1. В гостях у червоного дракона: що чекає мандрівника у В'єтнамі
2. В гостях у червоного дракона: що чекає мандрівника у В'єтнамі
3. В гостях у червоного дракона: що чекає мандрівника у В'єтнамі
4. В гостях у червоного дракона: що чекає мандрівника у В'єтнамі
5. В гостях у червоного дракона: що чекає мандрівника у В'єтнамі

В гостях у червоного дракона: що чекає мандрівника у В'єтнамі

Надбання. Печеру Son Dong відкрили тільки в 1990-х роках, але туристів туди почали возити лише в 2010-х.

Що ви знаєте про В'єтнамі? Країна переміг комунізму, рису, гострих бамбукових капелюхів і легендарної мазі "Зірочка". І все. А тим часом ця 90-мільйонна Країна червоного дракона, як здавна називають В'єтнам , Не схожа ні на одне держава Південно-Східної Азії і завдяки унікальним і абсолютно різним на півдні і півночі природних красот підкорює все більше туристів.

З тих пір як соцреспубліка відкрилася для інвесторів і туристів в 1990-х, вона розвивається дуже активно. Нацвалюта - донг, а $ 1 можна обміняти на 22 тисячі донгів. Дрібниці немає. Якщо в супермаркеті ви зробили покупку на 19 650 донгів, то здачу вам, швидше за все, не дадуть, купюри менше 500 донгів немає в побуті. Щоб купити долари в банку, потрібно пройти дев'ять кіл бюрократичного пекла, тому навіть в'єтнамці змінюють донги на спеціальній "валютної вулиці" - в магазинах, які торгують золотом, причому курс лише на копійки відрізняється від офіційного.

Мінімальна зарплата - 2,5-3,5 млн донгів ($ 110-150), в залежності від регіону проживання. Учитель отримує близько 4 млн ($ 175), поліцейський - 5-7 млн ​​($ 220-300), лікар - 4-5 млн ($ 175-220), офіціант - 2-3 млн ($ 90-130). Цього достатньо, якщо жити в провінції, не платити за оренду житла і тримати пару курочок-несучок. Все - як в Україні. У містах же народ крутиться, як може: часто жінки займаються продажем на вулиці їжі, чоловіки "грачують" на мотобайк-таксі - два-три байка, на яких мирно лежать водії, стоять на кожному розі. Ну а в цілому більшість приторговує різної дрібницею - продукти, овочі, фрукти, чай, кава, солодощі, одяг, гребінці ... Хтось ходить по кафешках і пропонує за півдолара-долар почистити взуття відвідувачам, хтось точить ножі, хто -то розвозить фрукти і солодощі на прироблених до велосипеда величезних кошиках, а якщо дощ піде - перед вами тут же з'явиться пара торговців, які розмахують дощовиками. Навіть якщо в фінансовому плані зовсім туго, завжди можна напекти бананових пончиків і продавати на порозі свого будинку - владі до цього немає діла. Часто перший поверх житлового будинку господар використовує під лавку або кафе, а сам з сім'єю живе на верхніх поверхах.

Особливі умови для дрібного бізнесу держава не створює, а й не заважає, за що окреме камон ( "спасибі" по-в'єтнамських). Немає натовпів перевіряючих, а єдині "непрохані гості" - поліцейські, час від часу зганяти всіх дрібних торговців з тротуарів. Виглядає ця процедура досить смішно: як тільки десь далеко замаячіє міліцейська машина, офіціанти, сумно прорік "Ой зоой оооой!" ( "Боже мій!"), Метушливо починають затягувати столики всередину приміщення і перепарковивать мотобайк відвідувачів, звільняючи тротуар. Не встигнуть - поліцейські можуть і конфіскувати пару стільців. "Найгірше, якщо заберуть мотобайк клієнта, - ділиться Ханойський власник кав'ярні Хунг Тьєн. - Тоді треба його викуповувати". Як тільки люди в формі їдуть, всі пожитки виносяться назад.

ЩО подивитися. Якщо Ханой - це офіційна столиця В'єтнаму, то Хо Ши Мін (9 млн населення) - ділова. Досвідчені мандрівники присвячують Сайгону (стара назва міста) на огляд храмів і музеїв один-два дня, орендують мотобайк за $ 7-10 на добу і їдуть в Далат. Також з Сайгона можна замовити екскурсію по дельті найбільшої річки Південно-Східної Азії - Меконгу і досліджувати його в вузькій дерев'яній джонці. По дорозі вам покажуть фабрику з виготовлення кокосових ірисок, зміїну ферму, ананасові плантації, ну і фруктовий ринок на воді, де фрукти ті ж, що і на звичайному міському ринку, а ось ціни космічні. На жаль, це не для тих, хто очікує побачити незайману природу (в такому випадку краще відправитися по Меконгу в Лаосі) - тут все націлене на туристів. Крім того, якщо у вас немає клаустрофобії, можна з'їздити в підземні тунелі Кучі, звідки партизани нападали на американських солдатів в роки В'єтнамської війни (1965-1973 роки). Місцеві гіди сміються, мовляв, деякі тунелі і люки довелося трохи розширити, так як не всі туристи могли туди пролізти.

Місто Далат називають "маленьким Парижем", тут завжди прохолодна погода, і це єдине місце у В'єтнамі, де роблять вино. Далат побудували французи, і він не схожий на інші в'єтнамські міста. Тут молодята проводять медовий місяць, решта приїжджають на вихідні покататися на конях, пограти в гольф ... Біля Далата - дивовижні за красою Слонячий водоспад, безліч кавових плантацій, а з висоти канатної дороги, що веде до монастиря, відкриваються приголомшливі гірські пейзажі. Також туристи їдуть подивитися на Божевільний будинок - комплекс з готелю, ресторану і арт-галереї, побудований у вигляді дерева з кімнатами в дуплах і звивистими коридорами між ними. У ньому немає прямих кутів і ліній, та й, загалом-то, ночувати людям тут буде незручно і дорого (від $ 50). Ще одна з розваг - найповільніший поїзд в світі, дерев'яний експрес, який "мчить" тільки до сусіднього села - 7 км.

Самий мальовничий пляжний куточок В'єтнаму - це острів Фукок, густо вкритий джунглями. Це - рай для дайверів, адже прибережні води багаті кораловими рифами. А ось Нячанг і сусідить з ним курорт Муйне місцеві давно охрестили "російським районом", віддаючи перевагу над ними нетуристичні пляжі Центрального В'єтнаму. Турагентство "У Колі", магазини "Світлана" і "Гастроном", млинцеві, лазні на дровах, в усіх ресторанах російське меню і навіть дорожні покажчики російською.

Абсолютно наймиліший містечко в 30 км від морського курорту Дананг - Хойан називають містом-музеєм. За його вузеньких звивистих вуличках можна бродити вічно, милуючись старовинними будинками китайської та японської архітектури столітньої давності. Тисячі дрібних острівців, розкиданих недалеко один від одного, численні печери - це охоронювана ЮНЕСКО знаменита бухта Халонг. За $ 100 турагентства пропонують дводенний тур по затоці з оглядом гротів і пляжів. Але, безперечно, підкорить усіх найбільша в світі печера Son Dong. Цю п'ятикілометрову печеру з підземною річкою, джунглями всередині, гігантськими сталактитами і навіть з печерним перлами розміром з футбольний м'яч відкрили лише на початку 1990-х. Потрапити сюди поодинці - неможливо, але турфірми організовують п'ятиденні тури вартістю в $ 3000.

Далат. Тут можна зняти номер в готелі на дереві.

ОДНА ПРІЗВИЩЕ НА ВСІХ

Близько 40% в'єтнамців носять однакове прізвище - Нгуйєн, це остання в країні правляча династія. У решти - прізвища Чан, Ле та Фам - теж по династій. До речі, у В'єтнамі існує ціла система звернень до співрозмовника - в залежності від віку та статі. Ань ( "старший брат") - звернення до кожного чоловіка, який старший за вас не більше ніж на 10-15 років, жінку того ж віку окликають Чи ( "старша сестра"). До кожного звернення в кінці додається короткий і гучне "ой!" (Тітка) - Ань Ой! Чи Ой! До Ой! - ці крики лунають всюди з ранку до вечора. "Ем Ой!" - звернення і до хлопця, і до дівчини.

Дуже часто взуття потрібно знімати не тільки перед храмом, а й заходячи в звичайний супермаркет або магазин одягу. На зміну іноді дають гумові тапочки, але часто доводиться "вишивати" по маркету босоніж.

Якщо на вулиці відкривається аптека або магазин з взуттям, це означає, що незабаром поруч з'являться ... ще пару аналогічних магазинів. У Ханої є "взуттєва вулиця" з десятком взуттєвих магазинів, у яких однаковий асортимент, вулиця з меблями, аптеками, вулиця ламп, вулиця продажу мобільних телефонів. Ну і кав'ярень з традиційним в'єтнамським кави - по 15 штук на кожному перехресті ...

БУДЬ БІЛИЙ - БОГАЧ

Однушка нема на відшибі в великих містах коштує $ 300-400, двійка - від $ 500, житло на околицях можна знайти і до $ 200 в місяць. Популярна практика у експатів - орендувати 4-5-поверховий будинок традиційної в'єтнамської споруди (перший поверх - вітальня і кухня, далі - дві кімнати і один санвузол на поверсі). В результаті платиш $ 150-200 за кімнату. У В'єтнамі - величезна кількість міні-отельчиков (ngha nghi), де номер можна взяти в тому числі всього на пару годин за $ 5-7. Цим часто користуються закохані, тому як жити разом до весілля не прийнято.

Часто можна почути, як хтось шепоче слідом туристу "Тей" ( "іноземець"). Місцеві дуже люблять іноземців - нерідко в кафе пригощають пивом або сильним рисовим вином (нагадує міцну погану горілку). Але до довгих розмов це призводить рідко - місцеві практично не говорять англійською, а шестітоновий в'єтнамський мову, що вважається одним з найскладніших в світі, дається приїжджим з працею. Місцеві вважають всіх білих багатіями. Значить, мінімум подвійні ціни на все: вас можуть "нагріти" на ринку, в кафе, таксі. Потрібно завжди бути напоготові і вивчити кілька фраз на в'єтнамському, даючи зрозуміти, що ви тут не новачок.

З 12:00 до 14:00 В'єтнам йде на сієсту. На вулицях - малолюдно, магазини закриті, а в школах учні дістають подушки і влаштовуються спати на партах або між ними. Офісні співробітники Кемарі в кріслах або ж на підлозі в спальних мішках. "Я спочатку не розуміла, як це - спати серед білого дня, - посміхається українка Марія Олексюк, яка працює у в'єтнамській IT-компанії. - А зараз якщо не посплю вдень - після ніякої роботи ".

