Отдых в Украине

Отдыхайте с нами!

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Як приготувати рибу в духовці

  1. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше зміст: Про рецептах на пару часто...
  2. Риба на пару з пряними травами
  3. Опитування про рибу
  4. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  5. Духовка
  6. Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі
  7. Розігрівання їжі в духовій шафі?
  8. Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?
  9. крижана риба
  10. як я лоханулась ...
  11. Риба Дорадо, як краще приготувати?
  12. Риба на решітці
  13. Що приготувати в пароварці?
  14. Сьомга без духовки
  15. Філе окуня в брикетах
  16. жарка риби без запаху!
  17. Філе сьомги в брикетах - куди його?
  18. вибір духової шафи
  19. Як приготувати рибу в духовці
  20. Книга рецептів
  21. про духовку
  22. Риба в духовці
  23. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  24. Рецепти на пару: чому корисно
  25. Риба на пару з пряними травами
  26. Опитування про рибу
  27. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  28. Духовка
  29. Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі
  30. Розігрівання їжі в духовій шафі?
  31. Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?
  32. крижана риба
  33. як я лоханулась ...
  34. Риба Дорадо, як краще приготувати?
  35. Риба на решітці
  36. Що приготувати в пароварці?
  37. Сьомга без духовки
  38. Філе окуня в брикетах
  39. жарка риби без запаху!
  40. Філе сьомги в брикетах - куди його?
  41. вибір духової шафи
  42. Як приготувати рибу в духовці
  43. Книга рецептів
  44. про духовку
  45. Риба в духовці
  46. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  47. Рецепти на пару: чому корисно
  48. Риба на пару з пряними травами
  49. Опитування про рибу
  50. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  51. Духовка
  52. Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі
  53. Розігрівання їжі в духовій шафі?
  54. Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?
  55. крижана риба
  56. як я лоханулась ...
  57. Риба Дорадо, як краще приготувати?
  58. Риба на решітці
  59. Що приготувати в пароварці?
  60. Сьомга без духовки
  61. Філе окуня в брикетах
  62. жарка риби без запаху!
  63. Філе сьомги в брикетах - куди його?
  64. вибір духової шафи
  65. Як приготувати рибу в духовці
  66. Книга рецептів
  67. про духовку
  68. Риба в духовці
  69. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  70. Рецепти на пару: чому корисно
  71. Риба на пару з пряними травами
  72. Опитування про рибу
  73. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  74. Духовка
  75. Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі
  76. Розігрівання їжі в духовій шафі?
  77. Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?
  78. крижана риба
  79. як я лоханулась ...
  80. Риба Дорадо, як краще приготувати?
  81. Риба на решітці
  82. Що приготувати в пароварці?
  83. Сьомга без духовки
  84. Філе окуня в брикетах
  85. жарка риби без запаху!
  86. Філе сьомги в брикетах - куди його?
  87. вибір духової шафи
  88. Як приготувати рибу в духовці
  89. Книга рецептів
  90. про духовку
  91. Риба в духовці
  92. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  93. Рецепти на пару: чому корисно
  94. Риба на пару з пряними травами
  95. Опитування про рибу
  96. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  97. Духовка
  98. Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі
  99. Розігрівання їжі в духовій шафі?
  100. Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?
  101. крижана риба
  102. як я лоханулась ...
  103. Риба Дорадо, як краще приготувати?
  104. Риба на решітці
  105. Що приготувати в пароварці?
  106. Сьомга без духовки
  107. Філе окуня в брикетах
  108. жарка риби без запаху!
  109. Філе сьомги в брикетах - куди його?
  110. вибір духової шафи
  111. Як приготувати рибу в духовці
  112. Книга рецептів
  113. про духовку
  114. Риба в духовці
  115. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  116. Рецепти на пару: чому корисно
  117. Риба на пару з пряними травами
  118. Опитування про рибу
  119. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  120. Духовка
  121. Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі
  122. Розігрівання їжі в духовій шафі?
  123. Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?
  124. крижана риба
  125. як я лоханулась ...
  126. Риба Дорадо, як краще приготувати?
  127. Риба на решітці
  128. Що приготувати в пароварці?
  129. Сьомга без духовки
  130. Філе окуня в брикетах
  131. жарка риби без запаху!
  132. Філе сьомги в брикетах - куди його?
  133. вибір духової шафи
  134. Як приготувати рибу в духовці
  135. Книга рецептів
  136. про духовку
  137. Риба в духовці
  138. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  139. Рецепти на пару: чому корисно
  140. Риба на пару з пряними травами
  141. Опитування про рибу
  142. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  143. Духовка
  144. Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі
  145. Розігрівання їжі в духовій шафі?
  146. Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?
  147. крижана риба
  148. як я лоханулась ...
  149. Риба Дорадо, як краще приготувати?
  150. Риба на решітці
  151. Що приготувати в пароварці?
  152. Сьомга без духовки
  153. Філе окуня в брикетах
  154. жарка риби без запаху!
  155. Філе сьомги в брикетах - куди його?
  156. вибір духової шафи
  157. Як приготувати рибу в духовці
  158. Книга рецептів
  159. про духовку
  160. Риба в духовці
  161. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  162. Рецепти на пару: чому корисно
  163. Риба на пару з пряними травами
  164. Опитування про рибу
  165. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  166. Духовка
  167. Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі
  168. Розігрівання їжі в духовій шафі?
  169. Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?
  170. крижана риба
  171. як я лоханулась ...
  172. Риба Дорадо, як краще приготувати?
  173. Риба на решітці
  174. Що приготувати в пароварці?
  175. Сьомга без духовки
  176. Філе окуня в брикетах
  177. жарка риби без запаху!
  178. Філе сьомги в брикетах - куди його?
  179. вибір духової шафи
  180. Як приготувати рибу в духовці
  181. Книга рецептів
  182. про духовку
  183. Риба в духовці
  184. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  185. Рецепти на пару: чому корисно
  186. Риба на пару з пряними травами
  187. Опитування про рибу
  188. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше
  189. Духовка
  190. Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі
  191. Розігрівання їжі в духовій шафі?
  192. Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?
  193. крижана риба
  194. як я лоханулась ...
  195. Риба Дорадо, як краще приготувати?
  196. Риба на решітці
  197. Що приготувати в пароварці?
  198. Сьомга без духовки
  199. Філе окуня в брикетах
  200. жарка риби без запаху!
  201. Філе сьомги в брикетах - куди його?
  202. вибір духової шафи
  203. Як приготувати рибу в духовці
  204. Книга рецептів
  205. про духовку
  206. Риба в духовці

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

зміст:

Про рецептах на пару часто згадують навесні. І ті, хто дотримується посту, адже на пару овочі виходять набагато смачніше і корисніше. І ті, хто дотримується дієти, щоб схуднути до пляжного сезону: страви на пару готуються без додаткового жиру, тому вони більш дієтичні. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки.

Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки

Рецепти на пару використовуються в ресторанах і домашньої кулінарії всього світу. Найдавніше пристосування для приготування їжі на пару, якому понад 3 тисяч років, було знайдено під час археологічних розкопок в провінції Юньнань в Китаї. Цей спосіб був і досі є одним з найважливіших в китайській кухні.

Уже в 800 році до н.е. виготовлялися пароварки з кипариса, який в даний час замінили бамбуком. Часто такий пристрій складається з декількох ємностей, розташованих один над одним, щоб готувати кілька продуктів одночасно. Приготування на пару - справа в китайській кулінарії дуже тонке, і кожен спосіб має власну назву. Наприклад, якщо їжа готується прямо над киплячою водою в кількох бамбукових ємностях, це називається «чжен», а верхня ємність, яка не контактує безпосередньо з водою, - «дан».

Відома також давня гавайська підземна пароварка, коли їду клали в великі ями в землі, а потім готували протягом кількох годин. Цей метод називається «калуа», що означає «дірка». У Мексиці подібний спосіб називали «барбакоа»: для приготування їжі використовували одночасно пар і дим.

До змісту

Рецепти на пару: чому корисно

Якщо готувати фрукти і овочі на режимах з парою, в них зберігаються вітаміни і мінерали, а процес приготування займає всього кілька хвилин. Приготування їжі на пару дозволяє зберегти природну консистенцію, колір, поживні речовини і смак продуктів. Також зберігаються водорозчинні вітаміни, такі як В1 і С, а страви виходять більш низькокалорійними, оскільки для їх приготування не потрібно використовувати жири.

За результатами дослідження різних методів приготування їжі, кількість флавоноїдів в капусті брокколі при приготуванні її на пару зменшується всього на 11%, тоді як при варінні ця цифра становить 66%, а при приготуванні в мікрохвильовій печі - приголомшливі 97%!

