На Криті величезний вибір ресторанів, кафе, їдалень і барів на будь-який смак і гаманець. У більшості випадків, куди б ви не відправилися, вас чекає привітний прийом і великі порції. Але потрібно знати деякі особливості грецького (і критського зокрема) громадського харчування, щоб не розчаруватися.
ресторани
Середній рахунок в ресторанах з традиційною грецькою кухнею (в 2018 році) - 30-35 євро на двох: зазвичай в цю суму входить салат або закуски на вибір, м'ясне або рибне блюдо плюс вино. Середня вартість м'ясної страви: 13-18 євро, традиційний грецький салат - 5-7 євро. При виборі ресторану зверніть увагу на не туристична місця, тобто не варто відразу сідати в перше-ліпше заклад, з меню величезними літерами російською мовою. Краще трохи озирнутися, згорнути з самих протоптаних туристами стежок і подивитися, де сидять місцеві жителі. Як правило, кухня там краще, а ціни, що не менш важливо, на 10-15% нижче.
Столові (грецька назва Estiatorio)
Критські столові пропонують своїм відвідувачам смачну, недорогу і домашню їжу, а також затишну атмосферу, хоч і простіше, ніж в ресторанах. Середня вартість однієї страви в грецькій їдальнею - 5 євро, а півлітра домашнього грецького вина обійдеться вам всього в 2,5-3 євро. Крім того, їжу завжди можна купити і забрати з собою.
Грецький фаст-фуд
Найпопулярнішим грецьким блюдом фаст-фуду вважається «сувлаки» (грец. Σουβλάκι), які бувають двох видів: Каламаки сувлаки - шашлички невеликого розміру, нанизані на дерев'яні палички, і сувлаки гіроса - подрібненою м'ясо в виноградному (дуже схоже на шаурму). Спробувати цю страву можна практично на кожному розі - на Криті величезна кількість шашличних (по-грецьки Сувладзідіко (Σουβλατζιδικo), де можна швидко і недорого перекусити. Для прикладу, ціна сувлаки гіроса зі свининою ~ 2,50 євро.
Сувлаки гіроса фото
рибні ресторани
На окрему увагу заслуговують рибні ресторани Криту. Якщо ви хочете спробувати по-справжньому хороші рибні страви і морепродукти, поставтеся уважно до вибору цього самого ресторану. Ми радимо відмовитися від популярних туристичних місць - наприклад, рибних ресторанів на набережній курортів або в Старому місті. Часто (звичайно, бувають і винятки) умови зберігання риби і морепродуктів там не відповідають санітарним нормам. Що ж робити? По-перше, поцікавитися у місцевих жителів або співробітників готелю, в якому ви зупинилися, куди вони самі ходять, щоб поїсти рибу. По-друге, при виборі краще віддавати перевагу тій рибі, яка водиться в Середземному морі, наприклад, барабулька, сардина, морському лящеві, також можна сміливо замовляти страви з восьминогом, каракатицею, кальмарів в клярі - швидше за все, це буде свіжий місцевий улов. Середня ціна рибної страви становить 12-13 євро. Якщо ж ви вибираєте такі дорогі морські делікатеси, як, наприклад, лобстера, які привозять в ресторани з інших місць (і часто дуже здалеку), то можна розчаруватися.
Італійські ресторани на Криті
На Криті є хороші і недорогі піцерії і ресторани італійської кухні. Так, середня вартість піци на 3-х чоловік - від 7 євро, велика порція пасти - від 5 євро, салат з помідорів з моцарелою - від 5-6 євро.
кафе
Опинившись на Криті, обов'язково загляньте в одне з місцевих кафе. Тут не тільки можна випити чашечку кави (від 2 євро), трав'яного чаю (від 2 євро) або свіжовичавленого соку (3 євро), але і спробувати свіжі тістечка (еклер від 2 євро), випічку (круасан - від 1,5-2 євро) або морозиво (1 кульку морозива ~ 1,5 - 2 євро).
Більш «серйозний» десерт обійдеться трохи дорожче: так, великий шматок шоколадного торта буде коштувати від 4-5 євро, фруктовий салат з шоколадним сиропом - від 5-6 євро.
як заощадити
Щоб заощадити, можна самому купувати і готувати продукти (якщо ви зупинилися в апартаментах з обладнаної кухнею). Найсвіжіші м'ясо і сир можна знайти в невеликих магазинах, які називаються Креополіо (грец. Κρεοπωλείο). Овочі, фрукти, зелень, мед, яйця краще купувати на місцевих ринках, які, як правило, працюють щодня (крім неділі) з 9.00 до 13.00. Місце, де розташовується ринок в тому чи іншому населеному пункті, вам підкаже будь-який місцевий житель. Свіжу рибу зазвичай можна купити в порту з 8 до 11 ранку, коли рибалки привозять свій улов.
Що варто спробувати на Криті
На цьому грецькому острові обов'язково спробуйте мусаку - запіканку з баклажанів, м'ясного фаршу і помідорів (вартість такого блюда в середньому 5 євро), пайдакі - баранячі відбивні на грилі (в середньому 10 євро), Геміст - фаршировані перці і помідори (3-5 євро ), саганакі - смажений сир (5 євро).
Гурманам рекомендуємо замовити Псаро супу - критську вуха (ціна приблизно 5 євро), хохлюс - равликів, смажених в оливковій олії (5-6 євро) і супьес ме Спанакі - каракатиці зі шпинатом (близько 7 євро).
чайові
Що стосується чайових, то на Криті зазвичай прийнято залишати всього 1-2 євро. Однак якщо навіть ви нічого не покладете «зверху», ніхто не подивиться на вас косо. Крім того, часто власники ресторанів безкоштовно пригощають своїх гостей десертом, так що не поспішайте замовляти солодке. Смачного!
Марія Ігнаткина
Може бути цікаво:
Що можна побачити на Криті самостійно?
Найкрасивіші села Криту
Транспорт на Криті: автобуси, таксі та оренда авто, скутери та велосипеди
Що ж робити?
