Отдых в Украине

Отдыхайте с нами!

Справжній грецький салат - класичний рецепт приготування з фото

Сільський грецький салат

Фото: pixabay.com

Салат хоріатіки, або сільський салат - це різновид грецького салату . До його складу входять: помідори, огірки, солодкий перець, червоний лук, фета, оливки Каламата і орегано. Сир для нього часто вже не нарізається, а викладається цілим шматком зверху.

Сільський грецький салат

Складові:

  • 4 помідори
  • 1 тонкий зелений огірок
  • 1 зелений перець
  • 2 червоних перцю
  • 1 червона цибуля
  • 1/2 чашки оливок Каламата
  • 225 г сиру фета
  • щіпка орегано

Для заправки:

  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка червоного винного оцту
  • 2 столові ложки свіжого лимонного соку
  • 1/2 чайної ложки сушеного орегано
  • 1 чайна ложка петрушки, нарізаною
  • 3 зубчики часнику, подрібнених
  • 1/2 чайної ложки солі
  • мелений чорний перець

Рецепт приготування:

  1. Всі овочі помити і обсушити.
  2. Помідори нарізати часточками. Огірок розрізати навпіл, а потім порізати на шматочки.
  3. Перець очистити від серцевини і насіння. Розрізати навпіл і нарізати смужками.
  4. Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями.
  5. Помістити всі підготовлені інгредієнти в миску; зверху покласти оливки і сир.
  6. Посипати салат орегано.
  7. Для заправки складіть всі інгредієнти в банку з кришкою і добре струсіть. Полийте салат і подавайте.

Нагадаємо, раніше ми ділилися секретами приготування теплих салатів від Джеймі Олівера . Ми також писали, як приготувати яєчний салат з редискою . Крім цього, сайт "Сегодня" розповідав, як приготувати весняний салат з яєць з анчоусами .

Дивіться відео, як приготувати корисну заправку для салату:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

счетчик