Кризовий ажіотаж на російські вина пішов на спад. Споживачі знову беруть перевірену Ріоху, а не продукцію вітчизняних виноробів, які переробляють іспанська виноград і продають втридорога. 
Віктор Коротаєв / Коммерсант
Імпортні вина повертають втрачені позиції на полицях ритейлерів. За даними Федеральної митної служби, їх поставки в Росію в 2017 році збільшилися майже на 40%, до 244,4 млн л. Випуск вітчизняної продукції, навпаки, скоротився. У минулому році російські винороби виробили 319,7 млн л (без урахування шампанського та ігристих вин) - на 13,4% менше, ніж в попередньому році.
За словами учасників ринку, сплеск продажів російських вин на 30 - 50%, який вони спостерігали в останні два роки , Змінилося стагнацією, а то і зовсім зниженням. «Максимум попиту був рік-півтора назад, але на хвилі патріотизму з'явилося багато неякісної продукції. Тепер споживачі і ритейлери від неї відмовляються », - говорить генеральний директор« Ладога Дістрібьюшен »Сергій Клюшкин. Але в такій тенденції топ-менеджер не бачить нічого страшного. «Попит після сплеску завжди йде вниз, потім споживання вирівняється», - вважає він.
Споживач справді охолов до російського провину, підтверджують ритейлери. Але, за їхніми словами, причина не в зниженні градуси патріотичного розжарення. Значне зростання інтересу покупців до вин вітчизняного виробництва в 2015 - 2016 роках був пов'язаний в першу чергу з ослабленням рубля, вважають в «Стрічці». Після стабілізації національної валюти попит пішов на спад.
Зниження продажів як в грошах, так і в штуках помітили в «Абетці смаку». «Споживач тут керується прагматичними міркуваннями - вартість російського вина часто перевищує вартість імпортного при порівнянній якості», - коментують в компанії. Хоча обсяги падають, ритейлер поки не має наміру скорочувати асортимент. «Але і розширювати його не бачимо сенсу через економічних показників», - говорить представник мережі.
Зате ритейлер «Інтерторг» (мережі «Народна 7Я сім'я», SPAR) вже почав виводити російські вина з асортименту. За словами представника компанії, поки скорочення незначні. «Покупці готові купувати російські вина, але не дорожче 200 рублів, до вітчизняної продукції за вищою ціною інтерес постійно знижується», - коментують в компанії.
Скорочення вітчизняного асортименту не виключають і в мережі «Реал'». За словами начальника відділу закупівель ритейлера Яна ГРАСІС, на початку цього року як вітчизняні виробники, так і імпортери підняли ціни на свій товар. «Але покупець не готовий платити більше, так що від якоїсь продукції можемо відмовитися», - говорить він. З більшою часткою ймовірності це будуть вітчизняні напої середнього сегмента. «Дешеві російські вина як пили, так і продовжують пити», - говорить він. Але при порівнянній ціні покупці воліють Іспанію. «Краще вибрати перевірений варіант, ніж чекати сюрпризу від російських виноробів», - коментує він.
Дистриб'ютори теж не поспішають поповнювати асортимент російською продукцією. Так, «Ладога», яка нещодавно почала торгувати напоями краснодарської виноробні «Ювілейна», не чекає значного приросту вітчизняних виробників в своєму портфелі найближчим часом. «Розвиток російського виноробства не йде гладко. Те, що цікаво, невиправдано дорого коштує, то, що недорого, - не цікаво », - коментує директор з імпорту« Ладога Дістрібьюшен »Дмитро Журкин. У компанії відзначають, що якісне вітчизняне вино обійдеться як мінімум в 1200 - 1500 рублів за пляшку. Напій такого ж рівня, хоч Старого, хоч Нового Світу, можна знайти в півтора рази дешевше. І варіантів хоч відбавляй.
За оцінками ФМС, в 2017 році лідером за обсягом поставок в Росію стала Іспанія (майже 53 млн літрів), на другому місці - Італія (43 млн літрів). На третє місце, потіснивши Францію, вийшла Грузія (35 млн літрів). Цього року диспозиція може трохи змінитися. Через поганий врожай в Іспанії частина її поставок візьме на себе Португалія. Зростає попит на німецькі та австрійські вина, відзначають постачальники.
Головна причина дорожнечі російського вина - його залежність від імпорту. Так, за експертними оцінками, зараз тільки 10% російських напоїв робляться з вітчизняного винограду. «Подорожчання російської продукції постачальники пояснюють тим, що іспанське сировина виросла в ціні», - говорить Ян ГРАСІС.
Неофіційно ритейлери визнають, що справа не тільки в якості і ціні російської продукції. «Вітчизняні виробники не можуть гарантувати обсяги, необхідні великим мережам», - розповів представник однієї з федеральних мереж. Саме нестабільність поставок змушує торговців відмовлятися від співпраці з російськими виноробними.
Ще одна причина - неготовність російських виноробів давати знижку на проведення промо-акцій. На думку Яна ГРАСІС, споживач не так вже сильно прив'язаний до конкретної марки і бере те, на що мережа дає хорошу знижку. Імпортери, істотно збільшили ввезення продукції після зміцнення рубля, зіткнулися з жорсткою ціновою конкуренцією. «Вони змушені проявляти активність, інакше їх товар не будуть купувати», - говорить він. А ось російські постачальники через успіхи минулих років інвестувати в просування не хочуть.
Частково компенсувати зниження попиту в Росії допомагає експорт. Так, найбільше виноробне підприємство «Фанагорія» справило в 2017 році 21,8 млн літрів вина, що на 14,1% менше, ніж роком раніше. При цьому близько 140 тисяч літрів, або приблизно 200 тисяч пляшок, були відправлено в інші країни - Китай, Вірменію, а також в магазини duty free аеропорту Шереметьєво.
Російські винороби страждають не стільки від зовнішньої, скільки від внутрішньої конкуренції, вважає директор Центру досліджень федерального і регіональних ринків алкоголю (ЦДФРРА) Вадим Дробиз. За його словами, імпорт вин повернувся на докризові позиції, і далі його обсяги навряд чи будуть рости. Зате збільшується випуск і продаж вітчизняних винних напоїв. «При їх виробництві можна використовувати менше винограду. Це дешевше, тому значна частина населення переходить на цю продукцію », - коментує експерт. Але піднімати вітчизняне виноробство, з великою часткою ймовірності, все ж будуть за рахунок імпорту, говорить експерт.
Російські виробники вже попросили допомоги у держави. На їхню думку, забезпечити стабільний попит допомогло б введення квоти не менше 30% для російських вин в магазинах і ресторанах. Отримавши петицію від виробників, прем'єр-міністр Дмитро Медведєв доручив Мінсільгоспу пропрацювати подібні заходи.
«Найближчим часом уряд створить преференції для російських гравців або обмеження для іноземних», - говорить Вадим Дробиз. Але, швидше за все, це торкнеться готової продукції. Залежність від іноземних виноматеріалів не вдасться подолати ще 10 - 15 років, уклав експерт.
Галина Бояркова, «Фонтанка.ру»
