- Бутерброди з червоною рибою і маслинами
- Бутерброди з червоною ікрою і лимоном
- Канапе з сирним сиром і шинкою
- Бутерброд зі шпротами
- Бутерброди з паштетом і моцарелою
Думаєте, бутерброди на святковий стіл - це нудно? Поспішаємо переконати - такі закуски з'їдаються в першу чергу! Важливо тільки правильно приготувати бутерброди і красиво їх прикрасити. Розповімо, які бутерброди можна зробити на торжество.
Фото: mistershmit.ru
В основі таких закусок завжди лежить хліб. Його вибирають виходячи з власних уподобань. Найчастіше це білий батон. Для більш корисних бутербродів беруть цільнозернові хлібні вироби.
В якості начинки можете використовувати все, що завгодно: паштети, шматочки слабосоленої риби, яйця, шинку, овочі і навіть фрукти.
На святковий стіл краще подати невеликі бутерброди. Для такої закуски вибирайте багет або невеликі шматочки батона.
Фото: Булошная пекарня
Закуски на святковий стіл, запропоновані нижче, дуже прості в приготуванні. Інгредієнтів, зазначених в рецептах, вистачить на 10 бутербродів.
Розповімо, які закуски можете приготувати на свято:
Бутерброди з червоною рибою і маслинами
Ці канапе відмінно виглядають на святковому столі - яскраві, красиві і дуже смачні!
Вам знадобиться:
- багет;
- слабосоленая червона риба (за смаком) - 50 г;
- маслини - 10 штук;
- вершкове масло - 30 г;
- листя петрушки - 20 г;
- виноград - 5 ягід.
Готуйте так:
- Наріжте багет однаковими рівними скибочками завтовшки близько 1 см. При бажанні підсушіть в тостері.
- Намажте хліб вершковим маслом.
- Червону рибу наріжте тонкими скибочками.
- На багет викладіть шматочки риби і покладіть зверху маслини.
- Збоку розташуйте половинки винограду і листочок петрушки.
Фото: cookingfood.com.ua
Хочете, щоб канапе виглядали гарніше? Тоді підготуйте пластикові шпажки. Шматочки риби не укладайте на багет, а скрутіть в трубочки. Візьміть шпажку, нанизайте на неї оливку і трубочку з риби, а потім закріпіть в багеті.
Бутерброди з червоною ікрою і лимоном
Такі канапе готуються легко, а виглядають дуже красиво!
Підготуйте:
- багет;
- червону ікру - 100 г;
- вершкове масло - 30 г;
- лимон і листя петрушки - по 20 г.
Робіть так:
- Наріжте багет рівними шматками, намажте вершковим маслом.
- Акуратно викладіть зверху ікру таким чином, щоб вона заповнила весь вільний простір.
- Розріжте лимон на тонкі скибочки, а їх - на невеликі трикутники.
- Викладіть шматочки лимона на ікру. Зверху розмістіть листочки петрушки.
Фото: YouTube
Прості бутерброди з ікрою готові. Робіть їх безпосередньо перед подачею, щоб начинка не скла.
Читайте також: Закуски до святкового столу на швидку руку
Канапе з сирним сиром і шинкою
М'який сирний сир - відмінна альтернатива вершковому маслу. Його ніжний солонуватий смак оттенит будь-які продукти.
Підготуйте такі інгредієнти:
- білий батон - 300 г;
- шинку - 100 г;
- мариновані огірки-корнішони - 10 шт .;
- свіжий кріп - 50 г;
- варене яйце.
Також вам знадобляться невеликі круглі формочки для печива.
Бутерброди робіть таким чином:
- Батон наріжте на шматочки, а потім виріжте з них кружечки формою для печива.
- Дрібно нарубати кріп.
- Змастіть боки хлібних кружечків сиром і присипте кропом.
- Намажте сиром поверхню хліба.
- Наріжте шинку тонкими смужками.
- Починайте збирати бутерброд: поверніть шинку равликом, укладіть на канапе. Збоку покладіть шматочок яйця і корнішон. Можете прикрасити зеленню.
Фото: Ivona
Такі бутерброди, рецепти яких можете варіювати за смаком, підійдуть для шведського столу.
Бутерброд зі шпротами
Шпроти - один з найбільш відомих і улюблених інгредієнтів для бутербродів. Вони чудово поєднуються з різними продуктами, тому начинка може бути будь-хто.
Пропонуємо наступний варіант. Візьміть:
- шпроти - 100 г;
- білий батон - 400 г;
- свіжий огірок - 200 г;
- варене яйце - 2 шт .;
- майонез або сирний сир - 100 г.
Також візьміть пластикові шпажки.
приступаємо:
- Наріжте батон красивими скибочками.
- Обсмажте в тостері або на сковороді з додаванням вершкового або рослинного масла.
- Натріть яйця на дрібній тертці.
- Огірки наріжте горизонтальними слайсами.
- Тепер оформляйте бутерброди. Шматочок тосту змастіть майонезом або сиром, присипте вареним яйцем. Зверху покладіть шпроти.
- Слайси огірка нанизайте на шпажку, щоб вийшли хвилі. Помістіть шпажку в центр бутерброда.
Фото: Вкусландія
Така закуска виглядає оригінально, і вона зовсім не схожа на радянські бутерброди зі шпротами.
Бутерброди з паштетом і моцарелою
Такі канапе виглядають дуже яскраво. Для основи використовуйте будь-який паштет, який подобається.
Підготуйте:
- круглий багет;
- паштет - 150 г;
- невеликі помідори - 2 шт .;
- моцарелу - 100 г;
- маслини - 5шт.
Алгоритм приготування такої:
- Наріжте багет скибочками, змастіть паштетом.
- Сир і помідори наріжте акуратними кружальцями.
- На багет з паштетом викладіть кружечок помідора, зверху - моцарелу. Прикрасьте половиною маслини.
Фото: Ivona
Якщо хочете, додайте на бутерброд зелень або невеликий шматочок листа салату. Замість моцарелли можете використовувати будь-який сир.
Рецепти бутербродів, як правило, прості, тому на приготування закуски не витративши багато часу.
Головне - проявити фантазію і прикрасити канапе, щоб на святковому столі бутерброди виглядали максимально яскраво і апетитно.
Читайте також: Бутерброди: рецепти для дітей