КОЛОРИТ: СТРАВИ З СОБАК І 35 МЛН МОПЕДІВ

Національне засіб пересування - мотоцикл. Мінімум один на сім'ю (тато, мама і двоє дітлахів між ними - звичайне видовище), частіше - у кожного дорослого. За статистикою, у В'єтнамі зареєстровано 35 млн мопедів, тобто кожен другий - мотоцикліст. Наприклад, тільки в столиці, за винятком околиці, - близько 6 млн мопедів і машин. Не дивно, що Ханой вважається одним з найбільш забруднених міст в світі. Іноді через смог не видно ні неба, ні сусідніх висоток. В останні роки рівень забрудненості тут навіть вище, ніж в Пекіні. Місцеві постійно носять маски, навіть в автобусах, а як тільки сонечко стає гарячіше, дівчата-водії одягаються ще і в спеціальні плащі з капюшонами, повністю прикривають їх ноги і руки разом з пальцями. Таким чином дівчата ховають шкіру від засмаги - як і всюди в Азії, у В'єтнамі - культ білої шкіри.

У в'єтнамців немає звички ходити - навіть в кондитерську за кутом їздять на мотоциклі. Бути пішоходом - це майже непристойно і навіть небезпечно. У годину пік, коли дороги перевантажені, мотоциклісти їздять по тротуарах, пішоходам же доводиться практично притискатися до стінок будинків. Перейти дорогу - окреме мистецтво. Підземних переходів майже немає, перед зебрами ніхто не гальмує, вихід один - йти повільно, пропускаючи автобуси і машини, а мотоцикли об'їдуть.

Правила руху часто ігноруються, особливо байкерами. Перешкоди - всюди! На червоний теж часто не реагують. "Зелений - їхати, жовтий - їхати, червоний - як і раніше можна їхати", - гумористичних картинок такого змісту, що описують трафік у В'єтнамі, повно в інтернеті. Туристам продають навіть футболки з написом: "Я вижив в трафіку в Ханої". Зате самі учасники руху спокійні: немає ні емоцій, ні лайки - звикли. На жаль, результати ігнорування правил дорожнього руху - в цифрах: в аваріях гине більше 21 тис. Чоловік щорічно.

При такому трафіку даішникам - роздолля. Уявіть, щільний потік мопедів, у всіх плюс-мінус одна швидкість, і раптом даішник різко проривається прямо в саму гущу, розмахуючи палицею і тикає їм в якогось водія. Часто неясно, чим обумовлений вибір жертви. Але всі знають, як можна врятуватися: за $ 5, якщо їхав без шолома, в рази дорожче - якщо немає прав. Хоча деякі порушники навіть не зупиняються - все одно камер на дорогах немає. Місцеві ділять поліцейських на "поганих" і "хороших". "Гарні" - в коричневій формі, від них можна вислизнути, і в більшості випадків вони тут же тикають жезлом в іншу жертву. "Погані" - у чорній формі, з електрошокером, який вони люблять використовувати проти порушників.

ВОДІЇ НА НАРКОТИКИ. Пересуватися на нічних автобусах по В'єтнаму досить небезпечно. По-перше, водії не дотримуються швидкісного режиму, по-друге, після кількох гучних аварій з жертвами їх винуватців, водіїв міжміських рейсів викрили у вживанні алкоголю і навіть наркотиків. Місцеві визнаються: ті роблять це вимушено, щоб залишатися в строю, так як компанії-перевізники створюють для них пекельні умови праці. Альтернатива автобусу - поїзд або літак. Від Ханоя до Хошиміну (близько 2000 км) автобусом - близько $ 30 (дві доби в дорозі), а поїздом і літаком - від $ 50. Часто поїздом навіть дорожче, ніж літаком, тому незрозуміло, хто ним користується. А ціни на місцеві лоукост божеські: за $ 40-50 можна злітати з Ханоя до моря (місто Дананг) туди і назад.

ЇДЯТЬ СОБАК. За статистикою, щорічно в країні з'їдають до 5 млн собак. Dog meat стоїть на порядок дорожче, ніж свинина, - мінімум $ 15-20 за порцію в ресторані. Псів вирощують на фермах, нелегально доставляють з Таїланду (це величезний чорний ринок) або ж просто крадуть з-під носа господаря, хоча це й рідкість. Бували випадки, коли місцеві влаштовували розправу над злодюжкою.

Ресторан. У країні дуже багато закладів, де готують м'яса собак.

Трафік. ПДР не існує для цих водіїв.

Туристи. Для "білих" все мінімум в два рази дорожче.

МІСЦЕВА ЇЖА: равлики ПО $ 1, ембріонів і СУП ІЗ КРОВІ

Все, що б ви і хотіли їсти, у В'єтнамі їдять. Змії, равлики, соус з протухлої риби ... равлики можна поласувати майже на кожному розі по $ 1-2 за тарілку. Порція смаженої змії з вогненним напоєм - зміїна кров з горілкою - коштує $ 30-40, жаби - $ 4-5. Також можна покуштувати супу з крові (tit canh) тварин (качки, свині, курки). А одне з найбільш екзотичних ласощів - качині ембріони (Trng vt ln), які варять і подають з різними приправами. Головне національне блюдо, мабуть, - Ph (фо) - бульйон з м'ясом (курятина або свинина) і рисовою локшиною. Фо зазвичай їдять на сніданок - 7-8 ранку (коштує $ 1). Ще одна смачна візитна картка В'єтнаму - bun cha (бун ча, $ 1,5-2) - тарілка з декількома видами смаженого м'яса в рідкому кисло-солодкому соусі, куди, перед відправленням в рот, вмочується рисова локшина. Взагалі в'єтнамці - великі м'ясоїди. Звичайне видовище - поросята на рожнах, величезні гуси і цілі тушки курей вивішуються в кожній маленькій вуличної кафешці. Два основних компоненти всіх страв - рис і локшина, до речі, теж рисова. Яєчна локшина на в'єтнамському звучить "ми" (mi) - так-так, це той самий культова "Мівіна". В Україні її почав випускати в'єтнамський бізнесмен (зараз він мільярдер) Фам Нят Вионг. Як сміються місцеві, "свій перший мільйон він зробив в Україні".

Чимало українців у В'єтнамі заробляють викладанням англійської, який в моді. Англомовних центрів і курсів тільки в Ханої сотні. "Я викладаю англійську дітям в Ханої вже 2,5 року, - розповідає 26-річна Олена Білоус з Кременчука. - Зайнятість часткова, а заробітку $ 500-600 на місяць цілком вистачає. Багато вільного часу і можливість подорожувати по сусідніх Лаосу, Таїланду, Бірмі - перельоти дешеві ".

Екзотика. У будь-якому місті готують незвичайну для нас їжу.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

В гостях у червоного дракона: що чекає мандрівника у В'єтнамі

Надбання. Печеру Son Dong відкрили тільки в 1990-х роках, але туристів туди почали возити лише в 2010-х.

Що ви знаєте про В'єтнамі? Країна переміг комунізму, рису, гострих бамбукових капелюхів і легендарної мазі "Зірочка". І все. А тим часом ця 90-мільйонна Країна червоного дракона, як здавна називають В'єтнам , Не схожа ні на одне держава Південно-Східної Азії і завдяки унікальним і абсолютно різним на півдні і півночі природних красот підкорює все більше туристів.

З тих пір як соцреспубліка відкрилася для інвесторів і туристів в 1990-х, вона розвивається дуже активно. Нацвалюта - донг, а $ 1 можна обміняти на 22 тисячі донгів. Дрібниці немає. Якщо в супермаркеті ви зробили покупку на 19 650 донгів, то здачу вам, швидше за все, не дадуть, купюри менше 500 донгів немає в побуті. Щоб купити долари в банку, потрібно пройти дев'ять кіл бюрократичного пекла, тому навіть в'єтнамці змінюють донги на спеціальній "валютної вулиці" - в магазинах, які торгують золотом, причому курс лише на копійки відрізняється від офіційного.

Мінімальна зарплата - 2,5-3,5 млн донгів ($ 110-150), в залежності від регіону проживання. Учитель отримує близько 4 млн ($ 175), поліцейський - 5-7 млн ​​($ 220-300), лікар - 4-5 млн ($ 175-220), офіціант - 2-3 млн ($ 90-130). Цього достатньо, якщо жити в провінції, не платити за оренду житла і тримати пару курочок-несучок. Все - як в Україні. У містах же народ крутиться, як може: часто жінки займаються продажем на вулиці їжі, чоловіки "грачують" на мотобайк-таксі - два-три байка, на яких мирно лежать водії, стоять на кожному розі. Ну а в цілому більшість приторговує різної дрібницею - продукти, овочі, фрукти, чай, кава, солодощі, одяг, гребінці ... Хтось ходить по кафешках і пропонує за півдолара-долар почистити взуття відвідувачам, хтось точить ножі, хто -то розвозить фрукти і солодощі на прироблених до велосипеда величезних кошиках, а якщо дощ піде - перед вами тут же з'явиться пара торговців, які розмахують дощовиками. Навіть якщо в фінансовому плані зовсім туго, завжди можна напекти бананових пончиків і продавати на порозі свого будинку - владі до цього немає діла. Часто перший поверх житлового будинку господар використовує під лавку або кафе, а сам з сім'єю живе на верхніх поверхах.

Особливі умови для дрібного бізнесу держава не створює, а й не заважає, за що окреме камон ( "спасибі" по-в'єтнамських). Немає натовпів перевіряючих, а єдині "непрохані гості" - поліцейські, час від часу зганяти всіх дрібних торговців з тротуарів. Виглядає ця процедура досить смішно: як тільки десь далеко замаячіє міліцейська машина, офіціанти, сумно прорік "Ой зоой оооой!" ( "Боже мій!"), Метушливо починають затягувати столики всередину приміщення і перепарковивать мотобайк відвідувачів, звільняючи тротуар. Не встигнуть - поліцейські можуть і конфіскувати пару стільців. "Найгірше, якщо заберуть мотобайк клієнта, - ділиться Ханойський власник кав'ярні Хунг Тьєн. - Тоді треба його викуповувати". Як тільки люди в формі їдуть, всі пожитки виносяться назад.

