У повітрі вже відчувається наближення вересня, а у нас попереду великий фестиваль середини осені (Mid-Autumn Festival), який традиційно супроводжується безліччю заходів в різних частинах Сінгапуру.
Фестиваль середини осені - це китайський сімейне свято з більш ніж тисячілетней історією, спостерігати за яким найкраще в Китайському кварталі, який в ці дні стає особливо красивим. Свято припадає на 15 день 8-го місяця за китайським календарем, вважається що в цей день місячний диск «найяскравіший і круглий на рік». Традиційні танці, лялькові шоу, китайська опера, невеликі кіоски, що продають паперові ліхтарики різних форм і розмірів, а також традиційні делікатеси для цього свята - мункейкі (mooncake в перекладі означає «місячний пряник»).
Про МУНКЕЙКАХ
Традиційна китайська випічка, яку виготовляють тільки в період Свята середини осені і вживають разом з китайським чаєм. Мункейкі - це зазвичай круглі пиріжки з традиційною начинкою з пасти з солодких бобів і лотоса або з різними смаками (чай улун, макадамія, дуріан, ананас, трюфель! І інші). Як символ Місяця всередину мункейка додають яєчний жовток, а зверху печаткою наносять ієрогліфи з символом Місяця або гармонії. Особливо хочеться сказати про упаковку «місячних пряників»: виробники змагаються між собою, створюючи унікальні за красою коробки, прикрашені нефритом, шовком, шкірою та іншими дорогими матеріалами. Найдорожчі і вишукані мункейкі створюють світові готельні мережі, такі як Grand Hyatt, Raffles Hotel, Fullerton Hotel та інші.
Якщо ви приїхали до Сінгапуру в дні святкування фестивалю, коробка з мункейкамі може стати відмінним сувеніром з подорожі! Спробувати, вибрати і придбати «місячні пряники» ви можете як в лобі свого готелю, так і в основних торгових центрах міста, зазвичай ряди з лотками, на яких продають мункейкі і інші китайські солодощі розташовуються в центральних атріумах торгових молів.
Компанія I-ASIA вирішила не відставати і стати частиною великого свята. Спеціально для наших гостей ми розробили оглядову екскурсію з родзинкою, під час якої туристи зможуть познайомитися з Сінгапуром ближче і дізнатися про те, як тут зазначають традиційний китайський Свято Середини осені.
Тільки в дні святкування у вас є можливість відвідати старовинну пекарню, і не тільки побачити як готують традиційні місячні пряники, але і тут же їх спробувати. Крім іншого, туристи зможуть відвідати чайний будинок Tea Chapter, де їх навчать китайським чайному етикету, поділяться секретами заварювання цього напою, а також запропонують продегустувати різні сорти чаю в красивій східної атмосфері в самому центрі ділового району Сінгапуру.
Якщо у вас з'явилися питання, будь ласка, пишіть нам за адресою [email protected]
