- перспективи
- Підготовка бізнес-плану
- Організація ферми з розведення раків
- Де купити раків для розведення
- технологія розведення
- У спеціальних акваріумах
- В домашніх умовах
У сформованих економічних умовах у підприємця є всі шанси для успішного започаткування власної справи. Важливо правильно розставити пріоритети і вибрати сферу докладання своїх сил.
Варто уважно придивитися до такого виду бізнесу, як розведення раків, - вельми цікавий напрямок. Згідно статичними даними спостерігається зростання споживання даного продукту, в той час як пропозиція залишається обмеженим.
перспективи
Основна маса членистоногих на ринку виловлюється з природних водойм, що веде до значного зниження чисельності їх популяції. Промислове розведення раків в нашій країні розвинене вкрай слабо.
Таким чином, конкуренція в даному сегменті відносно невисока. Тенденція зростання попиту на цей вид продукції залишається незмінною, що сприяє підтримці цін на досить високому рівні.
Як і будь-яка справа, розведення раків зажадає початкових вкладень, обсяг яких визначається масштабністю задумів. Перш, ніж приймати відповідальне рішення про відкриття своєї справи, вивчається технологія, досвід організації бізнесу на інших підприємствах та інші питання.
Після всебічного аналізу своїх можливостей і попередніх розрахунків приймається остаточне рішення і складається план підготовчих заходів.
Відео - ролик ТОВ «севанская раки», що здійснює поставки живих раків в Краснодарі:
Підготовка бізнес-плану
Середня смуга і південні регіони нашої країни є природним ареалом проживання для річкового рака, розведення якого можливо і в штучних умовах.
Місцем проживання членистоногих є водойми з досить чистою водою, кам'янистим дном і піщаними берегами.
Розведення ракоподібних проводиться:
- в природних ставках, озерах або річках;
- в водоймах штучного походження;
- в спеціально обладнаних акваріумах.
Кожен з перерахованих вище варіантів має цілий ряд особливостей і потребують різних витрат на запуск проекту.
Найпростіший варіант перший, де початкові вкладення будуть мінімальними, втім, і прибутку значно меншими. Пояснення цьому досить просте: для правильного і швидкого розвитку річкового рака будуть потрібні спеціальні умови середовища. Температура взимку падає і водойми замерзають, в той час як оптимальна температура для цього процесу складає близько +16 C.
Найкращі умови для розведення річкового рака можуть бути створені в акваріумах, проте останні мають серйозні обмеження за обсягами. Такий варіант зажадає найбільших витрат на придбання цілого комплексу обладнання, оренди приміщень досить великої площі обладнане системою опалення.
Середній за рівнем витрат - штучна водойма для розведення раків, розташований неподалік від річки.
Крім ставка потрібні молодняк або личинки, корми, матеріали для облаштування та навчений персонал . Підприємцю, починаючому даний вид бізнесу, не доводиться розраховувати на швидку окупність вкладених коштів.
Практика і статистика показують, що повернення вкладених коштів відбувається приблизно на 5-7 рік від старту проекту і виходу на запланований рівень виробництва продукції.
Організація ферми з розведення раків
Насамперед необхідно потурбуватися реєстрацією новостворюваного підприємства. Одна з найпоширеніших правових форм організації бізнесу в нашій країні - це товариство з обмеженою відповідальністю . Найбільш простий варіант створення підприємства звернення в юридичну компанію, де за відносно невелику плату підготують пакет необхідних документів.
Сфера діяльності відповідно нормативно-правовою базою КВЕД має код 0.121 - розведення та реалізація ракоподібних, риб і молюсків. При організації ТОВ вноситься статутний фонд підприємства, мінімальний розмір - 10 тисяч рублів. Створювана компанія реєструється в податковій інспекції і в усіх позабюджетних фондах. Після чого можна приступати до господарської діяльності.
Наступним етапом здійснюється підбір відповідного водойми для розведення раків і його благоустрій. Це відповідальний процес, який визначає успішність всього підприємства, від якості реалізації даного етапу залежить головне, чи будуть створені сприятливі умови для життя і розмноження членистоногих.