До змісту

Риба на пару з пряними травами

Час приготування: 12-15хв
Кількість: 4-6 порцій

Складові:

  • 1 кг свіжого філе морського ляща або окуня
  • лимон
  • Дрібка солі
  • Щіпка перцю
  • Оливкова олія
  • 1-2 зубчики часнику, подрібнити
  • Будь-які доступні свіжі пряні трави (наприклад, коріандр, свіжа цибуля, орегано, базилік і петрушка)
  1. Змастіть рибне філе оливковою олією, посоліть і поперчіть.
  2. Наріжте зелень шматочками завдовжки 5-6 см і обкласти ними рибу.
  3. Лимон наріжте шматочками і покладіть зверху на рибу.
  4. Рівномірно розподіліть часник по філе.
  5. Готуйте в попередньо розігрітій до 75 ° C духовці протягом 15 хвилин.

Стаття надана компанією Electrolux

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше"

Опитування про рибу

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Набагато краще приготувати смачні страви з риби, які припадуть до душі маленьким гурманам і збережуть нервові клітини батькам.

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

Чому страви на пару корисніше. Їмо вдома. Все про смачну і корисну їжу, а також про гастрономічному дозвіллі.

Духовка

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. як пече ваша духовка?. Кухонна техніка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі

Звичайно, аромат приготованого в духовці страви завжди дасть фору другого варіанту. Запікаємо червону рибу хвилин тридцять на середньому жарі. Подаємо блюдо з гарніром або без нього, як самостійне. Можна в гарячому, а можна і в холодному стані - смачно ...

Розігрівання їжі в духовій шафі?

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Тепер ваше завдання - подружитися з їжею на пару або з духовки. Розігріта або холодна духовка? І воно найбільш критично до температури в духовці. пісочне за великим рахунком все одно, можна ...

Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А як це все запекти, щоб вийшло смачно і красиво? Брокколі варити до чи не треба?

крижана риба

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Крижана риба. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

як я лоханулась ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Брокколі варити до чи не треба? Як приготувати рибу? Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Риба Дорадо, як краще приготувати?

Як смачніше? Посмажити або в духовці запекти? Якщо запікати в духовці, може відразу з картоплею? я на днях запікала в духовці на решітці. рибу натерла сіллю і перцем, всередину часточку лимона. зверху на верхньому боці риби зробити доріжку з солі (1 см. шириною).

Риба на решітці

Риба на решітці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А коли смажиш рибу на вугіллі - на мангалі, що зробити, щоб риба не прилипала до грат?

Що приготувати в пароварці?

Чому страви на пару корисніше. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки. Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі?

Сьомга без духовки

Сьомга без духовки. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Підкажіть, пліз, як смачно приготувати сьомгу не в духовці. Берете морську рибу, ну або таку прісноводну, що можна їсти сирий - тунець, камбала, скумбрія ...

Філе окуня в брикетах

Набагато смачніше рибних котлет. 2. Рибу в томаті. Ще смачно їх в духовці так запікати: на дно форми - масло, репч. цибуля. Потім викласти ці брикети, можна прямо заморожені, але посолені і, за бажанням, обмазані майонезом.

жарка риби без запаху!

жарка риби без запаху! У нас кухня-студія (кухня з барною стійкою + гостнінная). Чи не рeшаюсь готувати щось з дуже СИЛЬНИМИ запахами. Одного разу посмажила рибу .. боже! .. смаженою рибою смерділо все !!! ... Підказала мені секрет наша нова домробітниця (вона працювала в ...

Філе сьомги в брикетах - куди його?

Що з ними можна приготувати? У духовку хвилин на 20. Потім тертим сиром і до румян.корочкі. На стіл - посипати зеленню. Свіжа риба до святкового столу: вибираємо правильно. М'ясо форелі яскравіше і красно, ніж у сьомги.

вибір духової шафи

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Газова духовка. Вперше поспілкувалася з газовою духовкою, не можу зрозуміти в чому справа - внизу пригорає або прісихает - в залежності від сили вогню, а зверху сиро.

Як приготувати рибу в духовці

Як приготувати рибу в духовці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі? 27.01.2004 17:15:11, раздолбайка.

Книга рецептів

Очищення духовки. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Спасибі всім :) Купила Гореньє з очищенням паром, нержавійку, з таймерами всякими. Подивимося :) Сіменс, незалежні в / п і духовка.

про духовку

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Важливим фактором у здоровому харчуванні є правильне приготування їжі. якщо хочеться саме НЕ просмажене а як "на пару" получіть- можна в в духовці рибу або ...

Риба в духовці

Дівчата, читала, що багато хто готує рибу в духовці з майонезом і сиром. Так я її адже купувала спеціально для цього рецепта :-( просто я ніколи таке блюдо не готувала, а дуже захотілося спробувати ну а як приготувати сьомгу в духовці можна? Поділіться ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

зміст:

Про рецептах на пару часто згадують навесні. І ті, хто дотримується посту, адже на пару овочі виходять набагато смачніше і корисніше. І ті, хто дотримується дієти, щоб схуднути до пляжного сезону: страви на пару готуються без додаткового жиру, тому вони більш дієтичні. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки.

Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки

Рецепти на пару використовуються в ресторанах і домашньої кулінарії всього світу. Найдавніше пристосування для приготування їжі на пару, якому понад 3 тисяч років, було знайдено під час археологічних розкопок в провінції Юньнань в Китаї. Цей спосіб був і досі є одним з найважливіших в китайській кухні.

Уже в 800 році до н.е. виготовлялися пароварки з кипариса, який в даний час замінили бамбуком. Часто такий пристрій складається з декількох ємностей, розташованих один над одним, щоб готувати кілька продуктів одночасно. Приготування на пару - справа в китайській кулінарії дуже тонке, і кожен спосіб має власну назву. Наприклад, якщо їжа готується прямо над киплячою водою в кількох бамбукових ємностях, це називається «чжен», а верхня ємність, яка не контактує безпосередньо з водою, - «дан».

Відома також давня гавайська підземна пароварка, коли їду клали в великі ями в землі, а потім готували протягом кількох годин. Цей метод називається «калуа», що означає «дірка». У Мексиці подібний спосіб називали «барбакоа»: для приготування їжі використовували одночасно пар і дим.

До змісту

Рецепти на пару: чому корисно

Якщо готувати фрукти і овочі на режимах з парою, в них зберігаються вітаміни і мінерали, а процес приготування займає всього кілька хвилин. Приготування їжі на пару дозволяє зберегти природну консистенцію, колір, поживні речовини і смак продуктів. Також зберігаються водорозчинні вітаміни, такі як В1 і С, а страви виходять більш низькокалорійними, оскільки для їх приготування не потрібно використовувати жири.

За результатами дослідження різних методів приготування їжі, кількість флавоноїдів в капусті брокколі при приготуванні її на пару зменшується всього на 11%, тоді як при варінні ця цифра становить 66%, а при приготуванні в мікрохвильовій печі - приголомшливі 97%!

До змісту

Риба на пару з пряними травами

Час приготування: 12-15хв
Кількість: 4-6 порцій

Інгредієнти:

  • 1 кг свіжого філе морського ляща або окуня
  • лимон
  • Дрібка солі
  • Щіпка перцю
  • Оливкова олія
  • 1-2 зубчики часнику, подрібнити
  • Будь-які доступні свіжі пряні трави (наприклад, коріандр, свіжа цибуля, орегано, базилік і петрушка)
  1. Змастіть рибне філе оливковою олією, посоліть і поперчіть.
  2. Наріжте зелень шматочками завдовжки 5-6 см і обкласти ними рибу.
  3. Лимон наріжте шматочками і покладіть зверху на рибу.
  4. Рівномірно розподіліть часник по філе.
  5. Готуйте в попередньо розігрітій до 75 ° C духовці протягом 15 хвилин.

Стаття надана компанією Electrolux

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше"

Опитування про рибу

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Набагато краще приготувати смачні страви з риби, які припадуть до душі маленьким гурманам і збережуть нервові клітини батькам.

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

Чому страви на пару корисніше. Їмо вдома. Все про смачну і корисну їжу, а також про гастрономічному дозвіллі.

Духовка

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. як пече ваша духовка?. Кухонна техніка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі

Звичайно, аромат приготованого в духовці страви завжди дасть фору другого варіанту. Запікаємо червону рибу хвилин тридцять на середньому жарі. Подаємо блюдо з гарніром або без нього, як самостійне. Можна в гарячому, а можна і в холодному стані - смачно ...

Розігрівання їжі в духовій шафі?

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Тепер ваше завдання - подружитися з їжею на пару або з духовки. Розігріта або холодна духовка? І воно найбільш критично до температури в духовці. пісочне за великим рахунком все одно, можна ...

Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А як це все запекти, щоб вийшло смачно і красиво? Брокколі варити до чи не треба?