ЩО подивитися. Якщо Ханой - це офіційна столиця В'єтнаму, то Хо Ши Мін (9 млн населення) - ділова. Досвідчені мандрівники присвячують Сайгону (стара назва міста) на огляд храмів і музеїв один-два дня, орендують мотобайк за $ 7-10 на добу і їдуть в Далат. Також з Сайгона можна замовити екскурсію по дельті найбільшої річки Південно-Східної Азії - Меконгу і досліджувати його в вузькій дерев'яній джонці. По дорозі вам покажуть фабрику з виготовлення кокосових ірисок, зміїну ферму, ананасові плантації, ну і фруктовий ринок на воді, де фрукти ті ж, що і на звичайному міському ринку, а ось ціни космічні. На жаль, це не для тих, хто очікує побачити незайману природу (в такому випадку краще відправитися по Меконгу в Лаосі) - тут все націлене на туристів. Крім того, якщо у вас немає клаустрофобії, можна з'їздити в підземні тунелі Кучі, звідки партизани нападали на американських солдатів в роки В'єтнамської війни (1965-1973 роки). Місцеві гіди сміються, мовляв, деякі тунелі і люки довелося трохи розширити, так як не всі туристи могли туди пролізти.

Місто Далат називають "маленьким Парижем", тут завжди прохолодна погода, і це єдине місце у В'єтнамі, де роблять вино. Далат побудували французи, і він не схожий на інші в'єтнамські міста. Тут молодята проводять медовий місяць, решта приїжджають на вихідні покататися на конях, пограти в гольф ... Біля Далата - дивовижні за красою Слонячий водоспад, безліч кавових плантацій, а з висоти канатної дороги, що веде до монастиря, відкриваються приголомшливі гірські пейзажі. Також туристи їдуть подивитися на Божевільний будинок - комплекс з готелю, ресторану і арт-галереї, побудований у вигляді дерева з кімнатами в дуплах і звивистими коридорами між ними. У ньому немає прямих кутів і ліній, та й, загалом-то, ночувати людям тут буде незручно і дорого (від $ 50). Ще одна з розваг - найповільніший поїзд в світі, дерев'яний експрес, який "мчить" тільки до сусіднього села - 7 км.

Самий мальовничий пляжний куточок В'єтнаму - це острів Фукок, густо вкритий джунглями. Це - рай для дайверів, адже прибережні води багаті кораловими рифами. А ось Нячанг і сусідить з ним курорт Муйне місцеві давно охрестили "російським районом", віддаючи перевагу над ними нетуристичні пляжі Центрального В'єтнаму. Турагентство "У Колі", магазини "Світлана" і "Гастроном", млинцеві, лазні на дровах, в усіх ресторанах російське меню і навіть дорожні покажчики російською.

Абсолютно наймиліший містечко в 30 км від морського курорту Дананг - Хойан називають містом-музеєм. За його вузеньких звивистих вуличках можна бродити вічно, милуючись старовинними будинками китайської та японської архітектури столітньої давності. Тисячі дрібних острівців, розкиданих недалеко один від одного, численні печери - це охоронювана ЮНЕСКО знаменита бухта Халонг. За $ 100 турагентства пропонують дводенний тур по затоці з оглядом гротів і пляжів. Але, безперечно, підкорить усіх найбільша в світі печера Son Dong. Цю п'ятикілометрову печеру з підземною річкою, джунглями всередині, гігантськими сталактитами і навіть з печерним перлами розміром з футбольний м'яч відкрили лише на початку 1990-х. Потрапити сюди поодинці - неможливо, але турфірми організовують п'ятиденні тури вартістю в $ 3000.

Далат. Тут можна зняти номер в готелі на дереві.

ОДНА ПРІЗВИЩЕ НА ВСІХ

Близько 40% в'єтнамців носять однакове прізвище - Нгуйєн, це остання в країні правляча династія. У решти - прізвища Чан, Ле та Фам - теж по династій. До речі, у В'єтнамі існує ціла система звернень до співрозмовника - в залежності від віку та статі. Ань ( "старший брат") - звернення до кожного чоловіка, який старший за вас не більше ніж на 10-15 років, жінку того ж віку окликають Чи ( "старша сестра"). До кожного звернення в кінці додається короткий і гучне "ой!" (Тітка) - Ань Ой! Чи Ой! До Ой! - ці крики лунають всюди з ранку до вечора. "Ем Ой!" - звернення і до хлопця, і до дівчини.

Дуже часто взуття потрібно знімати не тільки перед храмом, а й заходячи в звичайний супермаркет або магазин одягу. На зміну іноді дають гумові тапочки, але часто доводиться "вишивати" по маркету босоніж.

Якщо на вулиці відкривається аптека або магазин з взуттям, це означає, що незабаром поруч з'являться ... ще пару аналогічних магазинів. У Ханої є "взуттєва вулиця" з десятком взуттєвих магазинів, у яких однаковий асортимент, вулиця з меблями, аптеками, вулиця ламп, вулиця продажу мобільних телефонів. Ну і кав'ярень з традиційним в'єтнамським кави - по 15 штук на кожному перехресті ...

БУДЬ БІЛИЙ - БОГАЧ

Однушка нема на відшибі в великих містах коштує $ 300-400, двійка - від $ 500, житло на околицях можна знайти і до $ 200 в місяць. Популярна практика у експатів - орендувати 4-5-поверховий будинок традиційної в'єтнамської споруди (перший поверх - вітальня і кухня, далі - дві кімнати і один санвузол на поверсі). В результаті платиш $ 150-200 за кімнату. У В'єтнамі - величезна кількість міні-отельчиков (ngha nghi), де номер можна взяти в тому числі всього на пару годин за $ 5-7. Цим часто користуються закохані, тому як жити разом до весілля не прийнято.

Часто можна почути, як хтось шепоче слідом туристу "Тей" ( "іноземець"). Місцеві дуже люблять іноземців - нерідко в кафе пригощають пивом або сильним рисовим вином (нагадує міцну погану горілку). Але до довгих розмов це призводить рідко - місцеві практично не говорять англійською, а шестітоновий в'єтнамський мову, що вважається одним з найскладніших в світі, дається приїжджим з працею. Місцеві вважають всіх білих багатіями. Значить, мінімум подвійні ціни на все: вас можуть "нагріти" на ринку, в кафе, таксі. Потрібно завжди бути напоготові і вивчити кілька фраз на в'єтнамському, даючи зрозуміти, що ви тут не новачок.

З 12:00 до 14:00 В'єтнам йде на сієсту. На вулицях - малолюдно, магазини закриті, а в школах учні дістають подушки і влаштовуються спати на партах або між ними. Офісні співробітники Кемарі в кріслах або ж на підлозі в спальних мішках. "Я спочатку не розуміла, як це - спати серед білого дня, - посміхається українка Марія Олексюк, яка працює у в'єтнамській IT-компанії. - А зараз якщо не посплю вдень - після ніякої роботи ".

КОЛОРИТ: СТРАВИ З СОБАК І 35 МЛН МОПЕДІВ

Національне засіб пересування - мотоцикл. Мінімум один на сім'ю (тато, мама і двоє дітлахів між ними - звичайне видовище), частіше - у кожного дорослого. За статистикою, у В'єтнамі зареєстровано 35 млн мопедів, тобто кожен другий - мотоцикліст. Наприклад, тільки в столиці, за винятком околиці, - близько 6 млн мопедів і машин. Не дивно, що Ханой вважається одним з найбільш забруднених міст в світі. Іноді через смог не видно ні неба, ні сусідніх висоток. В останні роки рівень забрудненості тут навіть вище, ніж в Пекіні. Місцеві постійно носять маски, навіть в автобусах, а як тільки сонечко стає гарячіше, дівчата-водії одягаються ще і в спеціальні плащі з капюшонами, повністю прикривають їх ноги і руки разом з пальцями. Таким чином дівчата ховають шкіру від засмаги - як і всюди в Азії, у В'єтнамі - культ білої шкіри.

У в'єтнамців немає звички ходити - навіть в кондитерську за кутом їздять на мотоциклі. Бути пішоходом - це майже непристойно і навіть небезпечно. У годину пік, коли дороги перевантажені, мотоциклісти їздять по тротуарах, пішоходам же доводиться практично притискатися до стінок будинків. Перейти дорогу - окреме мистецтво. Підземних переходів майже немає, перед зебрами ніхто не гальмує, вихід один - йти повільно, пропускаючи автобуси і машини, а мотоцикли об'їдуть.

Правила руху часто ігноруються, особливо байкерами. Перешкоди - всюди! На червоний теж часто не реагують. "Зелений - їхати, жовтий - їхати, червоний - як і раніше можна їхати", - гумористичних картинок такого змісту, що описують трафік у В'єтнамі, повно в інтернеті. Туристам продають навіть футболки з написом: "Я вижив в трафіку в Ханої". Зате самі учасники руху спокійні: немає ні емоцій, ні лайки - звикли. На жаль, результати ігнорування правил дорожнього руху - в цифрах: в аваріях гине більше 21 тис. Чоловік щорічно.

При такому трафіку даішникам - роздолля. Уявіть, щільний потік мопедів, у всіх плюс-мінус одна швидкість, і раптом даішник різко проривається прямо в саму гущу, розмахуючи палицею і тикає їм в якогось водія. Часто неясно, чим обумовлений вибір жертви. Але всі знають, як можна врятуватися: за $ 5, якщо їхав без шолома, в рази дорожче - якщо немає прав. Хоча деякі порушники навіть не зупиняються - все одно камер на дорогах немає. Місцеві ділять поліцейських на "поганих" і "хороших". "Гарні" - в коричневій формі, від них можна вислизнути, і в більшості випадків вони тут же тикають жезлом в іншу жертву. "Погані" - у чорній формі, з електрошокером, який вони люблять використовувати проти порушників.

ВОДІЇ НА НАРКОТИКИ. Пересуватися на нічних автобусах по В'єтнаму досить небезпечно. По-перше, водії не дотримуються швидкісного режиму, по-друге, після кількох гучних аварій з жертвами їх винуватців, водіїв міжміських рейсів викрили у вживанні алкоголю і навіть наркотиків. Місцеві визнаються: ті роблять це вимушено, щоб залишатися в строю, так як компанії-перевізники створюють для них пекельні умови праці. Альтернатива автобусу - поїзд або літак. Від Ханоя до Хошиміну (близько 2000 км) автобусом - близько $ 30 (дві доби в дорозі), а поїздом і літаком - від $ 50. Часто поїздом навіть дорожче, ніж літаком, тому незрозуміло, хто ним користується. А ціни на місцеві лоукост божеські: за $ 40-50 можна злітати з Ханоя до моря (місто Дананг) туди і назад.

ЇДЯТЬ СОБАК. За статистикою, щорічно в країні з'їдають до 5 млн собак. Dog meat стоїть на порядок дорожче, ніж свинина, - мінімум $ 15-20 за порцію в ресторані. Псів вирощують на фермах, нелегально доставляють з Таїланду (це величезний чорний ринок) або ж просто крадуть з-під носа господаря, хоча це й рідкість. Бували випадки, коли місцеві влаштовували розправу над злодюжкою.

