

    Стейки - форель на грилі

Форель на грилі - виключно смачний спосіб приготувати стейк риби

про рецепт

американська кухня

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 1 година 15 хв
  • Приготування: 15 хв
  • Готується за: 1 година 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Форель на грилі

5 (99.77%) 86

Форель на грилі

Ще Хемінгуей в підлітковому віці вудил форель на чиказьких озерах. Райдужну і сріблясту форель ловлять герої його оповідань, романів «Фієста» і «Прощавай, зброє». Є вона і в романі «По кому подзвін».

Ця риба, пов'язані з нею порівняння і метафори затишно почуваються в поезії Федеріко Гарсіа Лорки, а в Росії поет Михайло Кузмін написав наприкінці 1920-х років загадкову, що вимагає тлумачення поему «Форель розбиває лід», яка дала назву книзі його віршів. Він би й приготував форель на грилі, якби вона у нього була.

Інгредієнти (2 порції)

  • Стейки форелі 2 шт
  • Лимон 1 шт
  • Соєвий соус, біле сухе вино за смаком
  • Рослинна олія 3-4 ст. л.
  • Сіль, коріандр, насіння гірчиці, чорний і запашний перець за смаком
  1. Форель на грилі готується просто, але для початку треба акуратно почистити стейки від луски, під проточною холодною водою, щоб форель була обліплена лускою з усіх боків. Це швидко. Краще ножем або спеціальним скребком.

    стейки форелі

  2. Далі досить рясно з усіх боків до смаку посипати спеціями, які можна приготувати самому. Це просто. І форель на грилі буде дуже ароматна. Змішати рівним частинами морську сіль, горошини чорного або різнобарвного перцю, коріандр, насіння гірчиці і додати 1-2 горошини запашного перцю. Розтерти все в ступці до стану порошку.
  3. Форель на грилі готується злегка замариноване. Укласти стейки форелі в пластикову або керамічний посуд.
  4. Вичавити на рибу 1 ст. л. лимонного соку і залити стейки сумішшю білого сухого вина з додаванням 1 ч. л. хорошого соєвого соусу. Щоб риба була покрита рідиною.
  5. Поставити в холодильник на 1 годину.

    Спеції для риби

  6. Далі можуть бути варіанти: якщо є мангал з вугіллям - добре. Якщо є електрична решітка - ще краще. Або сковорідка-гриль - зручніше і швидше. Форель на грилі буде смачною при будь-якому варіанті смаження.
  7. Рибу витягти з маринаду. Висушити вологу серветками, інакше форель буде варитися в залишках води.
  8. З усіх боків обмазати стейки рослинним маслом. І відразу покласти на решітку гриля. Решітка повинна бути дуже гарячою.

    Смажити стейки на грилі або сковорідці-гриль

  9. Як кажуть мої друзі в Болгарії: п'ять хвилин з одного боку і п'ять хвилин з іншого боку. Форель повинна підрум'янитися. Не варто панікувати, якщо форель сильно підрум'янилася. Це вона не згоріла. Занадто рум'яний відтінок дасть соєвий соус.

    Риба повинна бути рум'яна

  10. Форель, коли вона готова, викласти на великі тарілки. Додати четвертинку великого лимона.

    Стейки - форель на грилі

Форель на грилі - виключно смачний спосіб приготувати стейк риби

про рецепт

Американская кухня

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 1 година 15 хв
  • Приготування: 15 хв
  • Готується за: 1 година 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Форель на грилі

5 (99.77%) 86

Форель на грилі

Ще Хемінгуей в підлітковому віці вудил форель на чиказьких озерах. Райдужну і сріблясту форель ловлять герої його оповідань, романів «Фієста» і «Прощавай, зброє». Є вона і в романі «По кому подзвін».

Ця риба, пов'язані з нею порівняння і метафори затишно почуваються в поезії Федеріко Гарсіа Лорки, а в Росії поет Михайло Кузмін написав наприкінці 1920-х років загадкову, що вимагає тлумачення поему «Форель розбиває лід», яка дала назву книзі його віршів. Він би й приготував форель на грилі, якби вона у нього була.

Інгредієнти (2 порції)

  • Стейки форелі 2 шт
  • Лимон 1 шт
  • Соєвий соус, біле сухе вино за смаком
  • Рослинна олія 3-4 ст. л.
  • Сіль, коріандр, насіння гірчиці, чорний і запашний перець за смаком
  1. Форель на грилі готується просто, але для початку треба акуратно почистити стейки від луски, під проточною холодною водою, щоб форель була обліплена лускою з усіх боків. Це швидко. Краще ножем або спеціальним скребком.