крижана риба

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Крижана риба. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

як я лоханулась ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Брокколі варити до чи не треба? Як приготувати рибу? Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Риба Дорадо, як краще приготувати?

Як смачніше? Посмажити або в духовці запекти? Якщо запікати в духовці, може відразу з картоплею? я на днях запікала в духовці на решітці. рибу натерла сіллю і перцем, всередину часточку лимона. зверху на верхньому боці риби зробити доріжку з солі (1 см. шириною).

Риба на решітці

Риба на решітці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А коли смажиш рибу на вугіллі - на мангалі, що зробити, щоб риба не прилипала до грат?

Що приготувати в пароварці?

Чому страви на пару корисніше. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки. Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі?

Сьомга без духовки

Сьомга без духовки. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Підкажіть, пліз, як смачно приготувати сьомгу не в духовці. Берете морську рибу, ну або таку прісноводну, що можна їсти сирий - тунець, камбала, скумбрія ...

Філе окуня в брикетах

Набагато смачніше рибних котлет. 2. Рибу в томаті. Ще смачно їх в духовці так запікати: на дно форми - масло, репч. цибуля. Потім викласти ці брикети, можна прямо заморожені, але посолені і, за бажанням, обмазані майонезом.

жарка риби без запаху!

жарка риби без запаху! У нас кухня-студія (кухня з барною стійкою + гостнінная). Чи не рeшаюсь готувати щось з дуже СИЛЬНИМИ запахами. Одного разу посмажила рибу .. боже! .. смаженою рибою смерділо все !!! ... Підказала мені секрет наша нова домробітниця (вона працювала в ...

Філе сьомги в брикетах - куди його?

Що з ними можна приготувати? У духовку хвилин на 20. Потім тертим сиром і до румян.корочкі. На стіл - посипати зеленню. Свіжа риба до святкового столу: вибираємо правильно. М'ясо форелі яскравіше і красно, ніж у сьомги.

вибір духової шафи

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Газова духовка. Вперше поспілкувалася з газовою духовкою, не можу зрозуміти в чому справа - внизу пригорає або прісихает - в залежності від сили вогню, а зверху сиро.

Як приготувати рибу в духовці

Як приготувати рибу в духовці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі? 27.01.2004 17:15:11, раздолбайка.

Книга рецептів

Очищення духовки. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Спасибі всім :) Купила Гореньє з очищенням паром, нержавійку, з таймерами всякими. Подивимося :) Сіменс, незалежні в / п і духовка.

про духовку

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Важливим фактором у здоровому харчуванні є правильне приготування їжі. якщо хочеться саме НЕ просмажене а як "на пару" получіть- можна в в духовці рибу або ...

Риба в духовці

Дівчата, читала, що багато хто готує рибу в духовці з майонезом і сиром. Так я її адже купувала спеціально для цього рецепта :-( просто я ніколи таке блюдо не готувала, а дуже захотілося спробувати ну а як приготувати сьомгу в духовці можна? Поділіться ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

зміст:

Про рецептах на пару часто згадують навесні. І ті, хто дотримується посту, адже на пару овочі виходять набагато смачніше і корисніше. І ті, хто дотримується дієти, щоб схуднути до пляжного сезону: страви на пару готуються без додаткового жиру, тому вони більш дієтичні. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки.

Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки

Рецепти на пару використовуються в ресторанах і домашньої кулінарії всього світу. Найдавніше пристосування для приготування їжі на пару, якому понад 3 тисяч років, було знайдено під час археологічних розкопок в провінції Юньнань в Китаї. Цей спосіб був і досі є одним з найважливіших в китайській кухні.

Уже в 800 році до н.е. виготовлялися пароварки з кипариса, який в даний час замінили бамбуком. Часто такий пристрій складається з декількох ємностей, розташованих один над одним, щоб готувати кілька продуктів одночасно. Приготування на пару - справа в китайській кулінарії дуже тонке, і кожен спосіб має власну назву. Наприклад, якщо їжа готується прямо над киплячою водою в кількох бамбукових ємностях, це називається «чжен», а верхня ємність, яка не контактує безпосередньо з водою, - «дан».

Відома також давня гавайська підземна пароварка, коли їду клали в великі ями в землі, а потім готували протягом кількох годин. Цей метод називається «калуа», що означає «дірка». У Мексиці подібний спосіб називали «барбакоа»: для приготування їжі використовували одночасно пар і дим.

До змісту

Рецепти на пару: чому корисно

Якщо готувати фрукти і овочі на режимах з парою, в них зберігаються вітаміни і мінерали, а процес приготування займає всього кілька хвилин. Приготування їжі на пару дозволяє зберегти природну консистенцію, колір, поживні речовини і смак продуктів. Також зберігаються водорозчинні вітаміни, такі як В1 і С, а страви виходять більш низькокалорійними, оскільки для їх приготування не потрібно використовувати жири.

За результатами дослідження різних методів приготування їжі, кількість флавоноїдів в капусті брокколі при приготуванні її на пару зменшується всього на 11%, тоді як при варінні ця цифра становить 66%, а при приготуванні в мікрохвильовій печі - приголомшливі 97%!

До змісту

Риба на пару з пряними травами

Час приготування: 12-15хв
Кількість: 4-6 порцій

Інгредієнти:

  • 1 кг свіжого філе морського ляща або окуня
  • лимон
  • Дрібка солі
  • Щіпка перцю
  • Оливкова олія
  • 1-2 зубчики часнику, подрібнити
  • Будь-які доступні свіжі пряні трави (наприклад, коріандр, свіжа цибуля, орегано, базилік і петрушка)
  1. Змастіть рибне філе оливковою олією, посоліть і поперчіть.
  2. Наріжте зелень шматочками завдовжки 5-6 см і обкласти ними рибу.
  3. Лимон наріжте шматочками і покладіть зверху на рибу.
  4. Рівномірно розподіліть часник по філе.
  5. Готуйте в попередньо розігрітій до 75 ° C духовці протягом 15 хвилин.

Стаття надана компанією Electrolux

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше"

Опитування про рибу

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Набагато краще приготувати смачні страви з риби, які припадуть до душі маленьким гурманам і збережуть нервові клітини батькам.

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

Чому страви на пару корисніше. Їмо вдома. Все про смачну і корисну їжу, а також про гастрономічному дозвіллі.

Духовка

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. як пече ваша духовка?. Кухонна техніка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі

Звичайно, аромат приготованого в духовці страви завжди дасть фору другого варіанту. Запікаємо червону рибу хвилин тридцять на середньому жарі. Подаємо блюдо з гарніром або без нього, як самостійне. Можна в гарячому, а можна і в холодному стані - смачно ...

Розігрівання їжі в духовій шафі?

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Тепер ваше завдання - подружитися з їжею на пару або з духовки. Розігріта або холодна духовка? І воно найбільш критично до температури в духовці. пісочне за великим рахунком все одно, можна ...

Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А як це все запекти, щоб вийшло смачно і красиво? Брокколі варити до чи не треба?

крижана риба

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Крижана риба. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

як я лоханулась ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Брокколі варити до чи не треба? Як приготувати рибу? Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Риба Дорадо, як краще приготувати?

Як смачніше? Посмажити або в духовці запекти? Якщо запікати в духовці, може відразу з картоплею? я на днях запікала в духовці на решітці. рибу натерла сіллю і перцем, всередину часточку лимона. зверху на верхньому боці риби зробити доріжку з солі (1 см. шириною).

Риба на решітці

Риба на решітці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А коли смажиш рибу на вугіллі - на мангалі, що зробити, щоб риба не прилипала до грат?

Що приготувати в пароварці?

Чому страви на пару корисніше. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки. Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі?

Сьомга без духовки

Сьомга без духовки. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Підкажіть, пліз, як смачно приготувати сьомгу не в духовці. Берете морську рибу, ну або таку прісноводну, що можна їсти сирий - тунець, камбала, скумбрія ...

Філе окуня в брикетах

Набагато смачніше рибних котлет. 2. Рибу в томаті. Ще смачно їх в духовці так запікати: на дно форми - масло, репч. цибуля. Потім викласти ці брикети, можна прямо заморожені, але посолені і, за бажанням, обмазані майонезом.

жарка риби без запаху!

жарка риби без запаху! У нас кухня-студія (кухня з барною стійкою + гостнінная). Чи не рeшаюсь готувати щось з дуже СИЛЬНИМИ запахами. Одного разу посмажила рибу .. боже! .. смаженою рибою смерділо все !!! ... Підказала мені секрет наша нова домробітниця (вона працювала в ...

Філе сьомги в брикетах - куди його?

Що з ними можна приготувати? У духовку хвилин на 20. Потім тертим сиром і до румян.корочкі. На стіл - посипати зеленню. Свіжа риба до святкового столу: вибираємо правильно. М'ясо форелі яскравіше і красно, ніж у сьомги.

