Мангал з цегли для дачі своїми руками

1. Мангали на вулиці: варіанти
2. Будуємо мангал у дворі: загальні рекомендації
3. Мангал своїми руками: покрокова інструкція

Любіть шашлики? А хто ж їх не любить! Жоден пристойний пікнік не обходиться без того самого сталевого ящика з ніжками і дірочками для вітру. Незважаючи на цілком очевидні переваги, недоліки цей маленький мангал теж має. Згадайте, як вам доводиться стояти перед ним в три погибелі, роздмухувати вогонь і дихати їдким димом. Інша справа, якщо мангал зроблений з цегли своїми руками. Приготування м'яса на багатті перетворюється в цікавий, захоплюючий і зовсім нескладний процес. До того ж, вуличні мангали з цегли здатні вигідно і незвично прикрасити двір практично будь-хто.

зміст:

Про те, які конструктивні моделі бувають, як виглядає викладання мангала з різних видів цегли, ми розповімо вам прямо зараз.

Мангали на вулиці: варіанти

Чим же побудований прямо у дворі мангал відрізняється від виробів з металу? Якщо говорити про саму конструкції, вона принципово однакова. Ви маєте справу з вогнетривкої майданчиком. Вона забезпечена бортиками, піднята на спеціальних опорах-ніжках.

А ось три головні відмінності:

1. Оскільки у мангала з цегли майданчик для смаження вище, її обсяг більше і готувати набагато зручніше.
2. Стаціонарний мангал дозволяє налагодити відведення диму. Отже, їдкий дим ніколи не буде роз'їдати очі вам і вашим гостям. Він не залежить від напрямку вітру і завжди йде в одну сторону.
3. За декоративним властивостям саморобний цегляний варіант набагато краще переносного. Він чудово виглядає і може стати головним об'єктом зони відпочинку.

Креслення саморобних мангалів з цегли досить різноманітні. Однак ви можете обійтися і без них, якщо планується зведення самої звичайної конструкції. Вам навіть не доведеться використовувати розчин! Забетонують рівну площадку в зручному місці на ділянці, після чого покладіть зверху цеглини. Виконуйте роботу акуратно, щоб сформувати стінки і ніжки.

Між цеглою залишайте невеликі міні-щілини. Вони необхідні для якісної вентиляції, тоді як бортики зможуть захистити палаюче полум'я від поривів вітру і загасання. Як тільки «ніжки» будуть закінчені, перекрийте їх плитою (можна взяти саморобну) з надійного, вогнетривкого бетону. Фінальним етапом кладки мангала буде спорудження стін. На цьому вуличний мангал з цегли своїми руками готовий - можна приступати до завантаження шашликів.

Варто відзначити, що різниця між мангалом і барбекю несуттєва. Більш того, ці види мангалів мають багато спільного. Просто при смаженні м'яса барбекю використовується спеціальна решітка, в мангалі замість неї м'ясо нанизується на шампура зі сталі. Замініть шампура на решітку - і можна кликати друзів в гості на добірні стейки до вечері.

Звичайно, елементарний садовий мангал має свої недоліки, і один з них - повна відсутність даху і спеціального збірника диму. Тобто, в дощову погоду приготувати шашлик у вас навряд чи вийде. З цієї причини будівництво мангала з цегли в більшості випадків зводиться до спорудження труби і легкого навісу. Функціональні якості вогнища значно поліпшуються, відкривається багате поле для декору.

Якщо в схемі мангала з цегли передбачити порожнини з боків, в будь-який момент можна буде заховати посуд та інші речі. Додайте металеві дверцята - і в вашому дворі стоятиме справжня піч-мангал. Спека в ній буде досить, щоб приготувати шашлики і навіть кілька перших страв.

Назвати дана споруда вічним і надійним на всі 100% все-таки не можна. Якщо цегла довгий час знаходиться під відкритим небом, він намокає і стає сирим. Отже, різкі перепади температур можуть привести спочатку до невеликих тріщин, а потім і до більш серйозних руйнувань. Зважившись на кладку мангала з цегли своїми руками, не зайвим буде внести в схему кладки і будівництво навісу. Воно допоможе захистити осередок від серйозних примх матінки-природи. Ще не встигли обзавестися власною альтанкою, але як раз подумує про це? Не питання - можете об'єднати проекти в одному і тому ж комплексі.

Будуємо мангал у дворі: загальні рекомендації

Розглянуті вище варіанти прекрасно переконують нас в тому, що зробити свій власний мангального комплекс не так і складно. Мабуть, найбільш відповідальним етапом є грамотно складений звід з цегляної трубою. Втім, ви можете спростити собі задачу і замінити його хорошим димозбірником зі сталі. Знайдіть хорошого бляхаря і замовте йому димозбірник, знявши розмір з готового креслення.

