Тури з пропозицією «все включено» популярні серед білорусів. З одного боку туристи вірять, що система all inclusive - це своєрідна «халява». З іншого думає, що купивши таку путівку, не доведеться обтяжувати себе пошуком додаткових розваг і місць для харчування. Мовляв, все буде представлено без додаткової плати. Чи так це насправді? Де зародилася система «все включено», в чому її мінуси і яка країна більше інших грішить неякісним сервісом? У ситуації розбирався Holiday.by. 
«Все включено» з'явилося не за бажанням туристів, а в разі потреби
«Система all inclusive зародилася в США, потім перемістилася в Мексику і Домінікану. Вона була придумана отельерами для того, щоб туристи не витрачали гроші поза готелем, а по можливості доплачували за вподобані послуги прямо в готелі, - починає свою розповідь директор туристичної компанії «Атлас світу» Артем Кубарєв. - У 90-ті роки система прийшла до Туреччини, потім поступово охопила Європу. Сьогодні, наприклад, близько 70% готелів в Болгарії працюють за системою «все включено». Підтягуються до цього напрямку також Італія і Греція. Тепер навіть в Таїланді і у В'єтнамі можна знайти 1-2 готелю, які працюють за системою all inclusive ».
Послуга виникла не за бажанням туристів, а в разі потреби. У країнах, які пропонують пляжний відпочинок, готелі найчастіше представляють собою ізольовані бази відпочинку. Поруч, як правило, немає великої кількості розваг і визначних пам'яток. Туристам нікуди йти і вони проводять весь час в готелі і на прилеглому пляжі.
За словами Артема Кубарева, лідер в пропозиціях all inclusive - Туреччина.
«У нас був випадок, коли туристка відправилася на відпочинок в Туреччину з $ 150 в кишені і $ 100 привезла назад. Зараз влада Туреччини вже думають над тим, як можна обмежити all inclusive. Адже це дуже заважає розвитку приватного бізнесу, - продовжує Артем. - В зять напівпансіон в готелі можна тільки взимку. Німецькі та бельгійські пенсіонери із задоволенням відпочивають так в Туреччині, але масовий турист як і раніше їде в Туреччину влітку і на «все включено».
Види all inclusive і як це працює
Туристам пропонується два основних види системи: простий all inclusive і ультра all inclusive. Супер, елеганс, віп, делюкс і інші варіанти - це різновиди ультра. Перший варіант включає проживання в готелі, харчування та спиртні напої місцевого виробництва без обмежень. Другий - дає можливість туристу пити алкоголь зарубіжного виробництва. Такі правила працюють скрізь: в Туреччині, Єгипті , Тунісі.
«Якість відпочинку, різноманіття їжі і пиття залежить від рівня готелю, який вибирає турист. Наприклад, в Туреччині на таких курортах як Лара і Анталія багато дорогих готелів. Мережа готелів Amara може похвалитися відмінним сервісом all inclusive.Турісту запропонують пляшкове вино і адекватні бренди, якісну текілу і дорогий коньяк, - розповідає Артем. - У цій мережі готелів однаково добре обслуговують всіх. У нас був випадок, коли до бармена підійшла туристка у віці і попросила мартіні. Той дістав пляшку, показав клієнтці з усіх боків і лише потім налив напій в келих. Бармену без різниці, старенька перед ним або дівчина, він працює на совість ».
Як говорить директор компанії «Атлас світу», для Туреччини це зовсім не обов'язкове правило. Буває хороший готель (4-5 *), але клієнтів все одно обманюють. Наприклад, підійде турист до бару і попросить коньяк, йому наллють, але обов'язково місцевого виробництва. Зарубіжний напій запропонують тільки в тому випадку, якщо турист скаже фразу «Я хочу імпортний коньяк».
«Більшість білорусів вибирає 3 * готелі Туреччини. «Четвірки» і «п'ятірки» продаються складніше. Білоруси люблять Туреччину за те, що all inclusive працює тут як не можна краще. Часто туристи забирають з собою з готелів навіть рушники і халати. Готельєри не заперечують і працюють за принципом «бери, що хочеш, зате повернешся до мене в наступному році», - розповідає Артем.
Чому залишати чайові вигідно
- Яка країна, на ваш погляд, найбільше «грішить» неякісним наданням послуг по «все включено»?
- Єгипет. Менталітет у цього народу такий, та й зарплати не надто високі. Саме тому вони часто «канючить» чайові. Зі свого досвіду і досвіду своїх туристів знаю, що ставлення до відпочиваючих таке, яке вони самі хочуть отримувати. Якщо, наприклад, підійти і сказати: «Гей ти, мауглі, налий мені 50 грам горілки», то навіть не знаючи російської, єгиптянин образиться і вміло розбавить напій. Якщо турист виявиться ввічливим і залишить піввідсотка від замовлення на чай, то ставлення буде краще. Хоча в Туреччині за ці ж гроші, відпочиваючого обслужать ще краше.
На думку Артема Кубарева, досвідчені туристи, приїжджаючи в Єгипет або в Туреччину залишають 1% до вартості туру «на чай». В такому випадку обслуговування стає на 50% або навіть 100% краще. Тобто комфорт залежить від $ 10-15, які турист готовий або не готовий витратити в готелі додатково. Якщо у єгиптянина є чайові від клієнта, то він ніколи не розбавить його коктейль, і кожен раз буде старанно пропонувати добавку.
«Іноді спиртне в готелях розбавляють спеціально залежно від ситуації. Наприклад, коштує 38 ° C спека, а турист все п'є і п'є пиво, а потім пірнає в басейн. Для того щоб не сталося біди, а алкоголь не вплинув відразу, бармен розбавляє його і дає туристу дозовані порції, - розповідає Артем. - Бували випадки, коли на початку сезону бар «все включено» працював круглосуточно.Турісти пили більше, ніж могли і хотіли. Тоді готельєри вирішили закривати безкоштовний бар о 2:00 ночі. Відпочиваючі спокійно завершували вечір і розходилися по номерам. Питань ні у кого не було ».
Як говорить Артем, незважаючи на всі плюси системи all inclusive, є і істотний мінус. Багато туристів не знають кордонів у випивці. Людина відпочиває, нічим не займається і щоб повеселити себе починає пити, причому, багато. Тому відпочивати за таким принципом найкраще сім'ями.
Вибрати тур або путівку на Holiday.by
Цікаве по темі:
Holiday.by протестував тур на поромах Viking Line по півночі Європи. Екскурсії по Гельсінкі, Стокгольму і Таллінну
Цикл статей треш-тур на Holiday.by
Чи так це насправді?Де зародилася система «все включено», в чому її мінуси і яка країна більше інших грішить неякісним сервісом?