вибір духової шафи

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Газова духовка. Вперше поспілкувалася з газовою духовкою, не можу зрозуміти в чому справа - внизу пригорає або прісихает - в залежності від сили вогню, а зверху сиро.

Як приготувати рибу в духовці

Як приготувати рибу в духовці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі? 27.01.2004 17:15:11, раздолбайка.

Книга рецептів

Очищення духовки. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Спасибі всім :) Купила Гореньє з очищенням паром, нержавійку, з таймерами всякими. Подивимося :) Сіменс, незалежні в / п і духовка.

про духовку

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Важливим фактором у здоровому харчуванні є правильне приготування їжі. якщо хочеться саме НЕ просмажене а як "на пару" получіть- можна в в духовці рибу або ...

Риба в духовці

Дівчата, читала, що багато хто готує рибу в духовці з майонезом і сиром. Так я її адже купувала спеціально для цього рецепта :-( просто я ніколи таке блюдо не готувала, а дуже захотілося спробувати ну а як приготувати сьомгу в духовці можна? Поділіться ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

зміст:

Про рецептах на пару часто згадують навесні. І ті, хто дотримується посту, адже на пару овочі виходять набагато смачніше і корисніше. І ті, хто дотримується дієти, щоб схуднути до пляжного сезону: страви на пару готуються без додаткового жиру, тому вони більш дієтичні. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки.

Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки

Рецепти на пару використовуються в ресторанах і домашньої кулінарії всього світу. Найдавніше пристосування для приготування їжі на пару, якому понад 3 тисяч років, було знайдено під час археологічних розкопок в провінції Юньнань в Китаї. Цей спосіб був і досі є одним з найважливіших в китайській кухні.

Уже в 800 році до н.е. виготовлялися пароварки з кипариса, який в даний час замінили бамбуком. Часто такий пристрій складається з декількох ємностей, розташованих один над одним, щоб готувати кілька продуктів одночасно. Приготування на пару - справа в китайській кулінарії дуже тонке, і кожен спосіб має власну назву. Наприклад, якщо їжа готується прямо над киплячою водою в кількох бамбукових ємностях, це називається «чжен», а верхня ємність, яка не контактує безпосередньо з водою, - «дан».

Відома також давня гавайська підземна пароварка, коли їду клали в великі ями в землі, а потім готували протягом кількох годин. Цей метод називається «калуа», що означає «дірка». У Мексиці подібний спосіб називали «барбакоа»: для приготування їжі використовували одночасно пар і дим.

До змісту

Рецепти на пару: чому корисно

Якщо готувати фрукти і овочі на режимах з парою, в них зберігаються вітаміни і мінерали, а процес приготування займає всього кілька хвилин. Приготування їжі на пару дозволяє зберегти природну консистенцію, колір, поживні речовини і смак продуктів. Також зберігаються водорозчинні вітаміни, такі як В1 і С, а страви виходять більш низькокалорійними, оскільки для їх приготування не потрібно використовувати жири.

За результатами дослідження різних методів приготування їжі, кількість флавоноїдів в капусті брокколі при приготуванні її на пару зменшується всього на 11%, тоді як при варінні ця цифра становить 66%, а при приготуванні в мікрохвильовій печі - приголомшливі 97%!

До змісту

Риба на пару з пряними травами

Час приготування: 12-15хв
Кількість: 4-6 порцій

Інгредієнти:

  • 1 кг свіжого філе морського ляща або окуня
  • лимон
  • Дрібка солі
  • Щіпка перцю
  • Оливкова олія
  • 1-2 зубчики часнику, подрібнити
  • Будь-які доступні свіжі пряні трави (наприклад, коріандр, свіжа цибуля, орегано, базилік і петрушка)
  1. Змастіть рибне філе оливковою олією, посоліть і поперчіть.
  2. Наріжте зелень шматочками завдовжки 5-6 см і обкласти ними рибу.
  3. Лимон наріжте шматочками і покладіть зверху на рибу.
  4. Рівномірно розподіліть часник по філе.
  5. Готуйте в попередньо розігрітій до 75 ° C духовці протягом 15 хвилин.

Стаття надана компанією Electrolux

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше"

Опитування про рибу

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Набагато краще приготувати смачні страви з риби, які припадуть до душі маленьким гурманам і збережуть нервові клітини батькам.

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

Чому страви на пару корисніше. Їмо вдома. Все про смачну і корисну їжу, а також про гастрономічному дозвіллі.

Духовка

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. як пече ваша духовка?. Кухонна техніка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі

Звичайно, аромат приготованого в духовці страви завжди дасть фору другого варіанту. Запікаємо червону рибу хвилин тридцять на середньому жарі. Подаємо блюдо з гарніром або без нього, як самостійне. Можна в гарячому, а можна і в холодному стані - смачно ...

Розігрівання їжі в духовій шафі?

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Тепер ваше завдання - подружитися з їжею на пару або з духовки. Розігріта або холодна духовка? І воно найбільш критично до температури в духовці. пісочне за великим рахунком все одно, можна ...

Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А як це все запекти, щоб вийшло смачно і красиво? Брокколі варити до чи не треба?

крижана риба

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Крижана риба. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

як я лоханулась ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Брокколі варити до чи не треба? Як приготувати рибу? Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Риба Дорадо, як краще приготувати?

Як смачніше? Посмажити або в духовці запекти? Якщо запікати в духовці, може відразу з картоплею? я на днях запікала в духовці на решітці. рибу натерла сіллю і перцем, всередину часточку лимона. зверху на верхньому боці риби зробити доріжку з солі (1 см. шириною).

Риба на решітці

Риба на решітці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А коли смажиш рибу на вугіллі - на мангалі, що зробити, щоб риба не прилипала до грат?

Що приготувати в пароварці?

Чому страви на пару корисніше. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки. Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі?

Сьомга без духовки

Сьомга без духовки. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Підкажіть, пліз, як смачно приготувати сьомгу не в духовці. Берете морську рибу, ну або таку прісноводну, що можна їсти сирий - тунець, камбала, скумбрія ...

Філе окуня в брикетах

Набагато смачніше рибних котлет. 2. Рибу в томаті. Ще смачно їх в духовці так запікати: на дно форми - масло, репч. цибуля. Потім викласти ці брикети, можна прямо заморожені, але посолені і, за бажанням, обмазані майонезом.

жарка риби без запаху!

жарка риби без запаху! У нас кухня-студія (кухня з барною стійкою + гостнінная). Чи не рeшаюсь готувати щось з дуже СИЛЬНИМИ запахами. Одного разу посмажила рибу .. боже! .. смаженою рибою смерділо все !!! ... Підказала мені секрет наша нова домробітниця (вона працювала в ...

Філе сьомги в брикетах - куди його?

Що з ними можна приготувати? У духовку хвилин на 20. Потім тертим сиром і до румян.корочкі. На стіл - посипати зеленню. Свіжа риба до святкового столу: вибираємо правильно. М'ясо форелі яскравіше і красно, ніж у сьомги.

вибір духової шафи

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Газова духовка. Вперше поспілкувалася з газовою духовкою, не можу зрозуміти в чому справа - внизу пригорає або прісихает - в залежності від сили вогню, а зверху сиро.

Як приготувати рибу в духовці

Як приготувати рибу в духовці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі? 27.01.2004 17:15:11, раздолбайка.

Книга рецептів

Очищення духовки. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Спасибі всім :) Купила Гореньє з очищенням паром, нержавійку, з таймерами всякими. Подивимося :) Сіменс, незалежні в / п і духовка.

про духовку

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Важливим фактором у здоровому харчуванні є правильне приготування їжі. якщо хочеться саме НЕ просмажене а як "на пару" получіть- можна в в духовці рибу або ...

Риба в духовці

Дівчата, читала, що багато хто готує рибу в духовці з майонезом і сиром. Так я її адже купувала спеціально для цього рецепта :-( просто я ніколи таке блюдо не готувала, а дуже захотілося спробувати ну а як приготувати сьомгу в духовці можна? Поділіться ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

зміст:

Про рецептах на пару часто згадують навесні. І ті, хто дотримується посту, адже на пару овочі виходять набагато смачніше і корисніше. І ті, хто дотримується дієти, щоб схуднути до пляжного сезону: страви на пару готуються без додаткового жиру, тому вони більш дієтичні. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки.

Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки

Рецепти на пару використовуються в ресторанах і домашньої кулінарії всього світу. Найдавніше пристосування для приготування їжі на пару, якому понад 3 тисяч років, було знайдено під час археологічних розкопок в провінції Юньнань в Китаї. Цей спосіб був і досі є одним з найважливіших в китайській кухні.