Фахівці рекомендують: застелити дно ставка спеціальною полімерною плівкою, яка надійно ізолює водойму від потрапляння в нього шкідливих речовин із ґрунту. Матеріал має високу міцність і прослужить при правильному укладанні не менше 25 років.
Наступним етапом в організації ферми буде придбання необхідного обладнання для розведення раків. Повний комплект має в своєму складі:
Досвідчені підприємці влаштовують систему з трьох і більше водойм, сполучених між собою. Це сприяє збільшенню приросту виробництва ракоподібних і кращої селекції видів. Для зниження впливу зовнішнього середовища над водоймами влаштовується перекриття по типу теплиць з полікарбонату.
У міру готовності водойм проводиться придбання личинок або молодняка ракоподібних, а також кормів в розрахункових кількостях. Найкраще виконання підготовчих заходів дозволить створити найкращі умови для старту, а в подальшому і розвитку бізнесу.
Де купити раків для розведення
Сформована практика в нашій країні передбачає певні труднощі з придбанням необхідної кількості живого матеріалу для заселення водойм.
Існуючі ферми вкрай неохоче продають личинок або молодняк. Виходом з ситуації може бути придбання дорослих особин виходячи зі співвідношення на дві самки один самець. Парування ракоподібних відбувається восени, запліднену самку легко визначити за наявністю ікри в спеціальному мішку під хвостом.
Кліматичні умови середньої смуги цілком прийнятні для різних видів членистоногих. Одним з перспективних видів є австралійський красноклешевий рак, розведення якого здатне принести непоганий дохід.
М'ясо даного виду членистоногих схоже за смаком і структурі на морських омарів, одного з найдорожчих делікатесів. У нашій країні є досвід успішного розведення цих ракоподібних на спеціалізованій фермі недалеко від Астрахані.
Відео - експерименти з вирощування австралійських раків під Астраханню:
Найбільш доступним видом членистоногих в нашій країні є звичайні річкові раки. Їх придбання можливо навіть в супермаркеті, головне, щоб вони були живими і здоровими.
Для точної відповіді на питання де купити раків для розведення слід уважно вивчити пропозиції від працюючих і розвиваються ферм.
Останнім часом близько великих міст розвиваються ферми по перетримці раків, які закуповують раків в інших регіонах і здійснюють їх поставку в торгові мережі і ресторани.
Відео репортаж з ферми під Санкт-Петербургом, що здійснює поставки раків з різних регіонів Росії і зарубіжжя:
технологія розведення
У ставку
В даному розділі мова йде про штучному водоймищі, який перед запуском поголів'я потребує ретельної підготовки. Крім підготовки днища проводиться ще ряд операцій:
- Навколо ставка споруджується захисна брівка і робиться по її зовнішній стороні дренажний водостік. Це необхідно для запобігання потрапляння дощових стоків і сміття у водойму.
- По берегах висаджуються дерева, один з найкращих видів - плакуча верба, які будуть створювати тінь.
- Необхідно забезпечити різну глибину ставка: у берега - близько 0,4 м в середині до 3 м.
Максимально допустима кількість дорослих особин раків на один квадратний метр площі ставка не повинен перевищувати 5 одиниць. Перед заселенням спускається водойми проводиться його заповнення, після чого воді дають час відстоятися терміном не менше двох тижнів, а краще одного місяця.
По готовності водойми проводиться інструментальний контроль якості води на вміст нітратів, для членистоногих перевищення гранично допустимих доз згубно.
При правильному облаштуванні ставка раки не потребують додаткового годуванні, в воді досить планктону, водоростей або личинок.
Для прискорення зростання особин здійснюється прикорм овочевими обрізками, комбікормом, відходами м'яса і риби, а також вимоченими в воді крупами. Прикорм проводиться за допомогою спеціальних донних пристроїв, які виймаються з води через певний час.
Це дозволяє уникнути забруднення води в ставку, яке може мати згубний вплив на поголів'я і привести до загибелі його частини. Суворе дотримання рекомендацій фахівців і застосування повного комплексу обладнання для підтримки оптимальних умови для життєдіяльності раків дозволить швидко домогтися гарних показників.
У спеціальних акваріумах
У штучно створених умовах середовища цілком можливо домогтися цілорічного зростання членистоногих. Для їх утримання необхідні резервуари особливої конструкції місткістю не менше 250 літрів.
