Сьогодні в Росії є досить багато рибних ферм, які займаються розведенням форелі. Поза всяким сумнівом, цей вид діяльності є досить прибутковим заняттям, так як попит на форель є завжди. До того ж розводити рибу цікаво і захоплююче. Однак, щоб почати розведення форелі в штучних умовах, необхідно ретельно все продумати і вивчити, тому що на шляху до успіху неминуче постане ряд труднощів. Про те, як їх подолати, ми і поговоримо в цій статті.
водойма
По-перше, форелі потрібно водойму з глиняними стінами. Розведення форелі із застосуванням установки замкнутого водопостачання (УЗВ) зажадає значних грошових вкладень. Однак, немає нічого складного в тому, щоб спорудити водоймище своїми руками. Найголовніше, забезпечити його правильне водопостачання. Велике значення при цьому має місце розташування водойми і кількість води, яку є можливість використовувати. Це основні критерії, від яких залежатимуть розміри ставка, і, як наслідок, кількість риби, яку можна в ньому вирощувати.
При розрахунку необхідно враховувати тільки дорослих особин.
Водоймище з рибою потребуватиме періодичного очищення і, відповідно, зливі води. Для цього необхідно буде отримати дозвіл на злив стічних вод у адміністрації району. Деякий знаходять вихід із ситуації, споруджуючи свій стічний колодязь або прибрати автономну очисну систему. Подібне рішення зажадає чималих вкладень, але, як показує практика, швидко окупається. Очищена вода придатна для повторного використання у водоймі близько 10 разів.
Цикл розведення риби
Наступне питання, яке потребує вирішення, - цикл розведення риби. Необхідно визначитися з тим, чи буде він в даній водоймі замкнутим або покупка ікри буде проводитися на інших фермах. Безсумнівно, що покупка ікри значно спрощує процес розведення форелі, однак слід пам'ятати про те, що потрапляючи в нові умови утримання, близько 5% ікри неминуче загине, а в період подальшого зростання гине ще близько 10% риби. Тому, роблячи закупівлю ікри, слід брати її на 15% більше, ніж потрібно для підселення.
Залежно від того, яких розмірів планується вирощувати форель, а також від температури води в ставку, залежить кількість корму, яке необхідно згодовувати рибі. У більш теплій воді форель більше їсть і, як наслідок, швидше набирає масу. Однак, зростання форелі призупиниться в воді, яка тепліше 36 градусів. В їжі ця риба потребує кожен день, причому для молодих особин потрібна їжа з підвищеним вмістом білка і жирів.
Розведення форелі в ставку в фермерських господарствах.
Період нересту припадає на перші два місяці весни. У цей час потрібно відібрати з статевозрілих особин найкращих представників і помістити в спеціальні садки. Щільність риби на 1 кв.м може становити від 25 до 30 штук. Спостереження за ними має відбуватися щодня і, як тільки ікра дозріває, необхідно починати так зване відціджування. Процес цей відбувається наступним чином: беруть 3-5 самок, загортають їх у чисту тканину, і здійснюють видавлювання ікри в чисту ємність. Таким же методом на отриману ікру отцеживается сперма 2-3 самців. Потім дуже акуратно, з використанням гусячого пера, ікра перемішується і в неї додається невелика кількість води. Ікра запліднюється протягом 3-5 хвилин.
Для підвищення відсотка заплідненої ікри, можна застосовувати розчин Хаморі.
Розведення форелі - процес відповідальний і копіткий. Новачкові не заважає озброїтися знаннями і чітко дотримуватися всіх правил. Зупинимося детальніше на самому процесі відбору ікри.
відбір ікри
Відбір можна здійснювати, використовуючи наркотизації риб. Для цього застосовується розчин тріхлорбутілалкоголя, після чого риба знаходиться під наркозом протягом 2-10 хвилин, протягом яких і виконується відціджування. Наступним етапом запліднене сировину поміщається в інкубатор.
Ембріони розвиваються 18-86 днів, в залежності від температури води. Наприклад, якщо вона коливається в рамках від +7,5 до +8,9 градусів, то інкубаційний період буде протікати 45-50 днів. Зазвичай викл личинок триває 5-6 днів. При виклеве вони важать 38-60 мг, а довжина становить 12,2-16,1 мм.
У перші дні, а саме до того періоду, коли відбувається пігментація очей личинок, температура води повинна становити від +5 до +10 градусів, після чого її можна підвищувати до +12 градусів. Виклюнувшіхся личинок форелі розміщують в лотках або басейнах, де утримують до тих пір, поки вони не досягнуть ваги в 1-2 грами. На 1 кв.м поміщається до 10 тисяч личинок.
Насиченість води киснем не повинна знижуватися нижче 70%.
В цей час починається перехід на активний корм. До цього етапу необхідно приступати в той час, коли на дві третини розсмокчеться жовтковий мішок і хоча б 10% молоді будуть в змозі самостійно харчуватися. Протягом перших 12 годин корм вноситься кожні пів години. Орієнтовно, період часу від вилуплення до досягнення ваги в 1 грам становить від 60 до 80 днів, при цьому відхід становить 30-35%.
Мальки форелі, які набрали масу тіла 1-2 грами цілком здатні жити і рости в ставках, садках і індустріальних установках.
Малек форелі