Уже в 800 році до н.е. виготовлялися пароварки з кипариса, який в даний час замінили бамбуком. Часто такий пристрій складається з декількох ємностей, розташованих один над одним, щоб готувати кілька продуктів одночасно. Приготування на пару - справа в китайській кулінарії дуже тонке, і кожен спосіб має власну назву. Наприклад, якщо їжа готується прямо над киплячою водою в кількох бамбукових ємностях, це називається «чжен», а верхня ємність, яка не контактує безпосередньо з водою, - «дан».

Відома також давня гавайська підземна пароварка, коли їду клали в великі ями в землі, а потім готували протягом кількох годин. Цей метод називається «калуа», що означає «дірка». У Мексиці подібний спосіб називали «барбакоа»: для приготування їжі використовували одночасно пар і дим.

До змісту

Рецепти на пару: чому корисно

Якщо готувати фрукти і овочі на режимах з парою, в них зберігаються вітаміни і мінерали, а процес приготування займає всього кілька хвилин. Приготування їжі на пару дозволяє зберегти природну консистенцію, колір, поживні речовини і смак продуктів. Також зберігаються водорозчинні вітаміни, такі як В1 і С, а страви виходять більш низькокалорійними, оскільки для їх приготування не потрібно використовувати жири.

За результатами дослідження різних методів приготування їжі, кількість флавоноїдів в капусті брокколі при приготуванні її на пару зменшується всього на 11%, тоді як при варінні ця цифра становить 66%, а при приготуванні в мікрохвильовій печі - приголомшливі 97%!

До змісту

Риба на пару з пряними травами

Час приготування: 12-15хв
Кількість: 4-6 порцій

Інгредієнти:

  • 1 кг свіжого філе морського ляща або окуня
  • лимон
  • Дрібка солі
  • Щіпка перцю
  • Оливкова олія
  • 1-2 зубчики часнику, подрібнити
  • Будь-які доступні свіжі пряні трави (наприклад, коріандр, свіжа цибуля, орегано, базилік і петрушка)
  1. Змастіть рибне філе оливковою олією, посоліть і поперчіть.
  2. Наріжте зелень шматочками завдовжки 5-6 см і обкласти ними рибу.
  3. Лимон наріжте шматочками і покладіть зверху на рибу.
  4. Рівномірно розподіліть часник по філе.
  5. Готуйте в попередньо розігрітій до 75 ° C духовці протягом 15 хвилин.

Стаття надана компанією Electrolux

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше"

Опитування про рибу

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Набагато краще приготувати смачні страви з риби, які припадуть до душі маленьким гурманам і збережуть нервові клітини батькам.

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

Чому страви на пару корисніше. Їмо вдома. Все про смачну і корисну їжу, а також про гастрономічному дозвіллі.

Духовка

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. як пече ваша духовка?. Кухонна техніка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі

Звичайно, аромат приготованого в духовці страви завжди дасть фору другого варіанту. Запікаємо червону рибу хвилин тридцять на середньому жарі. Подаємо блюдо з гарніром або без нього, як самостійне. Можна в гарячому, а можна і в холодному стані - смачно ...

Розігрівання їжі в духовій шафі?

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Тепер ваше завдання - подружитися з їжею на пару або з духовки. Розігріта або холодна духовка? І воно найбільш критично до температури в духовці. пісочне за великим рахунком все одно, можна ...

Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А як це все запекти, щоб вийшло смачно і красиво? Брокколі варити до чи не треба?

крижана риба

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Крижана риба. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

як я лоханулась ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Брокколі варити до чи не треба? Як приготувати рибу? Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Риба Дорадо, як краще приготувати?

Як смачніше? Посмажити або в духовці запекти? Якщо запікати в духовці, може відразу з картоплею? я на днях запікала в духовці на решітці. рибу натерла сіллю і перцем, всередину часточку лимона. зверху на верхньому боці риби зробити доріжку з солі (1 см. шириною).

Риба на решітці

Риба на решітці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А коли смажиш рибу на вугіллі - на мангалі, що зробити, щоб риба не прилипала до грат?

Що приготувати в пароварці?

Чому страви на пару корисніше. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки. Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі?

Сьомга без духовки

Сьомга без духовки. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Підкажіть, пліз, як смачно приготувати сьомгу не в духовці. Берете морську рибу, ну або таку прісноводну, що можна їсти сирий - тунець, камбала, скумбрія ...

Філе окуня в брикетах

Набагато смачніше рибних котлет. 2. Рибу в томаті. Ще смачно їх в духовці так запікати: на дно форми - масло, репч. цибуля. Потім викласти ці брикети, можна прямо заморожені, але посолені і, за бажанням, обмазані майонезом.

жарка риби без запаху!

жарка риби без запаху! У нас кухня-студія (кухня з барною стійкою + гостнінная). Чи не рeшаюсь готувати щось з дуже СИЛЬНИМИ запахами. Одного разу посмажила рибу .. боже! .. смаженою рибою смерділо все !!! ... Підказала мені секрет наша нова домробітниця (вона працювала в ...

Філе сьомги в брикетах - куди його?

Що з ними можна приготувати? У духовку хвилин на 20. Потім тертим сиром і до румян.корочкі. На стіл - посипати зеленню. Свіжа риба до святкового столу: вибираємо правильно. М'ясо форелі яскравіше і красно, ніж у сьомги.

вибір духової шафи

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Газова духовка. Вперше поспілкувалася з газовою духовкою, не можу зрозуміти в чому справа - внизу пригорає або прісихает - в залежності від сили вогню, а зверху сиро.

Як приготувати рибу в духовці

Як приготувати рибу в духовці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі? 27.01.2004 17:15:11, раздолбайка.

Книга рецептів

Очищення духовки. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Спасибі всім :) Купила Гореньє з очищенням паром, нержавійку, з таймерами всякими. Подивимося :) Сіменс, незалежні в / п і духовка.

про духовку

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Важливим фактором у здоровому харчуванні є правильне приготування їжі. якщо хочеться саме НЕ просмажене а як "на пару" получіть- можна в в духовці рибу або ...

Риба в духовці

Дівчата, читала, що багато хто готує рибу в духовці з майонезом і сиром. Так я її адже купувала спеціально для цього рецепта :-( просто я ніколи таке блюдо не готувала, а дуже захотілося спробувати ну а як приготувати сьомгу в духовці можна? Поділіться ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

зміст:

Про рецептах на пару часто згадують навесні. І ті, хто дотримується посту, адже на пару овочі виходять набагато смачніше і корисніше. І ті, хто дотримується дієти, щоб схуднути до пляжного сезону: страви на пару готуються без додаткового жиру, тому вони більш дієтичні. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки.

Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки

Рецепти на пару використовуються в ресторанах і домашньої кулінарії всього світу. Найдавніше пристосування для приготування їжі на пару, якому понад 3 тисяч років, було знайдено під час археологічних розкопок в провінції Юньнань в Китаї. Цей спосіб був і досі є одним з найважливіших в китайській кухні.

Уже в 800 році до н.е. виготовлялися пароварки з кипариса, який в даний час замінили бамбуком. Часто такий пристрій складається з декількох ємностей, розташованих один над одним, щоб готувати кілька продуктів одночасно. Приготування на пару - справа в китайській кулінарії дуже тонке, і кожен спосіб має власну назву. Наприклад, якщо їжа готується прямо над киплячою водою в кількох бамбукових ємностях, це називається «чжен», а верхня ємність, яка не контактує безпосередньо з водою, - «дан».

Відома також давня гавайська підземна пароварка, коли їду клали в великі ями в землі, а потім готували протягом кількох годин. Цей метод називається «калуа», що означає «дірка». У Мексиці подібний спосіб називали «барбакоа»: для приготування їжі використовували одночасно пар і дим.

До змісту

Рецепти на пару: чому корисно

Якщо готувати фрукти і овочі на режимах з парою, в них зберігаються вітаміни і мінерали, а процес приготування займає всього кілька хвилин. Приготування їжі на пару дозволяє зберегти природну консистенцію, колір, поживні речовини і смак продуктів. Також зберігаються водорозчинні вітаміни, такі як В1 і С, а страви виходять більш низькокалорійними, оскільки для їх приготування не потрібно використовувати жири.

За результатами дослідження різних методів приготування їжі, кількість флавоноїдів в капусті брокколі при приготуванні її на пару зменшується всього на 11%, тоді як при варінні ця цифра становить 66%, а при приготуванні в мікрохвильовій печі - приголомшливі 97%!