Ресторан. У країні дуже багато закладів, де готують м'яса собак.

Трафік. ПДР не існує для цих водіїв.

Туристи. Для "білих" все мінімум в два рази дорожче.

МІСЦЕВА ЇЖА: равлики ПО $ 1, ембріонів і СУП ІЗ КРОВІ

Все, що б ви і хотіли їсти, у В'єтнамі їдять. Змії, равлики, соус з протухлої риби ... равлики можна поласувати майже на кожному розі по $ 1-2 за тарілку. Порція смаженої змії з вогненним напоєм - зміїна кров з горілкою - коштує $ 30-40, жаби - $ 4-5. Також можна покуштувати супу з крові (tit canh) тварин (качки, свині, курки). А одне з найбільш екзотичних ласощів - качині ембріони (Trng vt ln), які варять і подають з різними приправами. Головне національне блюдо, мабуть, - Ph (фо) - бульйон з м'ясом (курятина або свинина) і рисовою локшиною. Фо зазвичай їдять на сніданок - 7-8 ранку (коштує $ 1). Ще одна смачна візитна картка В'єтнаму - bun cha (бун ча, $ 1,5-2) - тарілка з декількома видами смаженого м'яса в рідкому кисло-солодкому соусі, куди, перед відправленням в рот, вмочується рисова локшина. Взагалі в'єтнамці - великі м'ясоїди. Звичайне видовище - поросята на рожнах, величезні гуси і цілі тушки курей вивішуються в кожній маленькій вуличної кафешці. Два основних компоненти всіх страв - рис і локшина, до речі, теж рисова. Яєчна локшина на в'єтнамському звучить "ми" (mi) - так-так, це той самий культова "Мівіна". В Україні її почав випускати в'єтнамський бізнесмен (зараз він мільярдер) Фам Нят Вионг. Як сміються місцеві, "свій перший мільйон він зробив в Україні".

Чимало українців у В'єтнамі заробляють викладанням англійської, який в моді. Англомовних центрів і курсів тільки в Ханої сотні. "Я викладаю англійську дітям в Ханої вже 2,5 року, - розповідає 26-річна Олена Білоус з Кременчука. - Зайнятість часткова, а заробітку $ 500-600 на місяць цілком вистачає. Багато вільного часу і можливість подорожувати по сусідніх Лаосу, Таїланду, Бірмі - перельоти дешеві ".

Екзотика. У будь-якому місті готують незвичайну для нас їжу.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

В гостях у червоного дракона: що чекає мандрівника у В'єтнамі

Надбання. Печеру Son Dong відкрили тільки в 1990-х роках, але туристів туди почали возити лише в 2010-х.

Що ви знаєте про В'єтнамі? Країна переміг комунізму, рису, гострих бамбукових капелюхів і легендарної мазі "Зірочка". І все. А тим часом ця 90-мільйонна Країна червоного дракона, як здавна називають В'єтнам , Не схожа ні на одне держава Південно-Східної Азії і завдяки унікальним і абсолютно різним на півдні і півночі природних красот підкорює все більше туристів.

З тих пір як соцреспубліка відкрилася для інвесторів і туристів в 1990-х, вона розвивається дуже активно. Нацвалюта - донг, а $ 1 можна обміняти на 22 тисячі донгів. Дрібниці немає. Якщо в супермаркеті ви зробили покупку на 19 650 донгів, то здачу вам, швидше за все, не дадуть, купюри менше 500 донгів немає в побуті. Щоб купити долари в банку, потрібно пройти дев'ять кіл бюрократичного пекла, тому навіть в'єтнамці змінюють донги на спеціальній "валютної вулиці" - в магазинах, які торгують золотом, причому курс лише на копійки відрізняється від офіційного.

Мінімальна зарплата - 2,5-3,5 млн донгів ($ 110-150), в залежності від регіону проживання. Учитель отримує близько 4 млн ($ 175), поліцейський - 5-7 млн ​​($ 220-300), лікар - 4-5 млн ($ 175-220), офіціант - 2-3 млн ($ 90-130). Цього достатньо, якщо жити в провінції, не платити за оренду житла і тримати пару курочок-несучок. Все - як в Україні. У містах же народ крутиться, як може: часто жінки займаються продажем на вулиці їжі, чоловіки "грачують" на мотобайк-таксі - два-три байка, на яких мирно лежать водії, стоять на кожному розі. Ну а в цілому більшість приторговує різної дрібницею - продукти, овочі, фрукти, чай, кава, солодощі, одяг, гребінці ... Хтось ходить по кафешках і пропонує за півдолара-долар почистити взуття відвідувачам, хтось точить ножі, хто -то розвозить фрукти і солодощі на прироблених до велосипеда величезних кошиках, а якщо дощ піде - перед вами тут же з'явиться пара торговців, які розмахують дощовиками. Навіть якщо в фінансовому плані зовсім туго, завжди можна напекти бананових пончиків і продавати на порозі свого будинку - владі до цього немає діла. Часто перший поверх житлового будинку господар використовує під лавку або кафе, а сам з сім'єю живе на верхніх поверхах.

Особливі умови для дрібного бізнесу держава не створює, а й не заважає, за що окреме камон ( "спасибі" по-в'єтнамських). Немає натовпів перевіряючих, а єдині "непрохані гості" - поліцейські, час від часу зганяти всіх дрібних торговців з тротуарів. Виглядає ця процедура досить смішно: як тільки десь далеко замаячіє міліцейська машина, офіціанти, сумно прорік "Ой зоой оооой!" ( "Боже мій!"), Метушливо починають затягувати столики всередину приміщення і перепарковивать мотобайк відвідувачів, звільняючи тротуар. Не встигнуть - поліцейські можуть і конфіскувати пару стільців. "Найгірше, якщо заберуть мотобайк клієнта, - ділиться Ханойський власник кав'ярні Хунг Тьєн. - Тоді треба його викуповувати". Як тільки люди в формі їдуть, всі пожитки виносяться назад.

ЩО подивитися. Якщо Ханой - це офіційна столиця В'єтнаму, то Хо Ши Мін (9 млн населення) - ділова. Досвідчені мандрівники присвячують Сайгону (стара назва міста) на огляд храмів і музеїв один-два дня, орендують мотобайк за $ 7-10 на добу і їдуть в Далат. Також з Сайгона можна замовити екскурсію по дельті найбільшої річки Південно-Східної Азії - Меконгу і досліджувати його в вузькій дерев'яній джонці. По дорозі вам покажуть фабрику з виготовлення кокосових ірисок, зміїну ферму, ананасові плантації, ну і фруктовий ринок на воді, де фрукти ті ж, що і на звичайному міському ринку, а ось ціни космічні. На жаль, це не для тих, хто очікує побачити незайману природу (в такому випадку краще відправитися по Меконгу в Лаосі) - тут все націлене на туристів. Крім того, якщо у вас немає клаустрофобії, можна з'їздити в підземні тунелі Кучі, звідки партизани нападали на американських солдатів в роки В'єтнамської війни (1965-1973 роки). Місцеві гіди сміються, мовляв, деякі тунелі і люки довелося трохи розширити, так як не всі туристи могли туди пролізти.

Місто Далат називають "маленьким Парижем", тут завжди прохолодна погода, і це єдине місце у В'єтнамі, де роблять вино. Далат побудували французи, і він не схожий на інші в'єтнамські міста. Тут молодята проводять медовий місяць, решта приїжджають на вихідні покататися на конях, пограти в гольф ... Біля Далата - дивовижні за красою Слонячий водоспад, безліч кавових плантацій, а з висоти канатної дороги, що веде до монастиря, відкриваються приголомшливі гірські пейзажі. Також туристи їдуть подивитися на Божевільний будинок - комплекс з готелю, ресторану і арт-галереї, побудований у вигляді дерева з кімнатами в дуплах і звивистими коридорами між ними. У ньому немає прямих кутів і ліній, та й, загалом-то, ночувати людям тут буде незручно і дорого (від $ 50). Ще одна з розваг - найповільніший поїзд в світі, дерев'яний експрес, який "мчить" тільки до сусіднього села - 7 км.

Самий мальовничий пляжний куточок В'єтнаму - це острів Фукок, густо вкритий джунглями. Це - рай для дайверів, адже прибережні води багаті кораловими рифами. А ось Нячанг і сусідить з ним курорт Муйне місцеві давно охрестили "російським районом", віддаючи перевагу над ними нетуристичні пляжі Центрального В'єтнаму. Турагентство "У Колі", магазини "Світлана" і "Гастроном", млинцеві, лазні на дровах, в усіх ресторанах російське меню і навіть дорожні покажчики російською.

Абсолютно наймиліший містечко в 30 км від морського курорту Дананг - Хойан називають містом-музеєм. За його вузеньких звивистих вуличках можна бродити вічно, милуючись старовинними будинками китайської та японської архітектури столітньої давності. Тисячі дрібних острівців, розкиданих недалеко один від одного, численні печери - це охоронювана ЮНЕСКО знаменита бухта Халонг. За $ 100 турагентства пропонують дводенний тур по затоці з оглядом гротів і пляжів. Але, безперечно, підкорить усіх найбільша в світі печера Son Dong. Цю п'ятикілометрову печеру з підземною річкою, джунглями всередині, гігантськими сталактитами і навіть з печерним перлами розміром з футбольний м'яч відкрили лише на початку 1990-х. Потрапити сюди поодинці - неможливо, але турфірми організовують п'ятиденні тури вартістю в $ 3000.

Далат. Тут можна зняти номер в готелі на дереві.

ОДНА ПРІЗВИЩЕ НА ВСІХ

Близько 40% в'єтнамців носять однакове прізвище - Нгуйєн, це остання в країні правляча династія. У решти - прізвища Чан, Ле та Фам - теж по династій. До речі, у В'єтнамі існує ціла система звернень до співрозмовника - в залежності від віку та статі. Ань ( "старший брат") - звернення до кожного чоловіка, який старший за вас не більше ніж на 10-15 років, жінку того ж віку окликають Чи ( "старша сестра"). До кожного звернення в кінці додається короткий і гучне "ой!" (Тітка) - Ань Ой! Чи Ой! До Ой! - ці крики лунають всюди з ранку до вечора. "Ем Ой!" - звернення і до хлопця, і до дівчини.

Дуже часто взуття потрібно знімати не тільки перед храмом, а й заходячи в звичайний супермаркет або магазин одягу. На зміну іноді дають гумові тапочки, але часто доводиться "вишивати" по маркету босоніж.

Якщо на вулиці відкривається аптека або магазин з взуттям, це означає, що незабаром поруч з'являться ... ще пару аналогічних магазинів. У Ханої є "взуттєва вулиця" з десятком взуттєвих магазинів, у яких однаковий асортимент, вулиця з меблями, аптеками, вулиця ламп, вулиця продажу мобільних телефонів. Ну і кав'ярень з традиційним в'єтнамським кави - по 15 штук на кожному перехресті ...