    стейки форелі

  2. Далі досить рясно з усіх боків до смаку посипати спеціями, які можна приготувати самому. Це просто. І форель на грилі буде дуже ароматна. Змішати рівним частинами морську сіль, горошини чорного або різнобарвного перцю, коріандр, насіння гірчиці і додати 1-2 горошини запашного перцю. Розтерти все в ступці до стану порошку.
  3. Форель на грилі готується злегка замариноване. Укласти стейки форелі в пластикову або керамічний посуд.
  4. Вичавити на рибу 1 ст. л. лимонного соку і залити стейки сумішшю білого сухого вина з додаванням 1 ч. л. хорошого соєвого соусу. Щоб риба була покрита рідиною.
  5. Поставити в холодильник на 1 годину.

    Спеції для риби

  6. Далі можуть бути варіанти: якщо є мангал з вугіллям - добре. Якщо є електрична решітка - ще краще. Або сковорідка-гриль - зручніше і швидше. Форель на грилі буде смачною при будь-якому варіанті смаження.
  7. Рибу витягти з маринаду. Висушити вологу серветками, інакше форель буде варитися в залишках води.
  8. З усіх боків обмазати стейки рослинним маслом. І відразу покласти на решітку гриля. Решітка повинна бути дуже гарячою.

    Смажити стейки на грилі або сковорідці-гриль

  9. Як кажуть мої друзі в Болгарії: п'ять хвилин з одного боку і п'ять хвилин з іншого боку. Форель повинна підрум'янитися. Не варто панікувати, якщо форель сильно підрум'янилася. Це вона не згоріла. Занадто рум'яний відтінок дасть соєвий соус.

    Риба повинна бути рум'яна

  10. Форель, коли вона готова, викласти на великі тарілки. Додати четвертинку великого лимона.

    Стейки - форель на грилі

Форель на грилі - виключно смачний спосіб приготувати стейк риби

про рецепт

Американская кухня

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 1 година 15 хв
  • Приготування: 15 хв
  • Готується за: 1 година 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Форель на грилі

5 (99.77%) 86

Форель на грилі

Ще Хемінгуей в підлітковому віці вудил форель на чиказьких озерах. Райдужну і сріблясту форель ловлять герої його оповідань, романів «Фієста» і «Прощавай, зброє». Є вона і в романі «По кому подзвін».

Ця риба, пов'язані з нею порівняння і метафори затишно почуваються в поезії Федеріко Гарсіа Лорки, а в Росії поет Михайло Кузмін написав наприкінці 1920-х років загадкову, що вимагає тлумачення поему «Форель розбиває лід», яка дала назву книзі його віршів. Він би й приготував форель на грилі, якби вона у нього була.

Інгредієнти (2 порції)

  • Стейки форелі 2 шт
  • Лимон 1 шт
  • Соєвий соус, біле сухе вино за смаком
  • Рослинна олія 3-4 ст. л.
  • Сіль, коріандр, насіння гірчиці, чорний і запашний перець за смаком
  1. Форель на грилі готується просто, але для початку треба акуратно почистити стейки від луски, під проточною холодною водою, щоб форель була обліплена лускою з усіх боків. Це швидко. Краще ножем або спеціальним скребком.

    стейки форелі

  2. Далі досить рясно з усіх боків до смаку посипати спеціями, які можна приготувати самому. Це просто. І форель на грилі буде дуже ароматна. Змішати рівним частинами морську сіль, горошини чорного або різнобарвного перцю, коріандр, насіння гірчиці і додати 1-2 горошини запашного перцю. Розтерти все в ступці до стану порошку.
  3. Форель на грилі готується злегка замариноване. Укласти стейки форелі в пластикову або керамічний посуд.
  4. Вичавити на рибу 1 ст. л. лимонного соку і залити стейки сумішшю білого сухого вина з додаванням 1 ч. л. хорошого соєвого соусу. Щоб риба була покрита рідиною.
  5. Поставити в холодильник на 1 годину.