До змісту

Риба на пару з пряними травами

Час приготування: 12-15хв
Кількість: 4-6 порцій

Інгредієнти:

  • 1 кг свіжого філе морського ляща або окуня
  • лимон
  • Дрібка солі
  • Щіпка перцю
  • Оливкова олія
  • 1-2 зубчики часнику, подрібнити
  • Будь-які доступні свіжі пряні трави (наприклад, коріандр, свіжа цибуля, орегано, базилік і петрушка)
  1. Змастіть рибне філе оливковою олією, посоліть і поперчіть.
  2. Наріжте зелень шматочками завдовжки 5-6 см і обкласти ними рибу.
  3. Лимон наріжте шматочками і покладіть зверху на рибу.
  4. Рівномірно розподіліть часник по філе.
  5. Готуйте в попередньо розігрітій до 75 ° C духовці протягом 15 хвилин.

Стаття надана компанією Electrolux

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше"

Опитування про рибу

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Набагато краще приготувати смачні страви з риби, які припадуть до душі маленьким гурманам і збережуть нервові клітини батькам.

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

Чому страви на пару корисніше. Їмо вдома. Все про смачну і корисну їжу, а також про гастрономічному дозвіллі.

Духовка

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. як пече ваша духовка?. Кухонна техніка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі

Звичайно, аромат приготованого в духовці страви завжди дасть фору другого варіанту. Запікаємо червону рибу хвилин тридцять на середньому жарі. Подаємо блюдо з гарніром або без нього, як самостійне. Можна в гарячому, а можна і в холодному стані - смачно ...

Розігрівання їжі в духовій шафі?

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Тепер ваше завдання - подружитися з їжею на пару або з духовки. Розігріта або холодна духовка? І воно найбільш критично до температури в духовці. пісочне за великим рахунком все одно, можна ...

Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А як це все запекти, щоб вийшло смачно і красиво? Брокколі варити до чи не треба?

крижана риба

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Крижана риба. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

як я лоханулась ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Брокколі варити до чи не треба? Як приготувати рибу? Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Риба Дорадо, як краще приготувати?

Як смачніше? Посмажити або в духовці запекти? Якщо запікати в духовці, може відразу з картоплею? я на днях запікала в духовці на решітці. рибу натерла сіллю і перцем, всередину часточку лимона. зверху на верхньому боці риби зробити доріжку з солі (1 см. шириною).

Риба на решітці

Риба на решітці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А коли смажиш рибу на вугіллі - на мангалі, що зробити, щоб риба не прилипала до грат?

Що приготувати в пароварці?

Чому страви на пару корисніше. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки. Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі?

Сьомга без духовки

Сьомга без духовки. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Підкажіть, пліз, як смачно приготувати сьомгу не в духовці. Берете морську рибу, ну або таку прісноводну, що можна їсти сирий - тунець, камбала, скумбрія ...

Філе окуня в брикетах

Набагато смачніше рибних котлет. 2. Рибу в томаті. Ще смачно їх в духовці так запікати: на дно форми - масло, репч. цибуля. Потім викласти ці брикети, можна прямо заморожені, але посолені і, за бажанням, обмазані майонезом.

жарка риби без запаху!

жарка риби без запаху! У нас кухня-студія (кухня з барною стійкою + гостнінная). Чи не рeшаюсь готувати щось з дуже СИЛЬНИМИ запахами. Одного разу посмажила рибу .. боже! .. смаженою рибою смерділо все !!! ... Підказала мені секрет наша нова домробітниця (вона працювала в ...

Філе сьомги в брикетах - куди його?

Що з ними можна приготувати? У духовку хвилин на 20. Потім тертим сиром і до румян.корочкі. На стіл - посипати зеленню. Свіжа риба до святкового столу: вибираємо правильно. М'ясо форелі яскравіше і красно, ніж у сьомги.

вибір духової шафи

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Газова духовка. Вперше поспілкувалася з газовою духовкою, не можу зрозуміти в чому справа - внизу пригорає або прісихает - в залежності від сили вогню, а зверху сиро.

Як приготувати рибу в духовці

Як приготувати рибу в духовці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі? 27.01.2004 17:15:11, раздолбайка.

Книга рецептів

Очищення духовки. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Спасибі всім :) Купила Гореньє з очищенням паром, нержавійку, з таймерами всякими. Подивимося :) Сіменс, незалежні в / п і духовка.

про духовку

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Важливим фактором у здоровому харчуванні є правильне приготування їжі. якщо хочеться саме НЕ просмажене а як "на пару" получіть- можна в в духовці рибу або ...

Риба в духовці

Дівчата, читала, що багато хто готує рибу в духовці з майонезом і сиром. Так я її адже купувала спеціально для цього рецепта :-( просто я ніколи таке блюдо не готувала, а дуже захотілося спробувати ну а як приготувати сьомгу в духовці можна? Поділіться ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

зміст:

Про рецептах на пару часто згадують навесні. І ті, хто дотримується посту, адже на пару овочі виходять набагато смачніше і корисніше. І ті, хто дотримується дієти, щоб схуднути до пляжного сезону: страви на пару готуються без додаткового жиру, тому вони більш дієтичні. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки.

Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки

Рецепти на пару використовуються в ресторанах і домашньої кулінарії всього світу. Найдавніше пристосування для приготування їжі на пару, якому понад 3 тисяч років, було знайдено під час археологічних розкопок в провінції Юньнань в Китаї. Цей спосіб був і досі є одним з найважливіших в китайській кухні.

Уже в 800 році до н.е. виготовлялися пароварки з кипариса, який в даний час замінили бамбуком. Часто такий пристрій складається з декількох ємностей, розташованих один над одним, щоб готувати кілька продуктів одночасно. Приготування на пару - справа в китайській кулінарії дуже тонке, і кожен спосіб має власну назву. Наприклад, якщо їжа готується прямо над киплячою водою в кількох бамбукових ємностях, це називається «чжен», а верхня ємність, яка не контактує безпосередньо з водою, - «дан».

Відома також давня гавайська підземна пароварка, коли їду клали в великі ями в землі, а потім готували протягом кількох годин. Цей метод називається «калуа», що означає «дірка». У Мексиці подібний спосіб називали «барбакоа»: для приготування їжі використовували одночасно пар і дим.

До змісту

Рецепти на пару: чому корисно

Якщо готувати фрукти і овочі на режимах з парою, в них зберігаються вітаміни і мінерали, а процес приготування займає всього кілька хвилин. Приготування їжі на пару дозволяє зберегти природну консистенцію, колір, поживні речовини і смак продуктів. Також зберігаються водорозчинні вітаміни, такі як В1 і С, а страви виходять більш низькокалорійними, оскільки для їх приготування не потрібно використовувати жири.

За результатами дослідження різних методів приготування їжі, кількість флавоноїдів в капусті брокколі при приготуванні її на пару зменшується всього на 11%, тоді як при варінні ця цифра становить 66%, а при приготуванні в мікрохвильовій печі - приголомшливі 97%!

До змісту

Риба на пару з пряними травами

Час приготування: 12-15хв
Кількість: 4-6 порцій

Інгредієнти:

  • 1 кг свіжого філе морського ляща або окуня
  • лимон
  • Дрібка солі
  • Щіпка перцю
  • Оливкова олія
  • 1-2 зубчики часнику, подрібнити
  • Будь-які доступні свіжі пряні трави (наприклад, коріандр, свіжа цибуля, орегано, базилік і петрушка)
  1. Змастіть рибне філе оливковою олією, посоліть і поперчіть.
  2. Наріжте зелень шматочками завдовжки 5-6 см і обкласти ними рибу.
  3. Лимон наріжте шматочками і покладіть зверху на рибу.
  4. Рівномірно розподіліть часник по філе.
  5. Готуйте в попередньо розігрітій до 75 ° C духовці протягом 15 хвилин.

Стаття надана компанією Electrolux

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше"

Опитування про рибу

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Набагато краще приготувати смачні страви з риби, які припадуть до душі маленьким гурманам і збережуть нервові клітини батькам.

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

Чому страви на пару корисніше. Їмо вдома. Все про смачну і корисну їжу, а також про гастрономічному дозвіллі.

Духовка

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. як пече ваша духовка?. Кухонна техніка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі

Звичайно, аромат приготованого в духовці страви завжди дасть фору другого варіанту. Запікаємо червону рибу хвилин тридцять на середньому жарі. Подаємо блюдо з гарніром або без нього, як самостійне. Можна в гарячому, а можна і в холодному стані - смачно ...

Розігрівання їжі в духовій шафі?

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Тепер ваше завдання - подружитися з їжею на пару або з духовки. Розігріта або холодна духовка? І воно найбільш критично до температури в духовці. пісочне за великим рахунком все одно, можна ...

Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А як це все запекти, щоб вийшло смачно і красиво? Брокколі варити до чи не треба?

крижана риба

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Крижана риба. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

як я лоханулась ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Брокколі варити до чи не треба? Як приготувати рибу? Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Риба Дорадо, як краще приготувати?