Днище резервуару засипається піском упереміш з камінням, на них укладаються корчі, які служать природними укриттями для раків в період виношування і відкладання яєць.
Ракоподібні надзвичайно чутливі до якості води, що використовуються акваріуми повинні відповідати дуже жорстким вимогам. По-перше, повинна бути виключена можливість контакту води з металом каркаса. По-друге, резервуар необхідно обладнати системою подачі води з дна. По-третє, потрібно установка систем фільтрації, аерації і оксидування води.
За дві наділи до заселення, проводиться заповнення акваріумів водою і висадка в грунт рослин. Після чого в резервуар опускаються раки з розрахунку на одну особину повинно бути не менше 5 літрів води.
Технологія розведення раків в штучних умовах передбачає утримання декоративних порід типу кубинських блакитних. Вони є відмінною прикрасою домашнього акваріума, проте перед початком діяльності необхідно потурбуватися невеликим маркетинговим дослідженням. Договір з великими зоомагазинами сприятиме прискореній реалізації вирощеної продукції.
В домашніх умовах
Цим видом бізнесу у відносно невеликих масштабах можливо зайнятися і в домашніх умовах. Для організації такої справи найкращим чином підійде технологія домашнього розведення раків в басейнах або акваріумах.
Кожен із запропонованих варіантів має свою специфіку і потребує вкладення певних сум для закупівлі всього необхідного і виконання ряду будівельних робіт.
Організація розведення членистоногих в акваріумах описана вище і немає сенсу повторюватися. Зупинимося на технології вирощування раків в спеціально обладнаних басейнах на дачі або на майданчику біля заміського будинку.
На етапі попередньої підготовки необхідно оцінити можливості земельної ділянки на предмет розміщення штучного водоймища площею не менше 30 кв. м і продуктивності джерела води.
Для домашнього розведення раків потрібно не звичайних прямокутний басейн з плоским дном і вертикальними стінками, а водойма з дещо іншими параметрами.
Вимоги до штучного ставу:
- Найбільш раціональна форма - коло або овал діаметром від 6 до 10 м, дно повинно мати вигляд чаші з максимальною глибиною в 1,5-2 м в її центрі.
- Днище необхідно вистилати спеціальною плівкою.
- Басейн обладнується всіма системами, що забезпечують циркуляцію, очищення і насичення води киснем.
- За березі басейну влаштовується дренажна система для відводу зливових стоків.
- Навколо штучного водоймища встановлюються пристосування забезпечують затененность прибережних ділянок
Такий басейн для розведення раків можливо викопати і вручну самостійно або із залученням професійних землекопів. Обсяг робіт досить значний, але цілком посильний.
Дно басейну засипається річковим піском і по ньому розкидаються камені і корчі. Крім іншого, встановлюється необхідне обладнання. Наявність перекриття і систем підігріву води в зимовий період дозволить збільшити продуктивність ставка.
Ракоподібні в штучно створених умовах швидше ростуть і розмножуються. Це пояснюється досить просто: членистоногі не впадають в сплячку і процес відтворення потомства в значній мірі прискорюється.
Наявність декількох ставків не менше трьох, а краще чотирьох п'яти - на одне ділянці дає можливість збільшити вихід готової продукції.
Розведення раків в умовах заміського будинку допоможе набути безцінного досвіду і ознайомиться з технологією.
Організація розведення раків в домашніх умовах зазвичай є лише першим кроком до створення ферми. Обкатавши технології та способи вирощування делікатесної продукції у відносно невеликих обсягах, і знайшовши потрібний досвід, можна буде задуматися і про розширення бізнесу. Такий діловий підхід допоможе уникнути значних збитків в майбутніх починаннях.
У статті навмисно не наводилися приклади розрахунків по рентабельності бізнесу , В різних регіонах вони можуть сильно відрізнятися.
Головне полягає в тому, що розведення раків як бізнес - досить перспективна справа, що обіцяє високий рівень прибутковості. Важливо при організації та підготовці проекту до запуску уважно і відповідально ставиться до рекомендацій фахівців.
Відео - як відбувається розведення раків в Луїзіані:
