Коричник цейлонський, або просто кориця (Cinnamomum verum), - це ароматна спеція сімейства лаврових, досить часто застосовується в кулінарії і кондитерському виробництві. Наші предки використовували її не тільки для додання блюдам особливого смаку, але і для лікування різних захворювань. Нещодавно проведені дослідження показали, що згадана приправа дуже корисна при цукровому діабеті, особливо 2 типу.
характеристики хвороби
При розвитку ЦД 2 типу знижується чутливість тканин до інсуліну. На початку недуги білкова речовина виробляється в допустимих кількостях або навіть трохи більше норми. Згодом це виснажує бета-клітини підшлункової залози, що призводить до необхідності робити ін'єкції згаданого гормону.
На жаль, саме цей вид патології досить поширений (85-90% від загального числа діабетиків). Зазвичай негативний процес формується у людей після 40 років, які страждають від надмірної ваги. Взагалі ж розглянута аномалія спадкова, а ожиріння спрацьовує як каталізатор.
Діабет II типу вважається серйозним порушенням. Хворим доводиться завжди дотримуватися певних правил, приймати ліки і дотримуватися дієти. Такі умови необхідно виконувати протягом всього життя. Правильне харчування не означає великий перелік обмежень, постійне одноманітність і прісні страви. Щоденний раціон може бути і різним, і смачним, допомагаючи при цьому знижувати рівень цукру в крові. Показова в цьому сенсі цейлонська кориця.
Користь при надлишку глюкози
В американській Помоне вченими «Західного університету наук про здоров'я» був проведений експеримент, в процесі якого відстежували вплив ароматної приправи на діабетиків, які страждають від ожиріння. Для цього запросили 543 пацієнтів, розділивши їх на невеликі спільності. Кожна з груп брала звичайні для даного захворювання діабетичні препарати плюс БАДи, що містять екстракт кориці. Дозування становили від 120 мг до 6 г на добу. Одним учасникам дослідження давали виключно медикаменти. Тривалість прийому препаратів тривала від 28 до 126 днів, а після цього у хворих взяли аналізи.
В результаті з'ясували наступне:
- Рівень глюкози знизився до 25 мг на децилітр крові у тих, хто приймав БАДи. Для порівняння " метформін »Знижує показники до 58 мг / дл, а« Сітагліптін »- до 16-21 мг / дл. Це говорить про те, що спеція підтримує нормальний цукор в крові між прийомами їжі.
- Знизився рівень «поганого» холестерину, а «хорошого» - підвищився. Знову ж таки, подібні поліпшення були відзначені тільки в тих групах, які вживали корицю.
- Рівень А1 (гликированного гемоглобіну) у діабетиків, які приймали екстракт, теж зменшився, що говорить про здатність досліджуваної приправи тривалий час контролювати концентрацію глюкози.
- Кількість природних органічних сполук і тригліцеридів знизилося серед пацієнтів, які вживають малі дози експериментального компонента. Великий вміст цих жирів значно підвищує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
- Показники глюкози і гемоглобіну були краще у діабетиків, яким давали найбільші кількості кориці.
Вважається, що пряність допомагає завдяки активним сполукам, які входять до її складу - ціннамальдегідам. Спеція на 18% складається з фенолу, який зупиняє і запобігає багатьом запальні процеси при діабеті. Заявлений речовина виступає і в ролі антиоксиданту, що теж добре при даній патології. Залишилося сказати про низьку калорійність кориці, щоб зрозуміти: цей продукт не тільки знижує рівень глюкози, але і сприяє схудненню. Та все це свідчить про користь цейлонського коричника для діабетиків.
Як використовувати
На жаль, повністю вилікуватися від недуги поки неможливо. Однак в поєднанні з основними призначеннями ендокринолога, дієтою і заняттями спортом кориця поліпшить ваші показники. Вона відновлює чутливість тканин до інсуліну і дозволяє контролювати рівень цукру в крові. Адже не дарма ж ароматний порошок так активно використовують в аюрведических лікарнях.
Народна медицина пропонує такі рецепти:
- мед і приправу змішують в пропорції 2: 1. Для цього чайну ложку подрібненої кориці (6 г) заливають окропом і настоюють протягом 30 хвилин. Після в отриману рідину додають 2 ч. Л. продукту бджільництва і дають ліків настоятися до ранку в холодному місці. Приймають: 1/2 всього обсягу складу - до сніданку, залишок випивають перед сном.
- Кориця з кефіром. ½ чайної ложки прянощі (3 г) додають в склянку свіжого перекислим молока і ретельно розмішують. Чекають хвилин 20, потім випивають. Курс триває 10 днів, напій показаний вранці натщесерце та ввечері перед сном.
- Цейлонський коричник додають і в готові страви. Він добре поєднується з яблуками, куркою і сиром, але не слід зловживати: користі не буде - один тільки шкоду.
Перед застосуванням природного компонента в лікарських цілях необхідно порадитися з лікарем. Не можна починати прийом з великих доз: невідомо, як відреагує організм. Для першого разу допустимо 1 г порошкового речовини, що приблизно дорівнює 1/5 чайної ложки. Поступово за місяць обсяг можна збільшити до 3 г (половина чайної ложки).
У процесі підвищення дозувань обов'язково дотримання дієти і фіксування щоденних показань глюкометра. Встановити остаточну разову норму можна тільки індивідуально, покладаючись на самопочуття і виміри глюкози.
Необов'язково приймати саме порошок - можна використовувати і екстракти прянощі. Є спеціальні чаї, які не містять підсолоджувачів, мають незвичайний, але приємний смак. Їх допустимо пити і на ніч, якщо в складі не міститься кофеїн. У щоденному раціоні діабетика корицю дозволено додавати в багато страви. Це можуть бути і супи, і пюре, і десерти.
(Поки оцінок немає)