Як смачніше? Посмажити або в духовці запекти? Якщо запікати в духовці, може відразу з картоплею? я на днях запікала в духовці на решітці. рибу натерла сіллю і перцем, всередину часточку лимона. зверху на верхньому боці риби зробити доріжку з солі (1 см. шириною).

Риба на решітці

Риба на решітці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А коли смажиш рибу на вугіллі - на мангалі, що зробити, щоб риба не прилипала до грат?

Що приготувати в пароварці?

Чому страви на пару корисніше. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки. Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі?

Сьомга без духовки

Сьомга без духовки. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Підкажіть, пліз, як смачно приготувати сьомгу не в духовці. Берете морську рибу, ну або таку прісноводну, що можна їсти сирий - тунець, камбала, скумбрія ...

Філе окуня в брикетах

Набагато смачніше рибних котлет. 2. Рибу в томаті. Ще смачно їх в духовці так запікати: на дно форми - масло, репч. цибуля. Потім викласти ці брикети, можна прямо заморожені, але посолені і, за бажанням, обмазані майонезом.

жарка риби без запаху!

жарка риби без запаху! У нас кухня-студія (кухня з барною стійкою + гостнінная). Чи не рeшаюсь готувати щось з дуже СИЛЬНИМИ запахами. Одного разу посмажила рибу .. боже! .. смаженою рибою смерділо все !!! ... Підказала мені секрет наша нова домробітниця (вона працювала в ...

Філе сьомги в брикетах - куди його?

Що з ними можна приготувати? У духовку хвилин на 20. Потім тертим сиром і до румян.корочкі. На стіл - посипати зеленню. Свіжа риба до святкового столу: вибираємо правильно. М'ясо форелі яскравіше і красно, ніж у сьомги.

вибір духової шафи

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Газова духовка. Вперше поспілкувалася з газовою духовкою, не можу зрозуміти в чому справа - внизу пригорає або прісихает - в залежності від сили вогню, а зверху сиро.

Як приготувати рибу в духовці

Як приготувати рибу в духовці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі? 27.01.2004 17:15:11, раздолбайка.

Книга рецептів

Очищення духовки. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Спасибі всім :) Купила Гореньє з очищенням паром, нержавійку, з таймерами всякими. Подивимося :) Сіменс, незалежні в / п і духовка.

про духовку

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Важливим фактором у здоровому харчуванні є правильне приготування їжі. якщо хочеться саме НЕ просмажене а як "на пару" получіть- можна в в духовці рибу або ...

Риба в духовці

Дівчата, читала, що багато хто готує рибу в духовці з майонезом і сиром. Так я її адже купувала спеціально для цього рецепта :-( просто я ніколи таке блюдо не готувала, а дуже захотілося спробувати ну а як приготувати сьомгу в духовці можна? Поділіться ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

зміст:

Про рецептах на пару часто згадують навесні. І ті, хто дотримується посту, адже на пару овочі виходять набагато смачніше і корисніше. І ті, хто дотримується дієти, щоб схуднути до пляжного сезону: страви на пару готуються без додаткового жиру, тому вони більш дієтичні. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки.

Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки

Рецепти на пару використовуються в ресторанах і домашньої кулінарії всього світу. Найдавніше пристосування для приготування їжі на пару, якому понад 3 тисяч років, було знайдено під час археологічних розкопок в провінції Юньнань в Китаї. Цей спосіб був і досі є одним з найважливіших в китайській кухні.

Уже в 800 році до н.е. виготовлялися пароварки з кипариса, який в даний час замінили бамбуком. Часто такий пристрій складається з декількох ємностей, розташованих один над одним, щоб готувати кілька продуктів одночасно. Приготування на пару - справа в китайській кулінарії дуже тонке, і кожен спосіб має власну назву. Наприклад, якщо їжа готується прямо над киплячою водою в кількох бамбукових ємностях, це називається «чжен», а верхня ємність, яка не контактує безпосередньо з водою, - «дан».

Відома також давня гавайська підземна пароварка, коли їду клали в великі ями в землі, а потім готували протягом кількох годин. Цей метод називається «калуа», що означає «дірка». У Мексиці подібний спосіб називали «барбакоа»: для приготування їжі використовували одночасно пар і дим.

До змісту

Рецепти на пару: чому корисно

Якщо готувати фрукти і овочі на режимах з парою, в них зберігаються вітаміни і мінерали, а процес приготування займає всього кілька хвилин. Приготування їжі на пару дозволяє зберегти природну консистенцію, колір, поживні речовини і смак продуктів. Також зберігаються водорозчинні вітаміни, такі як В1 і С, а страви виходять більш низькокалорійними, оскільки для їх приготування не потрібно використовувати жири.

За результатами дослідження різних методів приготування їжі, кількість флавоноїдів в капусті брокколі при приготуванні її на пару зменшується всього на 11%, тоді як при варінні ця цифра становить 66%, а при приготуванні в мікрохвильовій печі - приголомшливі 97%!

До змісту

Риба на пару з пряними травами

Час приготування: 12-15хв
Кількість: 4-6 порцій

Інгредієнти:

  • 1 кг свіжого філе морського ляща або окуня
  • лимон
  • Дрібка солі
  • Щіпка перцю
  • Оливкова олія
  • 1-2 зубчики часнику, подрібнити
  • Будь-які доступні свіжі пряні трави (наприклад, коріандр, свіжа цибуля, орегано, базилік і петрушка)
  1. Змастіть рибне філе оливковою олією, посоліть і поперчіть.
  2. Наріжте зелень шматочками завдовжки 5-6 см і обкласти ними рибу.
  3. Лимон наріжте шматочками і покладіть зверху на рибу.
  4. Рівномірно розподіліть часник по філе.
  5. Готуйте в попередньо розігрітій до 75 ° C духовці протягом 15 хвилин.

Стаття надана компанією Electrolux

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше"

Опитування про рибу

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Набагато краще приготувати смачні страви з риби, які припадуть до душі маленьким гурманам і збережуть нервові клітини батькам.

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

Чому страви на пару корисніше. Їмо вдома. Все про смачну і корисну їжу, а також про гастрономічному дозвіллі.

Духовка

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. як пече ваша духовка?. Кухонна техніка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі

Звичайно, аромат приготованого в духовці страви завжди дасть фору другого варіанту. Запікаємо червону рибу хвилин тридцять на середньому жарі. Подаємо блюдо з гарніром або без нього, як самостійне. Можна в гарячому, а можна і в холодному стані - смачно ...

Розігрівання їжі в духовій шафі?

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Тепер ваше завдання - подружитися з їжею на пару або з духовки. Розігріта або холодна духовка? І воно найбільш критично до температури в духовці. пісочне за великим рахунком все одно, можна ...

Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А як це все запекти, щоб вийшло смачно і красиво? Брокколі варити до чи не треба?

крижана риба

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Крижана риба. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

як я лоханулась ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Брокколі варити до чи не треба? Як приготувати рибу? Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Риба Дорадо, як краще приготувати?

Як смачніше? Посмажити або в духовці запекти? Якщо запікати в духовці, може відразу з картоплею? я на днях запікала в духовці на решітці. рибу натерла сіллю і перцем, всередину часточку лимона. зверху на верхньому боці риби зробити доріжку з солі (1 см. шириною).

Риба на решітці

Риба на решітці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А коли смажиш рибу на вугіллі - на мангалі, що зробити, щоб риба не прилипала до грат?

Що приготувати в пароварці?

Чому страви на пару корисніше. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки. Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі?

Сьомга без духовки

Сьомга без духовки. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Підкажіть, пліз, як смачно приготувати сьомгу не в духовці. Берете морську рибу, ну або таку прісноводну, що можна їсти сирий - тунець, камбала, скумбрія ...

Філе окуня в брикетах

Набагато смачніше рибних котлет. 2. Рибу в томаті. Ще смачно їх в духовці так запікати: на дно форми - масло, репч. цибуля. Потім викласти ці брикети, можна прямо заморожені, але посолені і, за бажанням, обмазані майонезом.

жарка риби без запаху!

жарка риби без запаху! У нас кухня-студія (кухня з барною стійкою + гостнінная). Чи не рeшаюсь готувати щось з дуже СИЛЬНИМИ запахами. Одного разу посмажила рибу .. боже! .. смаженою рибою смерділо все !!! ... Підказала мені секрет наша нова домробітниця (вона працювала в ...

Філе сьомги в брикетах - куди його?

Що з ними можна приготувати? У духовку хвилин на 20. Потім тертим сиром і до румян.корочкі. На стіл - посипати зеленню. Свіжа риба до святкового столу: вибираємо правильно. М'ясо форелі яскравіше і красно, ніж у сьомги.