БУДЬ БІЛИЙ - БОГАЧ

Однушка нема на відшибі в великих містах коштує $ 300-400, двійка - від $ 500, житло на околицях можна знайти і до $ 200 в місяць. Популярна практика у експатів - орендувати 4-5-поверховий будинок традиційної в'єтнамської споруди (перший поверх - вітальня і кухня, далі - дві кімнати і один санвузол на поверсі). В результаті платиш $ 150-200 за кімнату. У В'єтнамі - величезна кількість міні-отельчиков (ngha nghi), де номер можна взяти в тому числі всього на пару годин за $ 5-7. Цим часто користуються закохані, тому як жити разом до весілля не прийнято.

Часто можна почути, як хтось шепоче слідом туристу "Тей" ( "іноземець"). Місцеві дуже люблять іноземців - нерідко в кафе пригощають пивом або сильним рисовим вином (нагадує міцну погану горілку). Але до довгих розмов це призводить рідко - місцеві практично не говорять англійською, а шестітоновий в'єтнамський мову, що вважається одним з найскладніших в світі, дається приїжджим з працею. Місцеві вважають всіх білих багатіями. Значить, мінімум подвійні ціни на все: вас можуть "нагріти" на ринку, в кафе, таксі. Потрібно завжди бути напоготові і вивчити кілька фраз на в'єтнамському, даючи зрозуміти, що ви тут не новачок.

З 12:00 до 14:00 В'єтнам йде на сієсту. На вулицях - малолюдно, магазини закриті, а в школах учні дістають подушки і влаштовуються спати на партах або між ними. Офісні співробітники Кемарі в кріслах або ж на підлозі в спальних мішках. "Я спочатку не розуміла, як це - спати серед білого дня, - посміхається українка Марія Олексюк, яка працює у в'єтнамській IT-компанії. - А зараз якщо не посплю вдень - після ніякої роботи ".

КОЛОРИТ: СТРАВИ З СОБАК І 35 МЛН МОПЕДІВ

Національне засіб пересування - мотоцикл. Мінімум один на сім'ю (тато, мама і двоє дітлахів між ними - звичайне видовище), частіше - у кожного дорослого. За статистикою, у В'єтнамі зареєстровано 35 млн мопедів, тобто кожен другий - мотоцикліст. Наприклад, тільки в столиці, за винятком околиці, - близько 6 млн мопедів і машин. Не дивно, що Ханой вважається одним з найбільш забруднених міст в світі. Іноді через смог не видно ні неба, ні сусідніх висоток. В останні роки рівень забрудненості тут навіть вище, ніж в Пекіні. Місцеві постійно носять маски, навіть в автобусах, а як тільки сонечко стає гарячіше, дівчата-водії одягаються ще і в спеціальні плащі з капюшонами, повністю прикривають їх ноги і руки разом з пальцями. Таким чином дівчата ховають шкіру від засмаги - як і всюди в Азії, у В'єтнамі - культ білої шкіри.

У в'єтнамців немає звички ходити - навіть в кондитерську за кутом їздять на мотоциклі. Бути пішоходом - це майже непристойно і навіть небезпечно. У годину пік, коли дороги перевантажені, мотоциклісти їздять по тротуарах, пішоходам же доводиться практично притискатися до стінок будинків. Перейти дорогу - окреме мистецтво. Підземних переходів майже немає, перед зебрами ніхто не гальмує, вихід один - йти повільно, пропускаючи автобуси і машини, а мотоцикли об'їдуть.

Правила руху часто ігноруються, особливо байкерами. Перешкоди - всюди! На червоний теж часто не реагують. "Зелений - їхати, жовтий - їхати, червоний - як і раніше можна їхати", - гумористичних картинок такого змісту, що описують трафік у В'єтнамі, повно в інтернеті. Туристам продають навіть футболки з написом: "Я вижив в трафіку в Ханої". Зате самі учасники руху спокійні: немає ні емоцій, ні лайки - звикли. На жаль, результати ігнорування правил дорожнього руху - в цифрах: в аваріях гине більше 21 тис. Чоловік щорічно.

При такому трафіку даішникам - роздолля. Уявіть, щільний потік мопедів, у всіх плюс-мінус одна швидкість, і раптом даішник різко проривається прямо в саму гущу, розмахуючи палицею і тикає їм в якогось водія. Часто неясно, чим обумовлений вибір жертви. Але всі знають, як можна врятуватися: за $ 5, якщо їхав без шолома, в рази дорожче - якщо немає прав. Хоча деякі порушники навіть не зупиняються - все одно камер на дорогах немає. Місцеві ділять поліцейських на "поганих" і "хороших". "Гарні" - в коричневій формі, від них можна вислизнути, і в більшості випадків вони тут же тикають жезлом в іншу жертву. "Погані" - у чорній формі, з електрошокером, який вони люблять використовувати проти порушників.

ВОДІЇ НА НАРКОТИКИ. Пересуватися на нічних автобусах по В'єтнаму досить небезпечно. По-перше, водії не дотримуються швидкісного режиму, по-друге, після кількох гучних аварій з жертвами їх винуватців, водіїв міжміських рейсів викрили у вживанні алкоголю і навіть наркотиків. Місцеві визнаються: ті роблять це вимушено, щоб залишатися в строю, так як компанії-перевізники створюють для них пекельні умови праці. Альтернатива автобусу - поїзд або літак. Від Ханоя до Хошиміну (близько 2000 км) автобусом - близько $ 30 (дві доби в дорозі), а поїздом і літаком - від $ 50. Часто поїздом навіть дорожче, ніж літаком, тому незрозуміло, хто ним користується. А ціни на місцеві лоукост божеські: за $ 40-50 можна злітати з Ханоя до моря (місто Дананг) туди і назад.

ЇДЯТЬ СОБАК. За статистикою, щорічно в країні з'їдають до 5 млн собак. Dog meat стоїть на порядок дорожче, ніж свинина, - мінімум $ 15-20 за порцію в ресторані. Псів вирощують на фермах, нелегально доставляють з Таїланду (це величезний чорний ринок) або ж просто крадуть з-під носа господаря, хоча це й рідкість. Бували випадки, коли місцеві влаштовували розправу над злодюжкою.

Ресторан. У країні дуже багато закладів, де готують м'яса собак.

Трафік. ПДР не існує для цих водіїв.

Туристи. Для "білих" все мінімум в два рази дорожче.

МІСЦЕВА ЇЖА: равлики ПО $ 1, ембріонів і СУП ІЗ КРОВІ

Все, що б ви і хотіли їсти, у В'єтнамі їдять. Змії, равлики, соус з протухлої риби ... равлики можна поласувати майже на кожному розі по $ 1-2 за тарілку. Порція смаженої змії з вогненним напоєм - зміїна кров з горілкою - коштує $ 30-40, жаби - $ 4-5. Також можна покуштувати супу з крові (tit canh) тварин (качки, свині, курки). А одне з найбільш екзотичних ласощів - качині ембріони (Trng vt ln), які варять і подають з різними приправами. Головне національне блюдо, мабуть, - Ph (фо) - бульйон з м'ясом (курятина або свинина) і рисовою локшиною. Фо зазвичай їдять на сніданок - 7-8 ранку (коштує $ 1). Ще одна смачна візитна картка В'єтнаму - bun cha (бун ча, $ 1,5-2) - тарілка з декількома видами смаженого м'яса в рідкому кисло-солодкому соусі, куди, перед відправленням в рот, вмочується рисова локшина. Взагалі в'єтнамці - великі м'ясоїди. Звичайне видовище - поросята на рожнах, величезні гуси і цілі тушки курей вивішуються в кожній маленькій вуличної кафешці. Два основних компоненти всіх страв - рис і локшина, до речі, теж рисова. Яєчна локшина на в'єтнамському звучить "ми" (mi) - так-так, це той самий культова "Мівіна". В Україні її почав випускати в'єтнамський бізнесмен (зараз він мільярдер) Фам Нят Вионг. Як сміються місцеві, "свій перший мільйон він зробив в Україні".

Чимало українців у В'єтнамі заробляють викладанням англійської, який в моді. Англомовних центрів і курсів тільки в Ханої сотні. "Я викладаю англійську дітям в Ханої вже 2,5 року, - розповідає 26-річна Олена Білоус з Кременчука. - Зайнятість часткова, а заробітку $ 500-600 на місяць цілком вистачає. Багато вільного часу і можливість подорожувати по сусідніх Лаосу, Таїланду, Бірмі - перельоти дешеві ".

Екзотика. У будь-якому місті готують незвичайну для нас їжу.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

В гостях у червоного дракона: що чекає мандрівника у В'єтнамі

Надбання. Печеру Son Dong відкрили тільки в 1990-х роках, але туристів туди почали возити лише в 2010-х.

Що ви знаєте про В'єтнамі? Країна переміг комунізму, рису, гострих бамбукових капелюхів і легендарної мазі "Зірочка". І все. А тим часом ця 90-мільйонна Країна червоного дракона, як здавна називають В'єтнам , Не схожа ні на одне держава Південно-Східної Азії і завдяки унікальним і абсолютно різним на півдні і півночі природних красот підкорює все більше туристів.

З тих пір як соцреспубліка відкрилася для інвесторів і туристів в 1990-х, вона розвивається дуже активно. Нацвалюта - донг, а $ 1 можна обміняти на 22 тисячі донгів. Дрібниці немає. Якщо в супермаркеті ви зробили покупку на 19 650 донгів, то здачу вам, швидше за все, не дадуть, купюри менше 500 донгів немає в побуті. Щоб купити долари в банку, потрібно пройти дев'ять кіл бюрократичного пекла, тому навіть в'єтнамці змінюють донги на спеціальній "валютної вулиці" - в магазинах, які торгують золотом, причому курс лише на копійки відрізняється від офіційного.

Мінімальна зарплата - 2,5-3,5 млн донгів ($ 110-150), в залежності від регіону проживання. Учитель отримує близько 4 млн ($ 175), поліцейський - 5-7 млн ​​($ 220-300), лікар - 4-5 млн ($ 175-220), офіціант - 2-3 млн ($ 90-130). Цього достатньо, якщо жити в провінції, не платити за оренду житла і тримати пару курочок-несучок. Все - як в Україні. У містах же народ крутиться, як може: часто жінки займаються продажем на вулиці їжі, чоловіки "грачують" на мотобайк-таксі - два-три байка, на яких мирно лежать водії, стоять на кожному розі. Ну а в цілому більшість приторговує різної дрібницею - продукти, овочі, фрукти, чай, кава, солодощі, одяг, гребінці ... Хтось ходить по кафешках і пропонує за півдолара-долар почистити взуття відвідувачам, хтось точить ножі, хто -то розвозить фрукти і солодощі на прироблених до велосипеда величезних кошиках, а якщо дощ піде - перед вами тут же з'явиться пара торговців, які розмахують дощовиками. Навіть якщо в фінансовому плані зовсім туго, завжди можна напекти бананових пончиків і продавати на порозі свого будинку - владі до цього немає діла. Часто перший поверх житлового будинку господар використовує під лавку або кафе, а сам з сім'єю живе на верхніх поверхах.

