Покроковий рецепт приготування бутербродів з червоною рибою

1. Бутерброди з вершково-сирним сиром і червоною рибою
2. складові
3. Вибираємо інгредієнти правильно
4. варіанти подачі
5. Бутерброди з червоною рибою та огірком
6. складові
7. Вибираємо інгредієнти правильно
8. варіанти подачі
9. Бутерброди з лососем
10. складові
11. Вибираємо інгредієнти правильно
12. варіанти приготування

Бутерброди з червоною рибою вже перестали бути делікатесом, при бажанні їх можна готувати хоч кожен день, адже це так просто. Але ми не перестаємо подавати їх на святковий стіл, тому що це дуже смачно і красиво.

Головним завданням такого частування є його зовнішній вигляд. Коли хочеться здивувати гостей і похвалитися своєю кулінарною майстерністю, просто скибочки хліба з рибою буде недостатньо, потрібно зробити справжній витвір мистецтва, щоб викликати у натовпу бажане «Ах, як красиво!» І похвалити себе за те, що я такий молодець!

Бутерброди з вершково-сирним сиром і червоною рибою

Кухонна техніка та посуд: обробна дошка, ніж.

складові

Хліб (багет) 1 шт. Сир вершковий 125 г Петрушка 15 г Базилік 15 г Італійські трави 1 ч. Л. Червона солона риба 150 г

Вибираємо інгредієнти правильно

• Ідеальним для бутербродів буде широкий білий хліб багет. Він має м'яку, ніжну структуру, а кругла форма буде актуальна для красивої закуски.
• Сир можна взяти «Філадельфія» або будь-який інший вершковий високої якості.
• Візьміть свіжу зелень петрушки і базиліка. Використовуйте листя зелені, а плодоніжки видаліть.

покроковий рецепт

1. Нарізати один багет кружечками, товщиною приблизно 1 см.
   
2. Розім'яти 125 г сиру Філадельфія до стану пасти.
   
3. Нарізати пучок листя петрушки і базиліка, потовкти у ступці (або дерев'яною качалкою), щоб вийшла кашка. Додати до неї 1 ч. Л. сушених італійських трав і перетерти.
   
4. Змішати зелень з вершковим сиром.
   
5. Намазати масу тонким шаром на скибочки хліба. Зверху викласти згорнуту колечком червону рибу.
   

відеорецепт

Дорогі читачі, запрошую вас подивитися коротке відео, в якому докладно викладено весь процес створення смачного страви.

варіанти подачі

• Будь-яка червона риба завжди відмінно поєднується з вершковим сиром, лимоном, огірком, авокадо і зеленню. Решта інгредієнти додавати можна за бажанням. Головне, щоб вони були легким доповненням і не перебивали смак головного інгредієнта.
• Зверху рибу можна викласти у вигляді бутона троянди, трубочкою, нарізати шматочками різної форми і обов'язково прикрасити.
• Покладіть на плоске блюдо листя салату, зверху розташуйте бутерброди, прикрасьте зеленню, лимоном, оливками і каперсами. Також додасть яскравості помідор черрі.
• Під час оформлення бутербродів з червоною рибою обов'язково робіть їх фото, тому що кожне буде унікальним і ви зможете нагадати собі про нього в будь-який відповідний момент.

У багатьох людей жодне свято не проходить без бутербродів. Зараз навчилися їх робити з чим завгодно і як завгодно. Але до сих пір найсмачнішими вважаються тости з будь-червоною рибою. Ми їх готуємо постійно і не тільки на свята. Для мене така страва ще дуже зручно тим, що його можна взяти з собою на природу. Поки смажаться шашлики, воно стане легкою закускою для присутніх.

Бутерброди з червоною рибою та огірком

Час приготування: 15 хвилин.
Кількість порцій: на 5 осіб.
Калорійність: 194 ккал на 100 г продукту.
Кухонна техніка та посуд: ніж, обробна дошка.

складові

Тости 5 скибочок Огірок свіжий 1 шт. Вершковий сир 100 г Сьомга малосольна 200 г

Вибираємо інгредієнти правильно

• Рибу можна взяти копчену або просто малосольного. Ви можете приготувати бутерброди з горбушей, сьомгою, фореллю або лососем.
• Візьміть будь-який якісний вершковий сир. Найчастіше ми використовуємо сир «Філадельфія».

покроковий рецепт

1. З 5 скибочок хліба за допомогою кондитерського кільця зробити кружечки і відправити в тостер або підсмажити на сухій сковороді.
   
2. Очистити свіжий огірок від шкірки і за допомогою терки для корейської моркви натерти його тонкими брусочками.
   
3. Намазати хліб вершковим сиром, викласти по краю огірок. При бажанні можете трохи посолити. Часточками нарізати 200 г червоної риби, згорнути рулетиком і покласти в середину бутерброда.
   

відеорецепт

Давайте займемося переглядом відеоролика, в якому дуже детально показаний рецепт приготування красивих бутербродів з сьомгою на святковий стіл.