вибір духової шафи

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Газова духовка. Вперше поспілкувалася з газовою духовкою, не можу зрозуміти в чому справа - внизу пригорає або прісихает - в залежності від сили вогню, а зверху сиро.

Як приготувати рибу в духовці

Як приготувати рибу в духовці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі? 27.01.2004 17:15:11, раздолбайка.

Книга рецептів

Очищення духовки. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Спасибі всім :) Купила Гореньє з очищенням паром, нержавійку, з таймерами всякими. Подивимося :) Сіменс, незалежні в / п і духовка.

про духовку

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Важливим фактором у здоровому харчуванні є правильне приготування їжі. якщо хочеться саме НЕ просмажене а як "на пару" получіть- можна в в духовці рибу або ...

Риба в духовці

Дівчата, читала, що багато хто готує рибу в духовці з майонезом і сиром. Так я її адже купувала спеціально для цього рецепта :-( просто я ніколи таке блюдо не готувала, а дуже захотілося спробувати ну а як приготувати сьомгу в духовці можна? Поділіться ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

зміст:

Про рецептах на пару часто згадують навесні. І ті, хто дотримується посту, адже на пару овочі виходять набагато смачніше і корисніше. І ті, хто дотримується дієти, щоб схуднути до пляжного сезону: страви на пару готуються без додаткового жиру, тому вони більш дієтичні. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки.

Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки

Рецепти на пару використовуються в ресторанах і домашньої кулінарії всього світу. Найдавніше пристосування для приготування їжі на пару, якому понад 3 тисяч років, було знайдено під час археологічних розкопок в провінції Юньнань в Китаї. Цей спосіб був і досі є одним з найважливіших в китайській кухні.

Уже в 800 році до н.е. виготовлялися пароварки з кипариса, який в даний час замінили бамбуком. Часто такий пристрій складається з декількох ємностей, розташованих один над одним, щоб готувати кілька продуктів одночасно. Приготування на пару - справа в китайській кулінарії дуже тонке, і кожен спосіб має власну назву. Наприклад, якщо їжа готується прямо над киплячою водою в кількох бамбукових ємностях, це називається «чжен», а верхня ємність, яка не контактує безпосередньо з водою, - «дан».

Відома також давня гавайська підземна пароварка, коли їду клали в великі ями в землі, а потім готували протягом кількох годин. Цей метод називається «калуа», що означає «дірка». У Мексиці подібний спосіб називали «барбакоа»: для приготування їжі використовували одночасно пар і дим.

До змісту

Рецепти на пару: чому корисно

Якщо готувати фрукти і овочі на режимах з парою, в них зберігаються вітаміни і мінерали, а процес приготування займає всього кілька хвилин. Приготування їжі на пару дозволяє зберегти природну консистенцію, колір, поживні речовини і смак продуктів. Також зберігаються водорозчинні вітаміни, такі як В1 і С, а страви виходять більш низькокалорійними, оскільки для їх приготування не потрібно використовувати жири.

За результатами дослідження різних методів приготування їжі, кількість флавоноїдів в капусті брокколі при приготуванні її на пару зменшується всього на 11%, тоді як при варінні ця цифра становить 66%, а при приготуванні в мікрохвильовій печі - приголомшливі 97%!

До змісту

Риба на пару з пряними травами

Час приготування: 12-15хв
Кількість: 4-6 порцій

Інгредієнти:

  • 1 кг свіжого філе морського ляща або окуня
  • лимон
  • Дрібка солі
  • Щіпка перцю
  • Оливкова олія
  • 1-2 зубчики часнику, подрібнити
  • Будь-які доступні свіжі пряні трави (наприклад, коріандр, свіжа цибуля, орегано, базилік і петрушка)
  1. Змастіть рибне філе оливковою олією, посоліть і поперчіть.
  2. Наріжте зелень шматочками завдовжки 5-6 см і обкласти ними рибу.
  3. Лимон наріжте шматочками і покладіть зверху на рибу.
  4. Рівномірно розподіліть часник по філе.
  5. Готуйте в попередньо розігрітій до 75 ° C духовці протягом 15 хвилин.

Стаття надана компанією Electrolux

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше"

Опитування про рибу

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Набагато краще приготувати смачні страви з риби, які припадуть до душі маленьким гурманам і збережуть нервові клітини батькам.

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше

Чому страви на пару корисніше. Їмо вдома. Все про смачну і корисну їжу, а також про гастрономічному дозвіллі.

Духовка

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. як пече ваша духовка?. Кухонна техніка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Рецепт: Запечена риба в духовці у фользі

Звичайно, аромат приготованого в духовці страви завжди дасть фору другого варіанту. Запікаємо червону рибу хвилин тридцять на середньому жарі. Подаємо блюдо з гарніром або без нього, як самостійне. Можна в гарячому, а можна і в холодному стані - смачно ...

Розігрівання їжі в духовій шафі?

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Тепер ваше завдання - подружитися з їжею на пару або з духовки. Розігріта або холодна духовка? І воно найбільш критично до температури в духовці. пісочне за великим рахунком все одно, можна ...

Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А як це все запекти, щоб вийшло смачно і красиво? Брокколі варити до чи не треба?

крижана риба

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Крижана риба. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

як я лоханулась ...

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Брокколі варити до чи не треба? Як приготувати рибу? Рецепти: дорадо з овочами в духовці і рулетики в помідорах. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Риба Дорадо, як краще приготувати?

Як смачніше? Посмажити або в духовці запекти? Якщо запікати в духовці, може відразу з картоплею? я на днях запікала в духовці на решітці. рибу натерла сіллю і перцем, всередину часточку лимона. зверху на верхньому боці риби зробити доріжку з солі (1 см. шириною).

Риба на решітці

Риба на решітці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А коли смажиш рибу на вугіллі - на мангалі, що зробити, щоб риба не прилипала до грат?

Що приготувати в пароварці?

Чому страви на пару корисніше. Для того щоб готувати на пару, зовсім не обов'язкові пароварка або мультиварка - часто досить просто духовки. Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі?

Сьомга без духовки

Сьомга без духовки. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Підкажіть, пліз, як смачно приготувати сьомгу не в духовці. Берете морську рибу, ну або таку прісноводну, що можна їсти сирий - тунець, камбала, скумбрія ...

Філе окуня в брикетах

Набагато смачніше рибних котлет. 2. Рибу в томаті. Ще смачно їх в духовці так запікати: на дно форми - масло, репч. цибуля. Потім викласти ці брикети, можна прямо заморожені, але посолені і, за бажанням, обмазані майонезом.

жарка риби без запаху!

жарка риби без запаху! У нас кухня-студія (кухня з барною стійкою + гостнінная). Чи не рeшаюсь готувати щось з дуже СИЛЬНИМИ запахами. Одного разу посмажила рибу .. боже! .. смаженою рибою смерділо все !!! ... Підказала мені секрет наша нова домробітниця (вона працювала в ...

Філе сьомги в брикетах - куди його?

Що з ними можна приготувати? У духовку хвилин на 20. Потім тертим сиром і до румян.корочкі. На стіл - посипати зеленню. Свіжа риба до святкового столу: вибираємо правильно. М'ясо форелі яскравіше і красно, ніж у сьомги.

вибір духової шафи

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Газова духовка. Вперше поспілкувалася з газовою духовкою, не можу зрозуміти в чому справа - внизу пригорає або прісихает - в залежності від сили вогню, а зверху сиро.

Як приготувати рибу в духовці

Як приготувати рибу в духовці. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Проясніть, плз, як правильно приготувати в духовці шматок риби - філе не те сьомги, не те форелі, на шкірі? 27.01.2004 17:15:11, раздолбайка.

Книга рецептів

Очищення духовки. Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Спасибі всім :) Купила Гореньє з очищенням паром, нержавійку, з таймерами всякими. Подивимося :) Сіменс, незалежні в / п і духовка.

про духовку

Риба на пару: рецепт в духовці. Чому страви на пару корисніше. Важливим фактором у здоровому харчуванні є правильне приготування їжі. якщо хочеться саме НЕ просмажене а як "на пару" получіть- можна в в духовці рибу або ...

Риба в духовці

Дівчата, читала, що багато хто готує рибу в духовці з майонезом і сиром. Так я її адже купувала спеціально для цього рецепта :-( просто я ніколи таке блюдо не готувала, а дуже захотілося спробувати ну а як приготувати сьомгу в духовці можна? Поділіться ...

Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?
Риба Дорадо, як краще приготувати?
Філе сьомги в брикетах - куди його?
Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?
Риба Дорадо, як краще приготувати?
Філе сьомги в брикетах - куди його?
Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?
Риба Дорадо, як краще приготувати?
Філе сьомги в брикетах - куди його?
Як запекти філе минтая з сиром і брокколі?

счетчик