Особливі умови для дрібного бізнесу держава не створює, а й не заважає, за що окреме камон ( "спасибі" по-в'єтнамських). Немає натовпів перевіряючих, а єдині "непрохані гості" - поліцейські, час від часу зганяти всіх дрібних торговців з тротуарів. Виглядає ця процедура досить смішно: як тільки десь далеко замаячіє міліцейська машина, офіціанти, сумно прорік "Ой зоой оооой!" ( "Боже мій!"), Метушливо починають затягувати столики всередину приміщення і перепарковивать мотобайк відвідувачів, звільняючи тротуар. Не встигнуть - поліцейські можуть і конфіскувати пару стільців. "Найгірше, якщо заберуть мотобайк клієнта, - ділиться Ханойський власник кав'ярні Хунг Тьєн. - Тоді треба його викуповувати". Як тільки люди в формі їдуть, всі пожитки виносяться назад.

ЩО подивитися. Якщо Ханой - це офіційна столиця В'єтнаму, то Хо Ши Мін (9 млн населення) - ділова. Досвідчені мандрівники присвячують Сайгону (стара назва міста) на огляд храмів і музеїв один-два дня, орендують мотобайк за $ 7-10 на добу і їдуть в Далат. Також з Сайгона можна замовити екскурсію по дельті найбільшої річки Південно-Східної Азії - Меконгу і досліджувати його в вузькій дерев'яній джонці. По дорозі вам покажуть фабрику з виготовлення кокосових ірисок, зміїну ферму, ананасові плантації, ну і фруктовий ринок на воді, де фрукти ті ж, що і на звичайному міському ринку, а ось ціни космічні. На жаль, це не для тих, хто очікує побачити незайману природу (в такому випадку краще відправитися по Меконгу в Лаосі) - тут все націлене на туристів. Крім того, якщо у вас немає клаустрофобії, можна з'їздити в підземні тунелі Кучі, звідки партизани нападали на американських солдатів в роки В'єтнамської війни (1965-1973 роки). Місцеві гіди сміються, мовляв, деякі тунелі і люки довелося трохи розширити, так як не всі туристи могли туди пролізти.

Місто Далат називають "маленьким Парижем", тут завжди прохолодна погода, і це єдине місце у В'єтнамі, де роблять вино. Далат побудували французи, і він не схожий на інші в'єтнамські міста. Тут молодята проводять медовий місяць, решта приїжджають на вихідні покататися на конях, пограти в гольф ... Біля Далата - дивовижні за красою Слонячий водоспад, безліч кавових плантацій, а з висоти канатної дороги, що веде до монастиря, відкриваються приголомшливі гірські пейзажі. Також туристи їдуть подивитися на Божевільний будинок - комплекс з готелю, ресторану і арт-галереї, побудований у вигляді дерева з кімнатами в дуплах і звивистими коридорами між ними. У ньому немає прямих кутів і ліній, та й, загалом-то, ночувати людям тут буде незручно і дорого (від $ 50). Ще одна з розваг - найповільніший поїзд в світі, дерев'яний експрес, який "мчить" тільки до сусіднього села - 7 км.

Самий мальовничий пляжний куточок В'єтнаму - це острів Фукок, густо вкритий джунглями. Це - рай для дайверів, адже прибережні води багаті кораловими рифами. А ось Нячанг і сусідить з ним курорт Муйне місцеві давно охрестили "російським районом", віддаючи перевагу над ними нетуристичні пляжі Центрального В'єтнаму. Турагентство "У Колі", магазини "Світлана" і "Гастроном", млинцеві, лазні на дровах, в усіх ресторанах російське меню і навіть дорожні покажчики російською.

Абсолютно наймиліший містечко в 30 км від морського курорту Дананг - Хойан називають містом-музеєм. За його вузеньких звивистих вуличках можна бродити вічно, милуючись старовинними будинками китайської та японської архітектури столітньої давності. Тисячі дрібних острівців, розкиданих недалеко один від одного, численні печери - це охоронювана ЮНЕСКО знаменита бухта Халонг. За $ 100 турагентства пропонують дводенний тур по затоці з оглядом гротів і пляжів. Але, безперечно, підкорить усіх найбільша в світі печера Son Dong. Цю п'ятикілометрову печеру з підземною річкою, джунглями всередині, гігантськими сталактитами і навіть з печерним перлами розміром з футбольний м'яч відкрили лише на початку 1990-х. Потрапити сюди поодинці - неможливо, але турфірми організовують п'ятиденні тури вартістю в $ 3000.

Далат. Тут можна зняти номер в готелі на дереві.

ОДНА ПРІЗВИЩЕ НА ВСІХ

Близько 40% в'єтнамців носять однакове прізвище - Нгуйєн, це остання в країні правляча династія. У решти - прізвища Чан, Ле та Фам - теж по династій. До речі, у В'єтнамі існує ціла система звернень до співрозмовника - в залежності від віку та статі. Ань ( "старший брат") - звернення до кожного чоловіка, який старший за вас не більше ніж на 10-15 років, жінку того ж віку окликають Чи ( "старша сестра"). До кожного звернення в кінці додається короткий і гучне "ой!" (Тітка) - Ань Ой! Чи Ой! До Ой! - ці крики лунають всюди з ранку до вечора. "Ем Ой!" - звернення і до хлопця, і до дівчини.

Дуже часто взуття потрібно знімати не тільки перед храмом, а й заходячи в звичайний супермаркет або магазин одягу. На зміну іноді дають гумові тапочки, але часто доводиться "вишивати" по маркету босоніж.

Якщо на вулиці відкривається аптека або магазин з взуттям, це означає, що незабаром поруч з'являться ... ще пару аналогічних магазинів. У Ханої є "взуттєва вулиця" з десятком взуттєвих магазинів, у яких однаковий асортимент, вулиця з меблями, аптеками, вулиця ламп, вулиця продажу мобільних телефонів. Ну і кав'ярень з традиційним в'єтнамським кави - по 15 штук на кожному перехресті ...

БУДЬ БІЛИЙ - БОГАЧ

Однушка нема на відшибі в великих містах коштує $ 300-400, двійка - від $ 500, житло на околицях можна знайти і до $ 200 в місяць. Популярна практика у експатів - орендувати 4-5-поверховий будинок традиційної в'єтнамської споруди (перший поверх - вітальня і кухня, далі - дві кімнати і один санвузол на поверсі). В результаті платиш $ 150-200 за кімнату. У В'єтнамі - величезна кількість міні-отельчиков (ngha nghi), де номер можна взяти в тому числі всього на пару годин за $ 5-7. Цим часто користуються закохані, тому як жити разом до весілля не прийнято.

Часто можна почути, як хтось шепоче слідом туристу "Тей" ( "іноземець"). Місцеві дуже люблять іноземців - нерідко в кафе пригощають пивом або сильним рисовим вином (нагадує міцну погану горілку). Але до довгих розмов це призводить рідко - місцеві практично не говорять англійською, а шестітоновий в'єтнамський мову, що вважається одним з найскладніших в світі, дається приїжджим з працею. Місцеві вважають всіх білих багатіями. Значить, мінімум подвійні ціни на все: вас можуть "нагріти" на ринку, в кафе, таксі. Потрібно завжди бути напоготові і вивчити кілька фраз на в'єтнамському, даючи зрозуміти, що ви тут не новачок.

З 12:00 до 14:00 В'єтнам йде на сієсту. На вулицях - малолюдно, магазини закриті, а в школах учні дістають подушки і влаштовуються спати на партах або між ними. Офісні співробітники Кемарі в кріслах або ж на підлозі в спальних мішках. "Я спочатку не розуміла, як це - спати серед білого дня, - посміхається українка Марія Олексюк, яка працює у в'єтнамській IT-компанії. - А зараз якщо не посплю вдень - після ніякої роботи ".

КОЛОРИТ: СТРАВИ З СОБАК І 35 МЛН МОПЕДІВ

Національне засіб пересування - мотоцикл. Мінімум один на сім'ю (тато, мама і двоє дітлахів між ними - звичайне видовище), частіше - у кожного дорослого. За статистикою, у В'єтнамі зареєстровано 35 млн мопедів, тобто кожен другий - мотоцикліст. Наприклад, тільки в столиці, за винятком околиці, - близько 6 млн мопедів і машин. Не дивно, що Ханой вважається одним з найбільш забруднених міст в світі. Іноді через смог не видно ні неба, ні сусідніх висоток. В останні роки рівень забрудненості тут навіть вище, ніж в Пекіні. Місцеві постійно носять маски, навіть в автобусах, а як тільки сонечко стає гарячіше, дівчата-водії одягаються ще і в спеціальні плащі з капюшонами, повністю прикривають їх ноги і руки разом з пальцями. Таким чином дівчата ховають шкіру від засмаги - як і всюди в Азії, у В'єтнамі - культ білої шкіри.

У в'єтнамців немає звички ходити - навіть в кондитерську за кутом їздять на мотоциклі. Бути пішоходом - це майже непристойно і навіть небезпечно. У годину пік, коли дороги перевантажені, мотоциклісти їздять по тротуарах, пішоходам же доводиться практично притискатися до стінок будинків. Перейти дорогу - окреме мистецтво. Підземних переходів майже немає, перед зебрами ніхто не гальмує, вихід один - йти повільно, пропускаючи автобуси і машини, а мотоцикли об'їдуть.

Правила руху часто ігноруються, особливо байкерами. Перешкоди - всюди! На червоний теж часто не реагують. "Зелений - їхати, жовтий - їхати, червоний - як і раніше можна їхати", - гумористичних картинок такого змісту, що описують трафік у В'єтнамі, повно в інтернеті. Туристам продають навіть футболки з написом: "Я вижив в трафіку в Ханої". Зате самі учасники руху спокійні: немає ні емоцій, ні лайки - звикли. На жаль, результати ігнорування правил дорожнього руху - в цифрах: в аваріях гине більше 21 тис. Чоловік щорічно.