варіанти подачі

• Такі бутерброди з самого початку є кулінарним шедевром. Гілочка зелені кропу або петрушки додасть йому ще більше апетитний вигляд.
• Найпопулярнішим прикрасою для бутербродів з сьомгою на святковий стіл є листя кропу і петрушки. Гурмани часто вважають за краще гілочки базиліка і розмарину.

У певних ресторанах для гурманів можуть приготувати авторський бутерброд з червоною рибою і дуже смачним і ніжним огірковим соусом. Влаштуйте романтичну вечерю з коханою людиною або зробіть звичайний день святковим, приготувавши таку закуску для своєї сім'ї. Весь процес приготування не займає багато часу, але в підсумку виходить справжній шедевр. Давайте розглянемо більш докладно рецепт бутерброда від шеф-кухаря середземноморської кухні.

Бутерброди з лососем

Час приготування: 15 хвилин.
Кількість порцій: на 1 людину.
Калорійність: 199 ккал на 100 г продукту.
Кухонна техніка та посуд: ніж, обробна дошка.

складові

Огірок 30 г Часник 2 г Майонез 10 г Оливки «Каламата» 2 шт. Сметана 10 г Французький багет 50 г Кріп 2 г Салат «Айсберг» 15 г Лосось 70 г Каперси 5 г Бальзамічний оцет 5 мл Перець троянді 1 г Оливкова олія 5 г Сіль 1 щіпка Перець 1 щіпка

Вибираємо інгредієнти правильно

• Якщо на кухні ви не знайдете будь-якого продукту, не впадайте у відчай, головною складовою тут є риба, сир, сметана, майонез, огірок, сіль, а решта можете додавати на свій розсуд.
• Червону рибу можете вибрати за своїм бажанням. Я в цей раз готувала з лососем.

покроковий рецепт

1. Нарізати 30 г огірка тонкими брусочками. З ним змішати один зубчик часнику, по 10 г сметани і майонезу, 2 г дуже дрібно нарізаної петрушки, додати сіль і перець за смаком і дві оливки «Каламата», нарізані кубиками.
   
2. Один невеликий багет розрізати уздовж, злегка підсушити в тостері або на сухій сковороді. Зверху на обидві половини хліба викласти товстим шаром огіркову суміш. На одну частину зверху покласти салат Айсберг, нарізаний довгими смужками і довгі смужки лосося. Всього на один бутерброд знадобиться приблизно 70 г риби. Накрити другою частиною багета. Зверху прикрасити каперсами і рожевим перцем горошком.
   

відеорецепт

Запрошую вас подивитися коротке відео, в якому всі подробиці приготування смачної страви. Ви зможете наочно розглянути, як підготувати інгредієнти і яким апетитним блюдо виходить при повній готовності.

варіанти приготування

• Для закуски бутерброди завжди підходять. Їх дуже зручно їсти, і їх склад може бути різноманітним. Накрити стіл смачними закусками можна досить швидко. Пару легких салатів, 2-3 види бутербродів і гаряче вже зроблять стіл досить повним і святковим. Щоб приготувати страву, яке стане главою вечора, не обов'язково сильно довго над ним морочитися. Бутерброд з червоною рибою завжди врятує вас в таку хвилину. А ось ще кілька варіантів смачних і швидких закусок.
• Раз вже ми торкнулися теми червоної риби сьогодні, то давайте не залишимо без уваги -бутерброди з червоною ікрой-. Поєднуйте їх з вершковим маслом, вершковим сиром або зеленню і насолоджуйтеся чудовим смаком легкої закуски.
• Полегшити ситні закуски допоможуть -бутерброди з авокадо-. Вони низькокалорійні і досить смачні, щоб бути на одному рівні з будь-якими делікатесами. Ознайомтеся з цим рецептом і обов'язково збережіть його собі для використання на найближчому заході.
• Зараз дуже широко в кулінарії використовується лаваш, з якого також можна приготувати безліч страв. Пропоную вам зробити дуже просту і швидку закуску з лаваша з сиром на сковороді . Незважаючи на простоту в приготуванні, це виходить дуже смачно. Спробуйте і ви.
• Чи врятує в будь-який час дня і ночі -бутерброд зі шпротамі-. Для мене він такий же бажаний, як і з червоною рибою. Навіть якщо на вашому столі вже досить закусок, поставте тарілочку таких бутербродів, і ви побачите, що в кінці застілля вона буде порожньою.

Шановні кулінари, я дуже рада бути сьогодні вам корисною. Сподіваюся, ви вже скористалися моїми рецептами і на вашому столі стоять смачні бутерброди. Напишіть в коментарях вашу думку про отриманому страві. Можливо, у вас з'явилися будь-які доповнення або пропозиції, залишайте і їх, я обов'язково врахую. Також пропоную вам поділитися зі мною своїми ідеями смачних закусок і я приготую їх для своєї родини. А тепер я вам бажаю успіхів і приємного апетиту!