Перед тим, як приступати до будівництва, рекомендуємо ознайомитися з загальними рекомендаціями по зведенню конструкції для самого смачного м'яса власного приготування:

• Виберіть місце, взявши до уваги такі параметри, як напрям вітру, відкритість або закритість території, ландшафт. Якщо зона характеризується досить сильним ухилом рельєфу, є сенс задуматися про перенесення мангала в інше місце.
• Кладка мангала з цегли неприпустима поруч з легкозаймистими об'єктами: сухими деревами, кущами, соломою. З іншого боку, конструкція повинна розташовуватися недалеко від передбачуваної зони відпочинку. В ідеалі, мангал повинен стати продовженням вашої альтанки.
• Плануючи скласти мангал, обов'язково продумайте висоту. Існує одне просте, але дуже ефективне правило: висота жарочной площі повинна бути дорівнює відстані від поверхні грунту до вашого зап'ястя.
• Запам'ятайте, що топка не повинна бути довше 100 см. Навіть таких габаритів цілком достатньо, щоб нагодувати шашликами пристойну компанію з десяти чоловік за все за одну закладку. Що стосується ширини, вона не повинна перевищувати 62 см, але і не бути менше 47 см. Саме таку довжину мають маленькі і великі шампури.
• Якщо перевести зазначені вище рекомендації в «цегляний» формат, отримаємо такі габарити кладки - чотири цегли на два. Відповідно до них, підбираються і інші розміри комплексу: димової парасольку, ширина фундаменту та ін. В середньому, для самого простого мангала радимо запастися цеглою в кількості 250-300 штук.

Мангал своїми руками: покрокова інструкція

Відповідь на питання «Як побудувати мангал з цегли своїми руками?» Захований ... в фундаменті. Саме з нього все починається. Намагайтеся не захоплюватися і не робити фундамент досить глибоким. Він повинен бути в міру міцним, витримувати вагу цегли без осідання.

Як тільки контури розмічені, прибираємо землю на глибині до 20 сантиметрів і заливаємо бетоном котлован. Щоб підсилити підставу, можна «втопити» в бетонної суміші парочку залізних стрижнів діаметром до 12 мм або сталеву сітку. Гідроізоляція виконується завжди, а вже по ній заливається стяжка для вирівнювання. Останній штрих - викласти зверху керамічну плитку або цеглини в один шар.

Рекомендуємо також прочитати

1. 
   
   Мангал з газового балона своїми руками
   
2. 
   
   Літній душ своїми руками, будуємо на дачі використовуючи фото і креслення
   

До речі, ще при заливці радимо передбачити схему освітлення. Буде потрібно взяти електричний кабель, а потім забетонувати його в основу. Контакти виводяться на поверхню, і вже до них підключається освітлення. Робота нескладна, але вона робить вогнище комфортним в експлуатації.

Будуємо далі! Починати просту кладку слід з зведення опорних стінок. Дві з них будуть бічними, ще одна задньої. Вам більше до смаку наскрізна конструкція? В такому випадку, можна обійтися і без задньої стіни. Використовуємо традиційний розчин, до складу якого входить цемент і пісок (1: 3). Якщо залишити дві порожнини в опорній частині, ви зможете зберігати посуд в мангалі і час від часу використовувати його для смаження.

Після того, як стінки викладені, вони перекриваються плитою. Оптимальний варіант - бетонна плита OSB. Вона розміщується внизу таким чином, щоб витяг опалубки після схоплення було швидким і безпроблемним. По верху встановлюємо рамку квадратної форми, зроблену з обрізної дошки. Приготуйте щільний поліетилен і, уклавши його на бетонну плиту, залийте розчином товщиною від 1 до 2 см. Покладіть чотири арматурних стрижня діаметром не більше 1,4 см, опалубку засипте щебенем не більше одного сантиметра в діаметрі.

Коли плита затвердіє, кладка ведеться аналогічно порядовке. Щоб спростити видалення вугілля, не забудьте поставити місткий ящик зі сталі. Підійде і «нержавійка», і оцинкований варіант. Фінальним штрихом простого мангала з цегли стає оцинкований парасолька - аналог витяжки. Це вигідне рішення для тих, хто не хоче витрачати час і сили на кладку цегляної склепінчастою труби. Щоб кріплення було надійним, скористайтеся саморізами для металевих поверхонь. У шви укладається пара-трійка куточків - до них і буде кріпитися наша імпровізована витяжка.

На цьому наша покрокова інструкція підійшла до кінця. Ми знаємо, як ви любите шашлики та інші страви на вогні. Тому радимо не відкладати будівництво власної вуличної печі-мангала в довгий ящик. Гості будуть із захватом дегустувати м'ясо, приготоване на такому мангалі, і хвалити господаря як справжнього майстра на всі руки.