При такому трафіку даішникам - роздолля. Уявіть, щільний потік мопедів, у всіх плюс-мінус одна швидкість, і раптом даішник різко проривається прямо в саму гущу, розмахуючи палицею і тикає їм в якогось водія. Часто неясно, чим обумовлений вибір жертви. Але всі знають, як можна врятуватися: за $ 5, якщо їхав без шолома, в рази дорожче - якщо немає прав. Хоча деякі порушники навіть не зупиняються - все одно камер на дорогах немає. Місцеві ділять поліцейських на "поганих" і "хороших". "Гарні" - в коричневій формі, від них можна вислизнути, і в більшості випадків вони тут же тикають жезлом в іншу жертву. "Погані" - у чорній формі, з електрошокером, який вони люблять використовувати проти порушників.

ВОДІЇ НА НАРКОТИКИ. Пересуватися на нічних автобусах по В'єтнаму досить небезпечно. По-перше, водії не дотримуються швидкісного режиму, по-друге, після кількох гучних аварій з жертвами їх винуватців, водіїв міжміських рейсів викрили у вживанні алкоголю і навіть наркотиків. Місцеві визнаються: ті роблять це вимушено, щоб залишатися в строю, так як компанії-перевізники створюють для них пекельні умови праці. Альтернатива автобусу - поїзд або літак. Від Ханоя до Хошиміну (близько 2000 км) автобусом - близько $ 30 (дві доби в дорозі), а поїздом і літаком - від $ 50. Часто поїздом навіть дорожче, ніж літаком, тому незрозуміло, хто ним користується. А ціни на місцеві лоукост божеські: за $ 40-50 можна злітати з Ханоя до моря (місто Дананг) туди і назад.

ЇДЯТЬ СОБАК. За статистикою, щорічно в країні з'їдають до 5 млн собак. Dog meat стоїть на порядок дорожче, ніж свинина, - мінімум $ 15-20 за порцію в ресторані. Псів вирощують на фермах, нелегально доставляють з Таїланду (це величезний чорний ринок) або ж просто крадуть з-під носа господаря, хоча це й рідкість. Бували випадки, коли місцеві влаштовували розправу над злодюжкою.

Ресторан. У країні дуже багато закладів, де готують м'яса собак.

Трафік. ПДР не існує для цих водіїв.

Туристи. Для "білих" все мінімум в два рази дорожче.

МІСЦЕВА ЇЖА: равлики ПО $ 1, ембріонів і СУП ІЗ КРОВІ

Все, що б ви і хотіли їсти, у В'єтнамі їдять. Змії, равлики, соус з протухлої риби ... равлики можна поласувати майже на кожному розі по $ 1-2 за тарілку. Порція смаженої змії з вогненним напоєм - зміїна кров з горілкою - коштує $ 30-40, жаби - $ 4-5. Також можна покуштувати супу з крові (tit canh) тварин (качки, свині, курки). А одне з найбільш екзотичних ласощів - качині ембріони (Trng vt ln), які варять і подають з різними приправами. Головне національне блюдо, мабуть, - Ph (фо) - бульйон з м'ясом (курятина або свинина) і рисовою локшиною. Фо зазвичай їдять на сніданок - 7-8 ранку (коштує $ 1). Ще одна смачна візитна картка В'єтнаму - bun cha (бун ча, $ 1,5-2) - тарілка з декількома видами смаженого м'яса в рідкому кисло-солодкому соусі, куди, перед відправленням в рот, вмочується рисова локшина. Взагалі в'єтнамці - великі м'ясоїди. Звичайне видовище - поросята на рожнах, величезні гуси і цілі тушки курей вивішуються в кожній маленькій вуличної кафешці. Два основних компоненти всіх страв - рис і локшина, до речі, теж рисова. Яєчна локшина на в'єтнамському звучить "ми" (mi) - так-так, це той самий культова "Мівіна". В Україні її почав випускати в'єтнамський бізнесмен (зараз він мільярдер) Фам Нят Вионг. Як сміються місцеві, "свій перший мільйон він зробив в Україні".

Чимало українців у В'єтнамі заробляють викладанням англійської, який в моді. Англомовних центрів і курсів тільки в Ханої сотні. "Я викладаю англійську дітям в Ханої вже 2,5 року, - розповідає 26-річна Олена Білоус з Кременчука. - Зайнятість часткова, а заробітку $ 500-600 на місяць цілком вистачає. Багато вільного часу і можливість подорожувати по сусідніх Лаосу, Таїланду, Бірмі - перельоти дешеві ".

Екзотика. У будь-якому місті готують незвичайну для нас їжу.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

В гостях у червоного дракона: що чекає мандрівника у В'єтнамі

Надбання. Печеру Son Dong відкрили тільки в 1990-х роках, але туристів туди почали возити лише в 2010-х.

Що ви знаєте про В'єтнамі? Країна переміг комунізму, рису, гострих бамбукових капелюхів і легендарної мазі "Зірочка". І все. А тим часом ця 90-мільйонна Країна червоного дракона, як здавна називають В'єтнам , Не схожа ні на одне держава Південно-Східної Азії і завдяки унікальним і абсолютно різним на півдні і півночі природних красот підкорює все більше туристів.

З тих пір як соцреспубліка відкрилася для інвесторів і туристів в 1990-х, вона розвивається дуже активно. Нацвалюта - донг, а $ 1 можна обміняти на 22 тисячі донгів. Дрібниці немає. Якщо в супермаркеті ви зробили покупку на 19 650 донгів, то здачу вам, швидше за все, не дадуть, купюри менше 500 донгів немає в побуті. Щоб купити долари в банку, потрібно пройти дев'ять кіл бюрократичного пекла, тому навіть в'єтнамці змінюють донги на спеціальній "валютної вулиці" - в магазинах, які торгують золотом, причому курс лише на копійки відрізняється від офіційного.

Мінімальна зарплата - 2,5-3,5 млн донгів ($ 110-150), в залежності від регіону проживання. Учитель отримує близько 4 млн ($ 175), поліцейський - 5-7 млн ​​($ 220-300), лікар - 4-5 млн ($ 175-220), офіціант - 2-3 млн ($ 90-130). Цього достатньо, якщо жити в провінції, не платити за оренду житла і тримати пару курочок-несучок. Все - як в Україні. У містах же народ крутиться, як може: часто жінки займаються продажем на вулиці їжі, чоловіки "грачують" на мотобайк-таксі - два-три байка, на яких мирно лежать водії, стоять на кожному розі. Ну а в цілому більшість приторговує різної дрібницею - продукти, овочі, фрукти, чай, кава, солодощі, одяг, гребінці ... Хтось ходить по кафешках і пропонує за півдолара-долар почистити взуття відвідувачам, хтось точить ножі, хто -то розвозить фрукти і солодощі на прироблених до велосипеда величезних кошиках, а якщо дощ піде - перед вами тут же з'явиться пара торговців, які розмахують дощовиками. Навіть якщо в фінансовому плані зовсім туго, завжди можна напекти бананових пончиків і продавати на порозі свого будинку - владі до цього немає діла. Часто перший поверх житлового будинку господар використовує під лавку або кафе, а сам з сім'єю живе на верхніх поверхах.

Особливі умови для дрібного бізнесу держава не створює, а й не заважає, за що окреме камон ( "спасибі" по-в'єтнамських). Немає натовпів перевіряючих, а єдині "непрохані гості" - поліцейські, час від часу зганяти всіх дрібних торговців з тротуарів. Виглядає ця процедура досить смішно: як тільки десь далеко замаячіє міліцейська машина, офіціанти, сумно прорік "Ой зоой оооой!" ( "Боже мій!"), Метушливо починають затягувати столики всередину приміщення і перепарковивать мотобайк відвідувачів, звільняючи тротуар. Не встигнуть - поліцейські можуть і конфіскувати пару стільців. "Найгірше, якщо заберуть мотобайк клієнта, - ділиться Ханойський власник кав'ярні Хунг Тьєн. - Тоді треба його викуповувати". Як тільки люди в формі їдуть, всі пожитки виносяться назад.

ЩО подивитися. Якщо Ханой - це офіційна столиця В'єтнаму, то Хо Ши Мін (9 млн населення) - ділова. Досвідчені мандрівники присвячують Сайгону (стара назва міста) на огляд храмів і музеїв один-два дня, орендують мотобайк за $ 7-10 на добу і їдуть в Далат. Також з Сайгона можна замовити екскурсію по дельті найбільшої річки Південно-Східної Азії - Меконгу і досліджувати його в вузькій дерев'яній джонці. По дорозі вам покажуть фабрику з виготовлення кокосових ірисок, зміїну ферму, ананасові плантації, ну і фруктовий ринок на воді, де фрукти ті ж, що і на звичайному міському ринку, а ось ціни космічні. На жаль, це не для тих, хто очікує побачити незайману природу (в такому випадку краще відправитися по Меконгу в Лаосі) - тут все націлене на туристів. Крім того, якщо у вас немає клаустрофобії, можна з'їздити в підземні тунелі Кучі, звідки партизани нападали на американських солдатів в роки В'єтнамської війни (1965-1973 роки). Місцеві гіди сміються, мовляв, деякі тунелі і люки довелося трохи розширити, так як не всі туристи могли туди пролізти.

Місто Далат називають "маленьким Парижем", тут завжди прохолодна погода, і це єдине місце у В'єтнамі, де роблять вино. Далат побудували французи, і він не схожий на інші в'єтнамські міста. Тут молодята проводять медовий місяць, решта приїжджають на вихідні покататися на конях, пограти в гольф ... Біля Далата - дивовижні за красою Слонячий водоспад, безліч кавових плантацій, а з висоти канатної дороги, що веде до монастиря, відкриваються приголомшливі гірські пейзажі. Також туристи їдуть подивитися на Божевільний будинок - комплекс з готелю, ресторану і арт-галереї, побудований у вигляді дерева з кімнатами в дуплах і звивистими коридорами між ними. У ньому немає прямих кутів і ліній, та й, загалом-то, ночувати людям тут буде незручно і дорого (від $ 50). Ще одна з розваг - найповільніший поїзд в світі, дерев'яний експрес, який "мчить" тільки до сусіднього села - 7 км.

Самий мальовничий пляжний куточок В'єтнаму - це острів Фукок, густо вкритий джунглями. Це - рай для дайверів, адже прибережні води багаті кораловими рифами. А ось Нячанг і сусідить з ним курорт Муйне місцеві давно охрестили "російським районом", віддаючи перевагу над ними нетуристичні пляжі Центрального В'єтнаму. Турагентство "У Колі", магазини "Світлана" і "Гастроном", млинцеві, лазні на дровах, в усіх ресторанах російське меню і навіть дорожні покажчики російською.