    Спеції для риби

  6. Далі можуть бути варіанти: якщо є мангал з вугіллям - добре. Якщо є електрична решітка - ще краще. Або сковорідка-гриль - зручніше і швидше. Форель на грилі буде смачною при будь-якому варіанті смаження.
  7. Рибу витягти з маринаду. Висушити вологу серветками, інакше форель буде варитися в залишках води.
  8. З усіх боків обмазати стейки рослинним маслом. І відразу покласти на решітку гриля. Решітка повинна бути дуже гарячою.

    Смажити стейки на грилі або сковорідці-гриль

  9. Як кажуть мої друзі в Болгарії: п'ять хвилин з одного боку і п'ять хвилин з іншого боку. Форель повинна підрум'янитися. Не варто панікувати, якщо форель сильно підрум'янилася. Це вона не згоріла. Занадто рум'яний відтінок дасть соєвий соус.

    Риба повинна бути рум'яна

  10. Форель, коли вона готова, викласти на великі тарілки. Додати четвертинку великого лимона.

    Стейки - форель на грилі

Форель на грилі - виключно смачний спосіб приготувати стейк риби

про рецепт

Американская кухня

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 1 година 15 хв
  • Приготування: 15 хв
  • Готується за: 1 година 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Форель на грилі

5 (99.77%) 86

Форель на грилі

Ще Хемінгуей в підлітковому віці вудил форель на чиказьких озерах. Райдужну і сріблясту форель ловлять герої його оповідань, романів «Фієста» і «Прощавай, зброє». Є вона і в романі «По кому подзвін».

Ця риба, пов'язані з нею порівняння і метафори затишно почуваються в поезії Федеріко Гарсіа Лорки, а в Росії поет Михайло Кузмін написав наприкінці 1920-х років загадкову, що вимагає тлумачення поему «Форель розбиває лід», яка дала назву книзі його віршів. Він би й приготував форель на грилі, якби вона у нього була.

Інгредієнти (2 порції)

  • Стейки форелі 2 шт
  • Лимон 1 шт
  • Соєвий соус, біле сухе вино за смаком
  • Рослинна олія 3-4 ст. л.
  • Сіль, коріандр, насіння гірчиці, чорний і запашний перець за смаком
  1. Форель на грилі готується просто, але для початку треба акуратно почистити стейки від луски, під проточною холодною водою, щоб форель була обліплена лускою з усіх боків. Це швидко. Краще ножем або спеціальним скребком.

    стейки форелі

  2. Далі досить рясно з усіх боків до смаку посипати спеціями, які можна приготувати самому. Це просто. І форель на грилі буде дуже ароматна. Змішати рівним частинами морську сіль, горошини чорного або різнобарвного перцю, коріандр, насіння гірчиці і додати 1-2 горошини запашного перцю. Розтерти все в ступці до стану порошку.
  3. Форель на грилі готується злегка замариноване. Укласти стейки форелі в пластикову або керамічний посуд.
  4. Вичавити на рибу 1 ст. л. лимонного соку і залити стейки сумішшю білого сухого вина з додаванням 1 ч. л. хорошого соєвого соусу. Щоб риба була покрита рідиною.
  5. Поставити в холодильник на 1 годину.

    Спеції для риби

  6. Далі можуть бути варіанти: якщо є мангал з вугіллям - добре. Якщо є електрична решітка - ще краще. Або сковорідка-гриль - зручніше і швидше. Форель на грилі буде смачною при будь-якому варіанті смаження.
  7. Рибу витягти з маринаду. Висушити вологу серветками, інакше форель буде варитися в залишках води.
  8. З усіх боків обмазати стейки рослинним маслом. І відразу покласти на решітку гриля. Решітка повинна бути дуже гарячою.

    Смажити стейки на грилі або сковорідці-гриль

  9. Як кажуть мої друзі в Болгарії: п'ять хвилин з одного боку і п'ять хвилин з іншого боку. Форель повинна підрум'янитися. Не варто панікувати, якщо форель сильно підрум'янилася. Це вона не згоріла. Занадто рум'яний відтінок дасть соєвий соус.

    Риба повинна бути рум'яна

  10. Форель, коли вона готова, викласти на великі тарілки. Додати четвертинку великого лимона.

    Стейки - форель на грилі

Форель на грилі - виключно смачний спосіб приготувати стейк риби

про рецепт

Американская кухня

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 1 година 15 хв
  • Приготування: 15 хв
  • Готується за: 1 година 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Форель на грилі

5 (99.77%) 86

счетчик