Абсолютно наймиліший містечко в 30 км від морського курорту Дананг - Хойан називають містом-музеєм. За його вузеньких звивистих вуличках можна бродити вічно, милуючись старовинними будинками китайської та японської архітектури столітньої давності. Тисячі дрібних острівців, розкиданих недалеко один від одного, численні печери - це охоронювана ЮНЕСКО знаменита бухта Халонг. За $ 100 турагентства пропонують дводенний тур по затоці з оглядом гротів і пляжів. Але, безперечно, підкорить усіх найбільша в світі печера Son Dong. Цю п'ятикілометрову печеру з підземною річкою, джунглями всередині, гігантськими сталактитами і навіть з печерним перлами розміром з футбольний м'яч відкрили лише на початку 1990-х. Потрапити сюди поодинці - неможливо, але турфірми організовують п'ятиденні тури вартістю в $ 3000.

Далат. Тут можна зняти номер в готелі на дереві.

ОДНА ПРІЗВИЩЕ НА ВСІХ

Близько 40% в'єтнамців носять однакове прізвище - Нгуйєн, це остання в країні правляча династія. У решти - прізвища Чан, Ле та Фам - теж по династій. До речі, у В'єтнамі існує ціла система звернень до співрозмовника - в залежності від віку та статі. Ань ( "старший брат") - звернення до кожного чоловіка, який старший за вас не більше ніж на 10-15 років, жінку того ж віку окликають Чи ( "старша сестра"). До кожного звернення в кінці додається короткий і гучне "ой!" (Тітка) - Ань Ой! Чи Ой! До Ой! - ці крики лунають всюди з ранку до вечора. "Ем Ой!" - звернення і до хлопця, і до дівчини.

Дуже часто взуття потрібно знімати не тільки перед храмом, а й заходячи в звичайний супермаркет або магазин одягу. На зміну іноді дають гумові тапочки, але часто доводиться "вишивати" по маркету босоніж.

Якщо на вулиці відкривається аптека або магазин з взуттям, це означає, що незабаром поруч з'являться ... ще пару аналогічних магазинів. У Ханої є "взуттєва вулиця" з десятком взуттєвих магазинів, у яких однаковий асортимент, вулиця з меблями, аптеками, вулиця ламп, вулиця продажу мобільних телефонів. Ну і кав'ярень з традиційним в'єтнамським кави - по 15 штук на кожному перехресті ...

БУДЬ БІЛИЙ - БОГАЧ

Однушка нема на відшибі в великих містах коштує $ 300-400, двійка - від $ 500, житло на околицях можна знайти і до $ 200 в місяць. Популярна практика у експатів - орендувати 4-5-поверховий будинок традиційної в'єтнамської споруди (перший поверх - вітальня і кухня, далі - дві кімнати і один санвузол на поверсі). В результаті платиш $ 150-200 за кімнату. У В'єтнамі - величезна кількість міні-отельчиков (ngha nghi), де номер можна взяти в тому числі всього на пару годин за $ 5-7. Цим часто користуються закохані, тому як жити разом до весілля не прийнято.

Часто можна почути, як хтось шепоче слідом туристу "Тей" ( "іноземець"). Місцеві дуже люблять іноземців - нерідко в кафе пригощають пивом або сильним рисовим вином (нагадує міцну погану горілку). Але до довгих розмов це призводить рідко - місцеві практично не говорять англійською, а шестітоновий в'єтнамський мову, що вважається одним з найскладніших в світі, дається приїжджим з працею. Місцеві вважають всіх білих багатіями. Значить, мінімум подвійні ціни на все: вас можуть "нагріти" на ринку, в кафе, таксі. Потрібно завжди бути напоготові і вивчити кілька фраз на в'єтнамському, даючи зрозуміти, що ви тут не новачок.

З 12:00 до 14:00 В'єтнам йде на сієсту. На вулицях - малолюдно, магазини закриті, а в школах учні дістають подушки і влаштовуються спати на партах або між ними. Офісні співробітники Кемарі в кріслах або ж на підлозі в спальних мішках. "Я спочатку не розуміла, як це - спати серед білого дня, - посміхається українка Марія Олексюк, яка працює у в'єтнамській IT-компанії. - А зараз якщо не посплю вдень - після ніякої роботи ".

КОЛОРИТ: СТРАВИ З СОБАК І 35 МЛН МОПЕДІВ

Національне засіб пересування - мотоцикл. Мінімум один на сім'ю (тато, мама і двоє дітлахів між ними - звичайне видовище), частіше - у кожного дорослого. За статистикою, у В'єтнамі зареєстровано 35 млн мопедів, тобто кожен другий - мотоцикліст. Наприклад, тільки в столиці, за винятком околиці, - близько 6 млн мопедів і машин. Не дивно, що Ханой вважається одним з найбільш забруднених міст в світі. Іноді через смог не видно ні неба, ні сусідніх висоток. В останні роки рівень забрудненості тут навіть вище, ніж в Пекіні. Місцеві постійно носять маски, навіть в автобусах, а як тільки сонечко стає гарячіше, дівчата-водії одягаються ще і в спеціальні плащі з капюшонами, повністю прикривають їх ноги і руки разом з пальцями. Таким чином дівчата ховають шкіру від засмаги - як і всюди в Азії, у В'єтнамі - культ білої шкіри.

У в'єтнамців немає звички ходити - навіть в кондитерську за кутом їздять на мотоциклі. Бути пішоходом - це майже непристойно і навіть небезпечно. У годину пік, коли дороги перевантажені, мотоциклісти їздять по тротуарах, пішоходам же доводиться практично притискатися до стінок будинків. Перейти дорогу - окреме мистецтво. Підземних переходів майже немає, перед зебрами ніхто не гальмує, вихід один - йти повільно, пропускаючи автобуси і машини, а мотоцикли об'їдуть.

Правила руху часто ігноруються, особливо байкерами. Перешкоди - всюди! На червоний теж часто не реагують. "Зелений - їхати, жовтий - їхати, червоний - як і раніше можна їхати", - гумористичних картинок такого змісту, що описують трафік у В'єтнамі, повно в інтернеті. Туристам продають навіть футболки з написом: "Я вижив в трафіку в Ханої". Зате самі учасники руху спокійні: немає ні емоцій, ні лайки - звикли. На жаль, результати ігнорування правил дорожнього руху - в цифрах: в аваріях гине більше 21 тис. Чоловік щорічно.

При такому трафіку даішникам - роздолля. Уявіть, щільний потік мопедів, у всіх плюс-мінус одна швидкість, і раптом даішник різко проривається прямо в саму гущу, розмахуючи палицею і тикає їм в якогось водія. Часто неясно, чим обумовлений вибір жертви. Але всі знають, як можна врятуватися: за $ 5, якщо їхав без шолома, в рази дорожче - якщо немає прав. Хоча деякі порушники навіть не зупиняються - все одно камер на дорогах немає. Місцеві ділять поліцейських на "поганих" і "хороших". "Гарні" - в коричневій формі, від них можна вислизнути, і в більшості випадків вони тут же тикають жезлом в іншу жертву. "Погані" - у чорній формі, з електрошокером, який вони люблять використовувати проти порушників.

ВОДІЇ НА НАРКОТИКИ. Пересуватися на нічних автобусах по В'єтнаму досить небезпечно. По-перше, водії не дотримуються швидкісного режиму, по-друге, після кількох гучних аварій з жертвами їх винуватців, водіїв міжміських рейсів викрили у вживанні алкоголю і навіть наркотиків. Місцеві визнаються: ті роблять це вимушено, щоб залишатися в строю, так як компанії-перевізники створюють для них пекельні умови праці. Альтернатива автобусу - поїзд або літак. Від Ханоя до Хошиміну (близько 2000 км) автобусом - близько $ 30 (дві доби в дорозі), а поїздом і літаком - від $ 50. Часто поїздом навіть дорожче, ніж літаком, тому незрозуміло, хто ним користується. А ціни на місцеві лоукост божеські: за $ 40-50 можна злітати з Ханоя до моря (місто Дананг) туди і назад.

ЇДЯТЬ СОБАК. За статистикою, щорічно в країні з'їдають до 5 млн собак. Dog meat стоїть на порядок дорожче, ніж свинина, - мінімум $ 15-20 за порцію в ресторані. Псів вирощують на фермах, нелегально доставляють з Таїланду (це величезний чорний ринок) або ж просто крадуть з-під носа господаря, хоча це й рідкість. Бували випадки, коли місцеві влаштовували розправу над злодюжкою.

Ресторан. У країні дуже багато закладів, де готують м'яса собак.

Трафік. ПДР не існує для цих водіїв.

Туристи. Для "білих" все мінімум в два рази дорожче.

МІСЦЕВА ЇЖА: равлики ПО $ 1, ембріонів і СУП ІЗ КРОВІ

Все, що б ви і хотіли їсти, у В'єтнамі їдять. Змії, равлики, соус з протухлої риби ... равлики можна поласувати майже на кожному розі по $ 1-2 за тарілку. Порція смаженої змії з вогненним напоєм - зміїна кров з горілкою - коштує $ 30-40, жаби - $ 4-5. Також можна покуштувати супу з крові (tit canh) тварин (качки, свині, курки). А одне з найбільш екзотичних ласощів - качині ембріони (Trng vt ln), які варять і подають з різними приправами. Головне національне блюдо, мабуть, - Ph (фо) - бульйон з м'ясом (курятина або свинина) і рисовою локшиною. Фо зазвичай їдять на сніданок - 7-8 ранку (коштує $ 1). Ще одна смачна візитна картка В'єтнаму - bun cha (бун ча, $ 1,5-2) - тарілка з декількома видами смаженого м'яса в рідкому кисло-солодкому соусі, куди, перед відправленням в рот, вмочується рисова локшина. Взагалі в'єтнамці - великі м'ясоїди. Звичайне видовище - поросята на рожнах, величезні гуси і цілі тушки курей вивішуються в кожній маленькій вуличної кафешці. Два основних компоненти всіх страв - рис і локшина, до речі, теж рисова. Яєчна локшина на в'єтнамському звучить "ми" (mi) - так-так, це той самий культова "Мівіна". В Україні її почав випускати в'єтнамський бізнесмен (зараз він мільярдер) Фам Нят Вионг. Як сміються місцеві, "свій перший мільйон він зробив в Україні".

Чимало українців у В'єтнамі заробляють викладанням англійської, який в моді. Англомовних центрів і курсів тільки в Ханої сотні. "Я викладаю англійську дітям в Ханої вже 2,5 року, - розповідає 26-річна Олена Білоус з Кременчука. - Зайнятість часткова, а заробітку $ 500-600 на місяць цілком вистачає. Багато вільного часу і можливість подорожувати по сусідніх Лаосу, Таїланду, Бірмі - перельоти дешеві ".

Екзотика. У будь-якому місті готують незвичайну для нас їжу.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram